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2022年03月17日
テーマ：本日のお勧め(385391)
カテゴリ：寿司
昨晩の地震は大きかった上に長かったですね。 早寝していてさすがに起きました。 揺れが長くて窓際の植木鉢が心配になりましたが大丈夫でした。 震源地の東北では3.11が思い出される揺れだったのではないでしょうか。
昨日、千葉館山に電話したら時化で水揚げが少ないようでした。 結果、今朝届いた直送便は平目と石鯛だけ。 明日明後日は更に魚が少なくなるかもしれないですね。 しかし、他の魚は順調に買付られました。 西日本は問題ないようです。 本鮪は今季初の紀州勝浦産。 白子はもうそろそろ終わりの時期ではありますが ご予約の都合によりまた買ってみました。 ホタルイカはこれからもっと大きくなって来ると思います。 そして、明日の昼間の営業なんですが では、また産地不明なネタは分かり次第にネタ情報を更新致します。 では、そんな本日のネタ情報です… 本マグロ（紀州勝浦産） ヒラメ（館山直送便） イシダイ（館山直送便） カツオ（鹿児島産） ホタルイカ（富山産） ツブ貝（北海道産） タラ白子（北海道産） 赤貝（閖上産） エゾバフンウニ（北海道産） コハダ（天草産） ホタテ貝（宮城産） アナゴ（対馬産） ハマグリ（千葉産） メネギ（愛知産） 本ワサビ（中伊豆産） （群馬 桐生・江戸っ子寿司） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022年03月17日 13時06分04秒
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