アンジェリカ

スピード出して運転中、対向車のおじさんにパッシングされて、何よ？！と思ったけれど
念のためスピードダウンしたら・・・ネズミ捕りやってました。
そんな日が２日も続いた運のいいpira-ruです♪

おかげさまで体調も崩さず、納品日は４時起きでがんばっています。
ほとんど何の営業もしていないのに、こんなに順調でいいのかってくらい
いいお話が舞い込んできます。

あ。ちょっとはしてる。作りすぎたパンや、回収の商品を誰かれとなくあげる（笑
それから、ご注文いただいた際に、値引きする代わりにプチプレゼントをつけるの。
そうすると、そのおまけがおいしいから注文、となったりするのです。

去る９月に、地元のレストランからワインとチーズの会を催すので
それらを引き立たせるシンプルなパンを、とのご依頼がありました。

こちらに任せていただくご注文は腕の見せどころですし、普段お店に出せないパンを焼けるので
本当に張り合いがあります。

なかなか好評だったようで今月１２日に再度ご注文があり、はずせないパンの指示と
金額の提示だけで後は全てこちらに任せていただきました。
これはパン職人としては作り甲斐があるというもの。張り切りましたよ（笑

さらにさらに、納品の際の打ち合わせの時にいいお話が！！

１２月にＧホテルでチャリティーイベントがあり、その時のビンゴの景品にpira-ruの商品を使って下さると。。。
大型パンやレモンケーキやこぶりのパンなど、各種取り混ぜてです。
ご予算も潤沢にいただきました。やった！！

なんて嬉しいお話でしょう。
多くの方々に、私の商品を知っていただくすばらしい機会です。

それ以外にも、ご注文いただいた方は必ずと言っていいほどリピーターさんになっていただける。
これはほんとに感謝です。

国産小麦が値上がりして、私のような店はダイレクトに打撃が来ますが
決してお客様の期待を裏切らないような商品作りを心がけよう。心からそう思っています。