[料理・お酒大好き♪]の記事一覧 | 自然に癒されたい

白和え

これはちょっと前のお酒の肴水菜、ナメコの白和えです(^^)いっぱい出来て、この倍出来て翌日も食べたよ～🎵美味しかった～♪ヽ(´▽｀)/

2015.04.03

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マグロの釜焼き

昨日、マグロの釜128円で売ってたので買いました。ニンニクを塗り塗り、塩コショウしてしぱらく置いてからグリルで弱火でじっくり焼きました。サラダはトマト、新玉ねぎ、パプリカ、バジルのサラダドレッシングはオリーブオイル、レモン果汁、塩コショウでした～♪ヽ(´▽｀)/

2015.04.02

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親父の味

魚大好きオヤジ(父)がよく自分で作って食べてた(母は気持ち悪いって(^。^;))★鮭の頭と大根の酢漬け新巻の頭が売ってたので食べてみたくなって作った～🎵♪ヽ(´▽｀)/焼酎呑み過ぎ注意やわ！(^∀^；)軟骨でコリコリしてるよ～

2015.03.25

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春の味

日曜日、土筆を孫ッチ達と採って来ました～♪春の味～🎵♪ヽ(´▽｀)/土筆の卵とじは焼酎によく合いましたよん♪(*≧￢≦*)

2015.03.24

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手羽元のピリ辛煮込み

またまたオリジナルレシピ見ない人です(^-^;料理名もわかりませ～ん！いつも適当に勘で作ります(^^)豆板醤とコチュジャン入れすぎてかなりピリ辛になった～！(^∀^；)おかげでビール🍺２本呑んじゃったよ～🎵(;^_^A★手羽元のピリ辛煮込み★小松菜ナムル★絹揚げ炙り

2015.03.18

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アオリ下足のお好み焼き

冷凍室に4カ月眠ってたアオリンの下足早く使わないと～！って事で、下足たっぷりのお好み焼きを作ったよ～🎵♪ヽ(´▽｀)/ソースが好きじゃないので私はマヨ醤油を塗り塗り(^^)イカに冷凍室の匂いが付いてないか心配だったけど、大丈夫だった(*≧￢≦*)旨かったなりよ～🎵♪ヽ(´▽｀)/のどごしグビッといっちゃった(*´∀`)♪もうすぐ春烏賊の季節やね～🎵冷凍室空けとかなくっちゃ～(^∀^；)すっと空いてる❗っちゅうねん！！

2015.03.15

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久しぶりの晩酌♪

昨日はびんちょうまぐろが安かったので買いました。坐骨神経痛も痛みが無くなり、普通に歩ける様になると・・・もうエエやろ！って事で、早速晩酌復活(^∀^；)大分県民の私、(生まれただけやけど)郷土料理の琉球をびんちょうまぐろで作りました。お酒は久しぶりって事で、呑みたかった樽酒を買っちゃった(*≧∀≦*)★樽酒★琉球美味しかった～🎵♪ヽ(´▽｀)/酒の肴もいいけど、丼🍜やお茶漬けも食べたかったなぁ～！本物の関鯖や関鯵の琉球食べてみたいな～！

2015.03.14

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久々の、どんぐり特製アオリンパスタ

久しぶりに作った～🎵★どんぐり特製アオリンパスタ★イカのマヨ炒めにパスタを絡めるんだよ～🎵(*≧￢≦*)でもアオリンじゃないの(><)買って来たロールイカなんだ～！(^-^;釣ったアオリンは去年釣った下足がちょっとだけ冷凍室に入ってるだけ、早く使わないと～！(^_^;)明日くらいにお好み焼きしようかな？昨日まで寒かったね～！((+_+))大阪でも雪が降ったよ⛄でもこれから暖かくなるみたいだよ～🎵春イカもそろそろですね～♪ヽ(´▽｀)/今はまだ南紀辺りに行かないとダメみたいだけど、ボチボチ中紀でも釣れ出すかな～？って楽しみどぇ～す＼(^o^)／デカイカ釣って本当のアオリンパスタ作りたいな～🎵(^∀^；)

2015.03.13

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ワイン呑みたい(><)

３月と言うのにめっちゃ寒いですね(><)昨日は大阪も雪が降りました((+_+))座骨神経痛の痛みは治まりましたがまだ痛み止めを飲んでるので禁酒続行です(ToT)病院で止められてる訳じゃないけど自主禁酒です(;^_^A普段呑みす過ぎだから～！(^∀^；)で、先日★ボンゴレ★鯖缶とトマト、新玉葱のサラダを作って食べ、翌日は★春野菜とホタルイカのパスタ★鰹のカルパッチョを作って食べました(*≧￢≦*)こんなん食べたらめっちゃ白ワイン呑みたかったな～！何時まで禁酒しようかな？(^-^;

2015.03.11

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キムチ鍋と禁酒

夕べはキムチ鍋にしました。大好きなお酒はしばらく禁酒します。お酒の代わりにレモン水を飲んだよ～！あんなにお酒好き❤やのに何でやねん⁉実は、今週に入ってから脚の付け根が痛いな～！って思ってたら歩けない位痛くなって(><)動けなくなりそうだから病院に行くと坐骨神経痛って言われた～～！(。>д<)早く治さないと春イカ行けないよ～(><)治すぞ治すぞ治すぞ～！(^。^;)仕事は休めないから痛み止め飲んで行ってるけど、通勤がキッツイわ～！(>o<")今日はお休みやから、安静にしときます(^^)v

2015.03.07

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濁り酒呑んだよ～♪

寒いですね～！夕べの晩酌は前日に買っておいた濁り酒を頂きましたよ～ん♪★濁り酒★鰤釜の塩焼き★豚肉のネギおろし(ポン酢掛け)★水菜のお浸しやっぱり魚には日本酒がいいですね～♪あ～、美味しかった🎵(*≧￢≦*)

