1019383 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

まひるのサンタ!

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

プロフィール

Hassysanta

Hassysanta

カテゴリ

フリーページ

June 23, 2010
XML
カテゴリ:料理
.
.
かまぼこ

見栄えは悪いですが! けっこうかまぼこになるものですね!


ネットで調べるとたくさんヒットしましたが、調味料の量がまちまち。
かなりテキトーで良さそうですが、平均的にやってみました。

レシピって、いざ書くとなると、塩何グラムとか大さじ1とか書かなきゃいけないんでしょうけど‥‥‥


スズキ

スズキ、旬です。
このところ好釣で、真冬に釣れる細長いスズキと違ってまるまる太っています。

でも行くたびに釣れるので狭い冷蔵庫がいっぱい



刺身やうしお汁、塩焼きなどなどいろいろやるのですが、家族はすでに飽きています。
先日大物をフライにしましたが、すごく美味しいのにもう誰も食べません。
今朝、けっきょくボクが頑張って最後の2切れを食しました。



そこで昨日は写真の下の1匹をかまぼこにしたわけです。
全部で600グラム出来ました。
かまぼこにするとかまぼこの味になるから不思議、そしてとても美味!
添加物なし、100%新鮮なすずきの身ですから。

もちろん、みんなよろこんで食べました。


今日はこれから、まんなかの大きいやつ(60cm)で薩摩揚げを作ります。
ごぼう、ニンジン、それに紅ショウガをたっぷり!

ニンニク、コショウなどきかせて洋風か、エスニック風も試してみましょう。


うまそうでしょ!?

揚げたてはたまりませんよ
\(^▽^;)/
.
.






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  June 23, 2010 12:48:40 PM
コメント(4) | コメントを書く



© Rakuten Group, Inc.
X