こんがり亭

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  ***手作りシートで抹茶渦巻きパンと夕食***

  こんばんは～きょうも気温は31℃まで上がったけれど湿度が低く風も有ったので過ごし易かった～ウォーキングはお休みしてモーニングに行って来ました昨日から行くと決めてたので朝食は抜き・・・先週の木曜日に行った時と同じパンでした。（先日の画像）今回はコーヒーを注文お店に入ったら満席でしたがすぐ座れました11時過ぎたらいっぱいいたお客さんも居なくなったので私達も出ました。お昼は大きめのトマトだけにしたので画像は無し・・・「夕食」うぐいす豆の田舎煮（生協）野菜炒め（ウインナー・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ニラ）アボカド・トマトきょうのアボカドは美味しかった～今夜は手作りの抹茶シートで「抹茶の渦巻きパン」成形二次発酵後（焼成前）焼き上がりました～～今回の成形はシートを風呂敷包みにして伸ばして畳んでを3回最後に25cm位に伸ばした生地を約3cm幅に8分割して捻りながら渦巻きにしましたシートが柔らかかったので心配だったけど何とか出来ました次回は違うシートで作ろうかな～～　　　　　　　　

  May 23, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも最高気温31℃と真夏日でもカラッとした暑さなので日蔭だと涼しい～きょうも歩いたけれど目標歩数には足らなかった昼、娘に「マック、買って来て～」と頼まれたので私の分も買おうかな？と思ったけど止めときました「昼食」薄皮小倉＆抹茶クリームパン（ヤマザキ）トマト　　　　　　冷奴（生協）「夕食」スナップえんどう・ブロッコリー・ミニトマト親子丼の具（鶏肉・玉ねぎ）厚揚げの煮物　　　　　野菜スープ家族用に親子丼を作ったので私は具だけ食べました。野菜スープは何度も煮直してるのでトロトロになってきた～　　　　　　　　

  May 22, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうもウォーキングに行きましたが最近は暑いので直射日光が当たらない林の中の遊歩道を歩く様にしています毎回4000歩を目標にしてますがきょうはちょっと少なくて3800歩でした「昼食」蒟蒻麺のカレーうどん手作りパン「夕食」蒟蒻麺の冷やし中華（レタス・トマト・きゅうり・ハム・ゆで卵）ササミのから揚げ中華甘酢あんかけ・ミニトマトきょうは昼も夜も「こんにゃく麺」でした　　　　　　　　

  May 21, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～また暑さが戻って来ましたこの先暫く天気は良くて暑い日が続きそう～きょうは1日中ダラダラ過ごしてました「昼食」野菜スープ　　　　　アボカドとゆで卵のグラタン久しぶりにグラタン食べました 「夕食」青梗菜とベーコンの卵とじ　　　はんぺん冷奴　　　　　鯖の甘酢漬け（生協）　　　　　　　　

  May 20, 2013

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  ***パンと昼食・夕食***

  こんばんは～午前中は曇り空っだけれど昼過ぎから本降りにまず最初は昨夜焼いたパン画像「レーズンとオレンジピール入りパン」いつもより焼成時間1分長くしたら焼き色付き過ぎちゃった～レーズンとオレンジピールを生地に混ぜ込んで丸めただけの簡単な成形パンです。「昼食」コーヒー野菜スープ　　　手作りパン「夕食」ギョーザ（市販品）野菜スープ　　　回鍋肉 　　　　　　　　

  May 19, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは薄曇りでちょっと肌寒い感じでしたまたまた大鍋で「野菜スープ」を作りました「昼食」高野豆腐の炒飯（海老・葱・卵・アボカド）野菜スープ（玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・セロリー・ホールトマト）「夕食」蒸しナスの味噌かけ　　　　　　　　野菜スープチキン南蛮（レタス・ブロッコリー）高野豆腐の炒飯（半分お残し…）今夜もパン作ってます只今、二次発酵中  　　　　　　　　

  May 18, 2013

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  ***カスタードシートのパンとランチ・夕食***

  こんばんは～きょうも夏日でした昨夜、カスタードのシートを使ってパン焼きました「カスタードシートのマーブルパン」パンの中心が盛り上がってしまった～形は悪いけど生地はしっとりしていて美味しい～～シートパンの成形は難しいけど時間たってもしっとりしてるところが好きです今朝も友達とウォーキングしてベンチで休憩しながらお喋りしていてそろそろ帰ろうかなと思ってた頃ママ友からランチのお誘いメールが着ました早速家に帰り迎えに来て貰ってに行って来ました。最近お気に入りのお店へ・・・和くわ久　しゃもじ「デザート」「夕食」スナップエンドウ　　中華和え・卯の花（市販品）パスタこんにゃくナポリタン（ピーマン・玉ねぎ）わかさぎの天ぷら・さくらんぼ

  May 17, 2013

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  ***娘とドライブ・夕食***

  こんばんは～きょうは風も有り過ごし易かったけれど夕方は肌寒かった～珍しく娘に誘われてモーニングに行って来ました家で朝食食べてたけど完食その後娘の用事を済ませ何処かへ行こうと言う事になり「足湯」が有る道の駅に行って来ました池田温泉　道の駅左の太い足が私（笑）道の駅で買って来ましたスナップエンドウ　　　青梗菜　　　　新玉ねぎそうめん風こんにゃく　　　　　　さくらんぼ道中　茶畑が広がってました以前娘が「おからドーナッツと豆乳ソフトクリーム」を食べた道の駅にも行こうと言うので移動「星のふる里　ふじはし」　　娘に美濃焼のコーヒーカップを買って貰いました道の駅を後にして次は花屋さんへ…シシトウとペチュニアを買って来ました町内の「バラ公園」にも寄って来ました　　　　　　私が住んでいる町は「バラ苗生産量　日本一」ですその後マックに寄って「ナゲットとポテト」食べて17時半頃帰って来ました 「夕食」スナップエンドウ　　　おからのドーナッツ豚肉の生姜焼き（レタス・ミニトマト）厚揚げのマヨ照り焼き　　　　　　　　

