新着記事一覧 | 香り＆ハーブ・アールグレイ

如意

如意（にょい) 「如意は、僧が読経や説法の際などに手に持つ道具。孫の手のような形状をしており、笏と同様に権威や威儀を正すために用いられるようになった。「如意」とは「思いのまま」の意味。本来は孫の手の様に背中を掻く道具で、意の如く（思いのままに）痒い所に届くので、如意と呼ぶ」Wikipediaよりこの「思いのままに」は意外と怖い言葉です。現政権の舵取りにそのまま当てはまります。謙虚さがなくなり、傲慢ささえ感じます。一応ポーズは取りますが、実はそんなことはカケラさえ思っていないように。日常生活で「思いのままに」は肯定的な感じで受け取れません。円覚寺如意庵の庵内に飾られた凛とした活け花を見てそんなことを感じました。

2019.12.15

コメント(0)

円覚寺佛日庵

緋毛氈(ひもうせん)があざやかな円覚寺佛日庵。北条時宗の月命日に焼香。時宗といえば日本史教科書で習ったと思いますが、2度にわたる元寇の侵略を退けた鎌倉幕府八代執権で知られています。それと日蓮上人を佐渡へ配流したのも時宗です。時宗の墓は円覚寺佛日庵に。別途拝観料(100円)を納めるため、入らない人が多い故に静か、ここで時宗を偲びながら、抹茶セット(落雁、500円)をいただくと心穏やかになります。入るとお線香をもらえ、ご焼香しました。初冬の谷戸に控えめに佇む茅葺きのお堂は何度来ても静かに迎えてくれます。

2019.12.13

コメント(0)

国宝　円覚寺舎利殿

神奈川県の国宝ってどのくらいあると思いますか？建造物では、たった一件しかありません。意外ですよね。(全国の国宝建造物は227件) 他に美術工芸品彫刻は17件。古都鎌倉があるわりに少ない。栄えある建造物は円覚寺舎利殿のみです。普段公開されていないから門から観るしかありません。舎利殿、銀杏と楓に囲まれて静かに佇んでいました。ちなみに美術彫刻では鎌倉の大仏さんが国宝。あとは円覚寺の梵鐘と建長寺の梵鐘、二つが私たちが気軽に見られる美術工芸品の国宝です。なお全国の国宝、建造物は227件、美術工芸品として893件あり、その中に仏像など彫刻138件が含まれています。建造物の国宝をすべて見るのが、ライフワークのひとつてす。

2019.12.13

コメント(0)

体験する仏教へ坐禅

「体験する仏教へ」坐禅。若い頃、一度体験しただけで、その後、縁がありませんでした。鎌倉五山第二位の格式ある円覚寺(えんがくじ)、ここでは参加無料の坐禅会をいろいろ開いています。かつては夏目漱石、島崎藤村らも参加したそう。初心者は居士林(こじりん)の土曜坐禅会がおすすめとのこと。会の方に教えてもらいました。予約不要で午後1:20～2:20(初心者)。通常の坐禅は45分～1時間だそうですが、初心者向けの居士林では15分、休憩、15分だそうで、短いですから体験しやすいですね。禅僧より教えてもらったら、今度は自宅て実践、時々、坐禅会に参加というスタイルが良さそうです。今回は紅葉でしたから、次回は坐禅する目的で行きましょう。時々、頭を空っぽにする時間を持ちたいものですね。

2019.12.13

コメント(0)

鎌倉で一番天空に近い茶屋と梵鐘

鎌倉で一番空に近い茶屋と国宝。階段が140段以上あるため、多く人が意外とパスする洪鐘(おおがね)弁天茶屋。息を切らせて登ると、富士山、丹沢が見えます。そして国宝の洪鐘の鐘楼があります。関東地方では最大の梵鐘です。茶屋で食事(そぼろ弁当🍱750円他)もできます。朝10時だったので白玉小豆(700円)をいただきました。拝観券を見せると飲み物は100円引きになります。天気のよい日に頑張って登る価値はあります。

2019.12.13

コメント(0)

