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cafe emiyan

[ご飯日記] カテゴリの記事

全56件 (56件中 1-50件目)

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ひなまつり（遅・・・）

遅くなりましたが、３月３日ひなまつりの日記です午後から長女の参観懇談会もあったので、バタバタとしてましたなので、料理は簡単に出来るもので済ませてしまいました海鮮ちらし寿司大根と長イモのサラダ唐揚げ、ポテト、枝豆、かまぼこはまぐりのお吸い物大根と長イモのサラダは、先週末友達と『つぼ八』に行ったときにとってもおいしかったので、真似っこしました大根、長いもを千切りにして混ぜ合わせてしらす干しとのりをトッピングドレッシングはお好みで今回は和風ドレッシングにしましたねばねばしていておいしいんですよぉケーキはレアチーズケーキひなまつりっぽく可愛らしく２層にしましたゼリー部分はイチゴジャムと水とゼラチンを適当配分でカットしたいちごものせて、固めました自己満足ですが美味しかったです我が家の３姉妹スクスク元気に成長しますように *sae*

2010年03月03日

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大根の皮で☆

ここ最近日差しもあり、気温は低くても、暖かい感じがします昨日かな？天気予報で、『今が積雪量のピークで、これからは雪解けが進みます』って言ってました春が待ち遠しいです我が家からの景色は外は雪壁の迷路みたいです３メートルくらい高さあります昨日は交差点排雪が来たので、ちょっとは道路が広くなったかな定期的にトラックで雪を持っていきます雪のないときは、両道路脇に歩道のある道も雪の壁で車１台通るくらいしかないです昨日の夕飯のサブメニューは切り干し大根っと言っても、大根の皮をちょこちょこ冷凍していって、ジップロックに一杯になったのでそれです人参も皮ですなんちゃって切り干し大根ですが、おいしいですよあと、昨日コレ届きましたお弁当用ピック送料無料だったので、買い足しました早くお弁当持って、公園とか行きたいな【5%OFF】ドレミピック 16本入り　【送料無料100215】　shinnyuugaku2010【5%OFF】いつものおかずが変身！はっぱのピック　（いつものおかずが変身！はっぱのピック　2種類の5本入り）葉っぱのピック　【送料無料100215】　shinnyuugaku2010 コレも以前購入しましたがおすすめです *sae*

2010年02月18日

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ごまあえ♪

今日は拭き掃除しました三女のよだれがキレイになりました昨晩の夕飯のごま和えほうれん草の他に、ツナ、コーン、えのきが入ってますコーンの甘みが子どもたちにも人気色どりも綺麗でおすすめですよあとは気の抜けたコーラを使って豚もも肉のコーラ煮ちょっと味薄かったですブログを始めようと思ったきっかけは、料理を載せる事によって脱マンネリ化を目指したのも一つの理由画像に撮れば、見た目も綺麗に盛りつけようって思えるもんね。って全然綺麗に盛りつけられないけど、いつもなら白髪ネギなんてつけないもんね *sae*

2010年02月16日

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食べたものまとめて☆

最近秋晴れで気持ちが良いです気温は低くて、もうジャケットとか必要ですけど天気のよい日は、衣替えも兼ねて洗濯沢山です三女に着せる服も長女→次女からのお下がりから今時期着れそうなものを見たけど、全然どれもキレイで全部着せれそうですただ、もうクローゼットがいっぱいだわ家族５人分の服、真剣に整理しないと色々お菓子とか料理とかちょこちょこっと作って撮っていた分があるので、たいしたものではないけど紹介～おやつ編お友達が来たときに、久しぶりにシフォンケーキを焼きましたリプトンティーバック２P入り紅茶シフォンです簡単おやつゼリーエース固めて、ヨーグルトをかけたもの前に友達が作っていたので真似っこゼリーエースだけよりも見栄えがいいし、ヨーグルトの酸味とゼリーエースの甘みが合います次女はゼリーエース好きではないですが、コレは食べました夕飯編食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさまユウハルさんがおいしそうに作っていたのでちょうど冷凍庫にあった鶏肉で胸肉、もも肉両方で作りましたが、どちらもおいしかったです～ご飯にもぴったりリピ決定昨夜は夕方予定がびっちりだったので午前中から仕込み～今季初おでん夕食には味もしみておいしかったですみそだれもつけてね～あとは、オクラのおかか和えにしました長女次女はオクラ大好き切った形がお気に入り *sae*

2009年09月30日

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たけのこ頂きました☆

今日もマラソン商品届いています lt4008シャンブレーフリルシャツワンピース授乳中のおでかけは前開きの服がイイので UVカット素材アームカバー（53センチ/ピンドット＆レース）夏の必需品昨年の物がヨレてきたし、数種類あってもいいので 6/16追加a22787分丈裾レースレギンスタイツとりあえず、激安だったのであと、画像ありませんでしたが、アイボリーの半袖カーディガン購入どれも気に入りました先日、友人からたけのこを頂きましたキレイ新鮮なのでシンプル料理がいいかと油揚げと花かつおできんぴら風に炒めました夕飯のメインは『ヒレカツ』千切りキャベツと、レタスとキュウリ、カニカマのサラダも添えておいしかったです～ *sae*