  May 16, 2013

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  ***喫茶店の野菜炒めと夕食***

  こんばんは～きょうは昨日と比べたら涼しくて夕方半袖で庭に出たら肌寒いくらいでしたウォーキングを済ませ帰ろうと思ったら友達からメールが着たので喫茶店で待ち合わせお昼時だったのでランチを食べようと思ったけれど定食やスパゲティー、焼きそばなど炭水化物ばかりだったので「野菜炒め」単品を頼みましたこれだけでは夕食までもたないのでオレンジシートのパンとお菓子少し食べちゃいました「夕食」冷奴　　　　　　　　ブロッコリーとミニトマトのサラダ（胡麻ドレ）　ぶりの照り焼き　　　　　　筑前煮（市販品）　　　　　　　　

  May 15, 2013

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  ***ヨーグルトムースとモーニング・夕食***

  こんばんは～きょうは昨日より気温が上がり最高気温32℃ 朝から暑かったのでウォーキングは止めて急遽モーニングに行く事にしました喫茶店行くつもりが無かったので朝食済ませていたけどモーニングも完食モーニング食べたので昼食抜きにしたけどお腹が空いたので2時過ぎに野菜スープだけ食べました。暑くなったので冷たいスイーツを作りました「ヨーグルトムース」トッピングはゴールドキウィとブルーベリーソース砂糖はシュガーカットに置き換えて作りました。参考にしたレシピは 簡単♪ふわっヨーグルトムースの桃ゼリー♡ by ゆちめぎゅぅ「夕食」青梗菜とベーコンの卵とじ味噌ヒレカツ（キャベツとミニトマト）冷奴　　　　　　　　

  May 14, 2013

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  ***オレンジのシートパンと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも暑かったですね～やっとこたつを片付けました昨日は余り食べなかったのでホンの少しだけど久しぶりに体重が減ったよ「昼食」野菜スープ　　　アボカド「間食」五郎島金時いもたると（お土産）ハッピーターン３つ 「夕食」甘エビ　　　　　　　冷奴野菜炒め（キャベツ・豚肉・玉ねぎ・もやし・ニラ）野菜スープ先日買ったシートを使って「オレンジシートの渦巻きパン」焼きましたシートパン久しぶりだったので成形に時間が掛かりました成形アルミ箔が反射したのか画像が暗い焼けました～（PM10：00）焼きたてはふわふわで美味しそう～でも今夜は我慢　　　　　　　　

  May 13, 2013

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  ***きょうの夕食***

  こんばんは～きょうは昨日と打って変わって朝から青空が広がりとっても良い天気でした昼食は「野菜スープ」のみで変わり映えもしないので画像は無し…お昼少し前に最近全然音沙汰なかった友達からメールが着たので2時に喫茶店で待ち合わせ話が弾み気が付けば5時半コーヒー1杯で3時間半も居た～「夕食」棒棒鶏（レタス・かいわれ・きゅうり・水菜・ミニトマト） この他に「野菜スープと黒豆、魚のフライ」を作ったけれど食べてる最中にメールが着て内容にビックリ(@_@)送受信を何度もしてたら食べたくなくなちゃた～ダイエットには良かったかも…（笑）  　　　　　　　　

  May 12, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは雨が降っていたので何処へも行かず1日中　ゴロゴロしてました「昼食」最近体重が停滞気味で全然減らないので野菜スープだけにしました夕方になったらお腹が空いて来たので外出していた娘にセブンイレブンの栗のクリーミーモンブランを買って来て貰い食べちゃいましたケーキ食べてちゃ野菜スープだけにした意味が有りませんね～「夕食」野菜サラダ（レタス・トマト・ブロッコリー・魚肉ソーセージ）塩サバ　　　　　エビマヨ　　　　　　　　　ミニ厚揚げの煮物　野菜スープ　　　　　塩サバはお残し・・・　　　　　　　　

  May 11, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは天気予報より早く雨が降り出しましたウォーキングと買い物済ませてからまた「野菜スープ」作りました。ちょっと遅めの「昼食」野菜スープ（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・セロリー・ホールトマト）パン教室の先生に「シート」を頼んでいたので取りに行った時に貰ったパンも食べちゃいました教室に行ってる時には作った事ないパンで美味しかった糖質多いだろうな～「夕食」大豆入りひじき煮　　　　　玉こんにゃく人参といんげんの豚肉巻きフライ・キャベツ・ミニトマト野菜スープ肉巻き１つお残し…  　　　　　　　　

  May 10, 2013

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  ***きょうのランチと夕食***

  こんばんは～きょうは30℃近くまで気温が一気に上がり暑かった～いつもは2人でウォーキングしてますがきょうは以前勤めていた会社の後輩の人（在職中）が加わったので3人で30分ほど歩きその後ベンチで1時間半お喋り・・・3人とも同じ会社だったので話が通じ楽しかった～後輩の人は娘さんを迎えに行く時間には早すぎると言うので2人でランチを食べに行ってきましたご飯は1口のみ…きょうのランチは680円でした「夕食」大豆入りひじき煮　　　　　春雨の中華和え（市販品）野菜サラダ（レタス・きゅうり・水菜・ミニトマト・ブロッコリー・豆腐・ゆで卵）おから餅　　　　　　　　