2015.03.05

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夕べも赤ワイン♪

夕べはまたまた赤ワインを買いました。メルシャンビストロ278円って安い～🎵赤ワインにはお肉だよ～！って事でお肉❗でも牛肉は高いので鶏肉ステーキだよん(^-^;★赤ワイン★鶏もも肉のニンニク黒胡椒焼きと千切りキャベツ、セロリ、プチトマト★トマト、タマネギ、キュウリ、セロリ、コーン、ツナのサラダ野菜たっぷり、ワインも一人で空けちゃった❗(*≧∀≦*)今夜は和食にしよ！♪

2015.03.04

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久々に釣って呑んだ～♪

金曜の夜から今年２回目の釣りに行った。若いコが「エギング行きましょう！」って誘ってくれました～(^^)♪中紀はアオリイカはまだまだ早いよって言ったんだけど、南紀まで行く元気がないって(^-^;ま、コウイカでも釣れたら嬉しいな～！って思って行ったんだけど、凄い風(>o<")冷たい爆風の中での釣りは厳しいけど釣れなくてもシャクシャクするのって楽しい～♪＼(^o^)／しかも、こんな所で？って言う場所で丹後半島で釣った位のナイスサイズのヤリイカが釣れるなんてビックリ～！！！(゜ロ゜ノ)ノ何年もシャクってるけど和歌山でヤリイカ初めて釣りました(^。^;)群で居ると思い釣り仲間と気合入れてシャクりましたが・・・はぐれイカ？１パイだけでしたが、嬉しかった～♪後、ワカメもエギで引っ掛けて釣ったよ～(^∀^；)夕べ早速、いか素麺にして頂きました♪ワカメは今夜食べる予定です(^^)v久々に「釣って飲も♪」ブログでした♪♪ヽ(´▽｀)/

2015.03.01

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たまにはワイン

いつも一番安い芋焼酎(混合酒)やけど、たまにはワインでも？白を買う事が多いけど、久しぶりに赤ワイン(やっぱり安い298(^-^;)を買ったよ～！赤ワインなら肴はお肉❗って事で安い鶏モモ肉(^∀^；)★バジル焼き～🎵ご馳走さま～！♪ヽ(´▽｀)/そろそろまた自分で釣った魚食べたいなぁ～！(>_<)

2015.02.25

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カニ三昧

土日、連休貰って、兵庫県ハチ高原行って来ました。子供達はスキーやボードを楽しみ、夜はカニカニ、カニ三昧(^q^)よぉ～呑んだ～🎵

2015.02.24

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残りスープで海鮮パスタ

夕べは休肝日にしました。一昨日の残りスープでエビ、イカ、アサリを煮込んでパスタに絡めました～！ふふふ(*≧ｍ≦*)何か豪華に見えるなぁ～🎵(^∀^；)★海鮮パスタ★わさび菜のサラダ美味しかった～🎵♪ヽ(´▽｀)/

2015.02.20

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鰹の琉球と野菜ごろごろミネストローネ

昨日はお休みだったので早目の晩酌♪ヽ(´▽｀)/前日の残りの鰹のお刺身をお酒、醤油、味醂に漬け込んで置いたので、胡麻、ネギをたっぷり混ぜ混んで★鰹の琉球で焼酎ロックを呑みながら(*≧￢≦*)手羽元と大きく切ったニンジン、ジャガイモ、タマネギ、セロリを弱火でコトコト楽しみにしてたドラマを見ながら今度は★大きな具のミネストローネこれだけ食べたらご飯は要らないや(^-^;お腹いっぱいになりましたとさ～！

2015.02.19

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蓮根きんぴら

画像の色編集したらめっちゃ汚くなった～今日はお休み🎵夕べはゆっくり作ってゆっくり食べて呑みました～🎵♪ヽ(´▽｀)/★梅干し入り焼酎お湯割り★鰹、タコのお刺身★蓮根きんぴら★水菜のお浸し呑みながら炊いてた★タコ🐙飯今日は爆風で釣りに行かれへん(><)💦チッ❗(＃￣З￣)

2015.02.18

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菜の花とホタルイカの和え物

昨日は菜の花が安くて買った～🎵 さてと・・・菜の花をどう料理しようかな～？前はゴマ和えにしたから今回は・・・・ホタルイカが198円で売ってたので決まり❗(*≧∀≦*) 菜の花とホタルイカの辛子酢味噌和えところが、作る時になってお酢が無い事に気づく！！(゜ロ゜ノ)ノ違う物にはしたくない(>_

2015.02.16

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白子の天ぷら

鱈白子ポン酢が好きやけど天婦羅にしてみた。藻塩で食べてみる。柚子胡椒とポン酢でも食べてみる。やっぱりポン酢最高♪ヽ(´▽｀)/ 一人でこれだけ肴に日本酒呑んでたら呑み過ぎた～！(^∀^；)

2015.02.14

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キムチ鍋

おはようございます！(^o^)/ 今日はお休みです。一昨日、ラーメン出汁を使い、ラーメン鍋を食べました。昨日は、その残りのスープにお得意の桃屋のキムチの素を入れて ★キムチ鍋 ★芋焼酎レモン入りロック釣りブログは何処へやら(^。^;)

2015.02.07

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夕べの晩酌♪

居酒屋どんぐり亭夕べのメニュー★ほうれん草の白和え★ジャコ海老のからあげ★蒸し鶏の棒棒鶏風(タレ：味噌・マヨネーズ・胡麻油・ラー油・味醂。すりごま)美味しかった～一人晩酌勿体ないなぁ～

2015.02.05

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相変わらず(;^_^A

こんばんわ！今年になって釣りは泉南にメバリング一回行っただけです。釣果は20センチ一匹とリリースサイズ二匹と貧果でしたが、引きを楽しめました～🎵(*≧∀≦*)相変わらず一人晩酌してます(^。^;)八宝菜と鰹の中華風カルパッチョで芋焼酎の梅干し入りお湯割りで❗おいちかった❗(*≧￢≦*)🎵

