Ecoute-moi！

こんにちは～

毎日暑いですねぇ･･･。とほほ

ブログ、えらいほったらかしてすみません

今日は、マヨネーズの話。



マヨネーズって、

スーパーで買う？

それとも家で作る？


私はスーパーで「コレステロール0」 とかってゆうのを
買ってたんですが、

先日、ポテトサラダを作ってる途中、
うっかりマヨネーズを切らしてしまい、

「どうしよう･･･。今からスーパーまで
　マヨネーズのためだけに買いに行くのは面倒。。。」


ならば、作ってしまえー！


･･･ということで作ってみました。


作ってみると、マヨネーズって簡単
材料も卵の黄身・サラダ油・白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ・塩こしょう。

これだけ！


材料の鮮度や、添加物が入ってないことがわかってるので
安心！！
なにより、思った以上においしかった♪


簡単に作れておいしくて、安心で安い手作りマヨネーズ。
冷蔵庫で大体一週間くらいもつようです。

市販のマヨネーズって、かなりもつでしょ？
一体何を入れたらそんなに日持ちするのか？



･･･考えたら怖くてもう買えない･･･。



もう市販のマヨネーズは買えないな。。。


【簡単マヨネーズ】

材料･･･黄身1個分　　・ｻﾗﾀﾞ油　250ｃｃ（好みで調整）
　　・白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　5ｃｃ　
　　・ﾏｽﾀｰﾄﾞ　10ｇ
　　・塩、こしょう　少々

好みで･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ　・ｶｲｴﾝﾇﾍﾟｯﾊﾟｰ
　　　　・パセリ　各少々


作り方･･･材料のｻﾗﾀﾞ油以外を全部ﾎﾞｳﾙに入れ、（あればｶｲｴﾝﾇﾍﾟｯﾊﾟｰも）
　　　　泡だて器でまぜる。（私はﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを使います）
　　　　混ざったら、ｻﾗﾀﾞ油を糸を垂らすくらいの細さで
　　　　垂らしながら混ぜる。
　　　　
　　　　注！）ｻﾗﾀﾞ油をいっぺんに混ぜると分離します。

　　　　ｻﾗﾀﾞ油を入れたら、塩、白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを少し足して、味を調整します。

　　　　好みでﾆﾝﾆｸ、ﾊﾟｾﾘを加えて混ぜる。


　　　　☆できあがり☆

ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに入れたり、サンドイッチにしても、
お店みたいにおいしいよ～


Bon appétit!