今日は苗木へ遊びに行った後、通りがかるたびに気になっていた近所の珈琲店へ行ってみました。(^-^)

クラシックが静かに流れる店内は素敵なインテリアが飾られて温かい感じのくつろげる雰囲気いっぱいで、店員さんもとても良い感じの方ばかりだし、コーヒーは香りも味わいも深みがあってとても美味しかったです。(^-^*)

コーヒーはカウンターでひとつひとつ丁寧にいれているようで、お店中に良い香りがいっぱい広がっていました。(*^-^*)

それと、ここは美味しいケーキもいろいろあるし、コメダ珈琲店の強力なライバル出現かもしれません。(^▽^*)

コーヒーはそれぞれこんなサイフォンに入って運ばれてきます。(^-^)

PENTAX K10D、smc PENTAX-M 50mm F1.4
ハイパーマニュアルモード、絞り：1～6枚目F2.8･7枚目F1.4、WB3900K
ISO：1と4と5枚目400･2と3枚目250･6と7枚目100、MF
2～6枚目：Photoshop Elementsにてレベル補正

さて、今日の晩御飯は、ちょっと面倒だったのでいつものレバー串と親鳥串だけですませてしまいました。(^^ゞ

ワインは、南フランスの赤を開けました。

エッジがほんのりと淡くオレンジ色に染まる、やや濃いめの暗いガーネット色。

グラスに近づくと、まず、ミント、タバコ、漢方薬、山椒の葉のぴりっとした香りとオレンジの皮の香りが感じられ、それから、カシスリキュール、ブルーベリージャム、クランベリーソース、セージ、コンポートしたアメリカンチェリー、ドライプラム、カカオ、黒胡椒の甘くスパイシーで濃縮感たっぷりの香りが力強く香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、干し葡萄、生肉、なめし皮、インク、ドライイチジク、ローズマリー、ローリエ、タイム、ドライアプリコット、ダージリン、コーヒー、桑の実、フランボワーズ、コンポートした白桃の香りが感じられました。

余韻はとても長く、タバコ、生肉、漢方薬、インク、干し葡萄、ドライイチジクの甘くスパイシーな香りが心地良く漂ってゆきます。

素晴らしくきめ細かなタンニンで、とろりと滑らかで柔らかに舌の上を流れするりと消えてゆきます。

すっきりと引き締まったきめ細かでしなやかな酸味が、ふっくらとした果実味とまろやかで優しい甘味をバランス良くすっきりと引き締め、じっくりとしみ込んでゆく旨みもあるほど良く厚みのある味わいで、とてもきめ細かでエレガントさも感じられるとても美味しいワインです。

ピータンポイントは90点ですね♪＼(＾▽＾)／

さて、親鳥串とは94点、レバー串とは97点のマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