チワワ　in Louisville

昨日のブログに載せ忘れてしまった動画をアップします。

バッキンガム宮殿での衛兵交代式の様子。

鼓笛隊が門から出てきたところです。

ほんのちょっとで、しかも画像が悪いですけど、もし興味があればどうぞ。



動画を見るには


★ここをクリックしてね★






さて、ロンドンの友人宅でいただいた手作りスコーンの味が忘れられず

一緒につけて食べたクロテッドクリームがアメリカでも売られてないものかと

さまよっていたら、ありましたよ。

WHOLE FOODS MARKET に。














ところで、クロテッドクリーム　（←文字をクリックしてください。

クロテッドクリームの説明と、今回私が買ったのと同じパッケージのクリームが載ってます！）

をキーワード検索したら、サイトが出てくる出てくる！

今は日本でも作られているみたいですね。

乳脂肪分が、ちょうど生クリームとバターの中間にあたる・・・なるほど、

本当にそんな感じです。



話は戻りまして・・・。

買ってきたクリームのフタを開けてから気づいてしまったのだけど、

「開けたら３日以内に使い切るように」

と書いてある・・・。

そ、そんだけしかもたないの？

すぐにでもスコーンを焼かなくてはっ！


時差はルイビル＋５時間なので、まだ寝ていないはず・・・と

慌ててロンドンの友人宅に電話をし、スコーンのレシピを伝授してもらう。

そして作ったのがこちら　↓












結婚のお祝いにいただいた、わが家唯一のウェッジウッドのマグカップに

ミルクティーを入れて・・・。

下に敷いてあるのは、今回イギリスで買ってきたプレイスマット　（レモン柄）　。

固い素材で出来ているので、布のランチョンマットよりもお手入れが楽です。

ちなみにイギリスのは、アメリカで売られているのよりも一回り小さくてかわいい。　












そーなのよー。

お友達が作ってくれたのみたいにふくらまなかったし、サクッと感も全然ダメ～。

ちょいと牛乳を多く入れすぎたみたい。

まだまだ修行が足りませんわ。




買ってきたクロテッドクリームを塗りたくり、イチゴジャムをのせて・・・っと。










なんか、クロテッドクリームが固～い。

お友達がスーパーで買ってた、とろ～りとして黄身がかったクリームと

全然違うんですけど　（涙）　。







おいしいスコーンとクロテッドクリームの図。　友人作。







ところで、今回イギリスで学んだ新しい言葉に

クリームティー　（cream tea)　というのがあります。

これは、　スコーン　＋　紅茶　　のセットを指す言葉なんですねぇ。

もちろん、クロテッドクリームとイチゴジャムも付いてくる。

お店で　「クリームティーを１つ」　と頼むと、このセットが出てきます。



ちなみに、「アフタヌーンティーを１つ」　と頼むと、

サンドイッチ　＋　ケーキ　＋　スコーン　＋　紅茶　　　のセットが出てきます。


今回私が買ったクロテッドクリームのビンにも、　「クリームティーに最適ですよ」

と書かれていました。

その他、ワッフルやパイなどに乗せて食べても美味しいらしい。











１人寂しくクリームティーをしてるのもなんなので、ハナぴ～の前に

スコーンをちらつかせてみました　（イヂワル・・・）。



欲しがってキュンキュン言ってる様子を動画に撮りましたので

ご覧下さいませ。





動画を見るには


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最後はちゃんとお座りできたので、スコーンを少しだけあげました。




スコーンと一緒に飲んでいるのは、友人夫婦からいただいた

フォートナム＆メイソン　の紅茶。














ロンドンの友人宅で、毎朝トーストと一緒に出してくれたのと同じ種類。

わが家には、使いやすいようにとティーバッグタイプのをくれました。

友人が出してくれたのと同じようにミルクティーにして、ここ最近毎日

飲んでいます。












そして、このフォートナム＆メイソンの紅茶をいただくときに使うのは

いつも一張羅の　（家に２つしかない）　ウェッジウッドのマグカップ。

普段使っている、アメリカ産のボッテリとした厚みのあるマグカップだと

なんだか味が違って感じるのです。














はい、１０年早いですね。

わかってますけど、でも、ほんとに、同じように入れているのに

友人宅でいただいたミルクティーと美味しさの度合いが違うので、

せめてカップだけは、と頑張ってるわけです　（笑）　。





た～くさんティーバッグが入っているので、これからしばらくは楽しめそう。

ありがとう、Ｍ夫妻！