竜胆

「竜胆」　りゅうたん？花の名前ですが読めますか？野山でよく見かけます。山国であるスイスの国花、信州、長野県の県花でもあります。高原、湿原、あるいは山道を歩いているとよく見られます。生薬になり根っこが龍の胆のように強い苦味があることから、和名ではこうなりました。日本では紫の色合いといい凛とした姿から、平安時代から好まれた花で、源氏物語にも登場します。今では400種くらいあるといわれています。さて分かりましたか？読み方は「りんどう」。想像つかないですね。植物の漢字表記は深遠です。写真は鎌倉市の花、笹竜胆です。

2019.12.13

コメント(0)

明月院の庭園

鎌倉、明月院の庭園公開は12月10日で終わってしまいました。庭園は紫陽花の時季と紅葉の時季、約10日間くらいしか公開されません。　

2019.12.12

コメント(0)

長久保公園クリスマス展

長久保都市緑化植物園ロビーにてクリスマス展が行われています。ハーブ部会メンバーの作品を展示しています。松ぼっくりのツリーは公園らしくてなかなかいい。12月24日まで。

2019.12.11

コメント(0)

大雪

7日は二十四節気でいう「大雪」。旧暦だと季節感ぴったりですが、現代ではまだまだという感じ。そんな中、横浜では初雪だそうです。今年も残すところあと3週間少し、一年あっという間ですね。

2019.12.09

コメント(0)

明月院の丸窓

明月院本堂にある「悟りの窓」(丸窓) 幻想的に紅く染まった室内と普段は非公開の紅葉の庭園。日本の紅葉の美しさに息をのみます。日本に生まれて良かったと思える瞬間です。庭園は12月10日までの公開で、11月末から12日間のみの公開ですから、1年で紫陽花の時とこの時季しか拝観できません。

2019.12.07

コメント(0)

鎌倉随一の紅葉の名所、長寿寺

知る人ぞ知る北鎌倉の紅葉の寺・長寿寺。あまり聞いたことのない寺、それもそのはず、以前は非公開でした。近年、紫陽花と紅葉🍁の頃のみ公開、期間限定です。(4～6月、10～11月、12初週の金土日、祝日) ということで隠れた紅葉🍁の名所で、今週で公開終了なので冬晴れの今日行ってきました。ここは室町幕府を開いた足利尊氏の邸宅跡で尊氏の墓もあります。それに関係するのか佇まいといい、鎌倉には珍しく庭園が京都の寺院のように美しく洗練されています。それに対し鎌倉は自然を取り入れた野趣の風情の寺院が多いと感じます。書院に上がり庭園を眺められるのは鎌倉では、希少です。紅い毛氈の上に座って、頭を空っぽにする時間を持てる大切なことが、長寿寺では自然体でできる素晴らしさがありました。

2019.12.06

コメント(0)

ローズゼラニウムを殖やす

ふーっ、ローズゼラニウムの挿し穂。先月は半月ほど留守していたので、1ヵ月遅れの作業となりました。畑の親株、寒さで萎れていましたが、挿し穂、復活するでしょうか。

2019.12.06

コメント(0)

マートルのリース

先日、長久保公園で剪定したマートル、棄ててしまうというのでもらってきて、わが家のドワーフマートルと組み合わせてグリーンリースを作り、玄関に掛けました。師走に入りましたが、緑が鮮やかです。

2019.12.04

コメント(0)

エナジーフィールド

精油リーディングサロン・エナジーフィールド宅急便を出そうと、車のドアに手をかけたとき「そうだ、手で持てる荷物だから、ヤマトまで歩いて行こう」と。経路を検索すると25分ほど、天気もいいし、気持ちよく歩きだしました。雑木林の中を抜け、お寺の横を通り、丘陵の山麓沿いに気持ちいい道が続いています。20分ほど歩くと懐かしい「エナジーフィールド」さんのところに。 15年位前にアールグレイ起業塾見学会で伺いました。それ以来、伺ったことはありませんから、忘れていましたが、現在もさらにご活躍中のようで、嬉しく感じました。アールグレイを起業したのは29年前、弊店は創業25年目を期に閉じましたが、当時のハーブ、アロマ関係の店は意外と短命でアロマショップはワーッと数多く誕生して、いつの間にか消えていきました。5年以上続いている店はほとんどありません。現在は、かつてとは違うスタイルのサロン、店が増えつつ、皆さん頑張っているようで嬉しいですね。

