『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

明日から4月、昨日見た感じでは

いよいよ桐生市街地でも桜が満開となりました。

まだまだ里山地域では全然咲いてない所もあり

寒暖差を感じる今日この頃です。

今年のお花見はどうなるでしょうか。

魚の方は27日から桜海老が解禁となり本日早速買い付けました。

他にも明日から白海老も解禁となりますので

明日鰹と一緒に注文を入れようと思います。

あと、閖上の赤貝はやはりまだ出荷停止なんですが

他の貝類は順調に入荷しています。

それから、先日の大きな地震の影響で

生ビールの熟撰の入荷が止まっていて

入荷するのが早くて明日になりますのでご了承下さい。

では、また産地不明なネタは分かり次第にネタ情報を更新致します。

では、そんな本日のネタ情報です…

本マグロ（銚子産）

サクラエビ（駿河湾産）

生シラス（御前崎産）

ホタルイカ（富山産）

イシダイ（館山直送便）

ウスバハギ（館山直送便）

ホッキ貝（苫小牧産）

ツブ貝（北海道産）

ヤリイカ（青森産）

エゾバフンウニ（北海道産）

コハダ（佐賀産）

ハマグリ（千葉産）

サザエ（千葉産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）