2009年06月18日

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また鶏胸肉で♪

また久しぶりの更新今日は雨降りの寒い一日でした今日は次女幼稚園休み。市神社のお祭り期間なのですが、幼稚園はお祭り会場ど真ん中なので毎年（年２回）お祭り中はお休み今回は３連休でした明日からやっとこ登園だ休み中もお友達の家に行ったり、今日はお友達が来たりと、次女は楽しく過ごしていました今日の夕飯も手抜きですが、簡単でおいしいオススメメニュー簡単すぎる！鶏胸肉のマヨ＆めんつゆ焼き by kobarin何度かリピしていますが、ホント簡単でおいしいですあとは、茄子の中華風揚げ浸し茄子大好き揚げ浸し・・・なんだけど揚げるのが面倒でレンジで５分ほど加熱して漬けてみましたがおいしかったですただ茄子の色がちょっと悪くなりますがね・・・。どうも最近料理へのテンションが上がらなくて献立が考えられないんですよねぇ・・・。今週あまり食材買い込まなかったので、冷蔵庫の中が乏しいせいもあるのでしょうがイヤイヤ、確実にやる気の問題だ専業主婦なのに情けない～何やってんだろ～って反省です・・・ルクちゃん使ってるときはテンション上がるんだけど、献立考える時がダメだぁ最近オーバル使ってないから、オーバルでのメニュー考えてみようもっとちゃんと楽しく夕飯作らないとテンション・・・で思い出したけど、昨日の買い回りマラソンでは結局色々見たけど２店舗自分の激安服を最後まで買おうか迷ったのが・送料無料！31％OFFCathKidston　キャリーオールバッグ　CARRY ALL BAG【キャスキッドソン】【31121】こっちのほうが高いけど使いやすそうかなぁ。【40％OFF】キャスキッドソン (CATH KIDSTON)【STAND UP TOTE/W LEATHER】トートバッグSPRAY FLOWERS　01-1403【全品☆送料無料☆6月11日まで】【40％OFF】09春夏キャスキッドソン (CATH KIDSTON)【STAND UP TOTE/W LEATHER】トートバッグTEXTURED ROSE　01-4275【全品☆送料無料☆6月11日まで】かわいいなぁトートバッグ欲しいんだけど、絶対必要ってこともないので買えずにいます・・・。安いのも色々見ていたんだけど、キャスキッドソンやっぱり可愛いひとつは持っていたいなぁ～っと昨夜はバッグ探しながらテンション上がってましたかわいいものとかは見ているだけで楽しめますね *sae*

2009年06月11日

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鶏胸肉で♪

また久しぶりです～毎日わりと用事があったりでお出かけ続き。今日は久しぶりに家でのんびりでも、長女次女が帰宅してからは長女ヤマハ、次女耳鼻科（鼻が痛いと・・・）っと、夕方はバタバタとしていました久々に夕食アップ鶏胸肉のマヨパン粉焼き by eterno 買い物は基本週末まとめ買いで、胸肉特売で２キロ380円でした夫はモモ肉よりも胸肉派なので、冷凍庫に胸肉はかかせません簡単で胸肉も柔らかくておいしかったですパセリは自家製でもちょっとしか伸びていなかったので今日で使い切っちゃった早くまた伸びないかな～。自家製で思い出したけど、先日畑にも野菜の苗を植えましたミニトマト、ピーマン、なす、きゅうり例年と同じ物ばかりです今年は畑以外にもベランダで葉ものをプランター栽培しようかなって思っています以前、水菜を畑に植えて沢山育ったのですが、雑草と一緒になってしまって収穫しずらかったのでベランダでなら雑草の心配はなさそうかなって種は購入済みなので今週末にでも長女次女としようかな～ *sae*

2009年06月02日

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新タマネギ♪三女百日☆

今日で三女百日を迎えました今日はパパも遅いしお食い初めは15日が次女の誕生日なのでその日に一緒にお祝いしようかと思っています最近の三女は手足をバタバタ動きも激しくなり、声も大きくなって、笑う事も多くなってそれはそれは可愛いですはい。親ばかです今日の夕飯は昨日mayuさんのブログで紹介されていておいしそう～っと思い早速真似っこ新タマネギ♪まるごといただきます！ by ｓｏｆｙtown 盛りつけもmayuさんの真似っこでとろんとろんで甘くてホント～おいしかったしかも簡単長女次女も気に入って私と３人で２玉食べました体にもいいし毎日食べちゃおうかなあとはルクじゃがしいたけ買い忘れたあとはサンマの塩焼き（１本２８円でした）もやしときゅうりのおかか和えおみそしるでした *sae*

