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ビスキュイでロールケーキ

こんばんは～年が明けてもう4日も経ちましたね～年末(30日）から風邪を引いてしまいまだ完全に治ってないのでダラダラ過していますお昼間は何もしなくてゴロゴロしてたけど夕食の準備の前にケーキを久しぶりに焼きましたビスキュウ生地の「ロールケーキ」です　　思いつきで焼いたのでフレッシュフルーツも無くて生クリームのみ巻き込んでます生地が緩すぎて綺麗な模様にならなかった～～どうも混ぜ過ぎが原因らしい・・・・・（涙）失敗を隠す為に粉砂糖でお化粧してみました生地には油分は入ってないけど生クリームたっぷりだからカロリーが心配で今夜は試食無しです　　　　　　

January 4, 2008

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今年もよろしく

明けましておめでとうございます今年も宜しくお願いしますm(__)m

January 1, 2008

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今年も最後ですね

こんにちは～とうとう今年もあと９時間になりました今日は時々雪が舞う寒い日になりました家には２台デジカメが有るけど自分用のデジカメが欲しくて昨日思い切って買ってきましたその後食料品を買って帰った来た頃から寒気が・・・・夜中に６回ほどトイレへ・・・・（嘔吐）きょうも先程まであんかを入れて寝てました結局大掃除もしてません買い物は今、主人が行ってくれてます年の初めに風邪を引き、最後にも風邪引いちゃいましたここ２・３日寒い日が続きそうですので皆さんも気を付けて下さいね今年も皆さんにお世話になり本当にありがとうございました来年も宜しくお願いしますm(__)m皆さん良いお年をお迎えください　　　　　　　　

December 31, 2007

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ランチとシフォンケーキ

こんばんは～～きょうは暖かくて良いお天気でしたね娘の友達のお母さんと今年最後のランチに行って来ました私ははじめて行くお店ですバイパスから少し入ったログハウスこれはバイキングになっていて好きなだけ頂けます大根の煮付けと漬物各種、そばメインは串カツとお魚、野菜サラダ茶碗蒸し、野菜の煮付け味噌汁、ご飯ケーキ、コーヒーケーキは選べます今回は９８０円のランチですお会計時に次回使える５０円券を貰いましたお友達に迎えに来て貰うのでそのお礼に渡そうと朝から「シフォンケーキ」を焼きました最近はまっているミニのシフォンケーキです　　今回はプレーンのシフォンケーキです喜んで貰えて良かった～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日クリスマスプレゼントがmomoka0810さんから届きましたmomokaさん、ありがとう早速使わせて貰いますね　　　　　　　　

December 26, 2007

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あんぱんとちくわパン

こんばんは～昨日は仕事から帰ってきてパンとケーキ、そして夕食の支度を同時進行・・・・ケーキはココアのスポンジケーキです苺と生クリームでデコレーションする予定だったけれど思ったほど膨らまなかったのでデコレーションは無しですそして画像も無し!!慌てて作るとダメですね～～でもしっとりしていてお味はでしたパンは「あんぱん」「ちくわパン」「プチパン」を焼きましたしっとりした生地で美味しかったよ～　　　　　　　　

December 25, 2007

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カステラと干し柿

こんばんは～12月1日に干した柿が食べ頃になりました12/1の様子12/23、今日の様子渋柿が甘～～い柿になりました～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～パンを焼くには時間が掛かるので今夜は久しぶりに「カステラ」を焼いてみました　　カステラの底にはざらめを付けました焼き上がった時は中心が膨らんでいたのに冷めたら少し沈んでしまいました少し暖かい内にビニール袋に入れて冷ましたのでしっとりしていて美味しいです切り口が汚い・・・・　　　　　　　　

December 23, 2007

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ブッタークーヘン

こんにちは～～今日は昼から雨になりました夕べは久しぶりに「ブッタークーヘン」を焼きました今までは天板に広げて焼いてたけれど今回は8個に分割して紙カップに入れて焼きました食べる時にアーモンドスライスが落ちますでもグラニュー糖をいっぱい振り掛けて焼いているので甘くて美味しい～～　　　　　　　　

