[おいしいもの（外）] カテゴリの記事

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  BACKEREI BIOBROT

  土曜日、ダンナの実家に帰省するついでに寄ったお気に入りのパン屋。『BÄCKEREI BIOBROT（ベッカライビオブロート）』ＪＲ芦屋から歩いて１０分程度の場所にある、オーガニックパンのお店｡山食以外の全てのパンは玄麦を石臼で自家製粉し、小麦の外皮の部分も含めて丸ごと使った全粒粉１００％で作られているらしい。使用する麦は無農薬のもの、使用する副材料も有機のものを使用...というこだわりぶり。ドイツでマイスター資格を修得したご主人の作るどっしりとしたパンは小麦そのものの味が最大限に生かされており、噛みしめるほどに旨みが増す。パンの種類はさほど多くなく、全体に茶色いのでみためは一見地味なのだが、どれもすごく美味しいのですごく迷ってしまう。すごく迷いつつ、今回は、トーストブロート（食パン）1/2、ゼザムブロート（ごま入りパン）1/2、レーズンのパン 1/2、その他お菓子パン二種類を購入。久しぶりに食べたBÄCKEREI BIOBROTのパン、やっぱり好きだ。こんなパン屋が近所にあったら毎日通うのになぁ･･･。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]BÄCKEREI BIOBROT（ベッカライ・ビオブロート）　芦屋市宮塚町14－14－101　TEL：0797－23－8923 　9：00～18：30　火・水曜定休　※JR芦屋・阪神打出駅　徒歩　10分

  2007.01.20

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  Gaspard zin zin

  友人とチェコアニメを観た後、『Gaspard zin zin（ガスパール・ザンザン）』へ。わりと新しめのこのお店は『Gaspard』というフレンチのお店の二号店で、どちらでもいただくことのできる“グレープフルーツのプリン”が人気で、一度行ってみたかったお店なのだ。お昼のメニューは、｢大人のお子様ランチ｣をコンセプトに作られたというワンプレートランチのみ。＊プレートランチ　　　￥１０００円（税込）　　・スープ（月替り、今回は栗のスープ）　　・サラダ　　・パスタまたはリゾット（月替り、今回はいかすみのリゾット）　　・パン　　・メイン料理（８種類の料理からチョイス）→豚バラ肉のオーブン焼き バルサミコソース　　・グレープフルーツプリン　　・ドリンク　　エスプレッソまたは紅茶このボリュームで１０００円はお得感たっぷり♪そして、お目当てのグレープフルーツプリン。ランチのデザートなのに、想像していたよりも大きくてまず感激。そしてひとくちたべてまた感激。濃厚でブリュレっぽい食感なのに、爽やかなグレープフルーツの苦味。プリンと柑橘類がこんなに相性良いだなんて、思ってもみなかった。ここzinzinではこのプリンの店頭販売もされており、ランチやディナーの時間帯以外でも購入可能。これだけを買いに行く価値も十分にアリ、の一品。（でもテイクアウトのヤツはちょっと小さめ）このプリンは絶対ダンナにも食べさせなければ！と思い、お土産に購入。今度は本店の方のディナーに行きたい...とか思ったりして。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]Gaspard zin zin（ガスパール・ザンザン）京都市中京区六角通新町西入ル西六角町108TEL：075-222-1911営業時間：ランチ　11：30～15：00（Ｌ・Ｏ）　　　　　ディナー18：00～22：00（Ｌ・Ｏ）定休日・木曜日　※ランチも予約した方がベスト。

  2006.10.31

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  Bangkok Garden

  水曜日、でかけたついでに気になっていたタイ料理のお店でランチ。ランチは850円～と結構お得な値段で種類も豊富。かなり迷ったあげく“豚肉とバジル炒め”を注文した。スープやサラダ、揚げ春巻き・ピクルス（漬物？）もついて、わりとボリューミィ。こちらのお店、タイの有名レストランで料理長を務めたシェフが作られているとのことで、なかなか美味しい。ランチだからか、若干辛さは控えめかな？とも思ったが、お昼にお手軽にタイ料理を愉しむことができるのは嬉しい。次は夜に来てみたいと思った。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]Bangkok Garden（バンコクガーデン）京都市中京区柳馬場通夷川上ル五丁目230-2TEL.075･384･055411：00～14：00、17：30～22：00（LO）日曜休、P無

  2006.10.18

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  いっせいの塩白焼き丼

  土曜日の昼、私たちお気に入りの“塩白焼き丼”を食べに、『うなぎ いっせい』へ。江戸前の製法で焼かれ塩をまぶした鰻の白焼き。ごはんにのせられた白焼きの上に、ちりめん山椒と胡麻がかけられており、山葵をつけていただく。ふっくらとした白焼き・塩・ちりめん山椒・山葵の組み合わせが絶妙なバランスで、あっさりとしているが、じんわりと味わい深い一品である。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]うなぎ いっせい京都市西京区松尾木ノ曽町59　ウィズワンビル2F 電話 075-383-6500 営業時間 11：30～（L.O.14：00）、17：30～（L.O.21：00） 定休日 月休（祝の場合営業、翌休）

  2006.09.23

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  カスピアン・キッチン

  日曜、ワタシの誕生日だったのでダンナと共に街へと繰り出し、買い物・映画・食事を楽しんだ。この日の食事に選んだお店はアゼルバイジャン料理のお店『カスピアン・キッチン』。実は、別のトルコ料理店を予約するつもりだったのだが、残念ながらちょうどこの日は貸切とのことで、ちょっと気になっていたこのお店を試してみることになったのだ。そもそも、名前すら聞いたことのなかったアゼルバイジャンという国、カスピ海の西南岸に位置する西アジアの一地方で、北はロシア、北西はグルジア、西はアルメニア、南はイランと国境を接しているらしい。お料理は、カスピ海近郊の家庭料理で、ケバブや、ざくろを使ったシチュー料理、お米料理といったものの他、以前食べに行って感激したファラフェルなどもおかれている。西アジアや中東のお料理にも近い雰囲気のよう。トルコ料理を食べに行きたかった私たちにはちょうど良い。さて、今回、たくさんのメニューの中から私たちが選んだものは・ドルメ・バルグム（ライスがぶどうの葉で包まれた料理）・ヴァズィリ・ケバブ（クビデ・ケバブ（ラムの挽肉）とジュージェ・ケバブ（チキン）のセット）・ドネルケバブを使ったトマトのシチューみたいなの（名前忘れた..．）・コレシュテ・キャラフス(セロリ・パセリ・ミント・肉のライムシチュー）・ポーロ（ペルシア風ライス）・ナン・デザート（バクラワ（ピスタチオのパイみたいなの）とドンドルマ（のびるアイス））・コーヒー＆チャイ最初に運ばれてきたドルメ・バルグム（上の写真左）は、リゾットみたいなしっとりとした食感のライスをぶどうの葉で包んであり、ヨーグルトソースみたいなものがかかっている。ミント系のスパイスがきいていて、はじめて味わう美味しさ。ケバブ二種（上の写真右）は、スパイシー過ぎず香辛料の加減が良い感じ。ペルシア風ライスやサラダと一緒に食べるととても美味しい。ドネル・ケバブを使ったトマトのシチュー（上の写真左）はトマトの酸味と甘みがうまく活かされており、意外とあっさりしている。ナン（インドのナンより平たく均一）やライスとよく合う。この後出された、コレシュテ・キャラフスという（写真を撮り忘れた...）セロリ・パセリ・ミント・肉のライムシチューも、とっても緑・緑な感じでとっても私たち好みで美味しかった。デザート（上の写真右）はバクラワというピスタチオの甘～いパイみたいなのとドンドルマ（例のトルコののびるアイス）、それにチャイ。ワタシはトルコ系のお菓子の甘さって結構好きなのだが、やはりこのバクラワもかなり甘～く、とても良い香りのチャイととても良く合った。全体的に思っていたよりも素朴で素材を活かしたお料理は“食べたことないのに食べやすい”という不思議と馴染みやすいもの。他のメニューもいろいろ食べてみたいと思った。なんだか楽しい、異国情緒溢れる誕生日の夜だった。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]カスピアン・キッチン （アゼルバイジャン料理）中京区新京極通三条下ル東入ル松ヶ枝町 安楽ビル2F （河原町～新京極）Tel. 075-212-4647営業時間：12:00～15:00、17:00～22:30定休日：なし

