新着記事一覧 | こんがり亭

スイートブールとモーニング

こんにちは～きょうも暑い～朝食用に「スイートブール」をマフィンカップを使って焼きました　　友達が野菜をくれると言うのでパンを持って喫茶店でモーニングして来ました　寒天　　　サラスパ(カレー味）　　コーヒーポテトサラダ　　　フレンチトースト　きょうのモーニングは420円…いつも混んでるお店だけどタイミング良くすぐ座れました　　　　　　　　

June 27, 2009

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ランチに行って来ました

こんにちは～～きょうも晴れて32℃と暑かった～休みをとって友達とランチに行って来ました1軒目は満席で入れなかった～仕方が無いので以前に何度も行った事があるお店に移動食前酒・サラダ　　　　合鴨のロースと信田巻き蛸と大豆の煮物　　バイ貝旨煮プチトマトのマヨ焼き　　なすフライ田楽　　　　　　　　　　　　　野菜のかき揚げ　　　　鶏ハムのごまだれ掛け　　味噌汁　　　　　　　　　とろろそば　　　　刺身梅じそご飯　　　香の物デザートグレープのゼリーきょうのランチは980円とお値打ちでした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「つばめ」今年は2年振りにツバメがやって来ました4匹の子供も大きく育ち飛ぶ練習をしていますもうすぐ巣立って行きそうです　　　　　　　　

June 25, 2009

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抹茶ロールパンとあんぱん

おはようございますきょうは朝から雨が降ってます最近抹茶シートを使ったパンを2回焼いたけど今一の出来だった～～（日記は書いてません）それでも懲りずに夕べも抹茶シートのパンを焼きました今回も上手く出来なかった～～他に粒あんが少しだけ残っていたのであんぱん3個とちくわパン1個焼きました成形　　　　　抹茶ロールパン　　　　　　　　　　あんぱん・ちくわパン抹茶ロールには大納言鹿の子も一緒に巻き込んでます。抹茶と鹿の子のロールパン　　　　　　　　　　あんぱん・ちくわパン　　　　300gの粉（強力粉250gと米粉ミックス50ｇ）で12個作りました焼き上がりはふわふわです　　　　　　　　

June 21, 2009

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カスタード＆パイナップルパン

こんばんは～きょうも暑かった～梅雨入りしたのに雨が降らないですね～最近は仕事の量が増え毎日残業してます昨日、きょうは1時間残業明日の土曜日は午前だけ休日出勤です残業する日だけは3時に5分間の休憩が貰えますその時のおやつ用と今朝の朝食用にと夕べは「カスタード＆パイナップルパン」を焼きましたおやつ用は20g、朝食用は50gに分割250gの粉で大小合わせて19個焼きました　　　全卵でカスタードクリームを作りパイナップルを乗せて焼いてます小さいパンは直径6cmのカップを使用今回も米粉ミックスを20%入れたのでしっとりで美味しかった～～そして会社の人も喜んでくれたよ～大きい方のパンが1個残ってたけど珍しく娘が食べてくれた～でも感想は無し・・・　　　　　　　　

June 19, 2009

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喫茶店でランチ

こんばんは～きょうはパン教室に一緒に通っている友達とランチして来ました2時までモーニングの喫茶店に行ったらお休みでした仕方ないのでもう少し足を延ばして違う喫茶店でスパゲティーを食べて来ましたサラダきのこのトマトソース　　　　　　　ケーキとアイス　　　　　　　　　　　　　コーヒースパゲティーの量が普通？のお店の1.5倍ぐらいありお腹いっぱいになりますスパゲティーだけなら800円、あと+50円でサラダ、ケーキ、コーヒーが付いてきます25日もまた一緒にランチの予定だけど次回はどこへ行こうかな～～　　　　　　　　

June 17, 2009

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お祝いの食事会

こんばんは～今年は特別な歳の誕生日(6/12）を迎えた主人の為にお祝いの食事をしに出掛けました久し振りに家族4人揃って出かけることになり料理を食べながらゆっくり話も出来て良い食事会になりました今回お世話になったのは大垣の「旬吟　わのわ」会席コース　宴食前酒梅酒又は黒酢ドリンク先附帆立貝柱と柚子豆腐のサラダ仕立向附本日入荷のお造里強肴揚げ出汁豆腐の海老餡掛け焼八寸旬の魚の味噌漬け　備長炭焼きつぶ貝の旨煮小芋の胡麻クリーム餡枝豆真砂和合蛸と胡瓜の串打ち料理長自慢の烏賊の塩辛揚物鱚天麩羅他盛り合せ止椀赤出汁香の物自家製漬物御飯わっぱ蒸籠御飯デザート杏仁プリン季節のフルーツ添え又はアイスクリーム食前酒（黒酢ドリンク）　　　　　先附向附　　　　強肴焼八寸　　　　　　　揚物　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯・止椀・香の物デザート　　　杏仁プリン　　　　　　　　　　　　　　バニラアイス（娘と私）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（主人と息子）鯨のお刺身や珍しい食材も有りで美味しく頂きました記念の写真を撮って頂きました主人はビールを飲んだので帰りは私が運転して無事帰って来ました　　　　　　　　

