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2012年05月09日
テーマ：家庭菜園(58610)
カテゴリ：アスパラのお話。
アスパラ（紫アスパラ）
 いつもならアスパラの伸びすぎを心配しながら週末をむかえる時期なのですが・・・ 今年はさっぱりです  やはり昨夏の暑さで株がダメになってたようです 辛うじてニョキニョキしてくれたのは紫アスパラだけ。今年３本目です   不作なのに・・・相変わらず成長しすぎ  草丈７０ｃｍほどになってます この２本、収穫せずに放置すべきか悩みました。きっと根に力が残ってないので  あとで新しい芽が出てくるか・・・コレを食べちゃうと、もう二度と芽が出ないかも  でも、よく考えたら来年、この畑はないかもしれないんですよね  よし、食べちゃお～   実際に食べられたのは半分くらいですかね。下の方は筋ができてて食べられない  硬くなり始めたばかりの部分は皮を取れば芯は食べられました。 アスパラが採れたら、定番の豚肉巻きですよね  早速つくりましたよ  熱を通したら折角の紫がなくなってしまいますが仕方ないです  柔らかくて甘みがあり、太いので食べ応えのする美味しいアスパラでした  あと数本は食べたいんですけど・・・どうでしょう  どうやらグリーンアスパラの方は全滅っぽいです  かなすぃ～
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