  2006.09.10

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  うまからあまから　肉カレー丼

  土曜日、午前中仕事だったダンナと外で待ち合わせ、福助亭に肉カレー丼を食べに行った。ここの肉カレー丼、甘いのだがすごく辛い･･･辛いけど甘い･･･の繰り返し。食べつづけているうちに、だんだんその繰り返しがクセになる。大陸的な辛さ（豆板醤が入っているからなのか？）と出汁の風味と甘みのバランスが絶妙だ。粘膜系（？）の弱いワタシはこの辛さと熱さで、いつも鼻水と涙まみれになるのだが、それでも何度でも食べたくなる味なのだ。でも、いっつも完食はできなくって、最後は大概ダンナが食べるんだけど。福助亭　ふくすけてい京都市上京区堀川通今出川下ル東側TEL 075・441・3245OPEN 11:00～19:00／日休▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]

  2006.09.02

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  Falafel Garden

  土曜日、チョットだけ仕事に行かなアカン...と言って家を出たダンナと外で待ち合わせ、最近ちょっと気になっているイスラエルのファーストフード“ファラフェル”を食べに行ってきた。“ファラフェルとは”、すりつぶしたヒヨコ豆とスパイスを混ぜて揚げ団子“ファラフェルボール”と生野菜をピタパンに挟み、白胡麻のソースとチリソースがかかったもの。（写真手前）今回は、この“ファラフェル”と“ババガヌシュ”（ナスとゴマペーストのピタパンサンド。写真奥）、ポテトフライなどを注文した。はじめて食べる“ファラフェル”は想像していた以上にとっても美味しく、植物性とは思えないほどの食べ応えにビックリ。ダンナが注文したカルダモン入りのコーヒーといい、とってもクセになる味。▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]Falafel Gardenナチュラルファーストフード ファラフェルガーデン京阪出町柳駅下車、叡電側出口東へ100m 田中郵便局前〒606-8204京都市左京区田中下柳町3-16075-712-185611:30～21:30無休

  2006.08.19

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  BREAD☆ROOM

  土曜日、“眼鏡研究社”にダンナの新しいめがねを作りに行った帰りに、またまた新しいパン屋を開拓。新しい...とは言っても、このお店、何回か前を通ったコトはあったのだが･･･。お店の名前は『BREAD☆ROOM』。こちらのお店、ハード系の食事パンが豊富な、ニューヨークスタイルのパン屋さん...ということ。遅めの時間に行ったので、パンの種類が少なめだったのだが、とりあえず...ルヴァン（ライ麦）・チャバッタ（セサミ）・イタリアンリュスティック・クリームパンを購入。ここのパン、派手さはないがしっかりした存在感で、粉の味と香りがとても良い。そして、もっちりとした食感は噛み応え十分。残念ながら、目当てのイングリッシュ・マフィンやベーグルは買えなかったが、また行くのが楽しみなお店だ。BREAD☆ROOM（ブレッドルーム）住所：京都市中京区二条通麩屋町東入尾張町202-3TEL ：075-212-5036営業時間：9:00～19:00定休日：水曜日、第1、3木曜日▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]

  2006.06.17

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  Klore pain

  今日はダンナとふたりで鷹峯のパン屋さん“Klore pain（パン屋　クロア）”へ。このお店、長時間醗酵させたハード系のパンが美味しいらしいのだ。写真のとおり、外観はとてもかわいくまるで雑貨屋さんのよう。中もナチュラルでかわいい感じ。そして、お店に入ってすぐにダンナと顔を見合わせる。店内では原田郁子の“ピアノ”が流れてるのだ。（すでにこの時点で好感触。単純。）パンは私たち好みな感じのモノが多く、かなり迷いながら、パン・ド・カンパーニュ1/4、チャバタ（生姜）、チャバタ（パルミジャーノ）、あんぱん、パン・ド・ミ 3枚、じゃがいものパン、チョコクロワッサン（思わずﾐｯｼｪﾙ先生の発音で読みたくなるｗ）、ラスク（ﾊﾞﾀｰ&ﾒｰﾌﾟﾙ）を購入。家に帰って早速いただいてみたのだが（写真は撮らず...）、プチメックほどの噛み応えはないもののかなり美味しい。生地は粉の味が活かされており、けっこうしっかりした味なので、なにもつけなくてもそのままで十分。そして、なんと言っても、皮の焼き加減がかなり好みだ。これは、他のパンも試さなくっちゃ。。。Klore pain（パン屋　クロア）住所：京都府京都市北区鷹峯藤林町6 長八館1FTEL ：075-495-6313営業時間：8:00～18:30定休日：火曜日、第1、3水曜日▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]

  2006.06.10

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  アフリカ料理の夜

  前回のブログにも書いたとおり、日曜は映画『ダヴィンチ・コード』へ行った後、なぜか全く予定していなかった『アフリカ料理』に、ぐだぐだなノリで行くことになった。このお店、京都の西の方の思いっきり住宅街にぽつんと建っている。以前たまたまダンナが仕事中に店の前を通りがかり、それ以来気になっていたらしいのだ。お店に入ってみるとお客はおらず、バイトの女の子とアフリカ人のシェフが出迎えてくれた。アフリカ料理初心者の私たちは、メニューを見てもわからないので、とりあえずシェフにおまかせでお願いしてみた。アフリカンワイン（ウマイ♪）を飲みながら待つ。すると、まず出てきたのは･･･ダチョウの刺身（生姜醤油で）クセがなく、けっこう美味しい。土臭い生姜もイイ感じ。そして、次に出てきたのが･･･ブレック・チュニジアン（チュニジア風 卵とツナの春巻）春巻きの皮で、卵まるごと一個とトマト・ツナ・ハラペーニョ（？）・チーズなどを包んで揚げてある。日本人の口にも良く合う感じで、すごく美味しい！この店、アタリかも！思いがけないヒットに、貸切状態の店内で目を輝かせる私たち。ライス･ケレウェレ（ﾌﾟﾗﾝﾃｰﾝ(ﾊﾞﾅﾅの一種)のフライ）･豆のシチュープランテーンのフライは、以前ジャマイカ料理で食べた覚えがある。甘くないバナナのような感じで美味しい。豆のシチューは、シチューというより辛さ控えめのカレーのような･･･豆煮のような。バイトのコの言うように、全部を混ぜて食べると美味し～☆ンクラクラ（ﾁｷﾝとﾄﾏﾄのｽｰﾌﾟ）とフフ（ｼﾞｬｶﾞｲﾓの餅団子）そして、最後はフフというジャガイモで作ってあるモチモチしたお団子みたいなのが入ったンクラクラというトマトのスープ。少し辛めで結構スパイシー。これも美味しい！食後はチャイとコーヒー、デザートに紫芋アイスをいただいた。バイトのコもオーナーシェフも時々「どうですか？」と様子を聞きに来てくれて、「美味しいです～！」と答えるととっても嬉しそうにしてくれる。このアットホームな感じ、いいなぁ。しかも、帰り際には店の外まで見送りに出てくれて、車が見えなくなるまで手を振ってくれた。思いがけない、アフリカンな夜だった。しかし、右京区って、アフリカ料理はあるし、美味しいスロヴェニア料理もあるし、なんだかとっても国際的？（笑）アフリカ料理　アシャンティ レストラン住所：京都府京都市右京区西京極西大丸町50-2電話：075-311-4520 営業時間：11:00～14:00、17:00～23:00 定休日：月曜 ▼記事に満足したらここをクリック▼ブログランキング [ランキングオンライン]