  May 9, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは朝から青空が広がり風も弱くてウォーキング日和30分ほど歩き1時間以上お喋りをして帰って来ましたず～っと停滞気味の体重ランチしたりモーニングに行ったりで糖質制限してないから仕方がないけど・・・きょうの食事は質素です「昼食」蒟蒻麺カレーうどんところてん「夕食」アボカドとトマト　　　大豆入りひじき煮甘塩鮭家族はこれ以外に「鶏のさっぱり煮」「コロッケ（市販品）」「味噌汁」も付けました　　　　　　　　

  May 8, 2013

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  ***モーニングと夕食***

  こんばんは～きょうは天気は良かったけれど強が吹き荒れましたね連休中はウォーキングを休んでいたけれど昨夜ウォーキングを一緒にしている友達から「明日はウォーキングする？、モーニングにする？」とメールが着たのでモーニングに行く事にしましたモーニングに行く事が決まってたので朝食は食べずに行きました。ここのパンは手作りだと思いますがフワフワで美味しかったですコーヒー代（380円）のみでこれだけ付いて来ます風が強かったのでモーニングにして良かった～モーニングだけでは夕食まで持たないので2時過ぎに「おから餅とゆで卵」を食べました。「夕食」かぼちゃの煮物　　玉子豆腐ハンバーグ　レタス・ミニトマト味噌汁　　　　　　　　

  May 7, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうの最高気温25℃ちょっと動くと汗ばむ様な暖かさでしたね～ブログ殆ど書き終えた時にクリックする所を間違えて消えちゃった・・・ショック前に書いたのと同じように書けないわ！きっと…「昼食」キャベツのお好み風　　　　　　　　アボカド「夕食」毎日献立を考えるのが大変なので主人に「今夜、何が食べたい」と聞いたら「冷やし中華で良いよ」と返事スーパーに行ったら「蒟蒻麺の冷やし中華」が売ってたので私はこれで、家族は普通の麺で・・・水菜、ゆで卵、レタス、トマト、きゅうり、ハム紅生姜と胡麻のふりかけは付いてました。120gの麺だけではお腹が空きそうなのでスーパーで買って来た小さないなり寿司も食べたよ！家族と麺は違ってもトッピングは同じなのできょうの夕食は楽でした　　　　　　　　

  May 6, 2013

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  ***モーニングと苺のロールケーキ***

  こんばんは～きょうは以前勤めていた会社の友達と久しぶりに会ってモーニングして来ました和珈琲　いちの蔵茶助そーめん　　　ポテトサラダ　　　ゼリーパンケーキ　　　　　　　コーヒーモーニングはおにぎり、小倉トースト、パンケーキから1つ選ぶ事が出来るので2人ともパンケーキにしました注文してから来るまで結構時間が掛かったその後コーヒーも遅かった久し振りだったので話に花が咲いて気が付いたら2時間も経ってました 「夕食」新玉葱のスライス　　　　　もずく　　　　　　　おからケーキ魚のフライ・ミニトマト・レタス　　　　　　　　野菜スープおからケーキは半分お残し…主人と子供に「なめ茸の炊き込みご飯」と「人参・エノキ・ニラのかき玉汁」も作りましたモーニングした友達に「苺」を貰ったので久しぶりに「苺のロールケーキ」を作りました今回は巻く向きをいつもと変えて長いロールケーキ（約32cm）にしてみたけど苺を5列に並べて巻いたのにカットしたら偏っていてショックやっぱりこれからはいつも通りに巻こうと思ったよ綺麗で甘い苺でした食べ過ぎない様にしないと・・・ 　　　　　　　　

  May 5, 2013

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  ***クッキーのお墓参り***

  こんばんは～GWもあと2日（私は毎日が日曜日だけど…）やっときょう世間並みにお出掛けしました（笑）一昨年の8月に亡くなった愛犬クッキーの墓参りに福井まで行って来ました高速道路を使っても片道3時間・・・遠いので度々行けなくて今回で2回目です。（1回目2011、11/5）凄く大きなお寺です「清大寺」　　　　　　　　お参りを済ませ「勝山城博物館」へ寄りました。中には入らず外観だけ・・・大野市の芝桜田んぼの土手にはあちこち芝桜が綺麗に咲いてました5月中旬に「芝桜まつり」が有るようです。朝、9時に出掛け帰って来たのが18時半北陸自動車道は渋滞も無く良かった～「夕食」主人と子供は「ほっともっと」のお弁当私は家に有る物で・・・ 　　　　　　　　

  May 4, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～ゴールデンウィークも後半に入りましたが私はきょうも何処へも行かず家でゴロゴロしてました主人と「明日は何処かへ行きたいね～」と話してますがまだ行先決まってません「昼食」もやしのお好み焼き風ゆで卵・ミニトマト参考にしたレシピは 具はもやしだけですが何か？？お好み焼風 by 雪ぴよ「夕食」蒸しナス（レンジで）　　　　　　　　おからケーキ味噌カツ・千切りキャベツ・ミニトマト野菜スープ　　　　　　　　

  May 3, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～最近、肌寒い日が続いてますね～きょうもこたつのお世話になってます久しぶりに「おからケーキ」焼きました「昼食」野菜スープ　　　　おからケーキゆで卵「夕食」中華サラダ　　　　　　　　塩サバ棒棒鶏（ササミ、レタス、きゅうり、水菜、トマト）野菜スープ夕食に「グリンピースご飯」を炊きましたお昼の「いいとも…」で冷めたご飯なら食べてダイエット出来ると言ってたので2口、いつもよりよく噛んで食べた～　　　　　　　　

