グラスに注いだ途端、良く熟した柑橘系果物の甘く美味しそうな香りが辺りいっぱいに広がりました。

きらきらと明るくきらめく、澄み切った黄緑色がかった明るいレモンイエロー。

グラスに近づくと、ミネラル、レモン、蜂蜜、コンポートした洋梨、グレープフルーツ、シトラス、バニラ、マスカット、ライム、パッションフルーツ、コンポートした白桃、青リンゴの甘く爽やかな香りが柔らかく香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、溶かしバター、ローズマリー、カラメル、ナッツ、きのこ、花梨、オレンジ、アプリコット、マンゴー、パパイヤの香りが感じられました。

余韻はとても長く、ライム、オレンジ、レモン、グレープフルーツの甘く爽やかな香りが心地良く漂い続けます。

溶かしバターのようなとろりとしたコクを感じるまろやかな舌触りで、塩気を感じるくらいミネラルたっぷり。

良く熟した柑橘系果物のようなふっくらとしてまろやでたっぷりの果実味ととろりとコクのある甘味がふっくらまろやかで厚みのある口当たりを作り、クリーンできめ細かくきりっと引き締まった力強い酸味と柑橘系果物の皮をかじったようなほろ苦さが後口を爽快に引き締め、だしの効いた旨みもたっぷりで、繊細さときめ細かさもちゃんと感じられ、この値段とは思えないほどしっかりとした造りの飲みごたえあるとても美味しいワインです。

これは驚きですね～。ピータンポイントは、98点です♪＼(＾▽＾)／

さて、一昨日のロス･モリノスは、一昨日よりぐっと力強さが出てもっと美味しくなっていました。

七味付きなめこそばとシャルドネを合わせると驚くほど良く合っていて、パパパパーンポイント98点の素敵なマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

ロス･モリノスとなめこそばは七味付きでパパパパーンポイント99点の素晴らしいマリアージュになり、茗荷をつけてもパパパパーンポイント98点の素晴らしいマリアージュになりました♪

メイタカレイとシャルドネを合わせると、パパパパーンポイント96点のマリアージュになりました♪

メイタカレイとロス･モリノスとはそのままだとなかなか合っているぐらいだけど、意外と茗荷付きだととても良く合うようになりました。

茗荷だけとロス･モリノスでもとても良く合っていて、テンプラニーリョと茗荷がこんなに良く合うとは驚きました。(^▽^*)

親鳥串とシャルドネは七味+塩で合わせるとパパパパーンポイント95点、レバー串とも同じく七味+塩でパパパパーンポイント96点のマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ

ロス･モリノスと親鳥串も七味+塩で合わせるとパパパパーンポイント96点で、レバー串も七味+塩でパパパパーンポイント94点のマリアージュになりました♪(*^▽^*)