  2006.05.21

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  台湾料理　青葉

  何も予定のない休日。夕方まで家でだらだらと過ごした後、寺町二条を少し上がったところにある台湾家庭料理のお店『青葉(チンエイ)』に行ってきた。私たちがいただいたのは、蒸し鶏・水餃子・青葉炒・小籠包・レタス包み・干貝柱のお粥。どれもこれも美味しく、写真を撮るのも忘れて夢中で食べたので写真は下の２枚のみ･･･。蒸し鶏。鶏の味が濃くて美味しい！小籠包と青葉炒ここのお料理、とてもさっぱりしているがコクがあり、香辛料がきいていてかなり私たち好み。中でも、“蒸し鶏”は鶏の味がとても濃く、素材の良さがうかがえるモノで、蒸し鶏好きの私たちも大満足の一品だ。そして、意外にヒットだったのが“小籠包”。「ごめん。水餃子が切れたから小籠包でもエエか？」というおっちゃんの一言によって注文することになったモノなのだが（その後「水餃子あったわ」というコトで、結局両方食べたのだが...）、これがかなり、美味しい。台湾セロリの葉が敷かれた蒸篭で蒸された小籠包は、蒸篭の香りとセロリの風味で、なんだかとても本場っぽく、絶品。青葉（チンエイ）住所：京都市中京区寺町二条上ル　あおい屋2FＴＥＬ：075-211-8871営業時間：１１：３０－１４：００、１７：００－２１：００ 定休日：月曜（祝日の場合は夜のみ営業、年末年始は要確認） 台湾料理の後は、ハワイのコーヒーの飲めるカフェへ。普段、ダンナと二人で外食した後はすぐに帰り、家でコーヒー...というパターンが多いので、こんな風に外でお茶するのはなんだか嬉しい。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]帰宅後は、DVDで『エターナル・サンシャイン』を観る。良い。泣ける。最近、映画館で見逃した映画多いヮ...。

  2006.04.29

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  ラーメン屋　高倉二条

  ダンナがラーメン友達と食べに行って「かなりおすすめ」というラーメン屋“高倉二条”に行ってきた。“高倉二条”という名のとおり、所在地がそのまま店名になっている。“美味しいラーメン屋”にしては、かなりこざっぱりしたキレイめな店構え。店内も白木のカウンターのみで、小料理屋のよう。そして、揃いの黒装束の兄さんたち。ワタシが今まで連れて行かれたラーメン屋はこぎれいとは言いがたいトコロが多かったので、なんだか逆にドキドキ。しかも、水ではなく美味しいジャスミン茶が置いてあるし･･･。メニューは「らーめん」か「つけめん」、それぞれに味玉を追加したもの。そして、ご飯系が二種類「かつおご飯」と「卵かけご飯」。ダンナはこの「かつおご飯」がとにかくお気に入りのようで、ラーメンの話よりも「かつおご飯」の話ばかり聞かされていたのだ。（もちろんラーメンも美味しいよ、と付け加えられながら...）で、注文したのは「らーめん」ふたつと「かつおご飯」と「卵かけご飯」をひとつずつ。らーめんとかつおご飯さて、ラーメンをいただいてなんともビックリ。豚骨と鰹節などの魚でとったという出汁は魚の味が濃厚に出ており、和風でとても美味しく、蕎麦のような食感の全粒粉の麺ととてもよく合う。化学調味料を一切使用してないということで、スープがとても美味しくいただけるのだ。分厚いバラ肉の柔らかいチャーシューやごっついメンマも美味しい。そして、ダンナ一押しの「かつおご飯」。ご飯に鰹の削りかす（のようなモノ？）に味を付けた自家製のふりかけをご飯にかけてあるだけなのだが、これがめちゃめちゃウマイ！！小さい頃から“オカカご飯（猫飯？）”が大好きだったワタシは一口でトリコになってしまった。ラーメン、ご飯ともに“何度も食べたくなる味”のお店だった。今度は「つけめん」を食べてみたい。ちなみに小袋で販売されていた“魚粉”を即購入したのはいうまでもない。高倉二条住所：中京区高倉二条東南下ルＴＥＬ：０７５－２５５－９５７５営業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ３：００、ＰＭ５：００～ＰＭ９：００定休日：不定休 この記事を評価するクリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.04.13

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  TRATTRIA　Pappa

  友人たちと、大阪・新町にあるイタリアン『TRATTORIA Pappa（トラットリア・パッパ）』のランチに行ってきた。私たちがいただいたのはＢランチで、内容は　・本日のシェフの気まぐれ前菜　・パスタ料理（日替わりの２種類から選ぶ・パスタの量は1/2）　・本日のメイン料理（今日はスズキのグリル、ジャガイモのソース）　・自家製デザート　・エスプレッソコーヒー　　それに、白ワインを注文☆これで、1500円とはなかなか嬉しい価格設定だ。前菜と蛸とトマトソースのパスタ（ハーフサイズ）メイン（スズキのグリル、ジャガイモのソース）とデザート『新鮮な魚介類が食べられる･･･』というのがウリなお店なだけあって、魚介類が本当に美味しい。パスタの蛸はとっても柔らかいし、メインのスズキはとってもジューシー。お店はとってもカジュアルな雰囲気でかしこまった感じは全然ないのだが、味はバツグン。そしてカウンターの向こうでくるくる働く男前たちが、とても清清しい。ディナーも、お任せコースが3800円～。今度はぜひディナーとワインを堪能したいものだ。もっと近かったら良かったのに...。ボリュームたっぷりのランチを堪能した後は、梅田に移動。PAULでパンを購入し、カンテでお茶。とってもいい日だった。---------------阪神の駅前を通ると『雨のため本日の野球は中止』と書いてあった。「へー。そんなに雨きついのかぁ。」とどーでもいいことのように思っていた。しかし実はこの日、ウチのオトウトが会社休んで阪神戦を見に行く予定だったらしく、試合中止のため仕方なく大阪で串カツ食べて帰ってフテ寝してたらしい。オキノドク！！この記事を評価するクリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.04.11

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  kitone

  京都に帰省していた友人と久しぶりに会うことになったので、以前から気になっていた“日常雑貨と小さなカフェのお店”kitone に行ってきた。にぎやかな繁華街から少し離れたところにある因幡薬師（平等寺）というお寺のすぐ近くの古い雑居ビルの１階にこのお店はある。お店を入ると、右手の雑貨スペースには器や布モノの雑貨が並び、左手がカフェスペースで穏やかな日の光が射し込んでいる。奥は作業場で、ミシンが見える。雑多なようで全然そんな感じがせず、シンプルに感じるのは、木や布の自然な色合いのせいだろうか。私たちはそれぞれ、ケーキ（ワタシはｻﾂﾏｲﾓの白いﾁｰｽﾞｹｰｷ、友人は冷たいりんごのタルト）とコーヒーを注文。ケーキは甘さ控えめで、お店とおんなじ自然な感じのやさしい味。コーヒーもカフェオレボウルっぽいのに入ったたっぷり感がとても嬉しい。久しぶりで積もる話がいっぱいの私たちはけっこう長居。でも全然居心地は悪くなくって、ゆったり友達の家にでもいるような気分だった。外は風が強く、おまけに雪までちらついていたのだけれど、なんだかワタシは京都にいるような気がせず、旅行でもしているような気分で、とても、とても良い日だった。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.03.19

