エッジに沈みかけの夕焼け空のような暗いオレンジ色が見える、艶やかでしっとりと落ち着いた濃いめのガーネット色。

グラスに近づくと、漢方薬、生肉、シナモン、オレンジピール、黒胡椒、カシスリキュール、ミネラル、バルサミコ、紅茶の葉、クランベリー、ブルーベリージャムの甘酸っぱくスパイシーでスモーキーな香りがしっとりと柔らかに香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、ローズマリー、タイム、アーモンド、ローリエ、きのこ、干した草、ブラックベリー、湿った土、森の下草、インク、鉄、タバコ、コーヒー、すみれ、赤スグリ、ドライイチジクの香りが感じられました。

余韻は長めで、漢方薬、シナモン、タバコ、ローズマリー、カシスリキュール、ブラックベリーの甘酸っぱくスパイシーな香りがふわりと漂い続けます。

きめ細かにこなれたタンニンで、しっとりと滑らかで柔らかに舌の上を流れて行き、ミネラルも感じられます。

すっきりと引き締まったきめ細かな酸味がふっくらとした果実味と程よくこなれた優しい甘味をバランス良く引き締め、すっきりと心地良く引き締まった味わいを作っています。

深みのある旨みもあって、きめ細かで程よく飲みごたえのあるとても美味しいワインです。

ピータンポイントは、89点ですね♪＼(＾▽＾)／

さて、昨日のドメーヌ･デュ･グヤは、昨日よりぐっと旨み増してもっと美味しくなっていました。

ドメーヌ･デュ･グヤと砂肝串とは94点、麻婆豆腐と鶏はつ串とは95点、鶏もも串とは98点の素敵なマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

ルージュ･ヴューと砂肝串とは93点、鶏もも串とは96点、麻婆豆腐とは97点、鶏はつ串とは98点の楽しいマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