December 22, 2007

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ミニシフォンケーキ

こんばんは～今年もあと10日、1年が年々早く感じるようになりました夕べはプレーンの生地に「オレンジスライス」を入れて「ミニシフォンケーキ」を焼きましたブログ友達のゆーちゃんRSさんの真似してコルネ型を使って冷ましました倒れないか心配だったけど大丈夫でした直径17センチのシフォン型のレシピで4個出来ましたふわっふわでしっとりしていて美味しかった～　　　　　　　　

December 21, 2007

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豆ロールパン

こんばんは～夕べは「ぬれ甘納豆ミックス」を使って「豆ロールパン」を焼きました青えんどう、手亡豆、ひよこ豆、金時豆のミックスを200ｇ使いましたいい色に焼き上がりました　　　　　　　　

December 20, 2007

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またまたランチに行って来たよ

こんばんは～きょうもランチに行って来ました1週間に3回も行ったことになりますちょっと食べ過ぎ、遊び過ぎかな～　　お造り　　　　　　　　　鯛のあら煮　　　　　　　　　　　　　　　　はもの野菜巻き天ぷら　　　　　みつばと松茸の煮浸し　　　　ご飯・香の物茶碗蒸し　　抹茶アイス・白玉団子・栗の甘露煮の小倉あん添えコーヒーエレクトーンとバイオリンの生演奏でクリスマスソングのメドレー（10曲程）を聴きながら美味しく頂きました今回もいつものお値打ちランチです夕方、我が家から車で2～3分の所のイルミネーションを見に行って来ました地元では有名です実際の方がもっと綺麗でした　　　　　　　　

December 19, 2007

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バースデーケーキ

こんばんは～きょうは娘の二十歳の誕生日ケーキを作る時間が無かったので仕事帰りに買ってきました当の本人は遊びに行ってまだ帰ってません先程携帯でこんな画像を送ってきたよ～～「とろける」と書いてきました～～羨ましい～～　　　　　　　　

December 18, 2007

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牛乳食パンとおはぎ

こんばんは～～今朝は冷え込みました～この時間も大分冷え込んできました夕べはみかさんのレシピを参考に初めて「牛乳食パン」を焼きました少し残っていた生クリームも入れました朝食にゆで卵をマヨネーズで和えて卵サンドにして食べましたそして久しぶりに「おはぎ」も作りました餡も手作りです　　久しぶりに食べたら美味しかった～～　　　　　　　　

December 17, 2007

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ランチで忘年会

昨日は忘年会を兼ねてお友達4人でランチに行って来ました二日続けてのランチになりました少し遠出をして岐阜の長良川沿いにある創作会席レストラン文化屋へ行って来ました12月のメニュー　　大根とカニのサラダ　　　　　　　　車海老とアスパラのムニエル　　ごま豆腐の焼き帆立貝添え　　　　　　　　野菜のスープこの後に「塩漬け銀タラのグラタン」が出たけどお喋りに夢中で画像撮り忘れました　苺のシャーベット　　冬いかのくるみ味噌焼き　　　　若鶏の唐揚げ太巻き　　　　　　　　　　　　　　中華スープ　　冷たいガトーショコラとバニラアイス　　　　　コーヒーサービスで抹茶を頂きましたお料理は1種類しかなくて月替わりになっていますお値段は2940円でした予約制で入れ替わりが無いのでゆっくり出来ました美味しいもの食べてお喋りいっぱいしてとっても楽しい忘年会になりました　　　　　　　　

December 16, 2007

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ランチに行って来ました

おはようございます昨日は友達とランチに行って来ました今回もお値打ちなランチですまずは食前酒とサラダ　　　揚げ物、かぼちゃのグラタン　　　鶏の照り焼き、厚揚げの煮物　　海老、酢の物など・・・　　　　　　　　お刺身（鮪、イカ、蛸）ご飯、味噌汁、漬物そして最後にデザートアイスクリームこのメニューで1000円しません930円でした～～今日は友達4人で忘年会と称してランチに行って来ます～初めて行くお店なので楽しみ～～　　　　　　　　

December 15, 2007

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和風ロールケーキ

おはようございます～今朝も朝から冷たい雨が降ってます昨日は休みでダラダラ過ごしてましたパンは残っていたのでスィーツでも作ろうかな～～っと思いつつ夕方になってしまいましたでもやっぱり作ろうと思い久しぶりにロールケーキを焼きました「和風ロールケーキ」あんぱんを作った時に残った粒あんを生クリームに入れて巻きました抹茶生地にしたかったけど子供が好まないのでプレーン生地ですクリームがちょっと甘過ぎたかな～でも生地はしっとりしていて美味しかった～～　　　　　　　　