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  くった、のんだ、わらった

  昨日（15日）は、なんだか、わりと忙しい一日だった。忙しいと言っても、仕事はほんのちょっとで、ほとんどが遊びだったのだが。午前中の仕事が終わり、知恩寺の手作り市に行っていた友人と錦市場で合流し、『やお屋の二かい』へ。ここは、錦の老舗高級八百屋『かね松』が手がけるお店で、京野菜を中心に季節の野菜を取り入れた“長寿ランチ”なるものが美味しいとのこと。長寿ランチ　揚げ物：野菜のかきあげ　炊き物：切水菜、お揚げの炊いたん　　小鉢：大根、九条ねぎの生姜炒め　和え物：春きゃべつの梅和え　　汁物：白菜、しめじの麦味噌汁　　ご飯：花ご飯（菜の花と桜の花塩漬）　　香物：胡瓜・日の菜のお漬物、雑魚山椒デザート：四種類から選択。　　　　　　私たちは“菜の花の道明寺”と“浮島”を選択。当たり前だが、京都に住むワタシにとって“京野菜”というのは全然珍しいものでもなく、しかも行った時期が時期だったので、冬のお野菜と春のお野菜が混在していたのがちょっと残念だった。どうせなら『冬真っ只中』とか『春真っ盛り』というような時期に行った方が、旬のお野菜を満喫できたのかもしれない。しかし、さすが高級野菜のお店の出すお料理なだけあって、とっても美味しいお野菜が使ってあり、味付けも普通のおばんざいに一工夫してあって美味しくいただけた。『ご飯のおかわり自由』だったので、おかわりもいただき満足、満足。デザートもとても美味しく、ワタシの選んだ“菜の花の道明寺”は、ほんのり甘く味付けされた道明寺に菜の花が混ぜ込んであり（あんこはナシ）、塩漬けの菜の花の葉で包んである。道明寺とかおはぎのゴハンが大好きなワタシには嬉しい一品だった。本当は、せっかく京都に来てくれた友人とゆっくりしたかったのだが、夜に別の友人と大阪で飲む約束をしていたので、ここでお別れ。嬉しいことに、伊賀の美味しい和菓子屋『まっちん』のわらびまんじゅうをお土産にもらった。以前、この友人に『アポロ』『而今禾（じこんか）』『まっちん』という夢の三本立てツアーに連れて行ってもらったことがあり、そのとき以来『まっちん』の大ファンなのだ。まっちんは、最近“アルネ”にも取り上げられ、大ブレイク（？）の予感。そして、夕方、梅田の本屋で待ち合わせ。山盛りの本たちにくらくらしつつ、料理本コーナーでよだれをたらしながらも購入を我慢し、新刊書コーナーで「ダ・ヴィンチ・コード」（文庫）や他の本を衝動買いしそうになるのをグッと抑え、それでもなぜかヘンなパズルの本を衝動買いしてしまった自分に不信感を抱きつつも、その後友人と会い、居酒屋へ。たくさん飲んで、たくさん食って、たくさん笑った。伊佐美最高。こんな悪妻でスマナイ。ダンナ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]ちなみに、タイトルの『くった、のんだ、わらった』は、（すでにご存知の方もおられるかもしれないが）ワタシの大好きな佐々木マキ氏の絵本『くったのんだわらった』から拝借（要はパクリ？）。

  2006.03.15

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  Tiem an HUONG VIET

  ここのところ立て続けにアジアなモノばかり食べていたにもかかわらず、今日はヴェトナム料理店“Tiem an HUONG VIET－ティエム･アン･フォーンヴィエット”に行ってきた。我が家では“フォー・ガー”や“生春巻き”などを好んでよく食べているのだが、実はウチのダンナ、ワタシが作った自己流のヴェトナム料理しか知らない。そういう訳で、我々の『アジア週間（？）』のシメとして（でも結局カレーとか作ってたりするから、シメられなかったんだケド...）、在京ヴェトナム人にも支持が高いという噂の本格ヴェトナム料理店に行くことになったのだ。私たちが注文したのは、『ビギナーズコース』。本当はアラカルトで色々食べたかったのだけれど、一応ビギナーのダンナのために基本を押さえておくことにした。『ビギナーズコース』は以下の6品。それにフォー・ガーを1つとヴェトナムコーヒーとプリンのセットを追加で注文した。ビギナーズコース　生春巻き　カニとアスパラガスのスープ　揚げ春巻き　空芯菜の炒めもの　バイン・べオ　バイン・セオ　フォー･ガー（追加注文）　ヴェトナムプリン（追加注文）　ヴェトナムコーヒー（追加注文）つきだしの枝豆（左）と生春巻き（右）カニとアスパラのスープ（左）と揚げ春巻き（右）その後出てきたものは食べるのに必死でデザートまで写真撮らず...。プリン（上にｳﾞｪﾄﾅﾑｺｰﾋｰがかかってる）とｳﾞｪﾄﾅﾑｺｰﾋｰ（下に練乳♪）京都にはヴェトナム料理店がいくつかあり、この店ははじめてだったのだが、なかなか美味しくいただけた。セラドングリーンの壁とベトナム家具のキッチュな内装もヴェトナム感たっぷりで、とっても雰囲気があり、良い感じだった。でも、このお店、コースもよかったがメニューがすっごい豊富なので、もっと知らないものもいろいろ食べたかった。今回、基本は押さえたので、今度はアラカルトだぁ！-------店員さんが「ドリンク、1人ワンオーダーでお願いします。」というので、ワタシはヴェトナムのビール333（ﾊﾞｰﾊﾞｰﾊﾞｰ）、ダンナはライチチューハイを注文。「コレ全然ダイジョウブ！お酒じゃないみた～い♪」と女子大生みたいなことを言いながらチューハイをグビグビ飲むライチ好きのダンナ･･･。「いや、でもお酒やし･･･一応注意してもっとゆっくり･･･」というワタシが忠告したにも関わらず、案の定、30分もしないうちに耳まで真っ赤になり目はトローン･･･はやッ！。久しぶりにダンナの酒の弱さを目の当たりにしたのだった...。ティエム・アン・フォーンヴィエット (Tiem an HUONG VIET)　 京都市中京区押小路東洞院西入ル１１８075-253-1828　 火曜・第２月曜　 11:45～14:0018:00～22:00クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]※なんか、『週末は...』とか『明日は...』とか書いて、ひっぱりまくったクセにたいしたことなくって･･･期待してた方、しょーもなくってゴメンナサイ！！

