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カテゴリ:今日のおやつとパン
近所のスーパーの入り口で、焼き芋を焼いて売っています。
焼き芋マシーンみたいなやつです。 これが意外とおいしくて、焼きたての香りにつられて そしてなによりも 1本100円! という価格につられて、大人も子どもも群がって焼きあがるとまもなく 売り切れてしまいます。 うちは息子がサツマイモ好きなのでよく買いますが 焼き芋に関しては、なんだか「買ってくる」ほうが気分的に盛り上がるので この100円焼き芋は、機会があれば必ず買ってくる。 自分で無水なべだのオーブンで焼くより、簡単安上がりじゃものー! ところが、風邪引きで具合が悪かった息子 めずらしく買ってきた焼き立ての焼き芋に手をつけませんでした。 さめちゃった焼き芋。 レンジで暖めなおしてもいまいちじゃろうな、、、ってなことで スィートポテトにすることに。 レンジでちょっとチンしたら、簡単に皮は手でするりとむけてしまいます。 1本ほぐしてフォークでつぶして ちょうどバレンタイン用に生クリームがあったので、 生クリーム+はちみつ を入れました。 焼き芋は家でふかしたりゆでるより、中身が遠赤外線ですごーく やわらかく甘くなっているんですよね!!!! なので、バターはやめました。生クリームもさほど必要じゃないくらいかも!? お弁当用のアルミカップにぺたぺた詰めて、 以前紹介したシリコン製のはけで卵黄を塗って オーブントースターに入れるだけ。 100円の焼き芋から、7個のスィートポテトができました。 あああ、うまい!!! えー? これなら、おいもをゆでたりふかしたりするより 簡単だし、安上がりじゃん! でね、 焼きいもの焦げ目の香ばしさが効いて 普通にふかして作るより、なんだかおいしいの!!!! 焼き芋売ってる間は、スィートポテト用に買ってきちゃおうっと。 なんたって、出た洗い物はこれだけでした。 らくちんらくちん。 スイートポテトって、簡単に作れるのになあ、って思うと 売ってるのをなかなか買う気になれないお菓子のひとつです。 でもだからといって作るかというと おいもをふかすのが面倒で作らない。 皮をむくのも切るのも面倒! そう思っていたので、焼き芋で作るのは大正解でした。 100円焼き芋があるスーパーが近くにあるようだったら ぜひ試してみてねー!!!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008年02月18日 17時38分26秒
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