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Ｍａｒｉａ’ｓ　ｅａｔｉｎｇ＆ｍａｋｉｎｇ

[つれづれ☆ごはん＆おやつ] カテゴリの記事

全48件 (48件中 1-48件目)

お正月のご飯

主婦（若葉ね）マークな私。いろいろお試しをしています。いかに楽に、でもほどほどにちゃんとしていて、に優しい。。。なかなか難しい夜遅くスーパに行くと野菜に元気なく（買う人も疲れ果てているしねて、宅配にしています。これは（お財布には。。。）お節も取ってみました。煮しめ＆ローストビーフはお手製。煮しめは母作お肉が私の担当。手間はかかるけど、今度は自分でいろいろ作ろうかな(^^;)お休みもあと。。。数えるの悲しい

2009年01月02日

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冬休みのお食事

ブログブログと思いつつ、もう２月久々のゆっくりできたお休みです。今日はよく寝ました(^_^)冬休みのお食事写真をＵＰしました。お家お節とプロのお正月料理またまた大好きな「孝明」へ行ってきました。毎回恒例・前菜の写真。田作りや数の子などお正月らしいものでしたとっても綺麗なお造り。お皿も素敵ですこれは、私が作ったなんちゃってお節。好きなものしか入っていません。右側の茶色いのは、和風ローストビーフ。これがとても美味しかった！（見た目は？なんですが。。。）お重はねずみの国で見つけました今年も作って＆食べ歩くぞ！

2008年02月03日

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亀十のどら焼き

先週末、東京駅におでかけしてきました。丸ビルの雑貨屋さんを見た後、地下へデパ地下同様美味しいの宝庫です(^^)/ショコラやマカロン、蜂蜜の専門店やジャム・コンポートのお店などなどの中、期間限定のワゴンを発見「浅草・亀十のどら焼き」です。以前から買ってきて指令がでていたお菓子指令主・母に確認してから購入(^^;)５個入りで１３００円程。写真だとわかりにくいですが、一見、どら焼きの生地はでこぼこです。が！これがふわ～としていて美味粒あんとの相性も抜群！上品な和のケーキといった感じです浅草・雷門の近くに本店があります

2007年02月21日

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期間限定スイーツ

春の訪れを感じさせてくれる一品春の果物といえば苺（厳密に言うと果物系野菜らしい）苺スイーツは数ありますが、苺大福美味しいですよね和菓子屋さん「喜田家」（北千住が本店）で毎年購入してますパッケージもかわいいですが中身も。。。苺は大福の上にのっているんです♪これがとても良い苺の甘酸っぱさとあんこのおいしさにお餅がやわらか～い今年も食べるぞ～♪

2007年01月29日

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育てる？お鍋

土鍋を買いました冬につきものな鍋料理を美味しくしてくれるのが土鍋！保温調理(煮込み）もできるらしいでも、お手入れが必要なんです(^^;)お手入れの一環。おかゆ作りお米のでんぷんで膜を作って底の小さな穴を埋めるんだそうです。今日の晩ご飯にもなっております白がゆといえば梅干しでしょ♪

2007年01月16日

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大人といえば！

成人の日も過ぎて、そろそろお正月気分から抜けないとなりません(-_-)私も生徒たちと供に仕事始めを迎え、朝起きを頑張っております。うん？まだ２日しかったってないって？は年末楽しんだ「アイスアップルワイン」とてもキレイなボトルだったので単独で登場です明るい金色でうっとりしてしまいます。お味はりんごとお酒の良いどこどり！２００ｍｌで４０００円ぐらいなので心していただきました(^^;)私にしては高級なお買い物。家族にごちそうすることができて、ちょっと大人になったかも♪と思っていたりします。今年の私は「仮免から本免許への年」年末にまた家族にプレゼントできるようにしたいなぁ！　

2007年01月10日

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冬の定番♪

コンビニやファーストフード、ファミレスには冬限定のメニューがけっこうあります。代表的なのはマックのグラコロ（グラタンコロッケバーガー）でしょうか。私にも毎年楽しみに待っているメニューがありまして、さっそく食べてきました(^^;)ファミレスのデニーズ冬季限定メニュー「牛肉のロッシーニ風」牛肉にフォアグラがのっていて、トリュフソースでいただくという豪華な一品。お肉は柔らかく、フォアグラは濃厚。そしてソースが美味三位一体！というやつです「恋人とのディナーにどうぞ！」って宣伝するだけのことあるなぁ～と思いました。美味しかった