  May 2, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうから5月…この時期にしては風が冷たくて肌寒い1日でした先日、大鍋で作った「野菜スープ」が無くなったので昼食前にまたいっぱい作りました。「昼食」　　　　　　　　　野菜スープ　　　　　　　　　　　クロワッサン　　　　　　　　　　　　フルーツ（りんご、キウイ、オレンジ）糖質制限では果物は食べない方が良いのかな～クロワッサンは炭水化物14.3ｇだったから食べちゃった～「夕食」サラスパ　　　アジの甘酢味（生協）　　　卯の花（生協）野菜スープ（キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、セロリー、ホールトマト）　　　　　　アボカドとゆで卵のグラタンちょっと食べ過ぎました　　　　　　　　

  May 1, 2013

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  ***きょうのランチと夕食***

  こんばんは～きょうは久しぶりに4人揃ってランチに行って来ました今回は4/18に行ったお店に行って来ました。和くわ久　しゃもじ「三段しゃもじ会席」魚は「のど黒」だそうです「デザート」先日貰ったクーポンを使ったのでドリンクが付いて来ましたいつもはランチの後にケーキを食べに行きますが今回は用事で行けない人がいたのでランチだけでお開きになりましたでも3時間は居たかな私はケーキも食べたかったので夕方、娘と行って来ました洋菓子のお店　さんらいずマロンケーキ　　　　　　　　紅茶娘が食べたケーキも写メしようと思ったら「恥ずかしいで止めて～」と言われちゃいました「夕食」お昼にご馳走食べたしケーキまで食べちゃったから夕食は「野菜スープ」と「野菜サラダ」だけにしました 　　　　　　　　

  April 30, 2013

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  ***きょうの夕食***

  こんばんは～昨日の昼から「脂肪燃焼スープ」を作って食べてますがスープと果物や野菜では物足らなくて何か食べたくなってしまうので今夜はスープと糖質制限のメニューにしました「夕食」青梗菜とベーコンの卵とじ　　　厚揚げの煮つけ　　　　野菜スープ白身魚のフライとミニトマトおから餅時々甘い物を食べたくなりますが明日は食べれるかも…　　　　　　　　

  April 29, 2013

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  ***頼まれシフォンケーキと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは朝から1日中青空が広がり家にいるのが勿体ないくらいでしたがシフォンケーキを2個頼まれていたので家でおとなしくしていました「シフォンケーキ」　　　明日お客さんがお見えになる様なので頼まれましたが気に入って貰えるかちょっと心配最近体重が思う様に減らなくて停滞気味なのできょうは「7日間ダイエットメニュー」にしました「昼食」野菜スープ（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・セロリー・ホールトマト） 　　　りんご・メロン スープの味付けはコンソメと塩コショウでおおきな鍋にいっぱい作りました。  「夕食」野菜スープりんご、オレンジ、メロン、ゴールデンキウイ1日目はスープ+フルーツ 　　野菜スープは毎食食べ、あとは日によって果物、野菜、バナナ鶏肉、トマト、牛肉など食べるダイエット方法で体力を落とさず短期間で減量する時に用いられるメニューだそうです スープ以外の飲み物は水、無糖のコーヒーやお茶で1日目と7日目は甘味料無し100%のフルーツジュースもOK芋類と豆類とコーンは効果が出にくいので避ける。1週間で結果が出るかな～ 　　　　　　　　

  April 28, 2013

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  ***シフォンケーキと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうもすっきりしない天気でこの時期にしては肌寒かった～明日は頼まれているシフォンケーキを2個焼く予定だけど上手く出来るか心配なので試しに焼いて見ましたこれはお家用です今回初めて気泡を安定させる作用がある「クリームオブターター」と言うのを使ってみました。メレンゲを作る際に卵白に少量加えると泡立ちが良くなりキメ細かいメレンゲが出来上がると書いて有ります。焼き上がりはいつもより幾分高さが出た様な気がします。「昼食」お好みキャベツ　　　　　　　　　大豆入りひじき煮「夕食」こんにゃく麺のカレー　　　福神漬けヨーグルトのフルーツサラダ（パイミン・バナナ・りんご・キウイ）久しぶりにカレーを作ったので私はこんにゃく麺にかけて食べました。「アボカドの種」最近アボカドを良く食べるので種を水栽培にしていたら種が割れて来た上手く行けば芽が出て来て観葉植物に出来そう～割れるまで随分日にちが掛かってます。（いつから栽培してるか覚えて無いです）　　　　　　　　

  April 27, 2013

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  ***モーニングと夕食***

  こんばんは～いつもの様に友達とウォーキングしに運動公園に行き20分くらい歩いていたら、雨がポツポツしだしたのでウォーキング止めて喫茶店へモーニング食べに行って来ましたパンは食べるの止そうかな？と思ったけれど昼食兼ねて食べました喫茶店のモーニングを昼食代わりにしたけど3時頃になったらお腹が空いて来たので「ところてん」と「ヨーグルト」を食べたよ「夕食」大豆入りひじき煮　　レタス、豆腐、水菜、きゅうり、ゆで卵、ミニトマトのサラダカットメロン鯵のフライ・レタス　　　　　　　きな粉餅昨日、糖度12のシールが貼ってあったメロンが美味しそうだったので買って来ました。夕食に期待して食べたけれど全然美味しくな～～いでも捨てるのも勿体ないので塩を振って食べました日にちを置けば少しは美味しくなるのかな～～苺を買おうかメロンにしようか迷ってメロンにしたけど苺を買えば良かった～～　　　　　　　　

  April 26, 2013

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  ***きょうのランチと夕食***

  こんばんは～昨日のお天気とうって変わってきょうは暖かくてとっても良い天気でしたきょうは友達と美容院に行って来ましたカラーリングが終わってから喫茶店でランチして来ましたオレンジファーム「本日のお弁当」ご飯は1口も食べませんでした一緒に行った友達がご馳走してくれました「夕食」新玉ねぎのスライス　　　　　　　おからケーキ焼きさんま　　　　白和え　　　サーモンの刺身夕食に「鯵のフライ」をするつもりだったけど主人が仕事帰りにスーパーでさんまの焼いたのを買って来てくれたので手抜できました　　　　　　　　