June 14, 2009

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中華でランチ

こんばんは～昨日に続ききょうもランチに行って来ましたきょうは友達と4人です私は初めて行くお店で、お粥と創作中華料理の店小槌＜こづち＞「おすすめランチ」　　　　　前菜（4人分）　　　　　　　　　　　　　お粥（お代わりOK）　　　　　揚げ物(4人分）　　　　　　　　　　　　　　　冷麺　　　　　メイン　　　　　　　　　　　　　　　デザート・中国茶ランチは1種類で1500円人気のお店の様なので事前に予約をしておきました11時半から13時半頃までゆっくりお話をしながら頂いてきましたお粥が美味しかった少しづつなので女性向かな～～その後移動して「キャッツカフェ」でパフェを食べて来ました「ストロベリージュレパフェ」ここでも1時間半ぐらいいたかな～～？美味しい物食べてお喋りいっぱい出来た1日でした　　　　　　　　

June 13, 2009

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ランチとおみやげとケーキ

こんばんは～きょうは1ヶ月ほど前から会う約束をしていたブログ友達のちょこぱんさんと3ヶ月ぶりに会いましたお互いの中間位の所でまずはランチですネットで検索してここ↓に決めましたクチコミを読んだら開店すぐに満席の様なので早めに出掛けました11時前に着いたら1番のりでした11時15分開店開店と同時に満席状態「さくら川」　　　　　まぐろの刺身・サラダ・茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　金華鱒の醤油焼き　　　　　穴子とズッキーニの天ぷら　　　　　　　　　　　お寿司・海鮮汁（味噌汁）「デザート」桜アイス・コーヒー全部で9品これで1050円とはお得でしょ順番を待ってる人がいたので場所を移動ブランジェリーの森でパンを買いレストランでお茶してきました　　ちょこぱんさんからいっぱいおみやげを貰いましたクッキー２種類とご主人お手製のスモークチーズそして今、話題の「白い鯛焼き」も頂きました食べるの初めてなので楽しみ～～ちょこぱんさん、ありがとうね～私はパンを焼く時間が無かったしパンはちょこぱんさんも焼かれるので「ロールケーキ」を持って行きました　　　　暑い時なので心配でしたが大丈夫の様でした１１時に会って話が尽きなかったけれど３時半に別れましたあっという間の４時間半とっても楽しかったのでまた近い内に会おうねと約束して帰ってきました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～きょうは主人の誕生日出掛ける前にケーキ屋さんに予約をしていたので帰りにケーキを取りに行ってきました「季節のフルーツタルト」ケーキ屋さんのセール中だったので50%offで買えました　　　　　　　　

June 12, 2009

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シトロン

おはようございます夕べもパン焼きましたこのところ毎日メニューに悩みながらもパンを焼いてます「オレンジピール＆チョコチップのロールパン」　　仕上げにレモンアイシングをかけました私が焼くパンは殆ど食べない娘が今回は珍しく食べてくれました感想は聞いてないけど・・・・きょうのお弁当に持って行こうかな～～　　　　　　　　

June 10, 2009

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残業のおやつにあんぱん

こんばんは～今朝会社へ行ったらきょうから金曜日まで1時間残業有りと言われた～でも急な話だったし約束が有ったので私は定時で帰えっちゃいました今夜は明日のおやつ用に「あんぱん」を焼きました粉は「はるゆたか100%」を使っていつも通りの水分量入れたら柔らかい生地になってしまった柔らか過ぎて餡を包むのが大変でも焼きあがったらふわふわ～～そして主人の好きな「ちくわパン」も2個作ったよパセリ振りかけるの忘れてた～　　　　　　　　