  2006.02.25

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  OSTERIA O'GIRASOLE

  土曜日、ダンナの実家に帰省した際、ちょっと気になっていた芦屋のイタリアン“OSTERIA O'GIRASOLE（オステリア・オ・ジラソーレ）”に連れて行っていただいた。このお店では、ナポリで修行を積んだオーナーシェフが、南イタリアの地方料理をベースに、独自のアレンジを加えた料理を提供していただけるということで、この日を心待ちにしていたのだ。普通の住宅街のマンションの1階という、うっかりすると見落としてしまいそうな場所にあり、カウンターも含め13席のみのこじんまりとしたお店だが、店内はすごく落ち着ける居心地の良い空間。この日、私たちがいただいたのは“伝統料理のコース”（下の写真）。とっても美味しい自家製のパンと共にいただける。前菜（ANTIPAASTI）　タコとカリフラワーのフリット　ウナギの赤ワイン煮　クスクス添えプリミピアッティ（PRIMI）　牡蠣とカラスミのスパゲッティーニ　ソレント風ニョッキセコンドピアッティ（SECONDO）　詰め物をしたウズラのロースト　カセルタ風　　（魚料理か肉料理の中からセレクト）ドルチェ又はチーズ　ナポリ風ババ、ラムレーズンのジェラート添えコーヒー又は紅茶“ナポリ風”ということで、勝手に「素朴な家庭料理的なもの」を想像していたのだが、どのお料理もとても丁寧に素材を大切にしながら作られている印象を受けた。一品・一品のボリュームはかなりあるのだが、どれもしつこくないので意外とさらっといただけるのが不思議。シェフがすすめてくれたワインや自家製のパンも、お料理と良く合いとても美味しかった。このお店、居心地が良いのは空間だけでない。シェフをはじめとするお店の方々の雰囲気がとても良く、細やかな気遣いやお料理の説明が非常に魅力的で、お料理の美味しさをさらに引き立てている。久しぶりに、『何度でも足を運びたくなる』店と出会えた日だった。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.02.18

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  はちはち Infinity Cafe

  以前から、すこし気になっていたお店があった。西陣の普通の住宅街にある、普通の民家を改装した天然酵母のパン屋兼カフェ、“はちはち Infinity Cafe（インフィニティ カフェ） ”である。手術を明日に控えた父の見舞いに行った帰り、せっかくなので立ち寄ってみようということになった。千本中立売を東に入った所の駐車場に車をおいて、ダンナと二人地図を頼りにてくてく歩いて住宅街の中のお店を見つける。引き戸を開け、靴を脱いでお店（ヒトのお家に入る感覚）に上がると、居間的な部屋に机がおかれており、奥の土間にはご主人の姿。今日は食事メニューがもうない、とのことだったので、オーガニックコーヒーを注文。お客はワタシとダンナの二人だけ。こたつでぬくもりながら、ゆるゆるとコーヒーを待つ時間が心地良い。コーヒーと共に、カボチャの種入りライ麦パンが出された。コーヒーを注文したのに、クッキーやチョコレートなんかのミニオプションが付いてくるというのは、なんだか、非常にココロが躍る。薄切りで、トーストされたライ麦パンにはハチミツが塗られており、食べてみると、ものすごく、美味しい。コーヒーもやさしい味わいでとても美味しかった。帰り際に、パン・ド・カンパーニュ（下の写真の丸いパン）1/2を購入。これが結構良いお値段なのだが、ものすごく美味しかった。（帰って、早速を味見した私たち･･･。）どっしり、もっちりの噛み応えがたまらなく、良い。今度は是非、サンドウィッチを食べに行こう。はちはちインフィニティカフェ住所：京都市上京区山王町506TEL：075・451・8792営業時間：午前10時～午後2時、　午後6時～午後10時定休：木曜日クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.01.09

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  新年の南果御膳

  奈良に行ってきた。と、いうのも、イタリア在住の友人“青空商店２号”が帰国しているので、友人の店『南果』にプチ集合することになったのだ。（大集合は来週...）この日記でも度々登場する“くいしんぼ姉さん”のお店『南果』では、お正月の特別メニューとして“新年の南果御膳”がいただけるということで、せっかくなので予約していただいてきた。結構なボリュームがありそうなので「全部食べられるかな？」と、少々心配ではあったのだが、作りたての温かいものを一品ずつもてなしてくれたので、どれもするすると美味しくいただけた。この“南果御膳”（写真下）、姉さんが一人でていねいに作っていて、しかもこれだけのボリュームでなんと２０００円！なんだか、またお正月に逆戻りした気分だった。手前左から昆布巻・出汁巻卵・黒豆煮、奥はいり鶏かぶら蒸し（銀杏と鰤）ちらし寿司（胡麻たっぷりの酢飯の上にはマグロの漬けと錦糸卵）野菜天麩羅盛り合わせ（菜の花・舞茸・蓮根・かきあげ）お雑煮（お餅・大根・人参・三つ葉）しかも、この日はお昼にこれだけのボリュームのご飯を食べたにもかかわらず、その後ケーキと珈琲を無料（タダ）喰いし、友人らが先に帰った後、店を閉めた姉さんと共にまた美味しいもんを食べに行ったのだった。。。どれだけ喰うねん･･･一体。。ちなみにダンナは家で留守番。晩ご飯は保存食のパキスタン風カレーを食べたんだとさ。ごめんよぉ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2006.01.08

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  らー麺創房ぱこぱこ日本一

  今日は実家の祖母のケアで出かけており、帰るのが遅くなったので、ラーメンを食べに行くことになった。西小路五条を下がったところにある『らー麺創房 ぱこぱこ日本一』。ふざけた名前とあまりヨロシクナイ外見（店構え）の店だが、ダンナのラーメン友達によると「意外にイケル」らしいのだ。注文したのは、“入魂醤油らー麺”（写真上）と“ぱこぱこ極上塩らー麺”（写真下）、さらに炒飯＆餃子。“入魂醤油らー麺”（上）は、魚系の風味が効いた味で、最初こってりした味かと思いきや、食べすすめるうちに徐々にさっぱりしてくるのが不思議だ。“ぱこぱこ極上塩らー麺”（下）は、シンプルでありながらコクと風味の効いた味わいのあるスープが特徴。ここのラーメン、麺がかなり細麺なのがワタシ好み。どちらも天然素材を使ったイヤミのないすっきりした後味でなかなか美味しかった。『らー麺創房ぱこぱこ日本一』　京都五条西小路下ルクリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2005.12.20

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  よね田の福丸　かぶら寿し

  以前某サイトで応募していた試食モニターに、先日当選した。当選した商品はよね田の『かぶら寿し　福丸』。かぶら寿しとは北陸の名産で、かぶらに日本海の寒ブリをはさんで糀でつけこんだもの。“寿し”という名がついているが普通の“寿司”ではなく、お漬物的な感じだ。糀の風味と脂ののったブリのうまみが合わさってクセになる味わい。クール便で送られてきたかぶら寿し　福丸は、写真のような素敵なカゴに入れられており、袋を開けると新鮮な糀の香り。このかぶら寿し、素材がすべてとても新鮮で、かぶはみずみずしく穫れたてを食べているような食感だし、糀もクセがなくさわやかな味。その中に挟まれた鰤も新鮮で、香りが良い。さっぱりしているので、どんどん食べれてしまう。今からが旬なので、お正月やおもてなしの一品に最適。酒の肴としてもよく合う。　　　　　　季節の味をお届け福丸　かぶら寿し（ぶり入）0.6kgクリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

