Yoshirinのおいしい日記

こんにちは^_^

ブログが少し空いてしまいましたが、

息子の部活関係のお手伝いやら、

その疲れで風邪をひいたらやらで…


でも、パンはできる限り焼いてます❗️


今度はこの本を借りてきました。



食べてきれいになる天然酵母パン [ 梶晶子 ]



最近、粉と水、塩、酵母だけでつくる、

シンプルなパンに凝っているので、

今日はリュスティックを焼きました。


昨日仕込んで、冷蔵庫の野菜室へ。

ゆっくり発酵させるのも、

以外と楽。


子供のおやつになるかなと、

チョコとナッツ入り^_^


焼く前が一番ワクワクするかも〜





そして焼き上がり〜🎵いい香り（≧∇≦）





断面はこんな感じ↓






おいしいです。

私の好きなタイプのパンでしたー＼(^o^)／


外はカリッと香ばしく、

中はふわもち💕😉👍


これはタッパーをつかって、

かなり簡単にできるし、

おすすめです(^_−)−☆

ホームベーカリーよりも簡単なんじゃないかと思うくらい。


最近思うんです。

パンて、そんなに複雑なものじゃないって。

シンプルに、手早く美味しく楽しく、

毎日に取り入れていきたいな。