2006年12月28日

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母の味

お煮物って無性に食べたくなるときがありますよねしまねこ邸での和食担当は母。私の料理のお師匠様でありますしまねこも一目置いております(^^;)カボチャの煮物＆野菜の煮物いかにも体の中がキレイになりそうなメニュー♪甘くてほくほくなかぼちゃとさっぱり和風味のお野菜。野菜の煮物は母が作るものという思いがあって、母が作らない肉じゃがやナスの煮びたしを作っています(^^;)お師匠様なわりには作るジャンルは対照的。それっておもしろいわね～と職場の家庭科の先生に言われたっけなこういうのを食べられるのって幸せだなぁと思うこのごろです

2006年12月02日

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日曜日の昼下がりは。。。

日曜日にかかわらず、ティータイムといえばやっぱりでしょ(^^)ｖ昨日は彼殿のリクエストにお答えして、リンゴケーキを焼きました。今回も成功しましたは最近できたショッピングモールにあるケーキ屋さんから買ってきました。ラズベリーのムースは厳しいけど、基本は手でもってパクリと食べられるケーキとのこと。「スティックファクトリー」というお店です。しまねこ邸では彼殿以外チーズケーキを食べないのでタルトやパイ中心に買ってきましたが、チーズケーキも非常に美味しそう視覚も味覚も両方満たしてくれます

2006年11月13日

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好きな野菜は？

あなたの好きな野菜はなんですか？って聞かれたらなんて答えますか？「好きな果物は？」か「嫌いな野菜は？」なら答えやすいかな(^^;)私も悩んでしまう派ですね。。。じゃがいもとレタスかもプチトマトも好きだ～最近気になるお野菜（果物という説もある）が「アボカド」出会いは野菜美人というレシピ本。ほぉ～と思っていました。ダイニングバーにいくようになってから食べるようになったお野菜です。自分料理は最近デビューしました(^^;)は「エビとアボカドのサンドイッチ」新宿のアフタヌーンティールームでいただきました。タルタルソースと和えてあってさっぱりなんだけど濃厚やっぱり野菜だなぁと思いました。

2006年11月08日

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カントリーケーキ

パウンドケーキやフルーツパイなど焼き菓子を言うらしいです。お母さんが作ってくれるおやつのようなケーキ(^^)ｖ私はカフェオレと友に朝ご飯にいただきました。セブンイレブンで売っていたフルーツたっぷりのパウンドケーキです。フルーツケーキにはドライフルーツがたっぷり入ります。ドライフルーツを細かく切って洋酒につけて香りをプラスします。セブンイレブンのはさらにケーキの上に生の？ドライフルーツがのっていてまた違った味わいになっています今夜は今が旬な紅玉のケーキを焼きます年に１回しか作らないのでうまくいくかしら(^^;)

2006年11月04日

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デパ地下スイーツ

こんにちはにゃねまりあにゃの銀座おみやげを食べてみたにゃよ。かわいくて美味しい苺ケーキパフェにゃね♪三越の地下１階にある「ジョットォ」というケーキ屋さんです。大にぎわいのデパ地下の中でもひときわ人だかりのお店イチゴショートやタルトのホールケーキとカットケーキ、１番人気のシュークリーム（焼き上がりのタイミングが合わなくて食べられませんでした(>_

2006年10月31日

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チョコフォンヂュ

　昨日は近くのファミレスで夕ご飯してきました。だいぶお疲れだったのでさらっとキノコ雑炊と蟹の唐揚げ（ソフトシェルと言います♪）をつまみました♪　　そしてデザートに「チョコフォンヂュ」カステラやマシュマロと甘酸っぱいフルーツをほどよく甘いチョコにつけていただきます(^^)ｖかわいくて甘～くてしあわせ～

2006年10月21日

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おみやげ来た～！

　彼殿からおみやが届きました　　名古屋名物「鶏手羽の煮込み」昆布屋さんが作った！が気になる(^^;)名古屋らしい八丁味噌味と大好きなピリ辛味さっそくいただきましたm(_ _)　こりゃぁ～白いご飯の友だねお箸で崩れるぐらいやわら～かく煮てあります。サービスエリアってこういうのが沢山ありますね(^o^)今度連れて行ってください

2006年10月15日

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おみやげも～！

　おみやげは何がいい？って聞かれたら。。。　私「おいしいもの」　「遊べるものにゃよ♪」　お菓子ももちろん良いですが、私はその土地のお総菜や調味料が嬉しいです先週、彼殿が鈴鹿にでかけ名古屋のサービスエリアで鶏の手羽揚げを買ってくれました(^^;)　しまねこ邸は新幹線での移動が多いのですが、日帰りで福島へでかけたことがあります。そのとき、サービスエリアの魅力に出会いました(^^)ｖ駅の売店の何倍ものおみやげ量＆旅行の友の充実ぶり！いかの塩辛、納豆のおかきなどなど御当地物を買いました。コーヒーの販売機とソフトクリームの手売りももちろん利用しましたサービスエリアのみで十分満足しちゃいます

