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2008.05.01
カテゴリ：食＿おうち＆そとごはん
mac & cheeseと言えば、お子様メニューの定番中の定番。
ルナは少食かつ偏食かつ食べるのにムラがあって、とにかく食べさせるのがひと苦労。私なりにいろいろな種類を食べさせるよう努力して来たが、どれもなかなか食べないうちに、こちらのおばあちゃんちに預けた時にソウルフードを食べさせられて、そっちの味に馴れてしまったもよう。だから｢うちはアメリカでも和食を中心に食べさせてるんです！もうフライドチキンやフライドポテトなんてもってのほか！｣というようなお母さんに会うと、もう返す言葉もなくて肩をすぼめるしかない。 でも、そういうお母さんが目の敵にしているアメリカ料理も、家庭で作れば美味しいもので、家族の集まりがあると必ず出てくるmac & cheeseの作り方をとうとう義母から伝授してもらった。 【材料】 マカロニ 1/2箱（約200g） colby チーズ mild cheddar チーズ コンデンスミルクあるいは牛乳 1カップ 卵 1個 塩・こしょう 【作り方】 1．マカロニをゆでる 2. ボウルにゆでたマカロニを入れ、チーズ２種類を適量、コンデンスミルク（あるいは牛乳）、卵、塩・こしょうを混ぜる。 3. 350Fのオーブンで約30分焼く。 簡単でボリュームがあって美味しいので、ぜひお試しあれ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.05.02 07:18:20
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