December 14, 2007

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フルーツブレッド

おはようございます～今朝は冷たい雨が降っています今日・明日と休みを取ったし、土日は会社が休みだから今週は4連休です夕べはドライフルーツとオレンジピールを入れた「フルーツブレッド」を焼きました　　捏ねてる間もどんな形のパンにしようか迷ってました（毎度の事ですが・・・）糖分が沢山入ってるので耐糖性のイーストを使えばよかったけどいつものイーストだったので一次発酵、二次発酵に時間が掛かり焼き上がったのは夜中1時頃になっちゃった～～レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップルのドライフルーツとオレンジピールをいっぱい入れ、ツイスト成形にしてパウンド型で焼きました朝食にスライスして食べたら甘くてしっとりしていて美味しかったよ～～　　　　　　　　

December 13, 2007

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あんパンとバニラスフレ

こんばんは～～今夜は久しぶりに粒あんを使った「あんぱん」を焼きました焼く前におへそを作ったのに焼き上がったらおへそが消えてました～～HBで捏ねてる間に「てんきち母ーちゃん」のレシピでまた「シアワセの黄色いバニラスフレ」焼きました今回は動物性の生クリームを使いましたまた上部がひび割れてしまいました～夜遅くに食べるのはちょっとやばいけどしっとりふわふわで美味しかった～～　　　　　　　　

December 9, 2007

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クルミとチョコチップクッキーのパン

こんばんは～～今夜は主人が町内の忘年会に行ってるのでのんびりしています夕べはブログ友達のゆーちゃんRSさんのパンを真似て「クルミとチョコチップクッキーのパン」を焼いてみました見た目はおいしそうなのですがローストして入れた「クルミ」が古かったのか何となく油っぽい～～これはまた近い内にリベンジ～～　　　　　　　　

December 8, 2007

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抹茶のパンとケーキとパン教室

こんばんは～きのう焼いたパンと今日行ってきたパン教室の報告です昨日は抹茶を生地とフィリングに使ったパンを焼きました「大納言鹿の子の抹茶スウィートブール」　　成形　　　　　　　　焼成前　　　　中に入れた大納言鹿の子の形がなくなっちゃいました焼き上がり生地とフィリングが甘くしっとりしていてパンがなかなか発酵しないのでその間に「シアワセの黄色いバニラスフレ」作りました生クリームの賞味期限が迫って来てたので「てんきち母ちゃん」のレシピで初めて焼きました焼き上がった直後は高さも有ったのに冷めたら低くなっちゃいましたカットする時はシュワシュワと音がしました～～とてもしっとりでふわふわのケーキで美味しかったです～～私は植物性の生クリームを使ったけれど動物性の生クリームの方が良いみたいまた作りたいケーキです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日のパン教室12月なので今回はクリスマスメニューでした「マンデルシュトーレン」「クッキーハウスお菓子のお家」「ピッツア・ルスティカ」（キッシュ）今日は「クッキーハウス」に時間が掛かるのでパンは1種類でした～　マンデルシュトーレン　　　　　　　　　　　キッシュシュトーレーンは生地に蜂蜜やナッツ、レーズンが入っていてしっとりで美味しかった～～　クッキーハウス粉糖、卵白、レモン汁でアイシングを作りそれをのり代わりにして組み立てました工作してるようで楽しかったです今年のパン教室は今日で終わりですまだまだ来年も続けて行きますよ～　　　　　　　　

December 5, 2007

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さつま芋と胡麻のプチパン

こんばんは～～今日は雨が降ったり止んだりの寒い1日でした～～夕べはみかさんのレシピで「さつま芋と胡麻のプチパン」を焼きました　　お芋と胡麻をたっぷり入れました会社の人に分けて上げたので完食です今夜は何パン焼こうかな～～明日は今年最後のパン教室です　　　　　　　　