  2005.11.24

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  フランス惣菜屋オ・タン・ペルデュ

  ９月頃、岡崎に新しくオープンした本格的フレンチお惣菜屋（トレテゥール）『オ・タン・ぺルデュ』。気になっていたのだが、ようやく行くことができた。できた当初はテイク・アウトのみだったようだが１１月からサロン・ド・テも始まったので、店内で食べることにした。私たちが注文したのは、　本日のランチボックスとお茶のセット（アールグレイをセレクト）　　・生ハムとルッコラのサラダ　　・にんじんのサラダ　　・田舎風パテ　　・イタリア産サラミ　　・キッシュロレーヌ　　・チーズ（二種類）　　・パン　タルティーヌの三種盛り合わせ（リエット・フォワグラのムース・ハモンセラーノ）　モロッコ風ミントティー（ミント風味の緑茶）ランチボックスはお茶とセットで１５００円と、なかなか“エエお値段”（高いの意）だったのだが、見た目よりボリュームあり。（上の写真、左の箱。二段になっている。）しかも、しっかりとした味付けなので、二人でランチボックス１つくらいがちょうど良かったかも。タルティーヌの三種盛り（上の写真、右奥の３つ）もかなりおいしかったのだが、昼間からコレはちょっと濃い。しかも紅茶だし･･･。（ワインだったらきっといけたけど。）どれもかなり美味しかったが、先にも書いたように味付けがしっかりしており、“酒の肴”にぴったりな感じ。昼間からこれだけ色々食べるとちょっとへヴィだった。（当たり前か･･･食べすぎやん。汗。）今度はもっと少なめで、じっくり堪能したい。あと、美味しかったのが『モロッコ風ミントティー』（上の写真）。異国情緒溢れるポットとグラスがウレシイ。本来ならば砂糖をたくさん入れて甘めで飲むものらしいが、今日はストレートで。（邪道？）さわやかでとっても美味しいお茶だった。こちらのお店のお茶は、京都のお茶専門店で有名なラ・メランジェのもので、購入も可能。私たちは『モロッコ風ミントティー』を購入した。Traiteur Patissier AU TEMPS PERDUオ・タン・ペルデュ住所：京都市左京区岡崎円勝寺町６４パークハウス京都岡崎有楽荘１Ｆ　　（仁王門通り神宮道西五十メートル南側白川に面したところ）電話：075-762-1299 Fax：075-762-1297月曜日定休

  2005.11.12

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  チエロ☆デビュー

  ↓の日記でも書いたように、１１月３日は『たかばたけ楽市』に手伝い要員として参加したのだが、実はこの日、友達の青空商店１号・２号が経営する『Bottega del Cielo -青空商店-』の対面販売デビューの日でもあったのだ。青空商店２号はイタリア在住のため、１号がお友達の『い』さんと共にガンバッテいた。この日は、現在ネットショップで販売中の“アカシアの蜂蜜”はもちろんのこと、今後発売予定の“タイムの蜂蜜”も試食できるとあって、ワタシはかなり楽しみにしていたのだ。試食してみたところ･･･想像していたよりもずっとずっと美味しい。（想像でもかなり美味しいと思っていたのだが･･･）素敵なさわやかさ。心地よい甘さ。。。「そら、イタリア人もデザートとしてチーズにつけて食べるわなぁ」･･･と妙に納得してしまった。青空商店２号曰く、「同じアカシアの蜂蜜でも、作る人によって味が違う」のだそうだ。本当は、即購入したかったのだが、まだ在庫数が少ないため泣く泣く我慢。もっと繁盛して、専用コンテナで空輸できるぐらいおっきなお店にしてね♪青空商店さん♪アカシア（左）とタイム（右）の蜂蜜Bottega del Cielo -青空商店-にて購入可能。

  2005.11.03

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  達人の仕事

  友人の“くいしんぼ姉さん”は奈良で『南果 』というカフェをやっている。１１月３日、南果主催のイベント『たかばたけ楽市』が開催され、ワタシも姉さんの手伝い人として参加してきた。『たかばたけ楽市』が開催されるのは今回で２回目なのだが、毎回いろんな手作りものや美味しいものの市がだされ、なかなか楽しい催しなのだ。以前の日記にもちらっと書いたが、このくいしんぼ姉さん『卵の達人』でもある。今回、楽市を開催するにあたって、やはり匠の技を皆に見てもらうべきだろう･･･ということで、メニューは“オムライス”に決定。間近で匠の技を心ゆくまで堪能できた。（堪能っても、お手伝いしながらね。あくまでアタシゃ雑用。ソースかけるとかｗ。）いやぁ、でもすごかった。一体何食分作ったのだ？姉さん。今回は特別（？）に達人の仕事公開！卵をすばやくかきまぜ（左）、おいたご飯をほぐす（右）そしてこれが“くるん”の瞬間。思ったより早業でオドロキ。美しいオムライス（左）とめちゃうまビーフソースがかかった完成形。（右）このオムライス、ほんっとふわふわで美味しかった。ソースと卵と中のごはんのバランスもすごく良くて、かなりやみつきになる味。南果 ではオムライスを毎日出しているわけではないので、もしオムライス目当てで南果に行きたいと思った方は、事前に電話で連絡を･･･。予約などできるかもしれません。南果住所：奈良市高畑町１３３１ー２TEL＆FAX：０７４２（２４）７４６６ 営業時間：１１：００－１８：００定休日：火曜定休　臨時休業有り※駐車場あり※地図は『コチラ』

  2005.11.03

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  サカイの冷麺

  今日は映画の日。仕事帰りのダンナと待ち合わせて映画を観に行くので、晩ご飯は外でラーメンを食べることになっていたのだが、目的のお店が残念ながらお休み。仕方ないので、久しぶりに『サカイの冷麺』を食べることにした。ちなみに京都で“冷麺”といえば“冷やし中華”のことである。京都の中華屋やうどん屋さんなどで、『冷麺あります』って書いてあるのは全部“冷やし中華”のコト。“韓国風冷麺”のことではナイ。さて、『サカイの冷麺』は京都ではかなり有名で、見た目も味も普通の“冷やし中華”とは異なる。具はキュウリと焼き豚（orハム）のみで、タレはちょっとすっぱい胡麻だれ風のカラシがきいたもの･･･と、いたってシンプルなのだがとても美味しく、一度食べたら病みつきになってしまう。実は、目的のラーメン屋さんが閉まっていて、かなりショックを受けていたワタシだったのだが、『サカイの冷麺』によって完全復活を遂げることが出来た。でも、最近ちょっと外食率高いよねぇ。。。ちなみにこの冷麺、サカイのホームページでお取り寄せ可能。新大宮　中華のサカイ 住所：〒 603-8217 京都府京都市北区紫野上門前町92番地TEL : 075-492-5004FAX : 075-492-8581

  2005.11.01

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  鶏料理　なが田

  私たち夫婦はかなりの鶏好き。ここ最近、ダンナが「うまい親子丼が食べたい～。なが田みたいなやつ～。」と言っており、数週間前、京都で有名な某店の親子丼を食べに行ってみた。しかし、そこの親子丼、なぜそんなに有名になるか全く理解できないようなシロモノで、ショックを受けた私たちは「やっぱ、なが田やないとあかん。給料日過ぎたら絶対なが田行こ。」と固く誓ったのだった。この『鶏料理　なが田』という店、比内地鶏の専門店でかなーり美味しい。鶏刺し、焼き、から揚げ・・・とすべて美味しいのだが、私たちが感動したのが“親子丼”。卵と鶏とごはんとネギとダシ・・・すべてのコンビネーションがすばらしい一品。そして、昨日、ようやく決行。我らの想いが成就した。以前の店から移転した『なが田』は上七軒にあり、以前のお店とは雰囲気がずいぶん違って良い感じの料理屋風になっていた。念願の親子丼はフィニッシュにおいておいて、まずはビールと日本酒（大阪、池田の酒“呉春”）で乾杯。ウチのダンナ、酒は弱いが日本酒は好き。（しかし飲むのはほんの少しなのであとはワタシが頂くことになる）鳥刺し・鳥ユッケ・白子焼き・砂ずり焼き・蒸し鶏・椎茸焼き・天ぷら･･･と注文し、次々にたいらげていく私たち。ここの大将は、醤油・ネギ・塩・キュウリ・みょうが･･･などの脇役陣の素材の選び方がすっごく上手く、感心させられる。あぁ、なんて幸せ。大将が「めずらしいのがあるんですよ。」って勧めてくれたお酒、“一ノ蔵　すず音”は以前tama-gonさんがブログで紹介されていたもので、飲んでみたいと思っていたもの。せっかくなので試してみた。“一ノ蔵　すず音”は、発泡性の純米酒で和製シャンパンともいわれているだけあって、かなり飲みやすく美味しく、爽やかな甘さで、くいくい呑めてしまう。とっても上品なお酒。ただ、ワタシはもっと『酒！』って主張してきてくれる方が好きかな、と思った。美味しいお酒と美味しい鶏三昧で大満足の私たちは、満腹ながらも最後に親子丼を注文し、念願をかなえることができ、最高の状態で幕を閉じたのだった。あぁ、幸せ。今度は焼酎飲もうっと♪鳥刺し（写真左）は本当に美味しい。醤油もウマイ！そして、なんと鳥の白子焼き！（写真右）クセがなく美味しい。白子好きのダンナ、大満足。砂ずり焼き（写真左）、はオドロキの一品。これが砂ずり？うそぉん。の連発。蒸し鶏（写真右）はなんとも繊細な味。ポン酢でいただく。付け合せのネギ＋塩が最高。これも初挑戦。鶏の天ぷら（写真左）。なにこれ！すっごくジューシー！やみつき。そして、念願の親子丼（写真右）。絶妙なバランス。さすが。鶏料理　なが田住所：京都市上京区北野上七軒電話：075-467-8810定休日：木曜日