2015.02.02

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お試し

ものすご～～く久し振り！生きてま～す♪ヽ(´▽｀)/ 相変わらず呑兵衛です(;^_^A スマホで初画像投稿やってみる。前に画像投稿がややこしくなってからアメブロに行ったけど、簡単に出来たらまた時々投稿します。

2015.01.31

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手作り餃子

おはようございます今日はエライお天気ですね～春２番ってとこかな釣りの予定してなくて良かったぁ～～～なんか、めっちゃ餃子が食べたくなってね一昨日、昨日と、久々に手作り餃子を作りました何で連チャンってね、餃子の皮って一袋に３０枚も入ってるんですよね～一人で３０個も食べれませんだから一昨日に１７個、　　　　　　　　　　　　片栗粉を溶いた水を忘れて　右側バラけてしまいました昨日また１３個作り、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　失敗は成功の素皮が無くなったのでハンバーグにしました　　　　　　　　　　　　　　　　　中華風ハンバーグってとこかな市販の餃子よりも美味かったぁ～面倒臭いけどやっぱり自分で作らなくっちゃね毎日でも食べれそうだわも美味しかったぁ～烏賊釣りたい・・・烏賊釣りたい・・・烏賊釣りたい・・・烏賊釣りたい・・・烏賊釣りたい・・・もうエエってほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2012.03.31

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今夜の酒の肴

こんばんわ～(^O^)/ただいま晩酌中(＃^.^＃) 今夜は酒粕汁(どんぐり家は味噌粕汁)鍋実家は大根、人参は千切りでしたが、鍋にするようになって、具はどんどん大きくなりました(^-^;芋焼酎と♪ あ～！汗出て来た！(^∀^；;)

2012.02.20

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贅沢ぅ～(^O^)♪

水曜日の晩酌に・・・冷凍庫に眠ってた伊勢海老を解凍で、出刃包丁で・・・グサッっと硬～い殻ごと縦に切るがっグサグサコイツゴシゴシ硬い～(＞＜) 料理人の様にキレイには切れなかったけど・・・エビちゃん、許してたもれそしてこんな物が出来ました～えっどんなんやねんあ～、すいません今日はコチラを見て下さいませm(__)m ほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2012.02.04

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お腹いっぱいや～(^-^;

今日から２月、月日の経つのはアッと言う間やねっちゅう事は歳取るのもアッと言う間って事で・・・ヒャ～人生って短いんやなぁ～とつくづく思うどんぐりでありますまぁ、身分相応にやりたい事やって食べたいもん食べて残り少ない人生精一杯生きて行くかぁ～し、しかし・・・今日はドえらい嵐ですなぁ～休みで良かったぁ～釣りの予定も無くて良かったぁ～今日は一日中食べてばっかりでお腹いっぱいなのです暖房はホットカーペットのみの部屋でしてるとがめっちゃ冷たくなって来るんで家の中やけど手袋をで、寒いからコーヒータイムに、緑茶タイムで何杯やねんお腹　ダブダブ朝はやったけどお昼は新製品のカップラーメン　　　　　スンドゥブチゲ風ラーメン『チェゴヤ』(読めるかな？)結構辛くて汗出て暖まりました～それから、３時のおやつに久々に食べたくなったぜんざいを作り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々だわさたっぷりの水に小豆入れて弱火でほっといたら出来るしぃ～お砂糖ガバッとお塩少々で出来上がりお餅は２個焼いて入れましたその後も小豆がいっぱいなので濃いぃぃぃお茶を飲みながら小豆だけをお代わりして食べてましたが・・・(実は、酒飲みのくせに　甘党なのだ) 何しろあんこ食べてるみたいでちょーぉ・・・・・・お腹いっぱいで苦しいやん(+。+) こりゃ、夕食はかなり遅くなりそうですそれでも、今日の酒の肴は何しよっかな～と、考えるどんぐりでしたで・・・昨夜のはコレ(今日は内容が別なのだ) ほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2012.02.01

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海老網に掛かった魚達

こんばんわ～今日は残念ながら日本海釣行は行けなかったけど・・・一日中コタツでゆっくりし過ぎて疲れた～今日の日記は先日の伊勢海老漁を体験させて頂いた時の網に掛かった魚達の紹介＆料理でーすでも・・・すいません画像いっぱいなので良かったらコチラで見て下さいましｍ(＿＿)ｍスーパーの魚屋さんでは売ってないけど美味かったです一部を・・・　　　　　　　　相変わらずの単純料理ですが・・・(＾＾；) あ～イカ釣りたいなぁでもいいや何か　釣りたいなぁ～～～～～～ほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2012.01.28

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伊勢海老の赤だし

こんばんわ～日本海側はずーっと雪予報光一さんがおっしゃる様に乾いたサラサラの雪ならいいけど・・・ヤフー天気予報で明日の予報を見ると・・・マ・マジですかって～雨やミゾレは最悪やんしかも夜は８ｍの爆風ってか～～～イタさんどうしますか～～って事で中止になりました残念ですが・・・この時期の雨風は風邪ひきますあ～、イカ釣りたいまた次の機会に頑張ろうっと最後に伊勢海老丸ごと赤だしでーす　　　　　　あ～、おいちっほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2012.01.26

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贅沢すぎるお雑煮(≧ｍ≦)

今日から初仕事です。只今休憩中夕べ実家から帰り、冷凍室からあのブツを取り出し・・・生まれて始めてこ～んなに贅沢なお雑煮を作って一人で頂きました～＼＾o＾／お酒は樽酒で(^-^)v漁をされてるご本人でさえ滅多に口に入らなんだって！(ノ゜O゜)ノそんな物を送って頂くなんてめっちゃ幸せやん！！ホンマにありがとうございましたm(__)m さあ、今日からまた一年美味しい物食べたし！お仕事頑張るぞ～ぉ(^O^)/ 釣りもね！(^_-)-☆ほんじゃ、またね～(^O^)/