December 4, 2007

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干し柿作りました♪

こんにちは～～今日は先日分けて頂いた柿をやっと干しました～私が皮を剥き、ひも付けと干すのは主人と共同作業でやりました今年は124個吊るしました～2週間程したら揉んで柔らかくしてそのまま干し続けます上手に出来るかな～～今から楽しみ～～昨日は実家の法事を済ませ、その後ブログを通じてお友達になったちょこぱんさんに久しぶりにお会いしました柿とミニシフォンを手土産に持って行ったら、ちょこぱんさんから「お芋クッキー」とｸﾗﾝﾍﾞﾘｰの入った「バケット」を頂きました　　どちらも私は作った事の無い物で美味しかったですお芋クッキーは見た目さつま芋そっくりでサクサクしていて美味しい～～バケットは今朝、トーストした食べましたご馳走様でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「皇帝ダリア」実家の畑に咲いてました球根で草丈は4～5ｍぐらいになるよ

December 2, 2007

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抹茶マーブルシフォンケーキ♪

こんばんは～夜の10時過ぎからまたまたミニの型でシフォンケーキを焼きました「抹茶マーブルシフォンケーキ」小さな型なのでドリンクのビンに逆さにして冷ましました焼き上がりはこんな感じです～～今日（12/1）は父親の17回忌の法要に行くので持って行こうかな～～ブログでお友達になった人にも会うので食べてもらおうかな～～だけど綺麗なマーブル模様になっているかちょっと心配　　　　　　　　

December 1, 2007

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レーズン＆オレンジスライスパン♪

こんばんは～～夕べ、久しぶりにパンを焼きました「レーズン＆オレンジスライスパン」です焼成前にハサミで十文字に切り込みを入れグラニュー糖を乗せましたオレンジスライスの糖分が入ってしっとりしたパンに焼き上がりました　　　　　　　　

November 30, 2007

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柿屋さん???

こんばんは～～きょうは仕事帰りに頼んでおいた柿を貰いに行って来ました　　富有柿　　　　　　　　　　　　　　干し柿用親戚、お友達に贈る分と我が家用にこんなに沢山買ってきました～～干し柿用200個甘柿（富有柿）は160個ぐらいかな～～!?干し柿は100個ぐらい自宅用に作ります柿の産地なのでお安く買えました～～　　　　　　　　

November 29, 2007

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ミニシフォンケーキとチョコフレーク♪

こんばんは～～最近パンもお菓子も作って無かったので5日ぶりの日記になりました今日はパン教室に一緒に通っている友達とランチに行って来ましたでも画像は無しです友達と話をしている内に「シフォンケーキ」の話になり教えて欲しいと頼まれちゃいましたミニのシフォンが良いと言うことで100均へ型を買いに・・・・・・・4個欲しかったのに残念な事に2個しか無かった～友達のお家でいつものレシピの半量で2個焼きました思ったより綺麗に焼けて喜んで貰えました明日は親戚やお友達に贈る柿を分けて貰いに行くので手土産用に「ミニシフォンケーキ」を友達の家から帰ってきてから急いで焼きました「オレンジスライス」を入れた「オレンジミニシフォンケーキ」です　　焼成前　　　　　　　　焼き上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　（オーブンの中の画像）　　型から外すのは「手はずし」ですこの方が綺麗に外せる様に思いますそして久しぶりに「チョコフレーク」も作りましたクーベルチュールチョコレートを湯煎で溶かした中にロイヤルティーヌフレークを入れて作りました　　このお菓子は超簡単に出来ます　　　　　　　　

November 28, 2007

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アップルパン♪

こんばんは～～夕べは「アップルパン」を焼きました　　ウィンナーやちくわの時にする成形で作ってみましたが途中で面倒になって来てカラメルりんごを包んで丸めただけのパンにしちゃいました～　　　　　　　　

November 23, 2007

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ランチに行って来ました♪

こんばんは～～今日はお休みをとっていたので友達とランチに行って来ました今日はパンにしましたおかわりOKちり蒸し（白身魚、豆腐、しいたけ、ねぎ、生麩）お造り３種京芋の揚げ出し（京芋、れんこん、さつま芋、ししとう、舞茸）先付け　　（春菊と柿の白和え）茶碗蒸し香の物お話に夢中になりデザートの写真を撮るのを忘れました～デザートは「抹茶とマロンのシャーベット」と「コーヒー」を頂きました今回も結婚式場のランチでしたもう何回行ったかな～～でも同じメニューは一度も無いですだから何度も行きたくなっちゃいます～～　　　　　　　　