2009年05月12日

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新学期☆作ったものまとめて・・・

新学期ですね我が家は長女２年生。次女年中さんになりました長女は担任もメンバーもそのまま持ち上がり。次女は担任変わって、長女も年中のとき担任だった先生になりました次女の幼稚園は年中からの新入園児と年少からの持ち上がりをクラス一緒にはしないので、元々２クラスだった年少さんを合体クラス。40名の大所帯のクラスです長女も次女もそれぞれ進級を楽しみにしていたので２人とも楽しく新しい環境を過ごしているようですブログを放置している間にパパお誕生日でした久々にシンプルなケーキを焼きましたイチゴたっぷりデコレーションケーキデコレーション、センスないですでもおいしく焼けました料理はパパの好きな物サラダ巻き唐揚げ、ポテトごぼうサラダミートソース（ペンネ）太巻きも久々に巻きましたいつもビビりながら巻くのでゆるめに巻かさっちゃうんですよね・・・今回は薄焼き卵に具を包んで芯にして巻いてみたけどあんまり見栄え良くないかなツナももっと入れて良かったなぁ・・・のり巻きとかって綺麗に出来ると持ち寄りとかにも便利だしもっと上手に巻けるようになりたいなちょっと研究して練習してみようかな *sae*

2009年04月08日

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届いたお皿と子どもご飯♪

４月１日の日記ですマラソンでポチっていたこちらが届きました大人気！使い分けが楽しい仕切皿♪☆4/2再入荷第12段♪売り切れにご注意ください！☆25cm長角ランチプレート［アウトレット陶器市］（仕切り皿）仕切が付いて汁物料理でもまざらない♪21cm　1つ仕切りのランチプレート（仕切り皿）（全2色）［アウトレット訳あり］【10P16Mar09】これは390円でホワイト購入今590円になってますね子ども用に仕切り皿が欲しくて前からチェックしていたお皿マラソンを機会に購入しました子どものおかずって少しずつだからちょこちょこお皿使うのがイヤだったんですよ～こんな感じにワンプレートで収まりましたデザイン的には至って普通ですが、色がアイボリーのせいか病院食っぽい感じもしますが・・・仕切りが高いので汁気のあるものもメニューは焼き鮭揚げ豆腐のきのこあんかけふきの炒め物おみそしる（大根葉とわかめ）２つ仕切りの皿はまだ使っていませんがこちらも使い勝手が良さそうですでもちょっと小さめかな。これは朝食パンのときに片面パン、片面おかずに使おうと思って買いました我が家は食パン半分に切って出しているので大きさはちょうど良さそうです朝は食洗機は使わないので洗い物が減るわ *sae*

2009年04月01日

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春休みのお家ランチ

春休みも一週間が経ちましたね暖かくなってきたものの、まだ雪もあり気温は低いので友達と遊んだり家でのんびりしたりとゆったりと過ごしています家で一日中いるときに困るのがお昼ご飯先日は長女次女と一緒にパンを作りましたあんこ入り動物パンウィンナーロールレーズンパンぱくぱく★シュガーボールこれ４年くらい前？にネットで話題になったレシピおいしくって私もハマってました久々に作ったらやっぱりおいしかったシナモン味もつくりました今日もパパいないのでのんびりランチたこ焼き先日rubeeeちゃんが作っていたので真似っこ次女はたこがあまり好きではないのでウィンナー入りも作りましたあと一週間もあるのね・・・楽天で買い回りマラソンしてますね～楽天ではよく買い物していますが、マラソンは参加した事ありません今回はちょうど欲しいものや頼まれていたものがあるので、初参加です～母にこちらを２つ頼まれていたので【送料無料、即納】エバメール　　ゲルクリーム　1000g　値段の高い物だからポイントアップのときに買わないとね２つ頼まれていたから、同じ値段のところ２カ所から買っちゃいましたあと自分の欲しい物も買って、自分の物ばかりもナンなのでパパも大好きな幸せの黄色いカステラ1号長崎心泉堂モンドセレクション金賞これも以前rubeeeちゃんが紹介していて気になっていたもの届くの楽しみぃ～今で６店舗完走はしないつもりだけど、どうせなら10倍ポイント欲しいわ～安くていいのあるかちょこちょこチェックしちゃお *sae*

2009年03月28日

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ローストポークとマカロニサラダ☆

次女幼稚園は昨日から春休みです今日は次女赤ちゃんの時からお友達の同じクラスのお宅へ遊びに行きましたいつものお茶飲みメンバー子ども４名大人６名で楽しくおしゃべりしました三女も沢山可愛がってもらいました夕飯はローストポーク豚ヒレ肉でヒレカツにするつもりで購入してましたが、ローストポークも食べたくなったし、衣つけるの面倒だったので味は塩こしょうとニンニク醤油お肉が柔らかくて美味しかったですそれと ☆我家のマカロニサラダ☆ by ランララランマカロニサラダを作ろうと、マカロニ、コーン、人参を茹でてハムを用意しようと冷蔵庫見たらハムがない～そういえば・・・・昨晩パパがハム食べてたからそれが最後だったみたいで、ベーコンがあったのでこちらのレシピを参考にベーコンでマカロニサラダしましたコクが出ておいしかったです *sae*