2012.01.04

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阿曽浦のボラ

こんにちわまたまたご無沙汰で・・・皆さんの所にも全然行けてなくて・・・お返事も放置で・・・ごめんなさい今年は釣り行く回数も減ったかな太刀魚も今年は１回しか釣ってないしこの前のお休みももエギング日和だったのに・・・何か・・・億劫になってる・・・そして更新も・・・こんな事ではあかんなぁ～老けるでっって事で先週の土曜日は三重の阿曽浦に居ましたはい、漁師さん宅にお邪魔してましたぁお母さんにお線香をあげさせて頂きました。前回はいらっしゃったのに寂しいです朝から晴有丸に乗せて貰って鯛を・・・釣るはずでしたが・・・鯛は釣れずにボラ６５センチを漁師のアッキンさんが釣られ、横でエギングやってみたけど・・・潮の流れがめっちゃ早くディープでも全く沈みませんやっぱりティップラン用のエギがいいのかなぁ唯一、重い何かが掛かりましたイカの引きではないこのコでした　　　　　　　　　　３０センチあるか無いかって位ですたまたま胸ビレの所にカンナが引っ掛かるなんて何て運の悪いコなんでしょう捌けないのでリリース後で考えると翌日に職場に持って行って魚屋さんに捌いて貰えば良かったな～てっちり食べれたのになぁ～残念綺麗な海ではボラもフグも立派な収入源になるらしく市場に持って行けば売れるそうですが、一匹だけなので私が頂いちゃいましたあのボラの大きな頭を素手でバキッと折り海水をバシャバシャかけてア「はい、しめたよ」ホェ～流石漁師だアッキンさんのお友達はシマアジを養殖されてて、餌の時間凄い数です　　　　　　　　　　一匹だけ頂戴って言いたかったな～漁師さん宅に帰り、私が何か夕食を作る事に・・・冷蔵庫にはキャベツやモヤシがあったので野菜炒めを作らせて頂きました、ア「旨い！」父さんも完食して下さって良かった今回連休ではないので父さんにお別れをしてアッキンさんには駅まで送って頂いて帰りましたバッグの中には頭の無いボラが重い２キロはあります　　　　　　　　　　帰ってウロコと内蔵処理し一晩寝かせ日曜日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身月曜日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩焼き火曜日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西京漬け水曜日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天ぷらの衣にカレー粉を混ぜて揚げました１匹で４日間の酒の肴になりました大阪湾のボラとは違いますね美味しかったアッキンさん、ありがとうございました１２月から冬の間は伊勢海老漁らしいです寒いんやろなぁ～～またお邪魔させて下さいね～伊勢海老だって冷凍室のアオりン・・・無くなって来たなぁ～ほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.12.03

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安上がりな酒飲みオタク(＾＾；)

こんばんわ～いつもは火曜日が売り出しやのに今日、大売り出しで結構忙しくクタクタになって帰って来たどんぐりムシです早く一杯飲んで早く寝たいところですが今から何か作らないと・・・出来てたらエエのにな～今日も安い物ばかり仕入れて来ましたよん国産豚ヒレ肉が半額以下と安いので買っちゃいました鮭ハラスやハモなども、見切り品とか、安いのばっかりでまたイロイロ出来そうです夕べは鷄肝を買って焼鳥にしようか迷いましたが久しぶりに生姜と煮る事に　　　　　美味しかったと、ウオゼが半額だったのであんかけにしようか迷いましたが酒蒸しにしてみました　　　　　　　　これはあんまりイケてませんでしたやっぱりあんかけにすれば良かったな～面倒くさいしぃ～(^-^; その前は餃子鍋　　　　　　　　塩鍋で　あっさりと　ヘルシーで　(餃子はヘルシーかな) それと　前に漁師父さんに頂いたタコを塩茹でにして　　　　　　　　味付けはスダチだけ　(あ！これはカボスやった)と、面白い物を見つけたのでやってみました　　　　　　　　　　　　(へへ！これも見切り品) 器、こんなんあったかな忘れてて　初めて使ってみましたちょうどいい感じ　　　　　　　　カレイの骨酒です上手く焼かないと焦げると焦げ臭いお酒になっちゃいますいろいろお酒に入れてみるけどやっぱりイワナ、アユ、アマゴが美味しいですね淡水魚がエエのかな～でも鮒はあかんやろアッハ～あ、ウツボのしっぽ酒もイケました　　　　　　　　　　　　カマスの頭としっぽもイケたな～アジもイケたなぁ～何でもエエねんやんまぁ焼いた魚の香ばしさと魚から出る出汁で安いお酒も美味しくなるっちゅう訳ですわ今夜も酒飲みオタクの酒の肴編でしたチャンチャンあ、明日　急遽出撃かもほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.10.10

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♪肴はやっぱり～イカがいい～♪って飲みすぎやで！(>_<)

こんにちわ～世間は三連休ですね～～～今日もフィッシングM〇X情報は和歌山版・南大阪版とタチウオ情報満載ですこの連休、海辺は大賑わいなんでしょうね～私は・・・連休やないし、まずのパンク修理に行かないとせっかくの釣り日和やのにお昼前に起きてで遊んでます最近嵌まってる遊びがありまして、暇さえあればやってますゆっくり寝てたのは・・・また朝方まで飲んでましたそのゲームをしながらね夕べの酒の肴はまた　秋アオリン料理っす　　　　　　　　　　　　　　たらこちゃんとアオリン君のコラボレーション　　　　　　　　　　　　　　　　少し大葉を刻んでイカの煮物と言えばお決まりの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下足と小芋の煮物味が染み込んでムフフでしたグビグビチビチビチビチビチビチビチビチビチビチビ　(は　芋焼酎) ３時頃まで飲んでたぁ止める者が居ないとヤバいわっ朝起きてみると、覚えのないアルミホイルが丸めておいてあり、何何これは何に使った物かいな全く覚えてない・・・画像を見たら・・・ちゃーんとを撮ってありましたうそっ！こんなん作った覚えないやん肴がなくなり、まだ飲みたくてわざわざ解凍して作ったみたい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アオリンの肝焼き(しかも　めっちゃピンボケやしぃ～)怖っ最近ちょくちょくあるのです記憶のない空になった皿・・・記憶のない料理画像・・・・こ、怖い～心霊現象かコレは前に誰かが作って撮ってありました　　　　　朝、空のお皿を見て　何に使ったんやろっ何で食べかけやねん　　(食べかけで汚いので小さく)誰か来たんかないやいや、どんぐりさんあんたやろこ、こわっ!! ホンマやばいっすアルチューハイマーしかし・・・イカは美味しいなぁ～～～また仕入れに行こうっとほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.10.08

