雪の足跡

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2009.02.03

カテゴリ：ロワール

PENTAX K10D、Edixar 55mm F1.8
ハイパーマニュアルモード、絞りF4、1/400、WB太陽光、ISO100、MF
Photoshop Elementsにてレベル補正＆モノクロ変換

さて、今日の晩御飯です。

トラウとサーモンときのこのソテー

それと、ローストチキンです。

ワインは、ロワールの白を開けました。

すっきり爽快なワイン

MUSCADET "LE PUY" 2005
ミュスカデルピュイ

生産者：M.KERBRETON
　　　　　　エムケルブルトン

葡萄品種：ムロン･ド･ブルゴーニュ　格付け：MUSCADET AC　タイプ：辛口

輸入者：ヴィノスやまざき　購入価格：747円　購入店：ヴィノスやまざき Wine+ist渋谷

澄み切った湧水に差し込んだ光のようなまばゆいきらめきを見せる、ほんのり黄緑色がかった澄み切ったクリームイエロー。

グラスに近づくと、レモン、ライム、グレープフルーツ、ミネラル、カモミール、シトラス、青リンゴ、夏ミカンの爽やかな香りが優しく香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、マスカット、アーモンド、オレガノ、オレンジ、アプリコット、白桃、洋梨の香りが感じられました。

余韻は長めで、シトラス、ライム、レモン、青リンゴ、マスカットの香りが爽快に漂い続けます。

たっぷりのミネラルときめ細かですっきりと引き締まったとても切れの良い酸味の中に、ふっくらとした果実味とほんのりのコクのあるまろやかな甘味が旨味となってバランス良く溶け込み、フレッシュな柑橘系果物をかじったようなすっきりと爽やかな味わいがとても心地良く楽しいワインです。

ピータンポイントは、86点ですね♪＼(＾▽＾)／

さて、昨日のコート･デュ･ローヌは、昨日と変わらずに美味しいままでした。

ローヌときのことは96点、サーモンとは98点の素敵なマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ

ミュスカデとローストチキンとは97点、きのことは98点、サーモンとは99点の最高のマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

↑blogランキング、よろしくお願いしま～す。(^-^)/

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Last updated 2009.02.10 18:45:14

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Vignoble PTAN@ 可愛いですよね～♪ ぱんだしゅりけんさん、こんばんは。(^^) …

ぱんだしゅりけん@ Re:猫ポスト(02/01) このポストはかわいいですね！「ちょこん…

Vignoble PTAN@ ありがとうございます♪ シュブロかおりさん、こんばんは。(^^) …

シュブロかおり@ Re:雪の馬籠宿(01/31) 雪景色が美しいですね。ブログ”ブルゴー…

Vignoble PTAN@ 冬の光景って良いですね大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …

大阪のキー坊@ Re:雪の馬籠宿(01/31) うーん、いいね！明彩削ぎ落とし、あっ…

Vignoble PTAN@ わぁ♪ 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …

大阪のキー坊@ Re:雪に南天(01/27) ここで一句、「雪に競る　南天の結実　…

Vignoble PTAN@ コルトレーンはいいですね♪ 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …

大阪のキー坊@ Re:雨上がりの夜(01/24) John Coltrane、久し振りに聞かせてもらい…

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