November 22, 2007

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豆ロールパン♪

こんばんは～今日は雨が降ったり止んだりの寒い１日でした夕べは鹿の子２種類を巻き込んだ「豆ロールパン」を焼きました大納言鹿の子とうぐいす豆鹿の子を使いました甘くて美味しかった～２ヶ月前に予約をしていたコンサートのDVDが昨日やっと届いたのでこれから鑑賞しますだから今夜はお菓子もパンもお休みです　　　　　　　

November 21, 2007

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ミニシフォンケーキ♪

こんばんは～～夕べはミニのシフォンケーキと簡単なパンを焼きましたシフォンケーキは100均で買った型で焼きました「フルーツミックスシフォンケーキ」　　17ｃｍ型のレシピで4個焼けました～～中はドライのフルーツミックスを入れましたパンはレーズンとオレンジスライスの「フルーツパン」です会社の方に沢山柿を頂いたのでミニシフォンケーキとフルーツパンをお礼に少し持って行きました　　　　　　　　

November 20, 2007

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マカロンパン♪

こんばんは～夕べは惣菜パンを焼くつもりでゆで卵も作ったけど途中で変更して「マカロンパン」と「ジャムパン」を焼きましたジャムパンは後入れ法で作りましたマカロンパンは久しぶりです粉糖をいっぱい掛けたから甘くて美味しかった～～　　　　　　　　

November 19, 2007

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東京へ行って来ました♪

昨日はJR東海のツアーで友達と東京へ日帰りで行って来ました「1dayセレクトプラン」で六本木コースを選びました名古屋から「のぞみ指定席」で東京へ・・・・・六本木ヒルズの52階の展望台から東京タワーが見れましたその後、53階の森美術館へ・・・・・そしてけやき坂通りでランチを済ませ六本木1丁目のKPRまで行って来ましたそれから、新宿まで足を伸ばし韓流グッズのお店によりちょっとお買い物!!夕飯はオ○ニ食堂で「キムチチゲ」を食べました～凄く辛かったけれど美味しかったよ～～JR新宿駅から東京駅に戻りお土産を買ったよ!!「東京○な奈」、「ひ○こ」、「和菓子になった東京ば○奈」など・・・・新宿駅では人の多さにビックリ...帰りも名古屋まで「のぞみ指定席」でしたこのツアーは往復の新幹線＋ランチ＋展望台、美術館入館料がセットになっています新幹線の時間は決まっていますが後は自由行動です場所や乗り場が分からなくて何度も尋ねながらだったけどとっても楽しくてお値打ちなツアーでした　　　　　　　　

November 18, 2007

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抹茶カスタードパン♪

こんばんは～今夜は生地とカスタードに抹茶を使ったパンを焼きました「抹茶カスタードパン」です　　　抹茶生地にカスタードを塗って鹿の子を乗せ、ロールにし、縦半分に切って縄編みにしました 1.5斤型で焼きました　　　　　　　　

November 15, 2007

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フロランタンちぎりパン♪

こんばんは～～夕べもパンを焼きましたスィートブールのちぎりパンを焼く予定でパン生地をHBで捏ね始めたのにクッキー生地を作るのが面倒になったので変更～～アーモンドスライスをローストして細かく砕いて生地に乗せフロランタンの粉を掛けたちぎりパンにしました「フロランタンちぎりパン」生地にレーズンを入れました　　即席のラムレーズンを入れましたがラム酒の香りもするし、アーモンドスライスがパリパリして美味しい～～　　　　　　　　

November 14, 2007

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ピザパン焼きました♪

こんばんは～～今日は昨日と打って変わって暑いくらいでした夕べは久々に「ピザパン」焼きましたピザソースを塗って、ウィンナー、ピーマン、玉ねぎスィートコーンをトッピング！チーズを乗せて焼きました焼き上がり～～久しぶりに食べたら美味しかった～～　　　　　　　　

November 13, 2007

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オレンジカップ♪

こんばんは～～今日は雨が降ったり止んだりで寒い1日でした～～夕べ、「シフォンケーキ」と同時進行で「オレンジカップパン」を焼きましたオレンジスライスも沢山入っているので耐糖性イーストを使って発酵させましたがなかなか発酵が進まず焼き上がったのが夜中12時過ぎてましたカップに入れて焼くのでしっとりしたパンです会社の人に上げたので残り1個になりました～～今夜も朝食用のパンを作ってます　　　　　　　　