2006年10月13日

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ショコライフ

　今日のおやつ・明治のショコライフ☆温州みかん味ですなんだか無性にオレンジジュースが飲みたくて、セブンイレブンへ寄り道ジュースを買って、ふらっとのぞいたらずらっ～と並んでいました。苺や抹茶、もちろんミルクもビターもありました。ここでもオレンジ味をチョイス今さっきいただきましたm(_ _)m　あまずっぱい～チョコレートというかおもてなしができちゃうような立派なスイーツでした

2006年10月12日

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そろそろ～♪

　涼しい通り越して、今夜は冷えてます(>_

2006年10月07日

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おやつも秋モード！

　今日のしまねこ邸のおやつは「焼き芋」です近くのスーパーで秋冬限定販売されます。今年は今日から販売になったようで、香ばしい甘いにおいに釣られて買ってきました。素朴な甘みでなかなか幸せ♪お供に冷たい緑茶を用意しましたが、あったかいお茶かホットミルクがお供に登場したら秋本番でしょうか　てづくりおやつも衣替えの季節です。昔読んだ少女コミックに「秋を感じるときは？」という会話がありました。主人公は料理が得意な女の子「焼き芋屋さんに出くわしたとき」「あったかい牛乳が飲みたくなったとき」という答えの中で「パイ生地が上手にできたとき」と答えていました。すご～く納得パイを焼くほど本格的なお菓子作りにはたどり着いていませんが、クッキーやケーキでも秋の方が上手にできます。生地がだれない（柔らかくならない）んです。オーブンの側も居心地いいですよ♪そろそろ当ブログにお菓子を登場させたいです

2006年09月29日

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涼しくなったら～

　今日は１０月下旬の気候だったそうです。今朝は洋服選びに困ってしまいました。しまねこが顔を洗っているので明日もなのかな？　そろそろ忙しい朝でもホットの紅茶が飲める季節になってきました。普段はスーパーで買えちゃうティーパックを使いますが、本当は茶葉から入れるのが好きです（最近まったくやってないなぁ。。。）　カフェで美味しい紅茶をだしてくれるのは「アフタヌーンティールーム」ケーキなしでお茶ができるのが本物なんだと思います(^^;)ここのテイクアウトの茶葉も手軽で良いです　もう一つ、一度しか行ったことがありませんが、すごく記憶に残っている紅茶店「カレルチャペック」吉祥寺にあります。通販で買えるようで目星をつけていますが、香りをかぎに行きたいなぁと思うことも。秋の連休を活用しておでかけしたいです(^^;)

2006年09月13日

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届きました～！

　来ました！マカロンこれは１種類ずつ入っている９個入り。これでは食いしん坊のしまねこ邸では足りませんので。。。　大箱にしました。お取り寄せお店は「メイドイン・しまなみ」楽天で検索すれば１発で見つかります。バニラやショコラ等のスタンダードなお味の他、いよかん、ゆずの柑橘系のマカロンが特徴らしいです。半分は彼邸にお持ちしました　さっそく紅茶をいれていただきましたm(_ _)mさっくとした歯触りとふんわりとした甘さ。紅茶ととてもあいました。幸せ～　

2006年09月03日

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どうしようもなく☆

　カレーが食べたい！って時ありますよね。私にはよくそのような時が訪れます。　昨日は冷凍庫にストックしておいたキーマカレー＆ナン。今日のランチはデニーズでビーフカレーを食べました。家にはレトルトのスープカレーがあるし、スープストックからタマネギのカレーを取り寄せようかなと画策したり、１週間寝かせるカレーをまた作ろうかなぁとも思っています。それにしてもカレーの魅力は何なのかしら。。。　「そんなの簡単ニャね♪まりあニャは辛いもの好き＆ストック好きにゃね。にんじんやじゃがいも入りのカレーを作らないのは冷凍できないから。香辛料やカレーキットを多用するのも手間をあまりかけずに美味しいものを作ろうとする性格だからニャよ。まりあニャにカレーはうってつけにゃね」　おそれいりましたm(_ _)m（もし、しまねこが日本語を習得したら。。。大変。。）

2006年08月28日

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かわいいすぎる～♪

　　ある日、こんな箱が届いたら。。。しばらく眺めているでしょう　中身はですね。。。　　「マカロン」です。中にクリームがはさんである小さくてカラフルなケーキまだ私は食べたことがないんですがおみやげで食べた母が言うには、見た目で勝負あり！な勝負菓子らしい。自分用に取り寄せ決定

