クッキングコンソール

今日のBGM（クリックで曲再生）←新企画^^;その日の気分の曲をえらんでいきます。
The Mexican (by Verbal Kint)



前回はうどんでしたが今回はご飯にかけてタコライスです。
スパイスの量をしっかり測ったので、いままで自分で作った中で一番本物
っぽい味がでました。


ライスペーパーに巻いてみても美味しかったです。
タコスの生地を焼くのはかなり面倒なので、ライスペーパーを水で戻して
巻いて食べました。
結構お腹ふくれます。

やっぱり癖になっています^^;

一応レシピの復習です。（自分用のメモかも・・・・）

ひき肉、400グラムぐらい、たまねぎみじん切りを炒めて、
下記のスパイスをお湯にまぜまぜして、炒めた中にいれてさらに炒めます。

小麦粉 大さじ2
チリパウダー 小さじ2
カイエンペッパー 小さじ1/4
ガーリックパウダー 小さじ1/4
パプリカパウダー 小さじ1
塩 小さじ1と1/4
ビーフブイヨン（マギーブイヨン1個つかいました）
砂糖 小さじ1/4

タコライスの場合、ご飯に5ミリほどに切ったレタスを適量ちりばめて上に
炒めた肉、サルサソースを掛けたらできあがりです。