ごはんぢから　～武蔵野婦人の厨房から

息子が１４歳になって、うちにサンタさんはこなくなりました。
えっと、去年から来てはいないんですけどね。

サンタさん、長い間どうもありがとう！



ふぅ。
でもいざそうなってみたら
クリスマスって味気ないものです。
子どもがいるからこそ、いろいろ奔走してみたクリスマス。
あれって、子どものためとかいいながら
結局自分がやりたかったんですよね。
親子ごっこみたいなことがすごく楽しかった１２年間。
ありがとね！＞サンタさん＆息子ちゃん。


さて、サンタがこなくなったわが家のクリスマス。
まったくもって盛り上がりません。
去年までは、同じ年の子どもたちを持つママたちと恒例のクリスマスパーティもしていたんだけど、今年はさすがにねー。もう子どもも来ないよねえ。

さらには私が今週からひどい風邪を引いたこともあって
今年は息子と二人の静かなクリスマスです。
ふむ。

盛り上がらないしな。
なんにもしなくていいかな。

そう思っていたところ、前日にポツリと息子が言いました。
「ってか、何もイベントなくね？」



だよねええ。
せめて、やっぱり
なんかしたいよねえ。
毎年繰り返しやってきた、クリスマスなんだものねえ。




ということで、風邪ひきさんではありましたが
やっぱりクリスマスといえばこれ。
意地でも焼く！
前日に這うようにして買出しに行き(荷物もちとして息子も同行）
丸焼き用の鳥を買ってきました。
鳥の丸焼きってさ、実はすっごくカンタンな料理なんですよね。
ほんと、オーブンに放り込むだけだもの。
毎年続けてこれたのは、ひとえにただカンタンだから＞笑


今年は中ぐらいの大きさの鳥を一羽。
これを今朝からハーブ入りのハワイのお塩を溶かしたお水に
つけておきました。



皮をフォークで刺して穴を開けてから、ハワイのお塩をすりこんで。。。。。



あとはお水を足して塩水にして、ローリエとかハーブを入れてっと。
この塩水に漬ける方法は、お友だちＩちゃんに教わったもの。
それまではただ塩を刷り込んでいたのですが、それよりずっとホロホロにやわらかく仕上がるの。不思議ー！　これ、一度やるともうやめられません。
ありがとう！＞Ｉちゃん。

朝、お肉を漬け込んでから仕事しながら
午後はパン焼き機に生地をこねてもらい、こちらもまたカンタン一発できあがりのアップルシナモンロールを大量に作りました。



パンをオーブンから引き上げてから、ゆっくり鶏肉をロースト。
天板に収まったままのアップルシナモンロール、
そして大判のパエリアなべに乗っけたまま焼いた鶏肉とじゃがいも。
今日のクリスマスごはんは、このでっかい２つの暑いお皿のみ。




実はすごくすごくカンタンにできちゃった２皿だけど
やっぱり作ってよかったです！
クリスマス。
息子と二人でも、立派な立派な家族。
家族にとって、クリスマスはやはり大切なんだな。

ろうそくに火をつけて電気を消して。

そうだそうだ、あれを聞きたい！　とかけたのはジョンレノンの「ハッピークリスマス」。


家にあったのはＤＶＤだけでした。
この曲を聴くために見なくてはいけないＤＶＤの映像は
なんていうか
サンタクロースとかクリスマスプレゼントなどに奔走するクリスマスを卒業した自分たちにとって、とてもとても心に残る映像となりました。
電気消した部屋で、二人で黙って見ました。
何度も見た映像だけれど、この日、このときに息子と二人で見られてよかった。
クリスマスって、ほんとはこういうことを考える日なんだよね。
のんきに暮らしている自分たちの暮らしが、どんなにかけがえのないものなのかがわかります。戦争はほんとにほんとにＮＯ。


平和な日々に感謝、って思って
鶏肉とパンを食べました！

えっと、息子によるとパンがすごくおいしかったってー！！！！
わーい。
ごはんを作るのって、弱っていても、盛り上がらない日でも、やっぱり楽しい。
そして大切です。


世界中のみんなにメリークリスマス。
そして、大好きなお友だちのみなさんに
心からメリークリスマス！

ジョンレノンのハッピークリスマス。
楽天では動画が貼り付けられないのかな？
クリスマスイブの今日、見て欲しい映像です。
リンクを張っておきますね。

http://jp.youtube.com/watch?v=s8jw-ifqwkM