2009年03月18日

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今週の事と鶏胸肉竜田揚げ♪

今週はお出かけお茶飲み週間日曜日は家族でジャスコと赤ちゃん本舗へ授乳時間をはさんでの長時間お出かけは初めて車内でも店内でも三女はほぼ熟睡三女連れての初外食もずっと熟睡でした動かないこの時期の方が意外と外食とかしやすいんですよね平日も長女学年お楽しみ会や我が家で次女クラスママとお茶飲みそして友人宅でチヂミパーティー東方神起ファンのお友達がコンサートの為に韓国に行っていたのでそのお土産をみんなで食べましたモチモチカリカリですご～く美味しかったです近いうちに自宅でも作りたいな～長女はニラ好きだし三女も連れて歩いても、みんなに抱っこしてもらったりと家で一人で子育てするより私もラクチンかもココは北海道の豪雪地帯なのでベビーカーを使うのはまだまだ先ですが、早くベビーカーで色々行きたいな～最近夕飯時はバタバタで、まったく料理画像がないのですがひとつだけ・・・鳥胸肉竜田揚げ・・で甘酢煮♪ by mayu416 mayuさんのレシピはリピです今回はピーマン、人参、玉ねぎ入りで簡単ですがウマウマです *sae*

2009年03月13日

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煮込みハンバーグ☆豆パン

昨日の夕飯はハンバーグ夕方バタバタしたくなかったので、煮込みハンバーグにしましたフライパンで焼いてから、オーバルに移して煮込みましたお弁当分も多めにね合い挽き肉と木綿豆腐入りですきのこたっぷりでグツグツとご飯がすすみました～今日は私のお昼ご飯と長女次女のおやつに・・・豆パン作りました成形は面倒なので、くるくる巻いて軽く上から押さえただけ元々甘いもの大好きなんですが、授乳中だからか、食欲モリモリ甘いものも今まで以上に食べたくてまたパン作りたいな～ *sae*

2009年02月26日

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あったか豚汁♪

昨日27日の日記ですまたまた日中はお友達とランチに行って来ました遊ばないと～っっと周りも思っていてくれていて、有り難い事にお誘いが多いです赤ちゃんいても遊ぶ事は出来るけど、お外ランチとかは行きにくくなりますからね今日も初のお店おしゃれな洋食屋さんです本日のランチ「チキンカツ」にしましたがボリューム満点でおいしかったです女５名沢山おしゃべりもしてきました最近朝～午前中がすごく冷えます冬になると沢山食べたくなるもの夕飯は具沢山の豚汁あとはサバの塩焼きほうれんそうともやしのソテーセロリとキュウリスティックセロリ大好きです～今日で私も妊娠38週突入１月産まれになるかな～。２月産まれになるかな～。定額給付金を考えると１月中がいいし、長女は２月希望だし・・・理由は我が家あと２月産まれがいると１～５月まで誕生月が揃うからというとってもどうでもいい理由なんだけど、それはそれでおもしろいかなって私も密かに思ってるし２月１日産まれまで給付金が出るようなので、めざせ１日出産ってそんなに上手くいくわけないんですけどね～赤ちゃんの産まれたい時におまかせですね *sae*

2009年01月28日

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プチ居酒屋ごっこ

今日はどんより天気だけど、気温が高い雨も降っちゃって、今年の冬は本当暖冬です。雪も例年よりびっくりするくらい少ないですし、このまま春が来て欲しい～でも明日は雪がたっぷり降るようですがね日中は、次女幼稚園ママ友とランチ私を含めて５名のいつものメンバーなのですが、そのうち妊婦３名一人は１週間後が予定日同じ病院なので、少しでも一緒に入院出来たらいいな～初めて行ったところでしたが、おいしかったです～喫茶店なのですが、メニューが豊富で、迷った末にドリアセットにしましたもうランチ外食は最後かなぁ・・・産まれるまで友達と都合がつけばランチまだまだ行きたいよぉ～。夕食は、プチ居酒屋ごっこ今晩、パパは職場の飲み会だったのですが、場所が遠いのと私が臨月ってのもあって行かなかったで、おうちでおつまみメニューにしましたあるものでですがね今日の新メニューとろろチーズ焼き昨日の朝刊に載っていておいしそうだったのでレシピはこちらとろろチーズ焼きこれおいしかったです～半分の分量で作りましたでも卵になかなか火が通らなくて、結局最後は電子レンジでもそのほうが早くて良かったので、これからは焦げ目が付いたら、電子レンジにまかせますもちは倍量入れたほうが良さそうです特に長女が気に入ったようで、おいしいおいしいと沢山食べてくれましたパパも大好きな唐揚げもあって喜んでくれたので良かったです新学期最初の１週間は長かったぁ～明日の朝はのんびりゆっくりだわ *sae*

