★★★ちょっと北陸
先週ですが、2泊3日で北陸に行ってきました ま、仕事ですけどね 富山市内を走っている‘チンチン電車’ 乗り物好きとしては、乗ってみたかったのですが仕事中だったので 魚津港脇にあるお土産屋さん(?)‘幻魚房’でランチ 魚津でしか獲れない‘白エビ’のどんぶり。刺身はもっちりとした舌触り 味はほんのりと甘かった。 白エビ尽くし 福井市内の居酒屋(?)‘のの庵’さん。 『おっきい‘の’は、お父さん。ちっさい‘の’は、お母さん』との事。 右は、刺身の盛り合わせ。カワハギ・マトウダイ・ヒラメ・ヒラマサ・ハマチ 特に、カワハギの肝は最高に美味かった その他の刺身もまるで魚臭くなく、弾力があって美味しかった。 白身の刺身が、実はこんなに美味かったなんて始めて知りました