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2009年10月16日
カテゴリ：パン作り
 黒ぶどう酵母の元種が完成したので早速パンを焼きました  この元種、なんかもうヌカの匂いが・・・ たしかに冷蔵庫にはヌカ床があるけど。 まぁ、発酵力はあるので良しとします  使った胡桃は３年前に収穫したもの。 この前、今年採れた胡桃をひとつ食べてみたんですが、 比べ物にならないくらい美味しかった   う～む。３年前のも１年前のも、まだまだあるよ・・・  具がギッシリ  天使の音がパチパチパチ  ここ数日の間にほじった古胡桃は、お姉様に献上して  未開の古胡桃は、冬に野鳥のご飯にしようかな  なんて企みながら、ほおばりました 
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