Ecoute-moi！

こんにちは！

数あるブログの中で、お越しくださってありがとうございます(*^.^*)


つい先日の夕飯です。



メインは蟹飯！！

これ、とっても簡単やのに、

おいしいねん☆

ご飯がメインになるので、

たくさん作ってたくさん召し上がれ～♪


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【作り方・4人分】

＝材料＝
・タラバガニの足（缶詰でもＯＫ）･･･4本
・長ネギ･･･1本
・ショウガ（みじん切り）･･･30ｇ
・米･･･3カップ
・塩、油･･･適量

*ご飯だし*
・だし･･･3と1/2カップ
・酒･･･大さじ2
・みりん･･･大さじ1
・塩･･･小さじ1/3
・しょうゆ･･･大さじ2
・ショウガ汁･･･大さじ2

1.お米は洗ってザルにあげておく。
2.カニは身を粗くほぐし、軟骨を取り除く。
3.ご飯だしの材料を全て合わせ、1の米と合わせて炊く。
4.長ネギは縦に切り込みを入れて芯を抜き、3ｃｍ長さに切って、短冊切りに。
5.フライパンに油を熱し、ショウガのみじん切り、4の長ネギを炒め、
　2のカニの身を加えてサッとあわせ、薄く塩をふる。
6.3の炊き上がったご飯に5を混ぜ合わせてできあがり！！

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タラバガニの殻は捨てずに、

オダシをとるのに使ってお味噌汁にすると、

さらに豪華でおいしいよ♪