  April 25, 2013

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  ***三色あんパンと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは1日中土砂降りの雨が降っていて夜になって小降りになって来ました昨夜、悪戦苦闘したパン、焼き上がったのは夜中の12時半過ぎてました白あんに紫いも粉と抹茶を混ぜて三色あんをつくり「三色あんぱん」にしました成形焼き上がり～白あんの賞味期限が近かったので500ｇの餡を全部使ったら生地の割に餡が多過ぎました。 いつもの2倍以上捏ね時間を費やしたけどいつもよりしっとりしたパンが焼き上がりました全然発酵して来ないので生地を捨てようと思ったけれど原因（イースト無し）が分かったので捨てなくて良かった～～「昼食」アボカドとゆで卵、アスパラガスのグラタンおからケーキ　　　　　　　　　コーヒー「夕食」紫いもあんぱん　　　　　　味噌汁牛のサイコロステーキ、レタスとアボカド添えナスと玉ねぎ、ピーマンの煮物　　　　　　　　　　　　　　　　

  April 24, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～夕方からパンを焼く準備を始めました。私はいつも粉を半分入れて、そこへイーストを入れその上からまた残りの半分の粉を入れてます。HBにはイースト投入口が付いてるけど捏ね始めてから入れると融けて無い事が多々有ったので初めから入れる様にしました。その後砂糖、塩、卵、牛乳を入れ捏ね始めてから５分ほどしたらバターを入れ一次発酵までHB任せところがきょうは5分ほどしてバターを入れる為に蓋を開けてびっくり生地がべちゃべちゃ後から入れるはずの粉を入れ忘れてたパンを焼く様になって１０年近くなりますがこんなこと初めて…粉を入れまた初めから運転開始そこでまた失敗発覚きょうは250ｇの粉だったのに200gの粉と同じ水分しか入れて無かった捏ね上がってた生地に水を足してまた捏ね直し・・・時間ばかり経ってしまったので早く発酵させようと発酵器に入れたけど全然膨らんで来ない・・・何故なんだろうとよくよく考えたら肝心なイースト入れ忘れてた（涙）またイースト入れて捏ね直し・・・HB使ってパン焼く様になって塩を忘れた事は1度有ったけれど1回のパン焼くのに失敗を3回も繰り返すなんて…あぁ～いったい何時になったら焼き上がるなかな～１８時ごろから始めてやっと一次発酵終了しました（２２時４５分）分割済ませベンチタイムこの続きは明日のブログで・・・気を取り直して「昼食」キャベツのお好み焼き　　おからケーキコーヒー「夕食」味噌汁　　　　　　　おからのケーキホッケのフライ・野菜サラダ（レタス、アスパラガス、ミニトマト）野菜炒めではこれから成形に入ります　　　　　　　　

  April 23, 2013

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  ***きょうのランチと夕食***

  こんばんは～私が会社を辞めた時にランチをご馳走してくれた人が今年3月で退社されたのできょうは私がランチをご馳走しました松庵「花かご定食」糖質制限ダイエットに大敵な「うどんとご飯」が付いて来たけどご飯は食べ無かったけれどうどんだけは食べちゃった久しぶりに「おからケーキ」を焼きました「夕食」おからケーキ　　　　はんぺい棒棒鶏（レタス・きゅうり・ミニトマト）甘塩さけきょうは母の命日亡くなってもう丸2年、月日が経つのが早いですそして私達の〇〇年の結婚記念日でも特別な事は何もしてません 　　　　　　　　

  April 22, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうの最高気温13℃4月も半ば過ぎなのにこの気温、寒かったです 「昼食」糸こんにゃくと野菜のキムチ鍋（舞茸・白菜・エリンギ・小結糸こん）おから餅 旨いよ～♪もっちもちおから by Aｎｋoキムチ鍋は鍋キューブで・・・「夕食」厚揚げのマヨ照り焼き　　　鶏のさっぱり煮（手羽元）野菜サラダ（レタス・キャベツの千切り・ミニトマト）・胡麻ドレッシング塩サバ ■激旨、かんたん！厚揚げのマヨ照り焼き■ by 梶原鮎友鶏のさっぱり煮夕方間食、うぐいす豆パン１つ　　　　　　　　

  April 21, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも肌寒かった～夕方から久しぶりにが降り出しました。「昼食」　　　　　　　こんにゃく麺のカレーうどん（+ゆで卵・葱）　　　　　　　　　　　　　ちくわパン半分ちょっと辛いけど簡単で美味しかった～～いつも行くスーパーで売ってるのでまた買ってたべよ～糖質………8.0ｇエネルギー…52kcal「夕食」かぼちゃの甘煮　　　　　　　　　　　　味噌汁煮込みハンバーグと野菜サラダ　　　　　　　　もずく（三杯酢）先日テレビで放送されていたセブンイレブンの「イタリア栗のクリーミーモンブラン」が美味しそうだったので夕方買い物に行った帰りに買いました一応炭水化物量が気になったので見たら思ってたより少なかったしお腹空いてたので「まぁ～いいかぁ～」と食べちゃいました～美味しかった～～ 　　　　　　　　

