Yoshirinのおいしい日記

お久しぶりです。

しばらく前に、我が家のオーブンレンジ、以前紹介した石窯ドームですね、それが壊れました。

突然、中で火が上がったんです❗️

バチッ、バチッ、バチッっと3回。

3度目は火柱みたいに大きかった…

こわかったよー(＞＜)


で、電気屋に修理の相談に行ったら、

修理の代金、3万円越えます、と。

どうしよう…高い(＞＜)

ということで、処分。

新しいの買いましょうと、その時は思ったんだけれど、

これというのが見つからない。

パンを焼くから、高温まで上がらないとだめだし…

それなら、ガスオーブンが欲しいよ、とか、考えてるうちに、

1ヶ月、2ヶ月…半年、、、と、経ち、

すっかり電子レンジのない生活に慣れてしまいました。


で、今、コストコで買ったオスターのコンベクションオーブン１つです。

それは、オーブントースターの代わりだったんだけれど、庫内が割と広いし、230度まで上がるから、
クッキーボタンとか、ピザボタンとかあって、ローストチキンだって焼けるんです。

でもさすがにパンは少しハードルが高くて、
発酵モードないし、
なかなか焼かずにいたけれど、
天然酵母なら、発酵温度もそんなに気にせず焼けるのではと、
試行錯誤を、繰り返してます♪（ｖ＾＿＾）ｖ

電子レンジないと、家の中静かだし❗️

あの音嫌いだったのよね。温めてるときの音。

今は、冷やご飯も鍋で温めるし、

冷めた魚はオーブンで温めてます。

あとは小さな可愛いお鍋買いました。

一人分のスープなど温めてそのままだせます。


私の子供の頃は、電子レンジなんてなかったんですもの。


ダンスクの小鍋↓
とーっても可愛くてお気に入り💕


■ショップチャンネルで放送■ DANSK ダンスク ソースパン　SAUCEPAN 片手鍋　13cm　チリレッド ホワイト ティール イエロー　ホーローウェア デンマーク/通販/SHOP CHANNEL/バター/みるく/スープ/フォンデュ/離乳食/ギフト/贈り物/喜ばれる/バターウォーマー



で、今日焼いたパン↓





焼き色がね〜〜、なかなか難しいな。