2006年08月23日

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今の気分はどっち？

　料理好きが見るテレビは当然、料理もの♪旅番組も好きです。夏休みになってから、３分クッキングとおしゃべりクッキングの常連であります。土曜日の松平健さんの番組もお気に入り　そして、毎回負けた方は私が食べるよ～と思いながとら見ているのが「どっちの料理ショー」選べて言われたも困っちゃいますよね。つよし君はスマップの中で一番幸せだと思われる(^^;)さてさて。。。お取り寄せ口コミのHPを見つけ、ふふん♪と楽しんでいたら「どっちの料理ショー厳選調味料セット」なるものを見つけてしまいました。トマトケチャップにマヨネーズに塩、お酢、味噌などなど。まだ買っていないのは、はまってしまったらしまねこ家のエンゲル係数がしてしまいそうでちょっと怖いんです　そんなこんなである日近くのスーパーに行ったら、厳選のマヨネーズがありました。ほかのものより２倍のお値段でしたが、買ってみました。素朴でだけどしっかりとしたお味。野菜の味を損ねず、さらに美味しくする感じ。そろそろ腹をくくって！注文しようかなぁ　ちなみに「松田のマヨネーズ辛口」なるものです。４００円ぐらいでした。もし見かけたら。。。

2006年08月15日

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最近の夜ご飯☆

　Ｉサラダ。温野菜で食べた方が良いことは知っていますが冷たいサラダが好きなのです。。。ポテチサラダでないちょっと手を加えたサラダを作りました(^^;)　　「じゃこと油揚げのサラダ」　野菜はレタスと水菜しゃきしゃきしてて美味しいです。　油揚げとじゃこはフライパンで焼いてかりかりにしました。中華ドレッシングでいただきますm(_ _)m　　「ツナのサラダ」　　ツナ缶のオイルでドレッシングを作ります。とてもまろやかタマネギのみじん切りと酢を合わせて、ツナ缶とあえます。きゅうりのスライスとじゃがいもの角切り（かり！っと焼きます）と一緒にレタスの上にのせました。　サラダだけの料理本が欲しくなってきた。。。太るけどじゃがいも料理の本とお店も気になっています(^^;)

2006年08月01日

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本日の朝ご飯♪

　「イチゴタルト」ご近所になかなかメジャーなケーキ屋さんがあります。夏はケーキ業界にとって厳しい時期らしいのですが、そのお店は年中混んでます☆かわいいケーキやスイーツがわんさか昨日はバニラシフォンをいただきました。しまねこは和三盆のケーキがお気に入り優雅な朝ご飯でした

2006年07月31日

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お袋の味

　が私のお袋の味♪「フライドチキン」我が家のねこさんは食べませんが。。。絶品なんです。にんにくとしょうが風味のしょうゆ味。まだ真似のできない味、超えられない味なんだなぁ。本来の「お袋の味」の意味とはちょっと違いますね(^^;)　ではでは。我が家の本来のお袋の味は「豚汁」です。子どもに野菜をたくさん食べさせられる！ということのようです。今も野菜不足のときは夏でもでてくるメニュー。豚を魚に替えて「あら汁」も作ってもらいます。みそ汁は私も作れます(^o^)が、これは母のお手製がいいんです　私が作る「お袋の味」は何になるんだろう。。。カレーかなぁ？

2006年07月21日

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本能におまかせ♪

　今日も暑い！蒸す蒸すお昼前に水泳の付き添いをしました。さすがに私でも昼ご飯をたいらげることはできなかった(-_-)今日は早々に帰宅しました。途中で無意識にセブンイレブンへ～　お菓子ランキング１位になった「フィナンセ」、夏になると無性に飲みたくなる「タピオカ入りミルクティ」。。。でも今日買ったのは、干し梅とレモングミ本当にお疲れなんだなぁ。。。クエン酸を体が求めていました。。。ちょっと食べたら気分良くなったもんね輪切りレモンのはちみつ漬けでも作るかな。。。夏ばて注意です！！！

2006年07月12日

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Ｉ　ｌｏｖｅ　．．．

　ポテトチップ私の大好きなお菓子。あまり体に良くないと言われますがでも好き。。。ほどほどに食べるようにしてます。いろんなフレーバーがありますよね。それもお気に入りなポイント野菜サラダの上にまぶしたり、ドレッシングに入れたりしてます。おいしんですが紹介するのはどうかなぁ？と思っていました。。。　　でも！！実は、家庭科の先生も認める手法だったんです子どもをサラダ好きにしてしまうらしい。給食でも手作りポテチであえたサラダがでてきました。千切りしたじゃがいもに衣をつけて揚げてありました。美味しかったです(^^;)家ではもっぱらこれただのフレンチドレッシングがすごくレベルアップします。今売っているカルビーのイタリアン味のポテチ、お勧めです～