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元気です！さぁ～、釣り行くぞ！(酒の肴も！)

こんばんわ～皆様、漁師母さんのための沢山のお悔やみの言葉ありがとうございましたきっとお喜びになられてる事と思います。私は元気ですよ、悲しかったけど・・・漁師父さんも元気になられたそうで良かったタコ漁の次はカワハギ漁らしいですでもカゴに入れる餌の貝が先日の大雨、洪水の影響で不足していて漁が出来ないらしいですやっぱり海にまで影響があるんですね漁師って大変なんだなぁ～アッキンさんはハマチ～ブリの引き釣りだそうで今日は釣れたのかなそうそう漁師さんは「四十九日までは殺生したらあかん！」と言うのはないそうです。だよねっお仕事なんですからね、収入が無くなっては困りますもんね私も釣り、頑張ろうっとタチウオも釣りたいしっ岸和田や泉大津辺りは釣れてる様ですが、沖はイマイチだったそうです。近場へ行ってみようかな～それと　昨日、林釣具製作所に　先日アオサギに持っていかれた餌木兎白や白影等５個程発注しました～お給料もらったしぃ～到着が楽しみやなぁ～さて、久しぶりに昨日の酒の肴です昨日は何となくワインが飲みたくなってね、ドンキホーテで２８８円のワイン(ロゼ)を買って先日作ったカマスの一夜干と、１３０円に見切ってた鰹のタタキ、８０円に見切ってたお豆腐を揚げ出し豆腐に　　　　　何かちょっと豪華に見えますが５００円ですワインは半分残したので－１４４円今日は　　　　　アオリン下足と、職場の仲間プーさんが家庭菜園で作って頂いたピーマンとパプリカのガーリックバター炒めパスタワインが合いますが無くなったら　また芋焼酎でも　飲むかなアオリンの一夜干しでも焼いてね心配してまでかけてくれた方、ねっ、元気でしょありがとうございましたほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.10.03

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今日もアオリン料理♪

こんばんわ～今日は台風が紀伊半島をかすめ、静岡県に上陸愛知の川の氾濫や関東の停電など被害に合われた方々にお見舞い申し上げます・・・・・こんな日に私どんぐりムシはお休みでした。あれ前回の台風の時もお休みでした恵まれてる出勤して台風で暇で早退なんて嫌だよ～でね、今日もアオリンの料理作りましたよ朝は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々ご飯にイカ墨塩辛を乗せて　　　　　　　お昼は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカとトマトの冷製パスタ＆もうエエかなちゅう事で出して来たコレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の梅酒昼間っから　うんめぇーは・・・・・・　　　　　　今もですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカフェ＆　　　　　　　　　　　　　　　　　漁師父さん日頂いた子アジの干物で芋焼酎ロック（ミッキーさんに頂いたカボス搾ってもう後１個）イカって何でこんなに何と合わせても美味しいんやろなぁ～色んな物と和えて来たけど・・・イカフェって初めて作ってみたよコチュジャン・ニンニク・豆板醤・ゴマ油・すりごま・キュウリ・砂糖・醤油少・今日はかぼすの搾り汁ビリッとしててまた飲み過ぎるわ～まだ飲んでるけど・・・いつまで飲んでるんかなぁ～私・・・まだまだ　飲んでそうですほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.09.21

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秋アオリン料理(＾￢＾)♪

こんばんわ～ここの所、毎晩アオリンをの肴に頂いてるどんぐりです釣りから帰った水曜日の夜は釣ったアオリンを全部捌いて大きめのは冷凍にしました。親戚のおばさんに送るつもりです胴と足を離す時には　必ず肝部分も切り離します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肝焼き用に　こればっかりを冷凍後、コロッケサイズよりマシなコばかりを冷蔵庫で干物に　　　　　　　　　　残りのコロッケサイズ君達は・・・イカ墨入り塩辛や、丸ごと煮付けに・・・残りは握り寿司ネタ用にして翌日に保存この日の晩酌はやっぱり先ずはお刺身でしょう　　　　　　　　　　芋焼酎飲み過ぎぃ～木曜日、握り寿司　　　　　　　　　　上の半分は大葉を挟んでイカしそ握り、下の半分は普通にイカの握りに小さいコは身が軟らかくて甘味があって何と言う幸せ～メッチャうまうま～金曜日はアオリン琉球丼　　　　　　　　　　琉球は大分県のアジやサバの郷土料理、漬けなんですが、醤油・味醂・酒・ネギ・大葉・ごま・一味に漬け込みますこれを熱々ご飯の上に・・・イヒッうんめぇ～勿論チビいかの煮付けも３バイづつ小出しに肴に　　　　　　　　　　そのまま煮込むので　食べたら墨でお歯黒になりますアッハ～～土曜日、エンペラーたっぷり韮玉焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み焼きチジミニラたっぷり入れてソースをかけるとソースの味しかしなくなるのが嫌で下味に軽くアジシオで味付けて何も付けずに食べますイカと韮の味が何とも言えない癖になりますわ～今夜もしよっとそろそろ寝かせて置いた塩辛も塩が馴染んできたかな　　　　　　　　　　ムフフおいちっこれまた焼酎が進みますそれと冷蔵庫で干した干物　　　　　　　　　　味が濃縮されてたまりましぇ～ん今はまた烏賊ニラ焼きと稚鮎の干物で稚鮎の骨酒飲んでます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～うまっって事で、今日はこの辺でほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.09.19