2019.12.03

コメント(0)

2日早くハッピーバースデー

日曜に2日早く、ささやかなハッピーバースデー、壮汰が祝ってくれました。次女と私は同じ誕生日です。この歳になるとショートケーキで十分ですね。

2019.12.02

コメント(0)

みかんを北国へ送る

日曜、孫と娘とで大磯のひじかた柑橘園へ。北海道の親友、東北、信州の親戚などへ湘南みかんを贈りました。北国はみかん採れないから、毎年送っています。昨年まで作業小屋がカフェ風のスタイリッシュな建物に変わっていてびっくり。いまはみかん農家、どこも大変でしょうが、ここはご家族で頑張っているのが伝わってきます。

2019.12.02

コメント(0)

宇宙を想わせる深い藍色の夕景

霜月最後の日が暮れようとしています。畑から成層圏、宇宙を意識してしまうくらい深い藍色の夕景でした。 3週間ぶりの畑。茅ヶ崎にいなかったため挿し木や鉢上げできないままでした。ここ数日の寒さで、ニオイゼラニウム類は霜にあたり、しおれています。早速、アップルゼラニウム、ローズゼラニウム30株ほど、掘り上げ、5号ポットへ。来年の教材となります。次に親株のローズゼラニウムから挿し穂づくりのため、枝をあらかた切りました。宵闇の中、立派な小松菜を3株、収穫して、今晩の一品とします。いよいよ明日は師走入りですね。南には上弦の月も冴えていました。(画像には入っていません)

2019.11.30

コメント(0)

ハーブ株の移植

やっと晴れて、株の移植をしました。20名ほどのメンバーが集まり、これだけのマンパワーがあると、作業はどんどん進みます。ニオイスミレ、ワイルドストロベリー、ベルガモット、コモンセージ、オレガノ、サラダバーネット、タラゴン、ステビア、レモンバーム、ウインターセボリー、ラムズイヤーを移植しました。

2019.11.30

コメント(0)

ハーブの株を移植

寒いけど気持ちいい青空の下、長久保公園にいます。ハーブ見本園の株を移植するボランティア活動で。芝生広場では園児たちが、楽しそうに飛び回っていました。これからメンバーの皆さんと株の移植をします。

2019.11.29

コメント(0)

掘りごたつ

今日も午後から雨降り☔、冷たい雨です。孫たちが破った和室の障子、張り替えようとしていますが、雨降りなので先伸ばしに。その代わり掘りごたつの準備を。掃除機で埃を吸い、ネジを外しカバーを取り外し、電熱器のランプを雑巾で拭ききれいにしてから、またもとに戻します。全体を雑巾で拭き、さっぱりと。後日、フェルトを買ってきて新しくします。試しに通電すると遠赤外線でぽかぽか♨️。こたつぶとんを掛けて、これでぬくぬく♨️。エアコンもファンヒーターもありますが、やっぱり炬燵はうたた寝もでき一人住まいには最高です。土曜日、孫と娘とみかん🍊を大磯へ買いに行きます😄

2019.11.28

コメント(0)

朔風払葉の候

今日は朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）の頃です。「朔風」は北の風という意味で、木枯らしのこと、木枯らしが木の葉を払い落としてしまうという七十二候。このところ関東地方は雨や曇りの毎日。今日も朝からしっかりした雨、長久保公園の作業は中止となりました。予定されていたヨットクラブの三崎港へのクルージングも中止となってしまいました😣 茅ヶ崎に帰ってきてから一週間、そんな日々が続いています。

2019.11.27

コメント(0)