2009年01月23日

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クリスマス☆

クリスマスも終りましたね。イブの２４日は家族でパーティーケーキはパパと長女次女でデコレーションこんな感じになりましたウエハースでパパがお家を作ってくれましたケーキは自画自賛ですが、とってもおいしかったです～すごくスポンジがしっとりしていて、チョコレートクリームとなじんだ翌日はさらにおいしくなっていましたまた作りたいレシピです食事はチーズフォンデュローストビーフ唐揚げエビチリ枝豆お腹いっぱい食べましたサンタさんはというと長女にはフレーベル館の図鑑ナチュラたべものフレーベル館の図鑑ナチュラいぬねこハムスターそのほか図鑑が欲しいとのことで、色々一緒に調べてこちらにしました大人も図鑑って結構おもしろいですね次女はおしゃべりぬいぐるみDP シェイミ　ランドフォルムふわふわで可愛かったですサンタさん来てくれて２人とも喜んでいました昨日２５日は夕方から友達を呼んで夕飯食べながら遊びました大人３人、子ども６人わいわい楽しかったですオーバル27でハヤシライスをたっぷり作りました忙しくて画像もないですが、おいしかったです残ったので今日の夕飯もハヤシライスです今年も残りわずか・・・真っ白な年賀状、殆どしていない大掃除、おせち料理の材料買い出しなどなど頑張らないと *sae*

2008年12月26日

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かぼちゃのおしるこ☆おでん

今日は冬至かぼちゃ団子でおしるこを作りましたつぶしたかぼちゃに白玉粉を混ぜてモチモチにできました毎年、長女次女と一緒に作るのですが、今日は長女スキー教室、次女水疱瘡なので私一人で作りました。次女の発疹は昨晩からピークに増えていましたが、熱もなく元気にしていますたまに機嫌が悪くはなっていますが、痒がる事もないのでこのままひどくならずに終息してくれるといいです長女のスキー教室は、スノーモービルで山の中腹まで行き滑ったようです。最初は転んだりしたしていたようですが、だんだんと上手に滑れるようになったよう次回（１月）からはリフトに乗るみたいです今年は今の所、ものすご～く雪が少なくて、今日もスキー場のリフトは止まっていたみたいです。数日前の新聞にもこんなに雪の少ない１２月は10数年？ぶりだとか。私達にとっては雪が少なくって過ごしやすいですが、スキー場にとっては大変ですよね今晩の夕食はおでん～大根とこんにゃくは昨晩から煮込んで、他は今日の午前中から煮込みましたオーバル27でたっぷり作ったけど、あまり残る事なく食べました薄めに味付けして味噌ダレも添えました薄味にしたけど、味がしみこんでいたのでそのままでも充分おいしかったです明日は残りに食材足してリメイク夕食だわ *sae*

2008年12月21日

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今日の夕飯は新メニュー

今日は午前中美容室に行ってきましたバサッと切りたかった、入院中は髪しばれるほうがラクチンなので、長さは変えずに全体軽くしただけで我慢それでも全体的に重たくなっていたので、すごくすっきりしました長女が「黒豆食べたい～」っと言ったので、前日から仕込んで・・・長女も私も大好きなのでたまに作ります汁も飲むのでたっぷりめに長女も喜んだし、私の口寂しいときのつまみにも最適今作っても、またお正月には作らないとね夕飯は新メニューでパパがくれたレシピ本よりキャベツとソーセージのマスタード煮キャベツの甘みが出ておいしかったです子ども達はマスタード抜きでマスタード抜きでもおいしかったです　メインは簡単すぎる！鶏胸肉のマヨ＆めんつゆ焼き by kobari MYフォルダに入れていたレシピ簡単でとってもおいしかったですお弁当にも良さそうですよ *sae*

2008年12月11日

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週末食べたものなど

週末のコトまとめて・・・土曜日はのんびりだったので、長女次女と図書館へ行きました冬休みもあるし20冊まとめ借り私もルクの本とか借りました夕方から雪がシンシンと・・・日曜日起きたら、４０センチくらい積もってました先週暖かくて雪も道路脇にある程度だったのに、一気に白銀の世界に戻ってしまった時々吹雪いたりの悪天候の中、長女初のスキースクールへ雪山道の振動とか次女が外に行きたがることも考えて、臨月に入るまではパパと２人で言ってもらう事にしましたまぁ頑張っていたようですスキーの疲れもあるだろうから、午後からはのんびり～としていました昨日から晴れたり雨降ったりで、気温が高いので雪もどんどん溶けています大人にとっては雪はいりませんから・・・週末食べたものまとめて・・・野菜たっぷりマカロニスープマカロニはこれ久々に使ったら長女次女喜んでました節約レシピ♪鶏むね肉でとりマヨ♪ by ひま姫ママこれ前も作って美味しかったのでリピですソースがホントおいしくって、付け合わせの野菜にも合いますあと、私が食べてみたくて・・・前にお店でみつけて買っておきました封を切ると、ゼリー状のコラーゲンがたっぷりしょうが風味で味が薄めだったので塩を足して・・・子ども達も結構食べてたし、私はおいしくて、また食べたい～って思ったけど、パパはイマイチもう我が家の食卓に上がる事は残念ながらなさそうだけど、友達と宅飲みとかするときにまた食べたいです *sae*

