司法書士　新たな旅立ち

お手軽インドカレー。ナンも手作りサクサク。

せっかくの休日を家でだらだらしているのももったいないので、午前中は図書館で、「事業者破産」および民事尋問技術新版の勉強。お昼からはインドカレーを作って、ナンまで焼いてしまいました。 黄金伝説でアドゴニーが作っていたナンを参考にしました。インド風カレーには、ポールトマトとヨーグルト、にんにくを少し多めに老いれました。鶏肉はヨーグルトと摩り下ろしたにんにく、しょうがでまぶして２時間置きました。鶏肉がすっごい柔らかでとってもうまい！家族にも評判がよかったです。ちょっと、料理に目覚めそうです。休日だけの男の料理レシピを紹介したいなあと思っています。最近、日記のジャンルが広くなりすぎてまとまりがないことを反省しています。