[GOURMET]の記事一覧 | きのう　と　きょう　と　あした　と

人形町　玉ひで

1760年創業シャモ鍋の老舗ですが、昼間は親子丼などのランチをやっていていつもならんでいます。ちょうど人形町で仕事があったので並んでみました。

2011/09/29

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本日の拾得物

現場が築地のそばなので、時間がちょうどよければ、お昼に場内によく行くのですが、入り口の事務所の前に「拾得物掲示板」があり、時々笑わせてもらえます。

2011/08/25

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Tonica

飲み物を購入しようと、商品段を見ていたら、見慣れないのみものが。。。大塚薬品から出た「Tonica」というものらしい。ビター炭酸ということだったので、ウィスキーと合わせてみた。ジュースの味自体は、”桃風味の苦いグレープフルーツ炭酸入り”といった感じなので、ウィキーとよく合う。。。と思うけど

2011/06/05

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ぴんくのねこ

今日のランチは久々の「白蘭」・・・の前に、ピンクの猫！腰の辺りがピンク色。なんで？と、ふと見ると、で、久々の「坦々麺」なんかちょっと辛くなかったかも。。。か、体調がすこぶるよかったのか。

2011/04/13

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荻窪　トマト

お客さんに連れてってもらったお店。近所のマダムたちと一緒に並んで入りました。味の方はカレーというより、スパイスの効いたシチュー＝カレー風といった感じ。はっきり言って好きな味です。お値段は結構しますが、入っているスパイスと手間を考えれば妥当かな～

2011/04/01

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体調不良の原因

ここ2ヶ月ずっと下痢。しかも水便なので、体力が続かない。さらに咳もずっと止まらず、余計体力が。。。で、のど飴をなめ続けていたのですが、どうやらこれが水便の原因だったようで、袋の裏には「一度にたくさん食べるとお腹がゆるくなることがあります」って書いてあるし！しかもなめるのやめたらおなかの調子戻ったし！

2010/10/29

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目が合ってしまった

日本橋から新日本橋への涼しい抜け道として、三越の店内を抜けるルートを愛用しているのですが、今日は激しい視線を感じ、ふとみると、コイツラが。負けてお買い上げ。会社の女の子に配りました。

2010/08/24

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せんば自由軒

これが行きたかったんや～インデアンカレー！！！なんと支店のすぐそばでした。うんま～

2010/06/22

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リベンジ

今日は19:00過ぎに終わったので、まっすぐ帰りたかったのですが、昨日のリベンジということで、淀屋橋の「インデアンカレー」へやっとありつけたー昨日行ったみんみんって老舗のチェーン店だったのねあ。石排出しました。現物確認できませんでしたが、2,3個出た模様。痛いわけだ。。。

2010/02/16

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カタスカシ

急遽大阪出張になり、新幹線に飛び乗った。仕事終わったのが9時過ぎ。先日血尿が出たので、飲みに行くのは止め、食事をしてホテル戻ることに。先日発見した「上等カレー」はすでにしまっていた。確か北浜に「インデアンカレー」があったな～ってことで探すも見当たらない。閉店してしまったのか？仕方ないから途中で見掛けた「北浜食堂」まで戻るも、のれんが下がってしまっている。淀屋橋に「インデアンカレー」があるのを携帯で見つけたが、こちらも営業時間に間に合わず。やっと見つけた「みんみん」という中華料理の店で餃子おつまみにビールをグビッと！結局飲んでるし！

2010/02/15

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上等カレー

今回の出張は2泊で今日はその2日目です。同僚と飲みにも行きたかったのですが、流石に疲れ果てたので、飯だけ食ってホテルに戻ることにしました。私の中で大阪といえば「インデアンカレー」ですが、東京にもあるので、わざわざというもでもなく、物色したら「上等カレー」というお店が、街中にポツリと有ったんで、あまり期待していなかったのですが、これがまたうまい。インデアン系の甘くて辛いとろりとしたカレーしばらく通ってみるか。

2010/02/04

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広東料理「東山」

池尻大橋は意外と相場が高い。彷徨った挙句「M崎しげるおすすめ」って看板に書いてあった「東山」に入ってみた。なんたって周りの店より一周りリーズナブル。頼んだのはしげるおすすめのタンメン。ではなく「ナス味噌定食」。こういったお店はたいしたことないことが多く、大体スープがまずい。でもここは結構いけましたよ。しかも量は多め！！（多くなくていいんだけど。。。）

2009/11/25

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ボジョレー解禁

今年は50年に1度の傑作だそうで、ものすごくフルーティーだとかうんおいしい。。。と思う

2009/11/19

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SPAM２

先日のSPAMが残っていたので、餃子に入れてみた。餃子という食い物ではなくなっているが、以外に結構うまかった

2009/09/02

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SPAM SPAM　SPAM

あの厄介なSPAMメールですが、語源はモンティパイソンのコントからというのは有名な話。で、以前食べたことがあったのですが、これがえらいしょっぱい。そしてこれがモンティパイソンの「スパム・スケッチ」です。しかし、”減塩”があるというのを発見！！！買ってみた。まずは軽くいためて試食おっ！イケる気持ちしょっぱいが全然いいジャン！じゃあついでに「エッグスパム」！いやぁ普通においしい。塩分丁度良いし！