June 8, 2009

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レーズンパン焼きました

こんにちは～きょうは久し振りの良い天気で暑いです午後から知り合いの人に会う予定だったので珍しく朝からパンを焼きました「レーズンパン」が好きな方なので喜んで貰えるかなと思って焼いたのに相手の方の都合が悪くなって渡せませんでした何ヶ月、いや１年以上焼いてなかったけれどふわふわでいい感じだったのにな～～「レーズンパン」明日の朝食に食べる事にしました　　　　　　　　

June 7, 2009

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お友達とランチ&ケーキ

こんばんは～きょうはパン教室に一緒に通ってる友達と久々にランチに行って来ました「本日のAランチ」　　　　　前菜　　　　　　　　　　　　　　　フランスパン　　　　　明太子スパ　　　　　　　　　　　　　メイン（魚）＋ドリンク（オレンジジュース）（画像撮るのを忘れました）手際が悪いのか1品出てきても次がなかなか出てこない以前に行ってた時はいい感じだったけど…この先はもう行かないかも…～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～きょうは息子の誕生日ケーキだけで済ませました　　　　　　　　

June 6, 2009

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花フェスタ記念公園に行ってきました

こんばんは～きょうは義姉と花フェスタ記念公園に行って来ました家を出る時はまだ雨は降ってなかったけれど途中から本降りになって来ました雨が降っていたしバラの花の盛りも過ぎていたので園内は空いてました　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年は行かなかったので２年ぶりでした雨も降り続いていたので早々に切り上げランチを食べに行ってきましたキッチンむらいの「デミグラスソースのとろとろオムライス」　　義姉にご馳走になりました　　　　　　　　

June 5, 2009

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こんな物買って来たよ

今夜２回目の日記です娘がこんな物買って来ましたネスカフェ「ドルチェ　グスト」試しにと「カプチーノ」と「アイスコーヒー」を作ってくれたけどこんな夜中にそんなに飲めないよ～明日の朝、パンと一緒に自分で入れて飲んでみよ～　　　　　　　　

June 4, 2009

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ミニシフォンケーキ

こんばんは～今週は火曜日から１時間残業して欲しいと言われました火曜日は１時間、昨日は３０分、きょうはは１日中立ち仕事だったので疲れちゃったから定時で帰って来ちゃいました残業がある日は３時に５分だけ休憩を取ります私はきょうのおやつにシフォンケーキを持って行きました「オレンジピールのミニシフォンケーキ」　　１７cmの型のレシピでミニシフォンが３個出来ました少しづつしか食べて貰えなかったけど「しっとりしていて美味しい」と喜んでくれたよ明日はお休みを取って義姉と｢花フェスタ記念公園」へ行く予定だけどお天気が心配です　　　　　　　　

June 4, 2009

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苺のロールケーキ

こんばんは～きょうは助成金対象のお休みでした最近は忙しいので助成金貰ってのお休みは無いと思っていたのでラッキー～～午後から宛ても無く主人と出かけたら途中で無人のお店に1パック100円で苺が売ってましたロールケーキを焼こうと買ったよ夕食を済ませてから作りました「苺のロールケーキ」　　　今回もレシピはここで↓借りました　　ふっっくら、しゅわっ◎絹シフォンロール by みやこ久し振りだったので巻く時は緊張した～～今夜は遅いので食べるのは明日までお預けです　　　　　　　　

May 30, 2009

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抹茶シートパンと鶏ハム

こんばんは～きょうは蒸し暑かった～夕べは抹茶シートのパンを焼きました見た目綺麗ですが・・・・ふわふわのパンじゃなかったのでがっかり～何が悪かったのかな～まだ半分残っているけどもう食べたくないよ久し振りに「鶏ハム」作りました主人のビールのつまみです　　　　　　　　

May 29, 2009

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オレンジピール＆チョコチップロールパン

こんばんは～最近には珍しく3日続けてパンを焼きました夕べはオレンジピールとチョコチップを使った「オレンジピール＆チョコチップロールパン」　　焼成前　　　　　　　　　　　　　焼き上がりトッピングに「あられ糖」を使いました残業のおやつ用に焼きました私の班は3人ですがいつも隣の班の人がおやつをくれるので今日は全部で8人分休憩は5分しかないので1人・1/2個ですみんな喜んで食べてくれたよ～明日も残業有るけど私は休みを取ったので今夜は焼いてません　　　　　　　　

May 27, 2009

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抹茶シートでツイストパンとあんぱん

こんにちは～きょうも良い天気で暑かった～夕べは抹茶シートを使ったパンとおはぎを作った時に残った粒あんでパンを焼きました「抹茶シートのツイストパン」「あんぱん」2月、3月は仕事量が減って休みを取っていたのに最近は毎日仕事に追われています（仕事が有る事は喜ばないといけないけど…）久し振りに今日は残業をする事になり5分休憩の時のおやつにツイストパンを持って行ったよ1/2個づつしか上げれなかったけど好評でした　　　　　　　　