  April 20, 2013

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  ***　手作りパンときょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは寒の戻りで昨日より10℃も低く、風も強くて寒かった～～夕方からファンヒーター入れてます。きょうは寒かったからウォーキング止めてモーニングして来ました「昼食」スンドゥブ風スープ高野豆腐の炒飯（ネギ・エビ・アボカド・卵・海苔）アボカドの韓国海苔巻き炒飯は半分お残し…「夕食」鯖の甘酢漬け（生協）　　　　　　　枝豆味噌汁（豆腐・油揚げ・エノキ）人参といんげんの豚肉巻きフライ・レタス高野豆腐の炒飯（昼の残り）久しぶりにパンを焼きました「ちくわパンとうぐいす豆パン＆大納言鹿の子パン」成形焼き上がり～うぐいす豆と大納言鹿の子のパンは100均の型で焼きました型に入れて焼くとふわふわに焼き上がりますね～  　　　　　　　　

  April 19, 2013

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  ***きょうのランチと夕食***

  こんばんは～きょうは最高気温26℃で暑いくらいでした明日はまた寒の戻りで10℃ぐらい下がりそうで身体がついていけませんきょうは久しぶりに同じ町内に住んでいて高校の時からの友達とランチに行って来ました和食処　和くわ久　しゃもじ「三段しゃもじ会席」ご飯は1口だけで止めときましたデザート前から一度行ってみたいなと思っていた所にやっと行って来ましたネットの口コミでいつも混んでいると書いて有ったので開店早々に入店しました案の定すぐに満席早く行って良かった～きょうのランチは1365円でした「夕食」新玉ねぎのスライスチキン南蛮・千切りキャベツ青梗菜とベーコンの卵とじ　　　　　　　　

  April 18, 2013

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  ***糖質オフのガトーショコラときょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは1日中どんよりした天気でした昨日焼いた抹茶のショートケーキがまだ残っているのにきょうもデザート作りました「クルミ入りガトーショコラ」　（15ｃｍ型）先日血液検査に行った病院に置いてあった本のレシピで作りました。小麦粉も生クリームも入っていませんグラニュー糖の所をシュガーカット0に替えて作りました「昼食」黒烏龍茶　　　　　　　　　　　抹茶のショートケーキアボカドとゆで卵のグラタン　　　　　　　おからのきな粉餅「夕食」豚シャブサラダ（レタス・きゅうり・かいわれ・ミニトマト）塩サバ　　　　　　　金時豆 　　　　　　　　

  April 17, 2013

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  ***デザート2種ときょうの昼食・夕食***

  こんばんは～～朝、30分ほど友達と2人でウォーキングしてその後ベンチで1時間以上お喋りして帰って来ました昨日、momotaさんがブログに載せてらした「いちごのヨーグルトムース」を見てとっても美味しそうだったので私も昨夜遅くに作りましたシュワシュワとして美味しかった～「昼食」レタス、きゅうり、ゆで卵、ミニトマト、アボカド、海藻麺のサラダ（胡麻ドレッシング）バームクーヘン　　　　　　　いちごのヨーグルトムース「おからのケーキ」がまだ残っていたはずなのに無かったのでバームクーヘンを少しだけ食べたよ昼食後に糖質オフの「抹茶のショートケーキ」を焼きました切り口がきたないな～本当はロールケーキの予定だったけれど巻く時にスポンジが割れそうだったので急遽スポンジを3分割して間に抹茶クリームと苺を挟さみました1/6切れ（苺は除く）　　　　糖質　　　　2.2ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱量　　　　151kcal「夕食」いり豆腐五目ミニいなり（生協）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（人参・はるさめ・いんげん・たけのこ・椎茸の入った入り豆腐を油揚げに詰めた物）ささみのフライ・レタス・きゅうり・ミニトマトなすのしぎ焼き　　　　　　　　

  April 16, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも汗ばむ様な暖かさでした今年もツバメが家の周りを飛び交う様になりました。昨年の巣がまだ残っているので今年も来るのか気になりますきょうは娘と出掛けたので昼食はファミレスで・・・「ココスの日替わりランチ」（月）「トマトハンバーグとチーズインチキンメンチ」ポテトは娘が注文したのを少しだけ貰って食べました。石窯パンは少しだけ…昼食後、娘の運転で当ても無くドライブして来ました娘と2人でドライブなんて今まで殆ど無かったからちょっと嬉しかった「夕食」じゃが芋の煮物2切れ　　　　　　　アボカドとゆで卵豚肉の生姜焼きレタス添え　　　　　　　　　おから餅最近食べ過ぎみたいだし運動不足なので体重が減りません夕方、友達から「明日、ウォーキング出来ますか？」とメールが着たので歩いて来ます  　　　　　　　　

  April 15, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうの昼食は主人が「ほか弁」買って何処かで食べ様かと提案主人は「かつ丼」にしましたが私はおかずだけのお弁当は無かったので「サラダ」のみウォーキングする運動公園のベンチで食べましたそこに咲いていた花　　　　チューリップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芝桜球場も有り試合をしてました水汲み場も整備されてますやはり「サラダ」だけでは夕食まで持たなかったので「バタピー」や「ソイカラ」「寒天ジュレ」などつまみ食いしちゃいました「夕食」ぶりの照り焼き（昨夜の残り）　　　　　田舎うぐいす豆けんちん汁　　　おからのケーキ回鍋肉　　　　　　　　　　餃子（冷凍食品）きょうも手抜きの夕食でした  　　　　　　　　