November 12, 2007

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オレンジシフォンケーキ♪

こんばんは～～今夜はパンを捏ねてる間にオレンジジュースとオレンジスライスを使って「オレンジシフォンケーキ」を焼きました12ｃｍのミニシフォン型で3個焼こうと思ったけれど初めて使う型だったので心配で17ｃｍの型と12cmの型で1個づつ焼きました小さい方にはチョコチップも入れてみましたパンはまだ一次発酵中～～私の住んでいる地方は柿の産地で5～6個袋に入って道路の端で（無人）100円で売っています（我が家は作ってないです）これからは富有柿が美味しいです今日は「冨士柿」と言う柿を買って来ました渋柿なので熟してから食べます結構大きな柿ですよ～～柔らかくなったらスプーンで食べます凄く甘くなって美味しいんですよ～～　　　　　　　　

November 11, 2007

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オレンジピールブレッド♪

こんばんは～夕べ焼いたパンは「オレンジピールブレッド」です始めの計画ではピール入りの生地をロールにして八分割、焼き上がったらアイシングを掛ける予定だったけれどピールを入れたら生地がゆるゆる・・・・(>_<)分割は諦めて１斤型に入れて角食パンにしました(涙糖分が多いパンだったので発酵がなかなか進まず焼き上がったのは夜中になってしまいました今朝、軽くトーストして食べました　　　　　　　　

November 8, 2007

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＊＊＊ランチに行って来ました♪***

こんばんは～～きょうはパンを一緒に習ってる人とランチに行って来ました結婚式場もあるホテルでのランチです（いつも行っている結婚式場とは別の所です）「40周年記念ランチ」でシェフいちおしのメニューです入り口にきょうのメニューが紹介されてました　　　コンソメスープ他　　　　　　パン3種（追加OK）　サラダバー、ドリンクバーになっていておかわりOKですメインディシュは魚のグラチネ（グラタン）洋風茶碗蒸し　、スパゲティサラダさつま芋のレモン煮、ナス？コーヒー、焼きプリン　焼きプリンは凄く甘かったです～　きょうのランチも1050円と凄くお値打ちでした～～　　　　　　　　　　　　

November 7, 2007

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三色あんぱん♪

こんばんは～～四日ぶりにパンを焼きました白あんに抹茶パウダー、ムラサイキモパウダーを混ぜて「三色あんぱん」を作りました　　20ｇの生地で16ｇの餡を包みました全部で24分割、餡を計るのが面倒でした～～面倒だけどいつも計ってます～私はいつも水分大目で作るので丸める時がちょっと大変でも焼き上がった時はしっとりしたパンで美味しい～～　　　　　　　　

November 6, 2007

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リッチな北欧パン♪

こんばんは～～夕方から大分冷えてきました夕べは200ｇの粉に卵黄1個と全卵1個バター50ｇを使ったリッチな生地にクッキー生地を乗せて「北欧パン」を焼きました生地がふわふわで美味しかったです今日は春にワンちゃんの腫瘍の手術をして貰った大学病院の動物科で定期健診をして貰いました結果は良好でホッとしました　　　　　　　　

November 2, 2007

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オレンジシフォンケーキ焼きました♪

こんばんは～～今朝食べるパンは買って来たので夕べは久しぶりにケーキを焼きましたオレンジジュースとオレンジスライスを使った「オレンジシフォンケーキ」です　　オレンジスライスは粗微塵に刻んで入れ、紙のシフォン型で焼きました～～しっとりふわふわで美味しかったです～～昼食の後に会社の人にも食べて貰いましたなかなか評判が良かったです～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～優勝中日ドラゴンズ53年ぶりの日本一おめでとう～～バンザ～～イ　　　　　　　　

November 1, 2007

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惣菜パン焼きました～♪

こんばんは～～夕べは久々に惣菜パンを焼きました「コロッケパン」「ちくわパン」「卵パン」「たこ焼きパン」の4種類ですゆで卵のパンはコロッケパンと同じ成形をしたけれどイメージと違う形になってしまいましたたこ焼きパンは欲張って2個乗せちゃいましたお友達にも分けて上げたので13個のパンも完食です明日の朝は市販のパンを食べます　　　　　　　　