May 26, 2009

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苺シートパン&おはぎ

こんばんは～夕べはまたシートを使ったパンを焼きました「苺シートのパン」今回は米粉ミックスは入れてませんでもしっとりふんわり焼き上がりましたそして夕飯に「おはぎ」も作りましたもちろんあんこも手作りです　　　　　　　　

May 25, 2009

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パン教室とチワワのその後

こんばんは～きょうは暑かったと思ったら32.3℃もあったよ真夏日だ～きょうはパン教室の日でした「ココアブレッド」「ロシニョール」「グラハムスコーン」「ほうれん草のキッシュ」の4種類　　「ロシニョール」は大納言鹿の子とうぐいす豆鹿の子をたっぷり巻き込んでミニ食パン型で焼いた和風パンです綺麗な色のお茶は「抹茶黒豆玄米茶」です～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～先生の処で生まれたチワワの赤ちゃんも大きく育ってました　　　オス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メス　　　4匹競い合って昼食中とっても可愛かったよ～～　　　　　　　　

May 20, 2009

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惣菜パン2種

こんにちは～～きょうも良い天気でした久し振りの惣菜パンです「ちくわパン」「卵パン」　　　朝食と私のお弁当用に焼いたよ明日、パン教室に行ってきます　　　　　　　　

May 19, 2009

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チョコシートでロールパン

こんばんは～土日は雨模様だったけれどきょうは気持ちの良いお天気でした先日シートを使って作ったパンが思ったより上手く出来たので調子に乗って夕べも作ったよ!!「チョコシートでロールパン」　　　成形　　　　　　　　　　　　　　　　　焼成前　　　焼き上がり　　　　　　　　　　　　　　スライス　　　　今回も上手く出来て良かった～　しっとりふわふわに焼き上がったよ会社へ持って行き少しづつだけど食べて貰いました　以前はパンマットを使っていてシートのチョコがパンマットに付いたりパン生地がパンマットにくっついたりして失敗していたけど最近はクオカ　で購入した「ペストリーボード」を使ってますがパン生地がボードにくっ付かなくてとても重宝しています使用後もキッチンペーパーなどで拭けば洗わなくても綺麗になるよペストリーボード　　　　　　　　

May 18, 2009

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チョコシートでパン

こんばんは～夕べは何ヶ月ぶり？いや何年ぶりかにチョコシートを使ったパンを焼きました「折り込みパン」　　　シートのお陰？でしっとりしたパンになりました久し振りに会社に持って行き班の3人で仕事中にこそっと食べたよ「しっとりしていて美味しい」と言ってくれたよ　　　　　　　　

May 15, 2009

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苺ジャム

こんばんは～きょうも暑かったですね～私の住んでいる地域は最高気温32.1℃真夏の様な暑さでした友達に沢山苺を貰ったので「苺ジャム」を作りました　　　700gの苺で２瓶出来ました　　　　　　　　

May 11, 2009

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カップでスウィートブール

こんにちは～きょうも暑くなりそう～～今朝の朝食の為のパンを夕べ焼きましたマフィンカップで「スウィートブール」　　今回も米粉ミックス30%入れましたパン生地がふわふわでケーキの様な感じに焼けました　　　　　　　　

May 10, 2009

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あんぱん焼きました

こんばんは～きょうも朝から雨が降り続いています連休中に餡を手作りしておはぎを作りました餡を多めに作ったのでそれを使って「あんぱん」を焼きました最近は市販のパンばかり食べていてパン焼くのは16日ぶりでした30%米粉ミックス混ぜて焼きましたしっとりして良い感じ・・・餡は甘さ控えめです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～知り合いの方にロールケーキのスポンジだけ頼まれたので仕事から帰ってきて焼き、先ほど渡しして来ましたお母さんの誕生日が明日なので娘さんとロールケーキ作ってプレゼントするらしい・・・ロールケーキは初挑戦だそうです上手く巻けると良いけど・・・　　　　　　　　

May 7, 2009

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苺のロールケーキ

こんばんは～きょうは朝から曇り空午後からとうとうが降りだしました連休前に頼まれていたロールケーキをやっと焼いてお届けしました「苺のロールケーキ」苺が少し余ったので上に飾ってみましたこれだけでもちょっと豪華に見えるかな気に入って貰えたかな～私の勤めている会社は明日から仕事です8連休で身体がなまっているから明日の仕事は辛いかも・・・・でも頑張ろう～～　　　　　　　　