2008年12月09日

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角煮の煮汁で♪

今日はとってもいい天気先日降った雪もまだ残っているもののだいぶ溶けて根雪にはなりませんでしたでも今週末また雪みたい今日は幼稚園の役員集合昼過ぎまで幼稚園にいて、その後買い物とかして帰宅したら、２時くらいになっちゃいました昨日の残りカレーを一人ランチにして、そうしていたらもう長女が帰宅。のんびりタイムはナシでした夕飯は一昨日、角煮を作ったので角煮は圧力鍋で作りましたその煮汁で大根、こんにゃく、卵、人参をグツグツしましたとなりのロンドは炊飯中いい味が出ていておいしかったですあとは、賞味期限が今日だったラーメン３食があったので、変な組み合わせだけどおつゆ変わり？にラーメンにしました土曜日までは変な組み合わせになっても買い物行かずに頑張るぞ～ *sae*

2008年12月03日

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初オーバルで♪

先日ポチっていたこちらが昨日届きましたオーバル27センチ、チェリーレッドですかわいいです～さすがに重いですがね初オーバルで今晩の夕食はカレーですいつも圧力鍋で作っていたので、いつもよりは時間はかかってしまいましたが、広さがあるので炒めやすいし、じゃがいもも崩れずいいですね何より、作っていて楽しいですあとは、ゴボウサラダ下茹などはロンド18でしましたご飯もロンド18で３合炊きましたロンド18では２合が目安・・・ってなっているので、ちゃんと炊けるかちょっと心配でしたが、とってもおいしく炊けました今日は午前中に全て夕食用意を済ませて、午後からはバタバタ～１時半から長女の授業参観と懇談会算数の授業でした私も立ちっぱなしは辛いし、長女が気づいてくれたら廊下に行こうかな～っと思っていたら、生真面目な長女は後ろを振り向かない～他の子はドアが開いたりするとわりと後ろを気にしているのに、姿勢を正したまま前のみを向いている長女。もちろんきちんと話を聞いていてとってもいいことなのですが、ホント真面目すぎるというか、常に気が張っている感じがして、それが逆に心配です・・・。担任の先生も厳しい感じの方なので、長女も気が抜けないようで。もっと伸び伸びとして欲しいな～って思うのですが、ちょっと気を抜く方が長女にとっては難しいみたいですでも学校は楽しいみたいなのでそんな心配することもないんでしょうがね結局４５分間長女は私の存在に気づく事なく、後ろの棚に寄しかかりながら参観していましたその後は懇談会参加したのは8名ほどでしたが、日常の話や冬休みの過ごし方など先生の話を聞き、３時半過ぎに学校を出て、４時からはヤマハ～。ここでは緊張感もなくのびのびとした長女の姿です途中私は抜けて、次女を預かり保育にお願いしていたので幼稚園へお迎え初めての預かりだったのでどうかな～っと思いましたが、とっても楽しかったみたいですその後、次女を連れてヤマハへ戻り、レッスンを終えて５時半頃帰宅しました午後は忙しかった～最近お腹が重くて思うように動けないので、何やるにも時間がかかるような気がします夕飯のカレーがおいしくって、検診前だというのに沢山食べちゃった木曜か金曜に検診行くので、それまで体重管理しないと *sae*

2008年12月02日

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雪だぁ～！！あったか鶏ごぼう汁

昨夜から雪が降り続いて・・・今朝起きるとたんまり30センチくらい積もったかな・・・。除雪車も入ったし今年は私も思うように雪かきが出来ないので、って毎年殆どパパ任せですが・・・パパに例年以上に頼らなければ臨月なればもう毎日でも雪かきするんですけどね～今日も一日降り続いてましたまだ外の遊具やらもしまってないし、除雪機も出してないから、根雪にはなって欲しくないな～ってこれまた全部パパ任せですが・・・こんな悪天候なのに、夕方５時半からは長女のプールつるつる路面なのでゆっくりと行きましたプールの日は帰宅が７時近いので夕飯は即食べられるものを作ります今日もルク鍋活躍中昨日のチャーシューの煮汁で、油揚げに切り干し大根の煮物（これも昨日の残り）と卵をいれてぐつぐつさらにまたその煮汁で野菜たっぷり鶏ごぼう団子汁煮汁バンザイです男爵芋もルクだと煮崩れしませんね～圧力鍋だと芋大きめに切らないと粉々になっていたのであとはとろろご飯を食べました *sae*

