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2008.05.01
テーマ：京都。(6118)
カテゴリ：ぐるめ日記
さて、「都をどり」を見終わった後、 楽しみにしていたフレンチディナーへ行ってきました♪ 口コミブログで堂々の3位（2位は舞鶴。遠い･･･） シェフもニース出身のフランス人となれば、 行かないわけにいかない！！ お店の名前は『ケザコ（Kezako）』 フランス語の「Qu'est-ce que c'est?（ケスクセ）」 ―これは何？ という意味なんですが、 プロヴァンス訛りにした音に由来しているそうです。 1Fはカウンターのみ。10席。 この日も予約で満席。 東京から来た人、 日本を旅行中のフランス人、 お一人様の日本人マダム。 ･･･そして私達夫婦。  2Ｆはテーブル席が3つあり、 それぞれパーテーションで仕切られてるので、 個室感覚だそうです。 料理が作られていく様子を見れるので、 私はカウンターをお勧めします。 夜の料理は8,400円と12,600円のコースのみ。 私たちは8,400円のコースにしましたが、 私たち以外の方たちは、12,600円を頼んではったようです。(^^; まずは、前菜。  フォアグラに奈良漬を巻いて、 熟成させてあるそうです。 初めてのお味！ 初めての組み合わせ！ 私は奈良漬が苦手ですが、 これは意外とクセがなく、 おいしく頂けました～ こんな組み合わせって、アリなんですね☆ 驚きました。 そして前菜2つ目。  アスパラとスペイン産生ハム、くるみのクリームに添えて。 太いアスパラ、おいしくって大好き(*^.^*) 右上の方にある、生ハムの下に隠れてるのが くるみ入りクリームです。 これが何だかおいしかった！！ おそらくサワークリームか、クロテッドクリームに、 くるみが入ってるんだと思うので、 家でもやってみようと思います。  白いんげん豆のスープ。 バターで焼かれたやりイカが、合います。  お魚料理。 本日は桜鯛。 ソースも凝っていて、 ちょっと忘れちゃったけど、ブドウなんだそうです。 春のお野菜ととっても合います。 秘かにこの時点でお腹もパンパンに･･･(￣▽￣；) えっ、まだあるの？ 次は、お肉料理。  子羊のロースト。 これまた春野菜と共に。 フランス料理でよく見かける子羊のローストですが、 その下に、ローストと違った料理法で味わえる、 子羊くんが隠れています。 お肉がとっても柔らかーい☆ そしてデザート  下からフランボワーズとリュバーブのコンフィチュール、 ピスタチオのスポンジ、フロマージュブランのムース、 ヴィネガーのソルベ、カカオのチュイルです。 甘さの中に、ヴィネガーのソルベがさっぱり感を出していて、 不思議だったけどおいし～(≧▽≦) 最後にコーヒーかエスプレッソです。 私は妊婦なので、ハーブティを淹れてもらえました。   そしてプティフール 最後まで、五感を刺激するお料理でしたね～ 私はワインを飲めなくって残念･･･(￣^￣) 12,600円のコースとの違いは、 8,400円のコースに1品半多い、ということでした。 同じお料理に、+＠で何かが付いてたり、 ソースが違ったり、料理法を替えてあったり、、、 「4,000円の違いで1品半の違いなら、 8,000円のがお得だな～」 とは、うちのﾀﾞﾝﾅの感想。 私は12,600円のコースを食べていないので、 なんとも言えないわ～ また連れてって！(^皿^)  【ケザコ】 住所：京都府京都市東山区祇園町南側570-261 電話：075-533-6801 休み：水曜日 営業時間：11：30～14：00、18：00～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.05.01 13:12:33
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