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カマスとウツボ、うまうま～♪

こんばんわ～１２号はノロノロで予報よりもかなり遅れて高知県に上陸しましたね今のところ、大阪はも風もあまりありません昨日の方が激しかったなーどうか今後も大きな被害が出ません様にさて、釣りに行きたいけどこのじゃ行けないし・・・ちょっとの肴ネタを先日作ったカマスの開きで飲むは最高でした　　　　　　　　　自分で釣って、自分で作って美味しいを飲むって・・・釣り人だから　楽しめる贅沢やって　思います　　　　　　　　　　　　　残った頭や尾で　骨酒そうそうあの本を見て冷凍室に入ってたウツボを思い出しました南伊勢の漁師さんに頂いたウツボの開き折角頂いたのに最初は怖じけづいて直したまんまでした・・・すいませんその内忘れてましてそのウツボの干し物を焼いて頂きました　　　　　　　　　見た目グロイでも　めっちゃ美味しくて味見に漁師父さんが帰る間際に少し焼いて下さったんですがその時はウツボってビビリながら頂いたのでこんなに美味しい物だとわかりませんでしたあの本『海の味』には　タタキやから揚げは美味しかったが、干物は堅い・生臭いと書かれていましたが　そんな事はなく、　焼酎をチビチビやりながら食べるウツボが美味しいの何のってただ・・・小骨が多く、特に尻尾に近づく程釣り針の様に返りがついた骨がいっぱいで、後ろ半分は千切りにして炒るとイケるよと教えて頂きましたやってみます後１枚、大きなウツボが残っています今夜またこれで一杯やりますそろそろ秋イカ行きたいなぁ～あ、先日ハヤシのエギ猿３号ニンジャ赤影をロストしてしまいましたまた補充しなくては　　　　　　　　　ほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　

2011.09.03

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あの本・・・『海の味』が届きました～(≧ｍ≦)♪

こんばんわ～あの本・・・『海の味』さっき、帰って来たら届いてました　　　　　　　　　　　　　yakonさんが、書き込みして下さった通り、中古がアマゾンにあり・・・ポチッ１９９０円→６９０円ラッキーこの本に書いている水生生物、私も食べた事のある物が結構あるんですよね先日孫ッチ達と採ったマツバガイ、ヨメガカサ等のカサ貝きなり砂糖、醤油で煮たらゴムみたいに堅かったけど味は良かったなぁ　　　　　　　　これはよく漁村では炊き込みご飯にするって聞きます蛍の幼虫の餌になるカワニナ、これも昔塩茹でにして食べた記憶が・・・少し苦みがありオヤジはお酒の肴にしてましたねブラックバスは勿論、ナマズはナマズ料理屋があるらしいので食べた事あっても普通かなただ、この本にも書いてない・・・・エエ～ってよく言われるのが雷魚台湾ドジョウとは違うのかな同じやと思ってるんやけど、子供の頃にオヤジが捕って来て甘辛く煮付けて食べてるのを貰った事があり、白身でやわらかく淡白な味やった様な母は気持ち悪がって母「あんた、お父ちゃんの食べる物やったら何でも食べるな！」父「俺が毒食べても食うんと違うか！」なんて言って笑ってましたねカラスガイドブガイあの淡水のデッカイ真っ黒な貝食べた記憶はないけど採って来たのは覚えてますあれ、真珠が出来るらしいですねイナゴの佃煮もウツボは前に漁師さんに頂いた干物がまだ冷凍室に入ってますよイシダタミやレイガイ、クマガイ、ヤサラ、ツメタガイ等は小さい時に採っては塩茹でして爪楊枝で食べてましたイモガイには毒があるって聞きましたねっ結構色んな物を食べてるでしょオヤジのせいなんですよ有り難い事なのか、そうでないのか・・・どうなんでしょうねでもカメノテは初めて食べて感動しました後、気になるのがヒザラガイあんなのどこ食べるんやろ岩にくっついたぺっちゃんこのわらじみたいなやつ食べるとこあるんでも検索してみると食べてる方がおられるんですよねビックリですわそれでこの『海の味』を発見した訳ですじっくりと読んでみよーっと明日ねっ今日は今から　出撃です狙いは・・・何か釣れるものをまた　いろいろやってみたいと思いますほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.26

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面白い！！この本！

見たい見たい!! 私にやわこの本えぇ～～～楽天市場はこの本・・・品切れってか～マジっすかぁ～ポイントで買おうと思ったのにぃ～し、しかしゴカイは無理やわほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.24

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(続)メバル料理

こんばんわ～ここの所、すっかり秋めいてクマゼミの声が聞こえない昨日の朝は寒くて久々にお布団を被って寝たし・・・でももうこのままずっと涼しいなんて事はないんやろうねが出たらやっぱ暑くなるんやろなぁ～さて、今日は(続)メバル料理です (続)っていつの続きやねんって感じですが(^-^; 前に大きなメバルを頂いて・・・６月２７日と８月６日にアップして、全部アップ出来なかったので、残りの２匹の料理です前はお刺身、煮付け。あんかけ、キムチ煮でしたが後は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩焼きにしました最後の１匹は・・・・・・　　　　　　　　天ぷらにしてみました三枚に下ろし、骨を取ってから揚げたので食べやすかったし、身がプリップリして美味しかったなぁ～大きなメバルだから出来る贅沢な食べ方かもね頂いたメバルはこれでおしまいですがもう少し毎日のお酒の肴を　ご紹介　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりミネストローネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツオのたたきと冷や奴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢豚風肉団子　　　　　　　　　　と・・・今日はこの辺でほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.23

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キャー！こんなん食べた！(>_<)