ラベンダー挿し芽して増やしましょう

先日、長久保公園ハーブ見本園にて、挿し芽、株分け実習をしてきました。ハーブ部会メンバー29名の参加。「来年に備えてハーブの子どもいっぱい作りましょう」と呼び掛け作業の手順を説明し作業開始。挿し芽作業はラベンダー・グロッソ、ラベンダー・ストエカス、ローズゼラニウム、サントリナ・ランブロックシルバー。株分けのデモンストレーションはスイートヴァイオレット、イリス(ニオイアヤメ)。休憩はローズペタル🌹のハーブティーを皆さんに楽しんでもらいました。秋の挿し芽はまず失敗することはありません。「1000ポットくらいのラベンダーつくり、ラベンダー畑を作りましょう」と呼び掛け、各自20本の挿し芽ですから人数分だと600本くらいはできます。私個人で500本くらい作りますから、1000は超えます😄 来春の植え付けが楽しみで、花は再来年、楽しめます。

2019.11.26

コメント(0)

ローストビーフをつくる

久しぶりに自宅に帰ってきて、台所に立ちました｡日曜の夕、道路の笹の葉を掃除してから、ローストビーフづくり。もう幾度と焼いていますから、簡単で安定した味を出せます😊 手前みそですが、先日の都内某有名ホテルのローストビーフより、断然うまい😁 ホースラディッシュはなかったのでワサビとポン酢で食べました。赤ワイン🍷がすすみます☺️

2019.11.25

コメント(0)

昭和記念公園

街も紅葉🍁の季節を迎えています。間もなく美しい黄葉の絨毯になりつつあります。

2019.11.25

コメント(0)

お化けきゅうり

ちょっとの間にお化けきゅうりになってしまった😱　先週はいろいろバタバタしていたため畑には行けずじまい。昨日行ったらきゅうりがとんでもないことに。きゅうりは１日３㎝伸びるというから、収穫できないと、瓜のように巨大化してしまう。20㎝くらいが切り取るタイミング。これからはミニトマト、なす、ピーマン、ししとう、オクラと夏野菜、毎日、畑へ行かないと大変なことになりそう。

2018.06.18

コメント(0)

大菩薩峠へ向かう

朝3時起きして、山梨県大菩薩嶺へ向かう。登山口の上日川峠へ向かう途中のからの朝富士。

2018.06.05

コメント(0)

横浜市こども植物園”にて、ポマンダーづくり

２月25日、横浜市の依頼により”横浜市こども植物園”にて、フルーツ・ポマンダーづくりをしてきます。http://www.hama-midorinokyokai.or.jp/kodomo/講師はみお、私は助手として手伝います。今の季節、このハーブクラフトは人気で参加申し込みが多く、定員を2倍にして対応したとのことです。参加申し込みはすでに締め切っていますので、ご了承ください。

2017.02.24

コメント(0)

まるごとバジル・クッキングレッスン受講者募集しています！

アールグレイ農園のスイートバジルが、ここ最近の暑さで、元気によく茂っています。旬のいま、とことんバジルを利用しましょう。バジルソースをつくり、それを使ってパスタ、バジルチキン、オムレツ、ハーブサラダ、バジルとチーズのシフォンケーキ、黒コショウを使ったトマト＆バジルジュース、オールスパイスと黒こしょうのスパイシーバジルティー。お持ち帰りのジェノベーゼもあります。バジルで健康に！のお話しも！・日時　8月1日（土）１０：３０～１３：３０・会場　「いこりあ実習室」（茅ヶ崎市男女共同参画センター）　　 JR茅ヶ崎駅北口徒歩4分　　北口デッキを直進、イトーヨカドー前を降りる。ヨーカドーとヤマダ電機の間の道を左、１００mほど、ヤマダ電機となりのビル４階（２階が１００円ショップ・ダイソー、３階ヨークカルチャー）・会費：１８００円　（税込）・持ち物：エプロン、三角巾・定員：６名・講師：熊谷育代（JHS認定ハーブスペシャリスト）お問合せ・お申込先　　香り＆ハーブ・アールグレイ 0467-82-6485　earlgrey@earl.co.jp

2015.07.23

コメント(0)