2006年07月05日

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鍋炊きご飯

　今日は担当クラスの家庭科の授業におじゃましました(^^;)鍋でご飯を炊く実習を見にいきました。なんだかはにかんでいるお子様たち。。。ちょっと心配でしたが４０分後にはちゃんとつやつやなご飯が炊けました。ふりかけご飯にして試食♪私もちゃっかり試食これがひいき目でなく美味しかった☆　鍋で炊くのって難しいイメージありませんか？火加減がなぁ。。。と実習前は不安でした。時間オーバーしてるような雰囲気もただよっていたそれでも「外で食べたから」とか「みんな頑張ったから」とか関係なくよくできていました。家でも鍋にしようかしら鍋はえらいぃ！と思った１日でした。

2006年07月03日

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勝負ご飯☆

　いよいよ今晩、ブラジル戦ですね奇跡よ起これ！！！　サポーターのみなさんは今日の夜ご飯、何食べるのでしょう？カツ丼かブラジル料理か迷うところですオーストリア戦の前はオーストリア料理店が混んだようです。オージービーフは普通に美味しい。　我が家の勝負メニューは磯辺もちですここぞというときの日の朝ご飯に作ってもらいます。私も弟もなんとか乗りきってきました。「期待せず見るよ～」と言っている弟の今日の夜食は磯辺もちのようです☆私としまねこはベッドの中で応援です(^^)/みなさん。明日１日頑張りましょ(^o^)ｖ

2006年06月22日

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久々に☆

　基本のカレーを作りました。にんじん♪たまねぎ♪じゃがいも♪ぶたにく♪のカレーあまりにも久しぶりでカレールーの箱で野菜分量をチェックしました。なかなか美味な仕上がりです(^^)/　それでも隠し味はいろいろ入れました(^^;)炒めタマネギとブイヨンに牛乳とインスタントコーヒーを用意。あるとないとじゃ全く別物　これまで彼に１回も基本カレーを作っていなかったようで、作れるよね？と確認されたことがあります（ちゃんと作れましたよ～）レンジのみでのレシピ本もあるし、非常に手軽になったこのごろ。しかし！母親になったら基本の調理方法でいきたいと思います。遠足時に困惑気味の子たちがいました。基本は大事です！漢字練習も大事だよ～♪

2006年06月21日

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季節がきた～！

　さくらんぼ私の最も愛する果物。クリームソーダーの缶詰さくらんぼですら残したくないぐらい好き(^^;)そのうち八百屋さんから箱ごと買いますよ～！（この時期はご飯をセーブして望みます）昨年はさくらんぼ狩りにも行きました　　今日のおやつは日本とアメリカの両方をいただきました(^^)ｖなんだかぜいたくかなり大きな幸せです道の端の方にちょこんとさくらんぼの木があったりしますよね。鳥が食べているみたいだけど、美味しいのかな～。昔、小学校のざくろをこっそりいただいたことがありますが、さくらんぼはないなぁ。。。もし家にさくらんぼの木があったら。。。６月は鳥と戦います

2006年06月21日

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野菜を食べるのって

　学校勤務が始まりました朝早く起きるようになり、疲れが早速出ています(-_-)ｚｚｚ担当している中学１年生も眠気に負けないよう頑張っています(^^;)慣れるまでもう少しかかりそう。夜ご飯を考える余裕は当分生まれてこないかと。。。早技メニューがどんどん増えそうです。　そうなると、お昼の給食は頼りにしたいところ。今通っている学校は瓶牛乳なんです。やっぱり紙パックより美味しいなぁ～。栄養バランスは育ち盛りの子どもたちに合わせてあるので、食べ過ぎ注意ですねちなみに今日は、梅の季節だから梅ご飯でした。ドイツ料理もでてくるらしい。給食は大人になってもわくわくするものです(^^)/　そんな中で、私は野菜料理に注目しています！今日はごまあえ。昨日はスープだったかな。自分でメニューを考えると、３日連続サラダ・サラダ・サラダとか、みそ汁にしか野菜は入っていないなんてよくあること。野菜をとるのって本当にむずかしい。。。我が家はすっかり野菜ジュースに頼っていますm(_ _)m学校にいるとサラダやみそ汁の他にあえものや煮物、酢の物などいろんな野菜料理がでてくる、でてくる。参考にしたいと思いますそういえば、昔、母は給食のメニュー表をよく確認してました。昼と夜ご飯が同じメニューにならないようにしてくれたんでしょうねつかれた。。。ぽてっなんてやってられないよな。きっと今のうちだけですね。頑張ろう～