2009/08/29

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変な食材「ピータン」

昨日の夕食は中華料理でした。そこで出た料理、「ピータン」について、納豆みたいに腐った卵を食べてみたとかいろいろな由来を考えてみたが、あの製法からしてまったく検討つかず醗酵の研究の末生み出された食品ということになった。本当のところを調べてみたところ、取り上げられそうになった卵をトイ○に隠していたら出来た。なんていうとんでもない説が出てきたが、どうやら、「鴨の巣を掃除しているとき、鴨の糞と柴の灰の中から、十数個の変色した卵が見つかった。洗って殻を剥いてみると、一種特殊な匂いが鼻をつくが、試食してみるとはたして美味であった。」というのが一番信憑性がある気がする。→出展

2009/05/06

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「あじわい」シリーズの作り方

・・・カルピス。・・・マミー。最近いろんなプチゴージャス系の飲み物が増えてきました。実際コクがあって美味しいのですが、大抵1割から3割近く高い値段設定になっています。じゃあ美味しさ１割アップ(当社比)っていう訳？ということで最近は手を伸ばさなくなりました。んで、家の冷蔵庫を開けると、「マミー」と「牛乳」が並んで入っている。混ぜてみた。配分は大体3:1。普通に「あじわいマミー」の完成！

2009/04/12

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もん吉

今日は仕事終わりが勝どきでしたので、夕食は月島に行きました。月島といえばもんじゃですよ。かなりの有名店らしく、壁は芸能人の色紙で埋まってました。流石に味は最高！美味しかったです。ごちそうさまでした。

2009/03/21

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達成！

昨夜帰る予定でしたが、同僚の誘惑に負け夜の町へ消えてしまっていました。実はもうひとつ目論見があって、それはここ！そう。インデアンカレー！！！昨日逃したので、どうしても食べたかった。宿をすぐそばで取り、しかもお店のオープンに合わせたCHECKOUT11:00完璧。

2008/12/27

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インデアンカレー未遂

AMの打ち合わせ終わった後に、目の前にあるインデアンカレーでお昼をしたかったのですが、時間の都合でスルーまぁ次回もあると思うので、お預け。。。

2008/12/26

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天神で昼飯だったら

やっぱり博多とんこつだべぇってことでﾘｻｰﾁしてここ｢名代ﾗｰﾒﾝ亭｣へ老舗ということなので王道の博多とんこつを満喫｡あ､ちなみに食べ方ですがまずはｽｰﾌﾟをすすったら一杯目は麺だけをいただきます｡食べきるﾁｮｯﾄﾏｴに替え玉を｢硬め｣で注文二杯目はﾗｰﾒﾝたれをちょっと足してから食す中盤に｢辛子高菜｣を入れすぎないよう注意しながら違う味を楽しむ最後に｢紅しょうが｣を入れてさっぱりと締める｡ごちそうさま

2008/12/06

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りゅうきゅう丼

県の企業立地課と打ち合わせするため、急遽大分入りです。とりあえず空港で腹ごしらえ。漁師料理らしいです。仕事が終わってから帰る便がないので、博多の支店に寄って明日帰ります。

2008/12/05

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気になるあいつ

「牛丼」とか「うどん」とか食べるときに、ふと現れるあいつ。どんぶりの中に転がっているあいつ。気が付かないでいると口の中でガリッとアピールするあいつ。とはいってもたいした味がしないあいつ。七味唐辛子の中に入っているあいつ。名前がよくわからないあいつ。見た目で”カメムシ”とか呼ばれているあいつ。おまえは一体誰なんだ。

2008/11/25

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ちょっとした贅沢

最近流行りのプチ贅沢。マミー好きとしては手を出さずにいられなかった。ミルク3倍！けど、、微妙。

2008/10/29

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最後の昼餐

高知最後のランチになりそうです。八乃森なんでも、高知ＴＶの女子アナとかが通ってくるぐらい通な店だとか。冷製パスタがおいしい。

2008/10/27

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マグロウマイナー

ってしゃべる猫知ってます？ということでマグロのうまい店に行ってきました。すごいっ！！！！！マグロが超大盛り！食べきれるか！？って心配は要らなかった。

2008/10/15

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高知に来たら一度は寄りましょう

ずばり、「ひろめ市場」地元特産品販売から食堂、ゲームセンター、マッサージなど、いろんな業種が入り混じっている屋台村。お客さんも、地元の人、観光客、お年寄り、サラリーマン、青年多種多様な人たちが入り混じっています。とにかくいつも繁盛しているイメージおすすめは「千松（せんしょう）」鯨専門店ですが、お約束のカツオタタキもあります。地元に人に教えてもらった店なので、間違いなし！

2008/08/24

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九十九ラーメンのチーズラーメン

現場のそばのラーメン店。一番近いので入ってみた。名物というチーズラーメン。こってりとんこつにこれでもかっと粉チーズ。濃い!濃厚なの好きな人にはどーぞ。

2008/04/26

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牡蠣

親父が牡蠣なぞ買ってきた。しかも殻つきで、(^_^;)以前もチャレンジしたことあるが、結構めんどくさいし、手を切っちゃったりするし。今回は調べてからやってみることにした。んで、その方法を備忘録として。。。まず平らなほうを上にして、殻の右下を割る。そこからなるべく細いナイフを入れ、貝柱を切る。開いた。貝柱の位置が分かるだろうか。。。あとは腹の中に。。。

2008/03/27

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