烏帽子岩とサーフィン

正月の茅ヶ崎海岸。烏帽子岩とサーフィン。134号線は駅伝で賑やかですが、転じて海は多くのサーファーたちも元気です。

2015.01.05

コメント(0)

元日の名刺広告

元日に配られた地域新聞「タウンニュース」にいわゆる名刺広告という新年のご挨拶を掲載しました。アールグレイはかみさんで持っていますので、婦唱夫随ということで(^-^;

2015.01.04

コメント(0)

茅ヶ崎海岸から新年あけましておめでとうございます

茅ヶ崎海岸から新年あけましておめでとうございます。冬眠中のクマで、スロースタートでしたが、冬晴れの好天に誘われて、長女夫婦、次女、友人、伴侶とみんなでコタツから抜け出し、箱根駅伝の応援へ。富士山もくっきり見えて、あたたかな正月2日、3日でした。本年も佳い年になりますように(^o^)／

2015.01.03

コメント(0)

厳島神社へ初詣

地元の鎮守様、アールグレイから30mほど、ビル2軒隣にある、厳島神社へ初詣。身近に神社があるというのは、いいものです。気分転換に境内へ散歩、天気のいい日には本殿の周りに座り日向ぼっこ、何か願い事があれば、ちゃっかり参拝しに　行ったりします。ここでは、間もなくどんと焼き、春は桜におおわれ、初夏は神輿が繰り出し例大祭、夏は盆踊り、秋は七五三、と季節を感じることができます。

2015.01.02

コメント(0)

新年おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

新年おめでとうございます。皆さま清々しい新春をお迎えのことと存じます。こちら茅ヶ崎は元日、うっすら雪化粧となりましたが、その後は年末のような厳しい寒さではなく、穏やかな正月となりました。今年は5日から仕事始めです。本年もご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。　　　　　　　株式会社　日本ネイチャーセンター　　熊谷　　博　　　　　　　香り＆ハーブ・アールグレイ　　　　　熊谷　育代

2015.01.01

コメント(0)

YCCから新年のあいさつ！

新年あけましておめでとうございます。こちら湘南は穏やかな元日でした。横浜山手へ墓参りに行って、その足で、すぐ近くの伝統ある>ＹＣＣ（ヨコハマ・クルージング・クラブ）へ。以前、メンバーになっていたので。春のようなあたたかなハーバーでした。今年はわが国でもっとも古いハーバーから新春のご挨拶をいたします。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2014.01.03

コメント(0)

屠蘇散

暮れにいただいた栃本天海堂調製の屠蘇散。中袋より取り出して一合の清酒に漬けました。元旦、雑煮を祝う前に年少者より順番に、新年の縁起と長寿を祈っていただきます。身が引きしまります。屠蘇散のいわれは、中国三国時代に華駝（かだ）という名医が十数種の薬草を調合して、酒に浸して飲んだのが始まりだそうです。今風にいえばスパイスをブレンドしたリキュールですか。邪気を屠り、魂を蘇らせるところから「屠蘇」と名付けられ「年の初めにこれを服する時は年中の災厄を避け、福寿を招く」と伝えられています。（栃本天海堂の解説）O川さんありがとう！

2014.01.02

コメント(0)

新年穏やかな年になりますように！

新年穏やかな年になりますように！皆さま清々しい新春をお迎えのことと存じます。新年が皆さまにとって穏やかで平穏な年になるようお祈りいたしております。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ　くまがいひろし・いくよ

2014.01.01

コメント(0)

レモングラス冬支度

レモングラス冬支度、最低気温が5度近くになってきたので、遅くなりましたが、畑の株を寒冷紗で被ってやりました。来年3月末まで包まれてぬくぬく冬越しします。庭のグラスもバーベナも早くしてやらないと！

2013.12.04

コメント(0)

アールグレイ農園の隣のブロッコリー畑

師走入りの日曜。風も穏やかで、まさに冬麗！アールグレイ農園の隣のブロッコリー畑。富士山もよく見えていましたが、ちょうどこの時間、頂上付近で京都の４名のパーティーが滑落したとラジオ・ニュースで報じていました。

2013.12.03

コメント(0)