May 5, 2009

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ETCを使って・・・

こんばんは～私のゴールデンウィークは明日で終わりなのできょうは主人と2人で出掛けしましたETCを昨年付けたので高速道路を利用して浜松まで行って来ました行きは豊田JCT手前から渋滞に巻き込まれ帰りも所々渋滞にはまりました「はままつ　フラワーパーク」　　　　　　　　4/28～5/5まで8日間のゴールデンウィークも明日1日残すだけになりました明日は天気悪そうだからのんびり過ごそう～～　　　　　　　　

May 4, 2009

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シフォンケーキ焼きました

こんにちは～きょうも暑いくらいの良いお天気です夕べは久し振りにミニシフォン型で「シフォンケーキ」を焼きました全卵3個を使ったレシピで3個出来ました知り合いの人が喫茶店を始めたので1つ持ってモーニングに行って来ました凄く喜んでくれたよ～モーニングは茶碗蒸し、焼きそば、エッグトースト、サラダが付いてたけど話に夢中で画像撮り忘れた～～おまけに小さなプリンも出してくれた　　　　　　　　

May 2, 2009

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きょうもランチに行って来ました

こんばんは～きょうも良いお天気でした高校の時からの友達でパン教室も一緒に通ってる友達とランチに行って来ました2日続けてのランチブログですBIRD　GREEN　HOTEL1F　Montmartre（モンマルトル）ポテトサラダ　　　　茶そばサラダ　　　オニオンサラダ　　モヤシと若布のサラダレタスとサラダ菜　　　　ドリンク（オレンジジュース）以上はサラダバー、ドリンクバーなのでおかわり自由「ヌーベルランチ」卵のスープ海老の湯葉巻き揚げ　　　　　　　　黒糖パン、胚芽パン、胡桃パン　　　　　　　　レーズンパン　　　　　　杏仁豆腐、胡麻団子　　　　　　　　　　　コーヒー今回はホテルのランチで1050円でした　　　　　　　　

May 1, 2009

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ランチとロールケーキ

こんばんは～きょうは朝から青空が広がり気持ちの良い日でしたね～久し振りのランチです今回は以前一緒に仕事をしていた班の人と3人でパスタランチに行って来ました「ウッドストック」　　サラダ　　　　　　　　　　　　　　　パン（3人分）ソーセージと筍のトマトソース　　　ガトーショコラ・ムース　　　　　　　　　　　　　コーヒー2時間もおしゃべりしてケーキ屋さんへ移動「フランボワーズ」　　　シェフおすすめ2種盛り　　　　　　　　　　コーヒー連休に入る前に会社の同僚の人に頼まれていた「ロールケーキ」を焼きましたランチに行く前にスポンジだけ焼いて帰って来てから仕上げましたランチから帰って来たのが遅くなり急いで作ったので自信が無かったけれどお届けしました明日、子供さんが帰って来たら食べると言ってたけど喜んで貰えるかな～～ちょっと心配参考にしたレシピはここ↓　　　ふっっくら、しゅわっ◎絹シフォンロール by みやこ　　　　　　　　

April 30, 2009

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パン教室とチワワ

こんばんは～きょうは4月のパン教室の日でしたメニューはパン2種とデザート、スープでした「クランツ」　　　　　　　　　　「揚げあんぱん」　　　　　　「豆乳チーズケーキ」　　　　　「じゃがいものスープ」　　　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～先生のお宅にチワワの赤ちゃんが生まれてましたメス2匹、オス2匹の計4匹右の2匹がメス左の2匹がオスですとっても小さくて可愛かったですよ～～　　　　　　　　

April 28, 2009

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結婚記念日とクッキー

こんばんは～4月22日、きょうは結婚記念日全然忘れていて会社の食堂で何気なくカレンダーを見ていて4/22・・・・私たちの結婚記念日だったことに気が付いたよ（笑）「きょうは何の日？」と主人にメールしたら「きょうは何の日!?結婚記念日！」と返信が来たよそしてケーキを買って来てくれました覚えててくれて良かった～4人家族なのに3個しか写ってないのは写真撮る前に主人がもう食べ始めてたからです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～生クリームが100ccだけ残っていたのでこの↓レシピを借りてクッキーを焼きました生クリームで作るサクサク♪クッキー by emirin　　　　　　　　

