スコールでひとやすみ

先日のこと、「懐かしいでしょ？」とおひなに話しかけるおばあちゃんの手には
おひなの大好きなモンキーバナナ！

日本に戻って、たまにしかお目にかからなくなったけれど
ベトナムでは10本近くをミキサーでゴォーとジュースにして毎朝飲んでいました。

おひながモンキーバナナが好きだからと
おひな父、一度に5房も6房も買ってくるものだから
黒くなる前に冷凍庫へ。（ひと房に約20本）


そんな会話を聞いて、そういえば・・・
ベトナムで撮ったフルーツがあったはず！と写真を探してみたら
ありました！南国フルーツが。



パッションフルーツ（CHANH DAY）

日本でもジュースとして売られているので、珍しくないかもしれません。

冷蔵庫で冷やして、皮がシワシワになると食べごろ。
半分に切って、スプーンですくって種ごとぱくり。
甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。
種はそのまま飲み込んでも、噛んでもご自由に。
ビタミンAが豊富に含まれていて老化防止にもなるとか!?

ベトナムでも（私は）ジュースにして飲むことが多いです。


　
カスタードアップル　釈迦頭　（MAN CAU）　　　大きさはおひなを基準にどうぞ↑

お釈迦様の頭に似ていることから釈迦頭（シャカトウ）と呼ばれています。
カスタードアップルの名のとおり、カスタードのような甘みがあって
クリーミーです。真っ黒でつやつやの種がたくさん入っています。
皮は柔かくて手でむこうとするとぽろりと剥がれます。

大きさはりんごより少し小さいです。おひなを基準にどうぞ。

それにしても・・・この寒空の中でミスマッチのノースリーブ姿のおひな。
こんな格好で年中過ごせる南国に帰りたくなります。


今年最後の日記は南国に戻りました、皆さんどうか良いお年を！