2008年11月20日

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おうちラーメン

今日は寒い～１キロの道のりを登校する長女ですが、帰ってくると「寒かった～」っと。結構厚着させて行かせたけど、ちょうど風の強い時間だったからねランドセルの中の教科書もものすごくひんやりしていました。明日はもっと寒いみたいなので、ウィンドブレーカーのズボンも履かせないとな。もうすでに雪が結構積もってるし・・・今日の夕飯は、昨夜テレビでラーメンを作っていて、夫と食べたくなったのでおうちラーメンにしました手抜き夕飯です豚モモかたまりが安かったので、小さめのを買って圧力鍋でチャーシューにしましたその煮汁でゆで卵を浸しておいて煮卵風にルク鍋ちゃんでゆで卵作ったのですが、沸騰してから火を止めて蓋しておけばバッチリできますね麺をゆでるのもお湯が沸くのが早いあとは作り置きした切り干し大根。ひじきが飛び散ってますね 18cmちょっと小さいかな～っとも思いましたが、副菜作ったりするのにもとってもいいサイズです *sae*

2008年11月19日

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初ル・クルーゼ♪

先日、ル・クルーゼ欲しいっと、話していましたが、買っちゃいました～（ポチってました）悩みに悩み抜いて、我が家のファーストルクちゃんになったのは SALE！（正規日本仕様）ル・クルーゼココットロンド18cm＜ディジョンイエロー＞ルクルーゼ【送料及び代引手数料無料】先日悩んでいた時には、18cmは全く考えていませんでした悩んでオーバル27cmに決めかけていたのですが、店頭で見たディジョンイエローの可愛さを思い出し、オーバル27cmの重さは大丈夫かな・・・そもそもル・クルーゼは本当に良い鍋なのか・・・色々考えて、我が家で活躍中の18cm鍋がそろそろ傷み出して来たのと、18mは今の我が家に使い勝手がいいし、扱いもオーバルよりは楽かな・・・などなど色々悩んで悩んでいるときに天の声ならぬ、夫の一声が「どっちも買えばいいっしょ」って買ってくれるとはいえ、使った事もない高価な鍋を２個も購入するのは気も引けたし、まずは使い勝手を試そうと18c購入あ～可愛いカワイイ鍋一つみてこんなにいい気分になれるなんて早速肉じゃがを作りました18cmでも大人２人子ども２人お腹いっぱいになれる量は作れました水なし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖のみでホックホクに出来ましたいつもはめんつゆなどで味を調整するのですが、野菜から旨味が出ているからでしょうか、めんつゆの必要なし沢山使って、オーバルも欲しくなったら買ってもらいますて、もう既に早くオーバルも欲しいですが週末、土曜日は母子３組でお友達の家へかなり久々に会う友達で沢山おしゃべりして帰って来ましたお土産に小さめのシュークリームを作っていきましたカスタードクリームと生クリームのWシューおいしく出来ました *sae*

2008年11月16日

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にしん漬け解禁☆

月曜日から今日まで日中は何となく忙しくしていました今日は小学校役員ママ5名とランチ小学校ママと言っても、みんな幼稚園も一緒だった仲良しママ別の役員さんから、うどんの無料券を頂いたので、それを食べて来ましたうどん屋さんでは長居はできないので、その後ミスドでまったりおしゃべりしてきました夕方は長女のプール最初は出来なかったクロールも２回くらいなら続けて出来るようになっていましたプールが６時半に終るので、７時ちょい前に帰宅し、お風呂、ご飯と木曜日は寝るまでバタバタです５日前に仕込んでいた『にしん漬け』本日解禁です小さい頃から祖母が作るにしん漬けが大好きでした今年初めて自分で挑戦って言っても、ジップロックで出来るお手軽なものですつけものレシピこちらの作り方で味は・・・美味しかったです食べ出すと止まらないですが、妊婦に塩分の取り過ぎは厳禁なので、ちょっとずつ食べたいと思いますあと、最近作ったもので・・・さんまの柔らか煮さんまが１尾２８円だったので圧力鍋で骨まで柔ヤワですりんごジャム先月行ったりんご狩りのりんご残っているのがあと６コだけど、そろそろ柔らかくなってきたので、ジャムにしましたコレはお友達にお裾分け今日は疲れたので早めに寝ます～ *sae*

