苦みのウニクム

2005.03.14

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カテゴリ：リキュール

いろいろな酒を飲んだあと、苦みの効いた薬草系リキュールのカクテルでしめるのが気に入っている。

有名なのが、ドイツの「イエーガー・マイスター」。これは、甘みがほどほどにあって飲みやすく、そのまま飲んでもかなりおいしい。だが、個人的にはもう少し苦みがほしい。

苦みがドカンと来るのが、オーストリア・ハンガリーの薬草酒「ウニクム」。

これは、甘みがほとんどなくかなり苦い。そのまま飲むとひたすら苦く、得体の知れない薬を飲まされた感じになる。

しかし、ウニクムをトニックウォーターで倍くらいに薄めてレモンを少し入れると、苦みの効いたさわやかな飲み物になり、とてもおいしい。甘くないコーラのお酒という感じか。

ウニクムは40種類以上のハーブが入っていて体によい(はず)。最近は美容にもよいという噂もある。多分二日酔いにもよいはずなので、これからもせっせとウニクム・トニックを飲もう。

ウニクム 700ml

ウニクム　\1,974(税込)

>> おいしいお酒

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Last updated 2005.03.14 19:33:25
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