April 22, 2009

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スイートブール焼きました

こんばんは～夕べから降りだした強い雨が今も降り続いてますまたまた久し振りにパンを焼きました最近はパンを焼く回数がぐ～～っと減ってます毎朝パン食なので市販品をよく買って食べてます夕べ焼いたパンは「スイートブール」　　　２００gの粉で１０個作ったからちょっと小さめです今回も米粉ミックス30%使いました生地にはオレンジスライスを入れてます耐糖イーストを使わなかったので一次発酵に凄く時間が掛かった～～クッキー生地の上に「ツインチョコチップ」を乗せて焼いたよ～　　　　　　　　

April 21, 2009

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カスタード&パインパンとあんぱん

こんばんは～夕べは８日ぶりにパン焼きました全卵で作ったカスタードクリームとパイン缶を使ったパンと粒あん入りのあんぱんです「カスタード&パインパン」「あんパン」米粉ミックスを３０%強混ぜて作りました米粉を入れるとしっとりしたパンになるので次回はもう少し米粉ミックスを入れてみようかな～～　　　　　　　　

April 16, 2009

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大急ぎで焼いたシフォンケーキ

こんばんは～きょうも天気が良くて暑かったね～きょうはお休みなのでのんびりしてたらお知り合いの人から11時頃が入り急にお邪魔することになりました約束の時間は２時ごろ・・・・お世話になってる方なので今（11時半）からでも間に合う物作って手土産にと思い急いでシフォンケーキ焼きました「オレンジスライス入りシフォンケーキ」　　　　　　　　　オレンジスライス焼き上がったのが12時半過ぎ・・・1時には家を出たかったのですがまだ冷めてない・・・結局家を出たのが1時半まだほんのり暖かかったので逆さにして出発・・・約束の時間に5分遅れました冷めるまで逆さまにしておくように一言添えて渡しました空洞が出来てないか心配だけど喜んで貰えて良かった～～　　　　　　　　

April 12, 2009

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苺のロールケーキ

こんにちは～～きょうは暑いですね～最高気温なんと28.3度一気に夏ですね～この暑さに身体が付いていけません2・3月と仕事の量が減っていたのに最近は本社の仕事も私のいる工場で集約して作っているので4月に入った途端毎日仕事に追われて大変きょうも出れる人だけ半日出勤してます（私は欠勤）これだけ忙しくてもまだ昨年の半分も売り上げは無いらしい・・・・いつまで続くこの不況・・・*********************************夕べは「苺のロールケーキ」を久々に焼きました今回は苺を並べて配置　　　今回も天ぷら粉「黄金」を使ってます中心の苺はそのままで後は縦に4分割してます。分割した苺は切り口を上にして巻いた方が良かったかも・・・・でもなかなか上手く出来た感じ・・・参考にしたレシピはここ↓　くにまんが日記

April 11, 2009

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あんぱんとちくわパン

おはようございます夕べは約2週間振りにパンを焼きましたいつもより早めに風呂に入って寝ようかな～と思った時にパン生地がまだHBの中に入ったままだった事を思い出しましたもう少しでパン作ってるのを忘れて寝るところでした(笑）でも過発酵に成ってなくて良かった～～「あんぱん」　　　　　　　　　　「ちくわパン」　　　今回も「米粉ミックス」を30%入れました凄くふわふわでしっとりしたパンに焼けたよ～～　　　　　　　　

April 8, 2009

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モーニングに行ってきました

こんばんは～きょうは天気予報より早く雨が降り出しました会社はお休みで暇だったので友達にして12時頃モーニングに行って来ましたこのお店は朝8時から14時までがモーニングタイム「TableFun」スープ・サラダ・卵トーストバナナヨーグルト・うどん・グラタンドリンク代（400円）でこれだけのサービスが付いてきますお得でしょう～　　　　　　　　

April 4, 2009

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ランチとロールケーキ

こんばんは～きょうは会社が休みだったので以前の班のメンバー3人でランチに行って来ました「弥生ランチ」　　　　　　　白和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刺身茶碗蒸し話に夢中だったので半分ほど食べてから写しました　　　　　　　たこ・蕨・湯葉・おひたし　　　　　　　　卯の花・かつおの寿司・卵焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き魚・揚げじゃが芋　　　　　　　　　天ぷら(鮎・さつま芋・なす・ししとう）　　　　　　あさりご飯と味噌汁、漬物「デザート」苺のムース帰りにケーキ屋さんに寄って来ました「和栗のモンブラン」と「コーヒー」～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～夕べ夜中にスポンジだけ焼いて今朝、生クリームと苺で「苺のロールケーキ」を作りましたスポンジ生地は天ぷら粉「黄金」を使って焼きましたクリームは生クリームの中に苺を入れて一緒にホイップしました地元の新聞に加藤千恵さんのレシピが載っていたので真似してみました　　　苺を一緒に泡立てるとなかなか固いホイップになりませんでしたまだ食べてませんが良い感じ～～　　　　　　　　