  April 14, 2013

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  ***おからのケーキときょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは昨日までと違い良い天気で暖かかったですきょうも「おからのケーキ」焼きました今回は100均で買った小さい型で焼きました（18×8×6）前回より少し高さが出てふんわりしている気がします170℃で40分焼成「昼食」グレープフルーツの寒天ジュレ　　　　　　　　コーヒーアボカドとゆで卵のグラタン　　　おからのケーキとマドレーヌ「間食」スフレ&レアチーズケーキ（生協）「夕食」ひじき煮　　　　　　　　おからのケーキ　　　　けんちん汁（大根・人参・ごぼう・豆腐・油揚げ）ぶりの鍋照り焼き　　　　もやしの中華あんかけ　　アスパラの豚肉巻き今回参考にしたレシピ 簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿ by ぽっぽっぽ☆夕食の「ぶりの照り焼き」を焼いていたらいきなり「カランカラン、火事です　火事です」と火災報知機が作動しだしてびっくりどうして止めたら良いかわからずオロオロ・・・急いで換気扇回したら数秒で鳴りやみました原因は他のおかずを作ってる時に照り焼きを作っていたフライパンから煙が出てたので・・・その時主人は2階に居ましたが報知器の音が聞こえたと言ってました。でも驚いて飛んで来る事は無かったです本当の火事でなくて良かったよ～ 今夜もフォト蔵の調子が悪かった  　　　　　　　　

  April 13, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食と糖質オフのマドレーヌ***

  こんばんは～きょうも冷たい風が吹き時々雨も降り寒い1日でした「昼食」お好みキャベツ　　　アボカドソテーとミニトマトグレープフルーツの寒天じゅれ（生協）「間食」糖質オフの苺のショートケーキコーヒー糖質オフのケーキ焼きましたきな粉の風味が香ばしい「マドレーヌ」ちょっと焼き過ぎかな～1個の糖質　　　1.5g　　　　　熱量　　　80kcal「夕食」ひじき煮（大豆・ちくわ・人参・油揚げ）豚肉の塩麹焼き　　　　　　田舎うぐいす豆（生協）野菜サラダ（レタス・きゅうり・海草麺・ゆで卵・ミニトマト・アボカド）（胡麻ドレッシング）マドレーヌきょうは糖質摂り過ぎた気がします 　　　　　　　　

  April 12, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食とウォーキング***

  こんばんは～きょうは寒かったですね～午後3時過ぎに道路の温度標識は8℃でしたまだまだ暖房が要りますね～「昼食」こんにゃく麺の明太子パスタレタス・きゅうり・ミニトマト・水菜のサラダ（胡麻ドレッシング）「夕食」エノキとにらのかき玉汁　　厚揚げと小松菜の煮浸し　　　やっこおからのきな粉餅　　　　油淋鶏（ユーリンチー）きょうは画像をブログに貼るのに手こずり何度もやり直してやっと出来ましたいつもは簡単に出来るのに何が悪かったのかな～今朝、友達からメールが来て急にウォーキングをする事になり急いで家事を済ませ3ヶ月ぶりに歩いて来ました車で5分くらいの所に広い運動公園が有りチューリップやパンジー、八重桜、芝桜が咲いていて目の保養にもなります30分ほど歩きましたが話しながらなのでゆっくり散歩する感じですその後ベンチで1時間くらい話をして帰って来ました風が冷たくて寒かった～歩数　　　　　　　　　5400歩カロリー　　　　　　98.5kcal（少ないな～）1万歩は歩かないと成果が出ないよね！？次は来週～～　　　　　　　　

  April 11, 2013

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  ***パン＆糖質オフのケーキと昼食・夕食***

  こんばんは～昨夜パンを焼きました最近は市販のパンばかり食べてたから久しぶりの手作りパンです相変わらずの「ちくわパン」と久しぶりの「うぐいす豆の渦巻きパン」今朝、久々に友達3人とモーニングに行って来ましたここのモーニングサービスはトーストとゆで卵だけなのにいつ行っても混んでいますいつも朝食たべてから行くのでトーストは残してました勿体ないのできょうはゆで卵だけにして貰いました。そのゆで卵を持ち帰って昼食に使いました「昼食」アボカドとゆで卵のグラタン　おからケーキ2切れ「夕食」なばなのお浸し　　アボカド　　　おからケーキ（1切れ残す）塩サバ　　　　　　うずらの卵フライ（市販品）糖質オフの「いちごのショートケーキ」   レシピ本は直径15cmの丸型になっているけど私は18cmしか持ってなかったので15cmを買って焼きました前回はレシピ通り生クリームにヨーグルトを加えて泡立てデコレーションしたらちょっと水っぽかったので今回は生クリームだけにしました。でも泡立て過ぎてぼそぼそになっちゃった～今夜は食べるの我慢しよう～1/6切れ　　糖質　3.8ｇ　　　　　　　　　　　熱量　　　171kcal 　　　　　　　　

  April 10, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは午前中に掛かり付けの病院（血圧が高めなので）へ血液検査に行って来ました結果は次回に…体重を計ったら前回よりも減っていたので何故かと聞かれました食事に気を付けてると説明し「おからのケーキやお餅」の画像を見せたら「今度食べさせてね～」と言われたよ～（女医先生）血液検査の為、朝食抜きだったのでいつもより早めに「昼食」を・・・キムチ鍋（豚肉・エノキ・マイタケ・白菜・豆腐・小結しらたき）おからのケーキ（2切れ）「夕食」レタス・ミニトマト・豆腐・海藻麺のサラダ（胡麻ドレッシング）おからのケーキ（1切れのみ）豆腐とれんこんのカリカリもち（生協）切り干し大根の煮物（油揚げ・人参）今夜は久しぶりにパン焼いてます 　　　　　　　　