  2005.10.29

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  長崎ちゃんぽん

  今日はダンナが友人と食事に行く予定だったので、ワタシは残りもので済ませるつもりでいたら、急遽「キャンセルになったし。帰る。」との連絡。仕方がないので、外に食べに行くことに。行き先は、『せんぼん　ぐらばー館』という名の小さな小さな中華料理屋。カウンターちょこっと＆椅子席ちょこっとだけの小さいお店だけど、ここの『長崎皿うどん』があっさりしていてとにかく美味しい。普通に町の中華屋的なメニューもあるのだが、ここでは『長崎皿うどん』と『長崎ちゃんぽん』が売りのようで、頼んでいるお客さんも多い。いつも『長崎皿うどん』ばっかり食べているので、今日は『長崎ちゃんぽん』に初挑戦。（↑写真）いつも頼んでいる『長崎皿うどん』もかなりナカナカのものだと思っていたが、いやぁ、すごいよ『長崎ちゃんぽん』。これも皿うどん同様、基本的にあっさりした味なのだが、太めの麺とあっさりだけどこっくりしたスープと上の野菜のバランスが絶妙！！！めちゃウマ！である。ワタシは味の濃いものや塩分がきついものが苦手で、外食先でラーメンやうどんなどを食べるとかなりしんどいのだが、ここの料理は全然大丈夫なのだ。他には、天津飯（スープ付き）・シュウマイ・春巻きを注文した。どれもとっても美味しかった♪『せんぼん　ぐらばー館』住所：京都市上京区笹屋町笹屋千本今出川下る西側ＴＥＬ：０７５－４６３－６８６８営業時間：ＡＭ１１：４５～ＰＭ２：００、ＰＭ　５：００～ＰＭ９：３０定休日：土曜日

  2005.10.26

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  イタリアからの贈り物♪

  友人らが経営するネットショップ、Bottega del Cielo -青空商店- が先日オープンした。オープンに際してワタシも色々お手伝いさせてもらったので、このお店が開店したことは自分のことのように嬉しい。友人２人がイタリアで生産場所を見学・試食し、納得した上でセレクトした蜂蜜がこのお店では販売されている。オープン記念として、発売されているのは『アカシヤのハチミツ』。リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、カッテージチーズなどのチーズと一緒に食べるのがおすすめの食べ方なのだそうだ。今後も、商品は色々増えていくそうで、かなり楽しみ♪ここでしか手に入らない蜂蜜、試してみる価値はありそうだ。商品購入・お問合せは→Bottega del Cielo -青空商店-へ。　　

  2005.10.18

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  ドベルダン！スロヴェニア料理

  沖縄旅行に同行した『うまいもの姉さん』が、昨日ケーキを持ってやってきた。ちなみにいうまでもなくケーキは絶品。ダンナとワタシ、何度「おいし！」と叫んだことか･･･。せっかく京都まで来てくれたので、普段食べれないものを食べよう！ということで、以前から気になっていた日本で唯一のスロヴェニア料理のお店『ピカポロンツァ』に行ってきた。このお店、前の職場に勤めていた頃からずっと気になっていて、昨年結婚して住まいがこのお店の近くになったにもかかわらずアクションを起こしていなかったのだ。で、この度ようやくアクション！『ピカポロンツァ』はスロヴェニア出身のイゴールさんが日本人の奥さんと営むお店。スロヴェニアって、なんとなくエストニアとかリトアニアとかあの辺りのイメージだったけど（勝手に）、実はイタリアの右上・オーストリアの左下にあるんだって。なぜか意外･･･。お料理は、メニューを見ただけでもワタシ好みなラインナップで、どれにしようか迷いつつも以下に決定。前菜の盛り合わせ（上の写真。ポークのタラゴンソース・フェッタチーズ＆オリーブ・マグロのマリネ）レモンとハーブのスープ豚のペチェンカ（自家製ローストポーク）クルヴァヴィツェ（豚肉と内臓と血のソーセージ）ザワークラウトライス豆のサラダライ麦パン＆蕎麦パンどのお料理もハーブやスパイスがふんだんに使われており、食べたことないのに「懐かしい」と思わせる味。ハーブが効いているのでダンナと隊長はやたらと「ハービィ。ハービィ」と連呼していた。ワインも少し酸味があり、味わったことがない美味しさ。ワタシが気になっていた『クルヴァヴィツェ』（豚と雑穀（大麦、あわ、ひえ、きび）とハーブの腸詰めに、豚の内臓や血などが入っている）はかなり予想通りの味でやはりワタシ好み。そう、なんとなくスコットランド名物『ハギス』っぽいのだ。ただ、『クルヴァヴィツェ』は豚で作ってあるので『ハギス』ほどクセはない気がした。。。でも、全体的に頼みすぎ、食べすぎでおなかいっぱい。ああ、もっと早く来ておくべきでした･･･と反省しつつも、家の近くにこんなお店があるワタシタチはなんてラッキィなんだ♪また来よう♪ピカポロンツァ京都市右京区太秦森ケ東町２９ー７０７５ー８７１ー０１４６月曜、２１日休（２１日は東寺の弘法市で出店）

  2005.09.28

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  カタイ名前のウマイ蕎麦屋

  先日、お弁当をサボったウメアワセにお蕎麦を食べに行った。昼休み、ダンナに出てきてもらい、お店の前で待ち合わせ。路地裏のわかりにくい場所にあるお店なのに、いつも人がいっぱいで、待っている間もお昼休みのサラリーマンたちが続々お店の中へ入ってゆく。待ち合わせたお店は『竹邑庵太郎敦盛（ちくゆうあんたろうあつもり）』というなんだかカタイ名前のお蕎麦屋さん。ここの蕎麦がなかなかウマイのだ。名物『敦盛りそば』は、殻つきの玄蕎麦をまるごと挽いたそば粉が使われており、檜のセイロに入った熱々の蕎麦を、山盛りの九条ねぎと卵、わさびを薬味に徳利の熱く甘辛いつゆでいただく。これが絶品。熱い蕎麦とねぎいっぱいに卵がからんだ甘辛いつゆがすごく良く合う。冷たいそばの追っかけ皿そばというのもあるのだが、甘辛いつゆは『敦盛りそば』だけらしく、味が少し違う。やっぱりここで食べるなら他ではなかなか味わえない『敦盛りそば』が良い。「ね。たまにお弁当サボると美味しいもの食べれるんだよ。」と、こっそり言ってみるが、ダンナは聞く耳持たず蕎麦に夢中。うん、たまにはこんなお昼もイイモンだ。竹邑庵太郎敦盛（ちくゆうあんたろうあつもり）住所：京都市上京区椹木町通烏丸西入ル養安町242-12 電話：075-256-2665 営業時間：朝11:00～昼3:00(LO昼2:30) 休日：日曜日,祝日駐車場：なし