2006年06月14日

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小さな幸せ♪

「ミニたい焼き」です。またまたご近所のコンビニ様（セブンイレブン）で見つけました(^^)/コンビニサイズのパフェとかプリンありますよね。そのサイズのカップにかわいく４匹入ってます白はカスタード、黒はチョコクリーム。冷たいまま食べるらしくなかなかおいしかったです。癒し系のお菓子です

2006年06月12日

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ワールドカップ開幕！

　こんばんはお昼のしまねこ日記は厳重なしまねこの監修のもと代筆いたしましたm(_ _)mときどき書くニャねらしいです。。。　いよいよサッカー開幕ですね「（タマーダ）＆マキ」のサプライズに期待しています～(^o^)ｖしかし開催地ドイツにはにが～い思い出があります。正確にいうとドイツ菓子の思い出。。。　大学２年、ドイツ語の授業を受けました。初心者の集まりでなかなか楽しかったのですが、１点だけ難がある授業でした。先生が買ってくるドイツ菓子がまずいどうしてそれしか買ってこないのか？しかもこうおしゃるのです「これを食べたらドイツの文化を学んだと言うことで成績はS判定です」もちろん私たちは頑張りましたよ。。。確かに成績は良かったですが、どんな味かというと胃薬に砂糖を入れて、ドーナツ型のクッキーの形にして焼いたもの。たしか白い色をしていた。ドイツを知るにはうってつけ（らしい）勇気のある方ぜひお試しを。

2006年06月09日

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コンビニ☆ランチ

　頼りになるご近所のコンビニ・セブンイレブンで買った品々でランチしました(^^)ｖ「つけ麺」と「豆腐サラダ」今日はで温度も高くなく、なのに涼しいメニュー。あったかいお茶がプラスされました。　「つけ麺」は冷凍コーナーにあります。レンジで温めて水洗いすればできあがりまろやかな冷し中華という感じ。「豆腐サラダ」は豆腐のみ購入。「豆腐屋ジョニー」という豆腐。噂で聞いていたとっても美味な豆腐。まさか７－１１で売っているとは昨日は普通に醤油をかけて食べ、今日はサラダ仕立てにしました。お塩を少し豆腐にかけて、タマネギドレッシングのみじん切りタマネギとキュウリのみじん切りをあえて、かけてみました豆腐が甘くて美味しかったです。しばらくはまりそう。。。

2006年06月08日

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待てないときは。。。

　「梅シロップ」様が気になって、気になって、２日たったところで冷暗所から出してみました。もう半分以上砂糖が溶けている！梅に切り込みを入れると速く梅エキスが出てくるのでしょう。今年はあまり待たなくて良さそう(^^;)砂糖漬けであることは忘れないようにしないとね。。。　昨日は待つことも大事～！と書きながら、せっさと早技メニューを夜ご飯に作りました。みんなが忙しい普段の生活では待てないことも多々あり。主婦ワーカー歴３０年の母曰く、早技メニューは必要不可欠とのこと。今の私には何品あるでしょうか。。。　１，昨日の夜ご飯「親子丼」どんぶりもの助かりますおかずの量が少なくてすむ。昨日は＋おみそ汁とサラダを作りました。メニューを考えたくないときにいいですね～お総菜のカツを使うのもよくやるパターン。　２，「すき焼き煮」これも速い牛肉とネギ、しめじを炒めて、すき焼きのたれで煮込むだけ。「今半」というすき焼き屋さんのタレが売ってます。これで煮れば調味料足さなくて溶き卵につけて食べて、残った卵をご飯にかければ満足・満足！おみそ汁とお漬け物があれば十分です。　３，母がいうには「ショウガ焼き」も早技メニューらしい。たしかに。キャベツの千切りとお皿に盛って、やはりおみそ汁とお漬け物と友にですね。あまり自分では作らないメニューです。料理していてもやったことがないメニューはうまくできないもの。この前作ったら、お肉を焼きすぎて固くしてしまいました(>_