  April 9, 2013

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  ***おからケーキときょうの昼食・夕食***

  こんばんは～昨日久しぶりに「おからケーキ」を焼きましたが全然膨らまないのでどうしてだろうとレシピを見直したら何と卵を入れるの忘れてた～～おからパウダーも昨日で無くなったので買って来てリベンジ今回はパウンド型で焼いて見ました中にオレンジピールを入れてアーモンドスライスをトッピング思ったほど膨らまなかったのでもう少し小さい型で焼けば良かったかな「昼食」おからのきな粉餅　　　　　　　お好みキャベツ「お好みキャベツ」は今朝の新聞に付いて来た冊子に載っていたので作ってみました。「作り方」１．フライパンにオイルを熱し、千切りキャベツを入れたらすぐ塩を振って炒める。２．キャベツがしんなりしたら、ピザ用チーズを全体に広げて乗せ、塩・コショウを混ぜた卵を流し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。３．卵が固まったらかつお節とお好み焼きソースをかけて出来上がり「夕食」おからケーキ（1切れ残す）　　　　　　　　　　味噌汁味噌ヒレカツ・キャベツ添え　　　　　　かぼちゃの煮物　　　　　　　　

  April 8, 2013

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  ***きょうの昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも時折突風が吹いたり急に雨の降り方が強くなったりと嵐の様な天気で肌寒かった「昼食」野菜サラダ・胡麻ドレッシング（レタス・ミニトマト・水菜・海藻麺・アボカド）ミニシフォンケーキ3切れ「夕食」野菜サラダ　胡麻ドレッシング（水菜・レタス・アボカド・豆腐・ミニトマト）麻婆ナス　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁甘塩さけ（半分残す）　　　　　　　　おからのきな粉餅「おからのきな粉餅」、やわやわでとっても美味しかった～しばらくはまりそう～～主人も1個食べたけれど気に入った様です参考にしたレシピは やわやわ☆レンジで簡単！おからの柔らか餅 by 椋さん  　　　　　　　　

  April 7, 2013

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  ***糖質オフのシフォンケーキと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうも糖質オフのお菓子レシピ本を参考に「シフォンケーキ」を焼きました粉類は「きな粉・ココア」を使用レシピ本ではパウンド型を使ってましたが私は100均の小さなシフォン型2個で焼きました。普通のシフォンケーキほどふわふわしてなかったけれどきな粉の香りが穂のかにして美味しかった～1/6切れの糖質　　　　1.7g　　　　　　　　熱量　　　110kcal「昼食」高野豆腐の炒飯　　牛葱湯（ギュウネギタン）スープ（市販品）「夕食」高野豆腐の炒飯（昼の残り）　　　　もやしのナムルキムチ味タコぶりの照り焼き（昨夜の残り）　　　　　　　　スクランブルエッグ夕食のメニューは超手抜きです 　　　　　　　　

  April 6, 2013

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  ***シフォンケーキ＆昼食・夕食***

  こんばんは～きょうは少し動くと汗ばむ様な陽気でしたきょうはお隣さんのお家へお茶をご馳走になりに行って来ました昨日から行く事が決まっていたので昨夜11時過ぎに「シフォンケーキ」を焼いて持って行きました「シフォンケーキ」は久しぶりに焼くのでちょっと心配だったけど型出しも綺麗に出来てコーヒーと一緒にシフォンケーキも出して頂きました手前みそだけどしっとりしていて美味しかった～奥のガラスの器にはビー玉が入ってます。9時半から12時前までお喋りして帰りに「クリスマスローズ」の苗を貰って来ましたそうそう今月の29日にお客さんが来るので「シフォンケーキ」2個焼いて欲しいと頼まれました～頑張ろう～～昼食は前日に買って来た「おからを使ったこんにゃく麺　ジャージャー麺風・味噌だれ」と「糖質オフのショートケーキ」を食べましたアボカドとレタス、苺をトッピング麺は水洗いして水分をよく切るだけで食べれて超簡単みそだれは豆板醤や唐辛子が入っていて甘辛で美味しかったよ～こんにゃく麺だから歯ごたえが有るかと思ったら柔かくてうどんの様でしたこれからの季節に良いですよ～糖質　　　　麺分0g　　　タレ分8.4g 「わかめを使ったこんにゃく麺　韓国風つけだれ」とか「おからを使ったこんにゃく麺　和風・ごまだれ」など4 シリーズ発売されてます。娘と用事で出掛けた時「ミニパフェ」食べちゃったけどヤバイかな～（笑） 「夕食」豚しゃぶサラダ（レタス・貝割れ・きゅうり・水菜・ミニトマト）味噌汁(合わせみそ）ぶりの照り焼き　　　れんこんのきんぴら（買って来た物）　　　　　　　　

  April 5, 2013

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  ***糖質オフのいちごのショートケーキと昼食・夕食***

  こんばんは～きょうの午前中は先日買ったレシピ本を参考に「いちごのショートケーキ」を作りました　　　　レシピ本では15cmの型使用になってたけど私は18cmで焼いたので高さが有りませんデコレーション用の生クリームにヨーグルトも入れたので柔かいホイップクリームになってます。ちょっと水っぽく感じたので次回は生クリームだけでデコレーションしようと思ってます。１/６切れの糖質　3.8ｇ　　熱量171kcal午後からはお出掛け～1時に友達と喫茶店で会う約束してたので昼食は喫茶店で・・・コーヒー　　　ミニサラダ友達と別れてからスーパーへ 行った時こんな物見つけたよ熱量　　麺（150g）　27kcal　　　　タレ（40g）　48kcal　糖質０ｇ　　　食物繊維9.1g水洗いだけですぐ食べれるんだって・・・ミニサラダだけでは夕食まで我慢できなかったので「いちごのショートケーキ」を1/6切れ食べましたなかなか美味しい～～「夕食」おから茶　　　　　味噌汁　　　　　　　サラダ豚肉のいんげん・にんじん巻きフライ　　ミックス野菜の千切り、厚揚げのマヨ照り焼ききょうはブログ書いてる途中で2回も消えちゃった～夕食の準備の時間を気にしながら書いてたから集中できなくて失敗　　　　　　　　

  April 4, 2013

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