『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

昨日は雪が解けかかって来た唐松岳に行って来ました。

これで3年連続、4度目の八方尾根からの唐松岳でしたが

天気にも恵まれて暑いぐらいの雪山登山でした。

またそれは後日ご報告します。

そして、今朝はSHOW TIME！

今日のピッチングはあのアストロズ相手に

完全試合ペースの12奪三振で今まで見た中でも最高レベル。

打っても2安打で後はホームランが出れば言うことなしの試合でしたね。

また今シーズンも朝が楽しみになりそうです。

さて、そんな今朝の魚の状況は昨日の好天を反映してか順調な入荷。

本鮪は今季初の京都舞鶴産。

旬物の桜海老と白海老に生シラスも買付、

真鰯を久しぶりに買ってみました。

真鰯の旬は梅雨時ですがちょっと旬の走りの真鰯の味も食してみて下さい。

逆にそろそろ旬の名残りとなりつつあるホタルイカもまだ良さそうです。

ホタルイカは今月いっぱいが目処でしょうか。

それから館山直送便は休み前の物になりますが平目と真鯛です。

では、また産地不明なネタは分かり次第にネタ情報を更新致します。

では、そんな本日のネタ情報です…

本マグロ（舞鶴産）

マイワシ（境港産）

生シラス（御前崎産）

サクラエビ（駿河湾産）

白エビ（富山産）
活クルマエビ（沖縄産）

ヒラメ（館山直送便）

マダイ（館山直送便）

ホッキ貝（北海道産）

カツオ（鹿児島産）

ホタルイカ（富山産）

ツブ貝（北海道産）

ホタテ貝（宮城産）

ヤリイカ（青森産）

エゾバフンウニ（北海道産）

コハダ（天草産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（中伊豆産）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）