March 31, 2009

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スイートブール手作りマーマレード入り

こんばんは～きょうは日中みぞれが降って冬に逆戻りした様な寒い1日でした夕べは先日作った「文旦のマーマレード」を使って「スイートブール」を焼きました　　　　　　　　　　焼成前　　　　　　　　　　　マーマレードマフィンカップに入れて焼いてます水分量いつも通りに入れたので生地は緩めで成形はやり難かったけれどその分焼き上がりはふわふわ・しっとりで美味しかった～～　　　　　　　　

March 26, 2009

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文旦ピール入りシフォンケーキ

こんばんは～一昨日から作り始めた文旦ピール、昨日仕上げてシフォンケーキに使いましたお菓子やパンに使いたかったから乾燥させてグラニュー糖をまぶすのは止めて柔らかいままです表皮の黄色いところは薄く剥きました「文旦ピール入りシフォンケーキ」　　今回は米油と豆乳で作りましたピールが甘いのにいつもの分量の砂糖を入れて作ったのでちょっと甘すぎたかな～～でもしっとりしていて美味しかった～～　　　　　　　　

March 24, 2009

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文旦マーマレード

こんにちは～雨がまだ降り続いてます本日2つ目の日記更新です1週間ほど前に主人の母から「土佐文旦」が届きました毎年頂くんですがいつも皮は捨ててました勿体無いのでマーマレードを作ってみました作るの初めてなので1個分で作ってみましたなかなか上手くいったので次回はもう少し沢山作ってみよう～～これに気を良くして今は文旦ピールに挑戦しています出来上がるにはちょっと時間が掛かりそう～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～庭に咲いてる花　　　　　　　　　　　　　　

March 22, 2009

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惣菜パン

おはようございます今朝は雨が降ってます朝食用のパンを夕べ焼きました「ハムエッグパン」と「ちくわパン」　　　ハムエッグパン　　　　　　　　　　　　　ちくわパン今回も「米粉パンミックス」を30%入れて焼きましたしっとり、もっちりで美味しい～～　　　　　　　　

March 22, 2009

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おはぎ作りました

おはようございます今朝は暖かいです祭日なのに仕事です昨日は会社指定の休みだったのでお昼過ぎから小豆を煮ました私はポットで豆を煮ています作り方は小豆を鍋で一度沸騰させてから保温のみのポットに豆だけ入れます。そこに熱湯を入れ柔らかくなるまでそのままにしておきます豆が柔らかくなったらお湯だけ捨てて鍋に豆を移し味付けして出来上がりです　　　　　　　　　　　　

March 20, 2009

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惣菜パンと菓子パン

おはようございます今朝はくしゃみの連発・・・花粉症には辛い日々です夕べは2種類のパンを焼きました我が家の定番？の「ちくわパン」と菓子パンで「アップル&カスタードパン」今回は250gの粉の内3割「パン用米粉」を入れて焼いてみました「ちくわパン」　　　　成形　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり「アップル&カスタードパン」　　　　りんごの甘煮　　　　　　　　　　　　　　成形焼き上がりりんごの甘煮はレンジで作りましたカスタードは卵白だけ残すのが嫌だったので全卵で作りましたそして天ぷら粉「黄金」を使いました・・・米粉を使ったパンはモッチリしてると聞いたけど3割入れただけでもそんな気がします昨日主人が会社の人にロールケーキを持っていったら大粒の苺を頂いてきました少し前にちくわパンを試食して貰ったのですが子供さんが大変喜んでくれたそうです今回は2種類食べて貰おうと主人に持たせましたまた、気に入って貰えると良いな～～　　　　　　　　

March 19, 2009

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天ぷら粉で苺のロールケーキ

こんばんは～きょうはお天気が良かったけれど黄砂で遠くが霞んでました今夜は「苺のロールケーキ」を久し振りに焼きました　　　中心の苺は丸のままで巻きました牛乳やバターを使ってないのにすごくしっとりしたスポンジに焼けました今回は薄力粉の代わりにこの↓天ぷら粉「黄金」を使ったレシピで焼いてみました材料は黄金の他に卵と砂糖だけですそして参考にした本はこれ↓レシピには「黄金」と「浮き粉」を使うようになってるけど「浮き粉」は持ってないので「黄金」だけで焼きましたここ↓にもレシピが載ってます目からウロコスポンジ　ロールケーキ　　　　　　　　