October 31, 2007

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海老づくしのランチ♪

こんばんは～～今日はお友達が海外旅行でお土産を買って来てくれたので名古屋まで貰いに行って来ました口紅、チョコ、ウィンナーヨーロッパ各地のお土産です美佐ちゃん、ありがとうね～～今日は金山まで足を伸ばして以前テレビで放映していたお店のランチに行って来ました放映直後に行った時はすごい人で食べる事が出来ませんでしたその後このお店の事はすっかり忘れてましたがお友達と何処で待ち合わせしようかと連絡取り合っている時に思い出して行って見ることに決定11時からの予約はすでにいっぱいだったけれど13時の予約は取れました海老御菓子処の「海老づくしのランチ」食前酒　　　　　　　　　　　　前菜　　　　梅酒　　　　　　　　　　　桜えびの釜揚げ　　　　　　　　　　　　甘えびの塩辛、黒豆向付　　活伊勢えびの刺身　　　　　活車えびの踊り、鯛吸い物　　　　　　　　　　焼き物　　　　　　　　　　　　　えび団子　　　　　　　　　活車えび塩焼き生えびせんべい　　　　　　　　　栗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯、赤だし　ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢えびだしの味噌汁香の物お菓子えびせんべい今日のランチは1050円でした1日2回で40人しか食べれません今日はラッキーでした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～抹茶に和菓子はえびせんべいを止めて210円追加すると食べれます私達はこれは食べなかったのでお隣の席の方のを写させて貰いました　　　　　　　　

October 29, 2007

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レーズン＆オレンジピールパン♪

こんにちは～～きょうは朝から気持ちの良いお天気です夕べ焼いたパンは「レーズン＆オレンジピールパン」ですレーズンとくるみのパンのレシピを参考にしました焼成前に十文字にカットをしてグラニュー糖を乗せて焼きました発酵に時間が掛かり夜中1時頃冷めたのを袋に入れて寝ました朝起きたら8個作ったパンが5個に・・・・・・・娘が朝食べたのかなそれとも会社に持って行ったのかな私は休みでゆっくり寝ていて8時前に出勤して行く娘を玄関で見送っただけなので真意は帰ってきてからしか分からない・・・（遅くまで寝ていてゴメンネ・・・）昼からお友達にCD、MD、カレンダーを渡しに行ってきま～～す　　　　　　　　

October 28, 2007

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フロランタンパン♪

今日は雨が降り肌寒い1日でした～～夕べは手間の掛からないパンをと思い「フロランタンパン」を焼きました紙のマドレーヌ型に生地を入れ焼成前にアーモンドスライスを多目に乗せてクレディンフロランタンを振り掛けて焼くだけ～～ちょっとケーキの様なパンで～す　　　　　　　　

October 26, 2007

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オレンジスライス&チョコチップロールパン♪

こんばんは～～夕べは「オレンジスライス&チョコチップロールパン」を焼きました二次発酵に凄く時間が掛かったので焼き上がったのは夜中でした～生地に糖分が沢山入ったので「耐糖性イースト」を使えば良かったかも・・・・・焼き上がったらアイシングをかけるつもりだったけど遅くなったのであられ糖をトッピングして焼きました　　　　　　　　

October 25, 2007

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ランチに行って来ました♪

きょうも秋晴れの良いお天気でしたお友達とランチに行って来ました「和風ランチ」鰤の幽庵焼きと銀杏白菜と豚肉の博多蒸し・　お刺身（鰤、マグロ、鯛）煮浸し栗とむかごの炊き込みご飯香の物・茶碗蒸し鰤の幽庵焼きとぎんなん白菜と豚肉の博多蒸し　お刺身煮浸し　茶碗蒸し栗とむかごの炊き込みご飯デザート今回も結婚式場の1000円ランチですエレクトーンとバイオリンの生演奏付きです「冬のソナタ」に使われていた曲もありましたとっても美味しかったよ　　　　　　　　

October 24, 2007

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抹茶ブレッド♪

おはようございます今日は朝から秋晴れ夕べは久々にパンを焼きました生地を4分割、抹茶生地と白生地にして「抹茶と大納言鹿の子ブレッド」にしました　ちょっと発酵し過ぎたのを無理やり蓋をして焼いたので角々のパンになってしまいました初めて4分割のパンを作ったけれど思ったより綺麗でしっとり焼けました　　　　　　　　