こんばんわ～小さな頃から生き物大好きで図鑑は手放せないどんぐり少女でした(^-^; で、よく気になったのが普段お店で売ってないのに図鑑には『食用になる』と書かれている動植物山菜、野草は殆ど食べた事があるけど、キノコと海の生物は食べた事の無い物が沢山あり・・・ずーっと気になっていたのが岩によくへばりついてるヒザラガイ・カメノテやウミウシ等々・・・マジでこんなん食べれるんどうやって食べるんやろう気持ち悪いしぃ～って思っていましたでも最近、どなたかのブログでカメノテが美味しいって書かれていてホンマかなぁ～カメノテなんて何処の海でもいっぱい居るしぃ～一回食べてみたい私は気持ち悪いから食べない人ではなく、美味しいなら見た目悪くても食べてみる人なのですそれで不味いなら食べない食べず嫌いは勿体ないそれで先日海に行った時に採って来ました岩やテトラの間にへばり付いているのでどうやって採っていいのかもわかりません出来るだけデカイやつをぐるぐる回してちぎれるまで回して採りました帰って塩茹でに・・・　　　　ホンマに亀の手みたいキモいぃ～～～んどこをどうやって食べればエエん爪の先を割って割れません根元の黒いウロコ状の皮を剥がしてみると簡単に剥けました爪楊枝で突っついて中身を取り出し食べてみましたう～んめっちゃ旨いって程じゃないけど貝ですね何か、ずーっと気になってたのを生まれて初めて食べてみて感動また採って食べたいとまでは思わないけど食べる物がなかったらやねウミウシは前にある方が味は貝やねと教えて下さいました確かに・・・貝殻のない貝なんですよねヒザラガイは食べた人を見た事も聞いた事もありませんどなたか食べたよって方教えて下さいほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.22

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稚鮎の骨酒と肴o(^-^)o

いきなりですが・・・一昨日の晩酌のメニューですイタさんに頂いた稚鮎で作った稚鮎の干物で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根と　牛ロース筋の煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケンサキイカ＆めかぶの山葵マヨ和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　稚鮎の骨酒鮎がお酒の中で泳いでますあ～～～、美味しかった一人酒って　勿体ないねっほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.08

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稚鮎頂きました(^O^)/

こんばんわ～書中お見舞い申し上げますｍ(＿＿)ｍ毎日暑いでんなぁ～皆様熱中症には十分お気をつけあそばせね釣った魚を水曜日に食べ尽くしたので、木曜日のの肴は何にしようかなぁ～って思いながらお仕事から帰るとイタさんからクール宅急便で小包が届きました火曜日に釣りに行かれて１２キロ釣ったとかサビキで釣るらしいのですが１２キロって何匹なんやろ～コレ　　　　　　　　稚鮎、去年も送って下さいました三袋ありましたがすぐに一袋解凍して戴きましたまずは豆アジ同様、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　から揚げ残りを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南蛮漬けほろ苦さがたまりませ～ん今年はまだ小さいみたいですが少し大きめのを選んで冷蔵庫内で干物にしてみる事にしました塩水に浸けた稚鮎をこうして　　　　　　　　二日間乾かして　　　　　　　　実はコレを作ったのは・・・暑い時に熱燗はどうやろって思ったけどある事をどうしてもやってみたくなったからその前に少し焼いて食べてみました　　　　　　　　わぁ～～～めっちゃ旨いぃ～ホンマめちゃくちゃ美味しかったです早速イタさんに「干物イケるよ！今度は釣ってすぐに干してみて下さい」と・さあ、暑いけど今夜は骨酒にしてみよっと楽しみぃ～イタさん、今年もありがとうございましたほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.07

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釣った魚で飲み過ぎた！(＾＾；)

こんにちわ～日曜日、船釣りから帰ってすぐに夜中に起き出してヒラアジとキスをお刺身にしました　　　　　　　　　ヒラアジ、脂がのっててめちゃうまよ～キスは淡泊過ぎるかなでも他の白身魚とは違う美味しさでしたね～メバルの肝、イサキの白子、キスの卵は小さかったけど勿体ないので小鉢に入れミリンと醤油を少し入れラップをかけて１分レンチン　　　　　　　　　　　　　　　　　(ちょっとやけど、命の素、捨てたら罰があたりそうでしょ) 簡単煮付けの出来上がりよん３時頃まで飲んでました７時にはを出るのにようやるわ月曜日、イサキの半身をお刺身、半身は塩焼きにしました　　　　　　　　　　　　　　　　火曜日、メバルのキムチ煮　　　　　　　　　　　　　　　　甘めの煮汁にキムチも入れて煮付けます前にも何度かやりましたがこれがマイウーなんですよそれとどんぐり風簡単焼き茄子　　　　　　　　フライパンで両面焼きカツオ節、卸し生姜、ポン酢　　　　　　　　＆、忘れてました帰りに船長さんに蛸を頂きましたポン酢で水曜日今、凄くマイブームになってるのがコレ達のアラに多めの塩をして保存してました。　　　　　　　　最近絶対にやってる勝手にイタリアン風潮汁これが一番美味しいかも捨てるのは（肝臓、卵巣、白子を除いた）内蔵と骨だけアラは捨てたらあかんよ～ホンマにめっちゃウマウマやって　　　　　　　　それと蛸のバター焼き以上船釣り釣果でのお料理編でした　あ、茄子だけ違う(＾＾；) うぃ～っまた飲み過ぎたほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.08.06