March 17, 2009

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ランチに行って来ました

こんばんは～きょうは初めてのお店でランチして来ました　　　　旬味よしべえ「天ぷらそば膳」　　　　　　手打ちそば　　　　　　　　　　　　　　　　天ぷら　　　　　　　　じゃが芋の揚げ煮　　　　　　　　　　　　そばの実ご飯味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬物　・　刺身デザート苺とキウィのゼリー手打ちそばで1日限定20食だったので早めに行ったよお客は女性が多かったですその後大型ショッピングセンターで服やジーパン買って駐車場に行ったら黄砂で車が汚れてた～明日・明後日は仕事なので頑張ろう～～　　　　　　　　

March 16, 2009

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スフレチーズケーキ

こんばんは～きょうは「スフレチーズケーキ」を焼きました　　　見事に割れ目が入ってしまいましたお味はしっとりふわふわで参考にしたレシピはスライスチーズで作られてますが私は6Pチーズ3個で作りましたお借りしたレシピはここ↓ 簡単♪KEROママのマーブルスフレ by keroroyamato 　　　　　　　　

March 15, 2009

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こんがり亭

***スイートブールとモーニング***

***ランチに行って来ました***

***抹茶ロールパンとあんぱん***

***カスタード＆パイナップルパン***

***喫茶店でランチ***

***お祝いの食事会***

***中華でランチ***

***ランチとおみやげとケーキ***

***シトロン***

***残業のおやつにあんぱん***

***レーズンパン焼きました***

***お友達とランチ&ケーキ***

***花フェスタ記念公園に行ってきました***

***こんな物買って来たよ***

***ミニシフォンケーキ***

***苺のロールケーキ***

***抹茶シートパンと鶏ハム***

***オレンジピール＆チョコチップロールパン***

***抹茶シートでツイストパンとあんぱん***

***苺シートパン&おはぎ***

***パン教室とチワワのその後***

***惣菜パン2種***

***チョコシートでロールパン***

***チョコシートでパン***

***苺ジャム***

***カップでスウィートブール***

***あんぱん焼きました***

***苺のロールケーキ***

***ETCを使って・・・***

***シフォンケーキ焼きました***

***きょうもランチに行って来ました***

***ランチとロールケーキ***

***パン教室とチワワ***

***結婚記念日とクッキー***

***スイートブール焼きました***

***カスタード&パインパンとあんぱん***

***大急ぎで焼いたシフォンケーキ***

***苺のロールケーキ***

***あんぱんとちくわパン***

***モーニングに行ってきました***

***ランチとロールケーキ***

***スイートブール手作りマーマレード入り***

***文旦ピール入りシフォンケーキ***

***文旦マーマレード***

***惣菜パン***

***おはぎ作りました***

***惣菜パンと菓子パン***

***天ぷら粉で苺のロールケーキ***

***ランチに行って来ました***

***スフレチーズケーキ***

スイートブールとモーニング

ランチに行って来ました

抹茶ロールパンとあんぱん

カスタード＆パイナップルパン

喫茶店でランチ

お祝いの食事会

中華でランチ

ランチとおみやげとケーキ

シトロン

残業のおやつにあんぱん

レーズンパン焼きました

お友達とランチ&ケーキ

花フェスタ記念公園に行ってきました

こんな物買って来たよ

ミニシフォンケーキ

苺のロールケーキ

抹茶シートパンと鶏ハム

オレンジピール＆チョコチップロールパン

抹茶シートでツイストパンとあんぱん

苺シートパン&おはぎ

パン教室とチワワのその後

惣菜パン2種

チョコシートでロールパン

チョコシートでパン

苺ジャム

カップでスウィートブール

あんぱん焼きました

苺のロールケーキ

ETCを使って・・・

シフォンケーキ焼きました

きょうもランチに行って来ました

ランチとロールケーキ

パン教室とチワワ

結婚記念日とクッキー

スイートブール焼きました

カスタード&パインパンとあんぱん

大急ぎで焼いたシフォンケーキ

苺のロールケーキ

あんぱんとちくわパン

モーニングに行ってきました

ランチとロールケーキ

スイートブール手作りマーマレード入り

文旦ピール入りシフォンケーキ

文旦マーマレード

惣菜パン

おはぎ作りました

惣菜パンと菓子パン

天ぷら粉で苺のロールケーキ

ランチに行って来ました

スフレチーズケーキ