October 22, 2007

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パン教室♪

こんばんは～～昨日はパン教室に行って来ました今回も4種類で、「ピタ」「黒糖パン」「コンフレーク　クッキー」「そば粉のニョッキ」「ピタ」にレタス、ウィンナー、きゅうり、ゆで卵のマヨネーズ合えを挟んでます「黒糖パン」は大納言鹿の子を入れてトッピングに「ストロイゼルを付けています「コーンフレーク　クッキー」は生地の中にチョコチップとコーンフレークが入っていて一口に丸めてからコーンフレークをまぶして焼いてます画像の上の方に写っているのが「そば粉のニョッキ」ですこれは先生が作ってくれました今朝は持ち帰った「ピタ」にハム、レタス、きゅうり、スクランブルエッグを挟んで食べました～～次回のパン教室は12月・・・・　　　　　　　　

October 19, 2007

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さつま芋と胡麻のプチパン♪

こんばんは～～さつま芋の美味しい季節なので今夜はみかさんのレシピを参考に「さつま芋と胡麻のプチパン」を焼きましたさつまいもをレシピの分量の2倍位入れたので1つ食べたらお腹いっぱいになりそう～～　　　　　　　　

October 16, 2007

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こんがり亭

***ビスキュイでロールケーキ***

***今年もよろしく***

***今年も最後ですね***

***ランチとシフォンケーキ***

***あんぱんとちくわパン***

***カステラと干し柿***

***ブッタークーヘン***

***ミニシフォンケーキ***

***豆ロールパン***

***またまたランチに行って来たよ***

***バースデーケーキ***

***牛乳食パンとおはぎ***

***ランチで忘年会***

***ランチに行って来ました***

***和風ロールケーキ***

***フルーツブレッド***

***あんパンとバニラスフレ***

***クルミとチョコチップクッキーのパン***

***抹茶のパンとケーキとパン教室***

***さつま芋と胡麻のプチパン***

***干し柿作りました♪***

***抹茶マーブルシフォンケーキ♪***

***レーズン＆オレンジスライスパン♪***

***柿屋さん???***

***ミニシフォンケーキとチョコフレーク♪***

***アップルパン♪***

***ランチに行って来ました♪***

***豆ロールパン♪***

***ミニシフォンケーキ♪***

***マカロンパン♪***

***東京へ行って来ました♪***

***抹茶カスタードパン♪***

***フロランタンちぎりパン♪***

***ピザパン焼きました♪***

***オレンジカップ♪***

***オレンジシフォンケーキ♪***

***オレンジピールブレッド♪***

＊＊＊ランチに行って来ました♪***

***三色あんぱん♪***

***リッチな北欧パン♪***

***オレンジシフォンケーキ焼きました♪***

***惣菜パン焼きました～♪***

***海老づくしのランチ♪***

***レーズン＆オレンジピールパン♪***

***フロランタンパン♪***

***オレンジスライス&チョコチップロールパン♪***

***ランチに行って来ました♪***

***抹茶ブレッド♪***

***パン教室♪***

***さつま芋と胡麻のプチパン♪***

ビスキュイでロールケーキ

今年もよろしく

今年も最後ですね

ランチとシフォンケーキ

あんぱんとちくわパン

カステラと干し柿

ブッタークーヘン

ミニシフォンケーキ

豆ロールパン

またまたランチに行って来たよ

バースデーケーキ

牛乳食パンとおはぎ

ランチで忘年会

ランチに行って来ました

和風ロールケーキ

フルーツブレッド

あんパンとバニラスフレ

クルミとチョコチップクッキーのパン

抹茶のパンとケーキとパン教室

さつま芋と胡麻のプチパン

干し柿作りました♪

抹茶マーブルシフォンケーキ♪

レーズン＆オレンジスライスパン♪

柿屋さん???

ミニシフォンケーキとチョコフレーク♪

アップルパン♪

ランチに行って来ました♪

豆ロールパン♪

ミニシフォンケーキ♪

マカロンパン♪

東京へ行って来ました♪

抹茶カスタードパン♪

フロランタンちぎりパン♪

ピザパン焼きました♪

オレンジカップ♪

オレンジシフォンケーキ♪

オレンジピールブレッド♪

三色あんぱん♪

リッチな北欧パン♪

オレンジシフォンケーキ焼きました♪

惣菜パン焼きました～♪

海老づくしのランチ♪

レーズン＆オレンジピールパン♪

フロランタンパン♪

オレンジスライス&チョコチップロールパン♪

ランチに行って来ました♪

抹茶ブレッド♪

パン教室♪

さつま芋と胡麻のプチパン♪