  2005.09.26

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  たまにはぶらぶらブランチも

  パン好きのダンナがあるお店にハマっている。それは、以前の日記にも書いた『ル・プチメック（Le Petit Mec）』。神戸産のダンナは常々から「京都にはうまいパンが無い」などと断言しており、そんなダンナにとって『ル・プチメック』との出会いはかなり衝撃だったようだ。しかし、今年1月くらいから『ル・プチメック』の営業日が金・土・日・祝に変更してしまった。ま、実際私たちが利用するのは週末なのだし、さほど頻繁に利用するわけでもないので、特に不便はないのだが。。。あえて金・土・日・祝なんて指定されてしまっていると、「週末に必ず行かなくてはならない」ような強迫観念（？）にとらわれてしまう。人間ってなんだか不思議。そんな経過（？）もあり、私たちには珍しく前の日の晩に「明日プチメックでブランチしよう！」と相談し、計画性をもって昨日の午前中『ル・プチメック』に行ってきた。店内はたくさんの人で賑っており、そんな中私たちは３種類のサンドウィッチをセレクトし、コーヒーを注文。店内で食べるのは初めてなので、なんだか嬉しい。観光客らしき人たちもけっこういるので、ちょっとどこかへ旅行に来た気分だ。サンドイッチは、『プロヴァンス風鶏のサンド』（細かく刻んだオリーブがめっちゃおいしい）『クリームチーズとサーモンのサンド』（サーモンおいしい！クリームチーズと良く合う！）『豚のサンド』（大きい豚バラ肉のかたまりの焼いたのが入ってちょっと驚き。マスタードと良く合う）で、どれもおいしい～。たまにはこんな贅沢気分のブランチもいいね♪毎週やってたら破産するけどね♪ ル・プチメックの店内（仏のポスターがいっぱい）とサンドウィッチ

  2005.09.24

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  ヘルシーイタリアン

  昨日『カノビアーノ京都』に行ってきた。昨日はワタシの誕生日。「せっかくだからおいしいもの食べにいこ」というダンナのお言葉に甘えて、予約してもらったのだ。だってねぇ。自分のお祝い自分で予約するのもナンだしねぇ。。『カノビアーノ京都』は、東京代官山にある人気のイタリア料理店『カノビアーノ』が、京都に展開させたお店。三条大橋『ＫＹＯＵＥＮ』内にあり、オープンしたときからかなり気になっていたのだ。カノビアーノは京野菜を中心に、全国各地の厳選素材を使って作り上げる料理が話題で、ニンニク、唐辛子、バターなどを使わずシンプルな調理法で素材本来の味と食感を追求しているという。当日は、まず、眼鏡研究社に行き　ダンナの眼鏡のフレームを調整。（私たちが街に行ったときは必ず眼鏡調整するのだ。たまにだし。）眼鏡研究社は、オリジナルハンドメイドのメガネ専門店ですごく良い眼鏡屋さん。ワタシは目が良いので眼鏡いらないんだけど、ここに行くと目が悪い人が羨ましくなる。その後、お誕生日プレゼントを一緒に選んで買ってもらい、他にもちょこっと買い物とかお茶したりして、あぁ、なんか、デートみたい♪とか思ったりしながら、お店へ。私たちが選んだコースは真ん中のコースで、税込７５０８円。ラインナップは、　■水牛のモッツァレッラチーズとフルーツトマトのサラダ仕立て、カノビアーノ風　■雑穀と銀杏、栗のリゾット　赤ワインのソース　■天然しまあじとフルーツトマトの冷製カッペリーニ、バジルノソース　■女満別産子羊の赤ワイン煮のラグーソースと百合根のスパゲッティーニ　■本日の鮮魚（鯛）のポワレ　鷹峯唐辛子のスープ仕立て　■地鶏とイタリア産ポルチーニ茸の蒸し焼き　■ドルチェ＆飲み物（コーヒー）　　　ドルチェは一人ずつ違うものがでる。シェアして食べることができる。いやぁ。もぉ、期待以上！味がすっごいしっかりしてて、それが味付けとかで濃いんじゃなくって、素材の味が濃い！！！野菜をそのまま食べるよりも野菜のおいしさが生かされてる感じだ。　　『雑穀と銀杏、栗のリゾット』（左）と『天然しまあじとフルーツトマトの冷製カッペリーニ』（右）。どちらもすっごいおいし～。ワタシの方に出てきたドルチェ。無花果の赤ワイン煮と巨峰の下にはブラマンジェ。めちゃウマ。もぉ、どれもこれも「おいすいぃ～！！」の連発で、しかもお店のしゅっとしたお兄さんのセレクトしてくれたワインも最高に美味くって、大満足。ほんと、良いお誕生日でした。ダンナさまに感謝！京都に住んでる方、観光で京都に来られる方にも是非行っていただきたい。■リストランテ　カノビアーノ京都　　京都市東山区大和大路通三条下ル東側大黒町137番　TEL 075-531-9831　11:30～14:00,18:00～21:30　無休　※予約は1ヶ月先まで可能です　　

  2005.09.11

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  むし養い料理

  今日、お昼前に突然母から電話があった。鹿児島の母の従姉妹が京都に来ており一緒にお昼をしたいので、どこか良いお店知らないか、というのだ。そんな、突然言われても･･･と、少々悩んで思いついたのが『半兵衛麩』。さっそく予約して行ってきた♪「半兵衛麩」といえば京都で知らない人はいないほどの老舗中の老舗のお麩屋さん（生麩）。生麩といえば京都の料亭では必要不可欠な逸品。そして「半兵衛麩」では、お店の奥で生麩・生湯葉料理を食べさせてくれる。食べれる料理は一種のみで「むし養い料理」。「むし養い料理」とは、京都では「虫押さえ」ともいって、お腹がすいて腹の虫がキュッっと鳴くのをなだめたり、押さえたりする、軽い料理といった意味のことをいうのだが、ここの料理は「むし養い」どころではないほどボリューム満点！！上の画像↑にあるのはホンの一部で　ゆば豆腐（ガラスの鉢）　生麩のしぐれ煮（小鉢）　焼き麩の酢の物（小鉢）　山椒の味つけの生麩　利久坊　生麩の三色の田楽　季節の生麩（松茸）　ご飯　漬物まず、これらの料理が出てきて、そのあと　汲み上げゆば　ゆばの唐揚げ　麩とゆばのみぞれ和え　よもぎ麩の白味噌仕立てが運ばれてきます。生麩と生湯葉を様々な調理法で味わうことができて、大満足。生麩を食べたことのない方、京都に旅行で来られた方には是非行っていただきたいお店である。京都市東山区問屋町通り五条下ル上人町443　TEL 075-525-0008営業時間：販売9：00～17：00　茶房11：00～14：30入店（要予約）　無休半兵衛麩さんのホームページ楽天でも生麩と生湯葉が購入できるよ。（半兵衛麩ではないけど）是非、生麩のモチモチ感にハマって欲しい♪　　　　　　

  2005.09.06

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