2006年06月07日

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お菓子は見た目か味か

　さっきまでみなさまのページにおじゃましてましたm(_ _)mお菓子や料理関連の方が多いです。おみやげ物ではまった「明太子プリッツ」・まだ食べてないけどはまるという「ポテトチップのチョコがけ」などなど。。。衝動買いしてしまいそうです♪（たしかダイエットの身なはず…スーツがスマートに着られることが目標なんです :-)　　写真は最近の頂き物。キレイな袋に個装されているおせんべいです。花形になっていることを知らず袋のまま食べようとしましたが‥あまりにもかわいかったので並べてみました。（お皿にはねこくんがついております）やはりお菓子も見た目か！と思っていたら、昔の記憶がよみがえりました。　毎２月。塾講師だった頃のわたくしは教え子のお嬢様たちから試食ついでのお菓子をいただきますm(_ _)mだいたい２月１０日ごろです。「美味しいよ～」や「あなたが作ったのなどとても気合いのはいったものばかり。その中に。。。「これは。。。クッキーでしょうか。。。」という品物がありました。ほしぶどうの焼き物という感じ。おそるおそる食べると「なんだ。クッキーじゃない」という味。これは見た目でかなり損しています。その日は国語はそこそこにして、型抜きや絞りのクッキーの勉強をしました。（もちろん今は国語のときは国語です！）ある本に人の見た目はその人の評価の９割であるというのがありました。お菓子は、やはり見た目が大切です。でも料理は。。。ちょっと違うような気がするな。　

2006年05月24日

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お初です☆

　「スープカレー」です。食べたことありますか？私は今日初めて見、食べました。でも先に作ったことがあります。もちろん失敗(>_

2006年05月23日

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今日のあさごはん♪

　ＨＰに来てくださる方が増えてきましたｏ(^o^)ｏ何回も見に来てくださる方々もあつく御礼申し上げます＆これからもよろしくです　今日は久々に朝ご飯のお話。。。いつも食べてから活動始めますが、今日はなぜか先に活動してみました。といっても、洗濯機に放り込み、昨日の洗濯物をたたむ作業。起きてものの２０分少々…　う～ん。。。調子わるっ！気づけば牛乳を温めてました。腹持ちをよくしたい一心で、きなこ餅も用意。食べるとガソリンを入れたばっかの車のように動きはじめました。徐々に～調子よくなる感じです。体内時計は頭と胃にあるそうですが、私は圧倒的に胃時計の勝ちしまねこも同じくです（彼は、起きて１０秒ぐらいでドライフード＝通称・かりこを食べ始めます）　　

2006年05月20日

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夏といえば～？

　すいか！えだまめ！ガーデン！！でしょうか。一般的には私は！冷やしラーメンです。近所唯一のコンビニ様７―１１に売っています。昨日、今年初をいただきました。これが美味しいです(^o^)　いくつか種類があるようで、期間ごとにでてくるみたいです。昨日は「こがしネギ風味・醤油味」を食べました。冷やし中華とは全く違い、酸味ではないさっぱりとした和風な味。カロリーが低めで、スープを飲みほさなくても満足何回食べることやら～。暖かいラーメンだと、ラーメンライスにしたくなるんだよね。。。（美味しいんだもん）

2006年05月13日

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給食なのに…

　給食とは、勉強が嫌でも学校に行こうと思える楽しい時間。教員やお母さんにとっては良質な栄養バランスを提供してくれる頼もしい存在なはず。今日は今までで「え。。。？」と思った思い出を書きます。　ケース１：「鶏の唐揚げオレンジソースがけ」　たしかに、オレンジソースをはじめ、お肉料理に果物のソースはあります。ですがこの給食は銀色のおかずボールの中に唐揚げがオレンジジュースに浸っていましたもちろん子供には理解できないお味。「残すな！」が口癖の先生も「食べなくていいよ…」とその日は静かでした。まさかとは思うけど、子供の好きなメニューの足し算か。。。いまも伝説の給食です。　　ケース２：ゴボウサラダにごぼうなし　これは、講師をしていたときのお話。どうみてもさみしげなサラダが登場しました。納得いかないお味。メニューを見ると、「うん？ごぼう？？？入ってないよね。。。」これは職員室内でのみの情報でしたが、ごぼうとホースを一緒にカットしてしまったんだそう。誤飲はまぬがれてよかったです　これからも伝説は続きそうです。それでもやっぱり親しみあります。給食には

2006年05月10日

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給食は好きでした？

　浅草に学校の給食をメニューにしているお店があるらしいです。カレーシチューとか鯨の唐揚げとか昔のなつかしいメニューが食べられるよう。鯨の唐揚げは給食ではでてこなかったような気がします。　給食といえば、牛乳に入れる粉（ミルメイクというらしい）かなり気になる。。。そういうときに限って出張な私。かなり根に持っています　それと同じぐらい気になるのが「揚げパン」大好きなメニューでした。砂糖ときな粉がまぶしてあった記憶が。。。教員になってほぼ１０年ぶりに出会った揚げパンは黒かった…ココアがかかっていました。う～ん。。。ちょっとさびしかった。　最近、揚げパンを売っている車を見かけます。きな粉、ココアの他、シナモンとか抹茶とかコーヒー等あるようです。進化しているんだろうけどなんかさびしい。。。きな粉以外買わなさそう。