冬至かぼちゃ、白菜、とってもおいしい漬物三種

師走に入った昨日、日曜日に、山形の親戚（今は亡き義母の故郷）から、うれしいものが届きました。冬至かぼちゃ、白菜、それに蔵王温泉のおばさんが漬けてくれた、とってもおいしい漬物三種、ごはんがすすみます！今年も残すところあと1か月ですね。

2013.12.02

コメント(0)

娘に焼肉ご馳走なる！

長女が研修で土日、実家に帰ってきた。「お母さん！誕生日祝いでご馳走するから」と焼肉へ。最近、娘たちにおごってもらえる機会が多くなってきた。親としては寂しいような気もするけど、成長を感じて嬉しいことでもあります。

2013.12.01

コメント(0)

ハーブを植えている家が多くなって！

住宅のアプローチの部分にローズマリーが植栽されていた。最近はハーブを植えている家が多くなってきてうれしいことです！

2013.06.01

コメント(1)

ポプリ講座　ビクトリアンロースづくり

NPO・JHSハーブインストラクター養成講座初級コースの「ポプリ講座　ビクトリアンロースづくり」がありました。うっとりするダマスクローズの精油を使い、ぜいたくなひと時のレッスン！室内がバラの香りに包まれました。

2012.11.13

コメント(0)

９月２６日（水）は午後２時３０分より営業します。

アールグレイ開店時間変更のお知らせ9月26日（水）は午前中、東京農業大学で染色の実習と講座をしますので誠に勝手ながら、開店時間を変更します。遅くなりますが午後2時30分より開店しますので、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・熊谷　　

2012.09.24

コメント(0)

アールグレイ・小田原ハーブの学校、第1回目

アールグレイ・小田原ハーブの学校、第1回目（栽培）ハーブの基本的な育て方。実習で料理用ハーブを植え付け、土づくり、挿し木繁殖の方法など行いました。

2012.07.08

コメント(0)

小田原ハーブの学校, 始まった。

4月15日（日）今年も小田原ハーブの学校「アールグレイ・小田原食とみどりハーブスクール」が始まった。はたけの学校と一緒に開校式を、その後でハーブスクールとハーブ倶楽部のメンバーとでオリエンテーション。来年の3月まで毎月1回、日曜日1日、楽しくハーブを学んでいきましょう。

2012.07.01

コメント(0)

ブログの移転

楽天のブログからこちらのほうへ移転しています。よろしくお願いいたします。

2012.03.19

コメント(0)

ミモザの日　　3月8日

8日は「ミモザの日」でしたが、今年は寒い日が続いていましたので、茅ケ崎ではまだ開花も見られません！今年はいろいろな花の開花、みんな遅れていくのでしょうか！ちなみに茅ケ崎の「市の木」はミモザ仲間の「アカシア」です。写真は昨年のカトリック茅ケ崎教会尖塔と図書館前のミモザ。

2012.03.08

コメント(0)

いただいたすてきな手作り内裏雛

Ｍさんからいただきました。手作りのすてきな内裏雛！ありがとうございます。いよいよ春ですね～

2012.03.04

コメント(0)

緑蔭診療所

妖精がいっぱい飛んでいそうな、それといつも素晴らしい”氣”の流れている緑濃い山あいにある”緑蔭診療所”。南青山のクリニックからこの山あいに移られて10数年。誰しもこの診療所で橋口玲子先生に診てもらいたいと思う！ため息の出るほどあたたかくそしてやさしさに包まれてしまう感覚に気づかされます。

2012.02.25

コメント(0)

茅ケ崎市美術館でフルーツポマンダーづくり！

春の兆しが感じられる11日（祝・土）午前、茅ケ崎市美術館でハーブのワークショップ「フルーツポマンダーづくり」を開催。ちょうどいまは風邪やインフルエンザの流行時、クローブ、シナモン、オレンジでつくったポマンダー、この香りをかくだけでもあたりの空気を清浄化してくれます。シナモンパウダーをまぶして乾燥させますが、皆さんの作品、うまくできますように！画像はこちらで

2012.02.13

コメント(0)