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メバル料理(^O^)♪

まいどぉ～～～土曜日は振替出勤で日曜日は叔父の法事暑い中、京都のお寺まで行って来ましたホンマに身体が溶けてしまいそうな位　暑かったですが夏はこれから本番ですよね外で働かれてる方は熱中症に、日射病に気をつけて下さいね今年は節電もしないといけないので、の中でも熱中症には気をつけましょう私は扇風機だけですが・・・さてさて土日はに居ないので、頂いたアコウとメバルちゃんは頂いた金曜日の夜に早速捌き・・・６月２４日(金)釣れたてはやっぱり誰が何と言ってもお刺身でしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アコウとメバルのお刺身どうも皮はぎが苦手などんぐりムシさんですわ何とか皮も剥いでまたいっぱい出来てしまいましたプリップリのコリッコリ次は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉葱と煮付け新玉葱の甘さがメバルの美味しさを引き立ててくれました玉葱にも　メバルのお出汁がしみ込んで美味しかったですよぉ～後３匹は冷凍庫にお刺身の残りのアラはまたと塩で〆めて冷蔵庫で保存しました。(そのままだと　日持ちもしないし　生臭いです) ６月２７日(月)塩で〆ておいた、アコウとメバルのアラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアン風汐汁よく似た料理があるんでしょうが、適当どんぐり特製料理自分では美味しいって思いますが、人が食べて美味しいかは　わかりません普通に汐汁を作り、トマト・セロリの葉・玉葱・ニンニクを入れて　塩コショウで味を調えただけですさっぱりしていて　美味しかったです私はねっ残ったスープで・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープパスタ６月２8日(火)メバル１匹を解凍して・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メバルのあんかけ　　　弱火で揚げてカリッカリにし、あんかけて・・・美味しかったぁ～冷凍庫には　後２匹、次は何しようっかなぁ～ほんじゃまたね～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょう　　　　　　　　　　　　　

2011.06.27

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メバルとアコウ頂きましたo(^-^)o

こんばんわ～最近サボりまくりぃ～のどんぐりでっす開く事も殆どサボり気味いつもカキコミ頂く皆様、ごめんなさい (汗) 釣りもあんまり行ってないし・・・でも　何か、バタバタしてて　なかなかゆっくりが開けないでいます今日は近所に釣りをされる方がおられて「日本海の船釣りでメバル６０匹釣れたので貰って下さい！」　と連絡があり、最近釣りに行ってないの冷蔵庫にはイカはあってもが入っていないので喜んで頂く事にしましたアコウ３２センチメバル３０センチありましたデカッやっぱり船やと　大きいのが釣れるんですね～さあ、何を作るかなぁ～今から料理します遅くなるけど美味しいお酒が飲めそうですえっ味醂ちゃうよ～安いペットボトルの焼酎です出来たらまた撮ってアップしますね海に落ちたにはアップしていない画像がいっぱいあったのになぁ～非常に残念だわさほんじゃまたねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょうねっ　　　　　　　　　　　　　　

2011.06.24

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はよ飲みたいなぁ～！

こんばんわ～釣りネタないどんぐりムシです釣りネタなかったらいつものお酒・お酒の肴いつも冷蔵庫、冷凍庫にあるもので・・・勿論イカ・・・いつもの肴ですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アオリイカの一夜干し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤリイカの食べるラー油＋ねぎポン酢和えイカとお酒って何でこんなに合うんやろうねでもお酒も無くなってしまいまい今、にあるアルコールは・・・味醂と・・・水曜日に作ったコレ　　　　　　　　　　　　　梅は実家の庭の梅、娘と分けました梅２キロ、ホワイトリカー２升氷砂糖２キロでも、これ・・・すぐ飲めない・・・・・最低３ヶ月は寝かさないと・・・うぅ～～～焼酎飲みてぇ～～～シャクリーてぇ～～～アル中・シャク中だわさアッハ～～～えらいこっちゃほんじゃ、またねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょうねっ　　　　　　　　　　　　　

2011.06.18

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漁師さんちの鰹茶漬け(ノ゜O゜)ノ

こんばんわ～今、バリから一時帰国で帰っている息子と釣りに行くはずだったのですが、行けなくなり・・・今日は今日で楽しみな事があったのですがこれも中止になり・・・梅雨の中休みで釣りにも行きたかったけど今月、まだ半月しか経ってないのにピーンチあかんおとなしくガマンするしかなさそうだわさそうそう釣りネタないし・・・前に漁師Ａさんに教えて頂いた鰹の面白い食べ方ご紹介しますね (１)まずは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通にわさび醤油でお刺身 (２)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ醤油で (３)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜を乗せ醤油を少し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々のお茶をぶっかけ鰹茶漬けサーラサラ (４)最後に・・・エェ～　　　　　　　　　　何と残したお茶漬けに・・・マヨネーズぅ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰹マヨ茶漬け～～～聞いた時はゲッお茶漬けにマヨネーズってビックリしましたが・・・面白い四つの味が楽しめましたマヨ好きの方、やってみて下さいねっそれと、漁師父さんが下さったもずく・・・まだありますキュウリ入れましたよ　　　　ほんじゃまたね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは持ち帰りましょうねっ　　　　　　　　　　　　　　　

2011.06.15

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前に釣ったチビガシラでスープ(＾－＾)ｖ

こんばんわ～只今晩酌中なりう～んめぇ～～～ちょっと日本酒ではおかしいかも知れへんけど・・・やっぱ白ワインやろなぁ～でも贅沢言うたらあかん日本酒があるんやから日本酒を飲む前にガシラをいっぱい釣った時に大きいのは煮付けにして可愛いチビガッシー君達は冷凍室でオネンネしてもらってたのね　　　　　　　　　　メジロやスズキが無くなったのでガッシー君解凍フランスの漁師さんが余った魚を大鍋で煮込んだのが今のブイヤベースのルーツだとかブイヤベースは元々ガシラスープやったとかそれで唐揚げやお味噌汁も迷ったけどデカイ鍋に放り込んでブイヤベースに仕上げました (やっぱり画像が違うなぁ～・・・)日本酒でも良しとしよう誰か止めてぇ～～来週火曜のはでなかったら　弟子３号・・・息子が今、日本に帰っているので一緒に出撃します釣らせてやりたいなぁ～ほんじゃまたねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　釣りブログ女性アングラー　　　　　　　　　　　　お願い：釣り場のゴミは各自持ち帰りましょうねっ　　　　　　　　　　　　　　

2011.06.12

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