2006年05月09日

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牛乳に…

　私は牛乳をそのまま飲むのが苦手です。中学校から給食ではなかったから、お昼に牛乳を強制的に飲むことがなくなって嬉しかったです(^o^)今の学校も給食には牛乳です。が、パックの牛乳。昔の瓶の牛乳って量が多かったような気がする。　「牛乳に相談だ♪」とCMになるぐらい、牛乳は体にはいいんだよね。。。朝、必ず飲むようにしてます。中になにかしらいれて、ごまかして飲むようになりました。コーヒー、紅茶、ココア。そして、最近はチョコレート味の粉。きな粉とかごまもあり。最近の給食にも牛乳に入れる粉があるらしいです。イチゴ味など、子供たちは喜んでます。私はなぜかそのときの給食にはありつけません。。。次こそは

2006年05月07日

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やっぱり、やめられない。。。

　ファーストフード・ジャンクフード　　毎日はさすがに食べないけど、ついつい行ってしまう。「食育」の視点からはあまりよく思われてないかな。でも、頼み方を考えれば手軽だし、健康管理にもいいのでは…食べなかったり、お菓子のみでご飯よりは良いはず。　健康面＆美味でとてもなのは、「モスバーガー」レタスで包んであるバーガーはダイエットにもいいですよね。レタスが単純に美味しい。ポテトも頼んでから揚げるから、油っぽくない。モスチキンも美味です。頼み過ぎ注意　絶対カロリー高いのはわかってるけど、においにつられて入っちゃうのが「ケンタッキー」期間限定でたまにでてくる辛いチキンがスキです。　「マック」もいろいろ変わるらしいですね。この前新聞でちらっと見たような。。。体にいいメニューになるらしい手軽さと気楽さは１番☆

2006年04月26日

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コンビニお菓子２

　　　カカオ☆★％チョコレート　　　　　　私の周りの人々もよくおやつに食べています　　　カカオ９９パーセントに挑戦した友人は、２回目からはまってしまったよう。　　　カカオ７０パーセント台を食べた彼は美味しいよ～と勧めてくる。（私ビターは…）　　　　　　カカオ３０パーセント台を買った私＆母。２人ともミルクチョコ派です。ちょうど良いのかと思ったら…ちょっと甘い？う～ん難しいよ～

2006年04月22日

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コンビニお菓子

　みなさんはどのコンビニをよく使いますか？私の生息地域ですと、７－１１しかない。。。　コンビニお菓子は美味しいものが多いですよね今日始めて食べたのが…　カルビーの「ポッテリッチ　うましお味」　写真を早くUPしたいです。。。今日のところは文章で表現☆　ちょっとお高めなポテトチップ、量も少なめ。同じカルビーでも４０円ぐらい違うかな。ジャガイモの味がしっかりして、いい塩味。塩は昆布の風味がついてるらしく、どこか海っぽい。ビールに合いますよ～。袋あけて、黒こしょうとかガーリックパウダーをまぶしたら、もっとビールの友になりそうです(^o^)昔、マックで売ってたしゃかしゃかポテトみたいな感じで。ちなみに私はオレンジジュースを友に食べてます♪おいしかった

2006年04月21日

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今日の朝ごはぁ～ん

　昨日の日記は我ながらマジメに書いていました(^^)/職場等の先輩方いわく、３日目あたりから素が現れます。。。　今日の朝ごはぁ～ん（しまねこのご飯要求時の鳴き方です）は、「高級ジャムパン」と牛乳＋コーヒー。「高級ジャムパン」はヤマザキのパンです。何が高級なんだろう。。。中身のジャムはイチゴですが、ジャムが高級？それともパンそのものが高級？ちょっと謎(^^;)　適度な甘さで、疲れた～(-_-)と感じた日にふらふらコンビニにいくことが多いです。昨日は疲れていなかったので、今は口と胃があま～い。ふつうに甘いものＯＫな私には、木曜とか金曜に食べるパンかも。。。

2006年04月20日

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お袋の味

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鍋炊きご飯

勝負ご飯☆

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季節がきた～！

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小さな幸せ♪

ワールドカップ開幕！

コンビニ☆ランチ

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牛乳に…

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コンビニお菓子２

コンビニお菓子

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