2008年11月13日

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ル・クルーゼが欲しい！！

今とっても欲しいものがあります今というか、数年前から定期的に欲しくなってはあきらめているものなんですが、ル・クルーゼのお鍋最近またとってもとっても欲しくなってますきっかけはサバの味噌煮を作っていたとき・・・。我が家にあるお鍋は、 16センチと18センチの片手鍋。 24センチ（多分４リットル）の圧力鍋。広い？鍋がないので、煮魚やロールキャベツ、ミートソースなどは 28センチのフライパンで作っているんですよなので、じっくり煮込むってことができないんですよね～。 24センチ圧力鍋は大活躍なのですが、食材を重ねたくないものや煮崩れしやすいものにはあまり使えないし・・・。やっぱり鍋が欲しいな～どうせならずっと欲しいル・クルーゼが欲しいそれからル・クルーゼのブログやショップ等物色の日々。私の欲しい条件に満たしているかな～って思っているのは（正規日本仕様）ル・クルーゼココットオーバル27cm これかな～楕円でそのままテーブルに出してもいいし長いものの調理には最適そうお友達が27センチオーバルを持っているので、見せてもらうとなかなか良さそうなサイズでも、ファーストルクにはやっぱりロンドがいいのかなって思いもあり、 SALE！（正規日本仕様）ル・クルーゼココットロンド22cm SALE！（正規日本仕様）ル・クルーゼココットロンド24cm ロンドも気になる・・・。実店舗でディジョンイエロー見たけど可愛かったなこの色も可愛いル・クルーゼ　ココットロンド18cm＜バーガンディ＞でもとりあえず18センチと24センチの丸形鍋はあるから、やっぱりオーバルがいいのかなぁ。今回欲しいと思ったきっかけが、直径の広い鍋が目的だったし・・・。買えても一つだからな～。一つ買うと揃えたくなりそうだけど、いっぺんには無理どなたかアドバイスお願いします mayuさん～待ってますちなみに家族構成は夫、私、長女（一年生）、次女（年少）年明けには第３子出産ですこれも可愛くって欲しくなったル・クルーゼラムカンダムール蓋付 Lサイズ（正規日本仕様）可愛いな～ちょうどお友達の新築祝いのプレゼントを考えていたのでいいな高価な物だけど、見れば見るほど色々欲しくなってしまいます *sae*

2008年11月08日

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あったかみぞれ鍋♪

３連休も終わりですね。昨日は家族でびっちりお買い物第３子出産に向けて、準備はほぼゼロなんだけど、長女次女用の２段ベッドが必要なので色々と見て来ましたネットだと安くて良さそうなのが沢山あるのですが、高価な物だし、毎日当たり前に使う物なのでリアルで気に入った物を買うつもりです気に入ったものもありましたが、もう少し検討して11月中くらいには買いたいな～って思っています結局一日中色々なものを見て回って、収穫は長女のスノーブーツのみでも予算よりもかなり安くて可愛いのがあったので良かったあと雑貨とかも沢山みて楽しかったです今日はたまってた掃除と洗濯などなどをしてのんびりとしていました夕飯はみぞれ鍋先日友人から、大根３本、巨大白菜１玉、巨大きゃべつ１玉じゃがいも、たまねぎ、にんじんそれぞれ沢山頂いたので、ココから大根白菜を使って実はみぞれ鍋の存在は知っていましたが、食べるのは初めておいしい～これからの寒い季節は鍋料理が活躍するので、鍋定番メニューに決定ですね明日は寒いみたいで、最高気温が３度だとか・・・暖かい格好させないと *sae*

2008年11月03日

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今日のおうちランチ

昨日今日と長女の学校はお休みでした学校の創立記念の式典で土日登校だったのででも1,2年生は土曜日のみ登校だったので３連休でした。昨日は、長女友達とそのママを我が家に招き、大人３名子ども６名でワイワイおしゃべりお昼ご飯はホットケーキを焼き、バナナ、チョコ、ホイップなどなどを好きに飾らせて食べるようにしたら、子ども達は大喜びでしたあといももちも一緒に焼きました長女も私も楽しい１日でした今日は、午前中買い物に行き、午後から友達と図書館へ行き、夕方はヤマハ教室意外と忙しい一日になりましたが、楽しかったです今日のおうちランチはクリームパスタと長女大好物のお米パンクリームパスタは、昨日夕飯の残りシチューにキャベツを加えて和えただけでも大好きな味ですお米パンは買い物に行った生協のパン屋さんの米粉で作っているんだけど、もちもち、しっとり、ずっしりでおいしいの～長女と私のお気に入りです今日で妊娠７ヶ月になりました明日、体重が増えてなければ検診に行く予定食べ過ぎてなくても、むくみや便秘で一日で一気に500gとか増えちゃうから一気に増えた体重は、その日の食事を気をつければ、ちゃんともどるのですがね・・・。 *sae*

2008年10月21日

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寒い～！！鶏胸肉で♪

昨日、24日の日記です朝からすごく寒い～長女はジャージ上下、ジャンパー、手袋で登校しました。こんな寒い日に、次女は遠足次女もジャージ上下にジヤンパー、手袋もリュックにいれました。風も強くて、ホントに寒かったようですが、遠足はとても楽しかったようですお弁当も隣接しているプールの休憩所を使って食べたようです遠足だったので、9時に幼稚園へ次女を連れて行き、そのあと妊婦検診元気に動いていましたそれから久々に美容室に行きました伸ばす予定なので、すいただけですがさっぱりしました夕飯はあるもので・・・ってたいしたものがなかったのですが、胸肉があったのでこちらを鳥胸肉竜田揚げ・・で甘酢煮♪ by mayu416すんごい胸肉がしっとりしていて、おいしかった～家族全員に大好評タレとレタスがまたいい相性でしたmayuさんいつもレシピお世話になっていますあとはカボチャを煮て、お味噌汁そうそう、先週の話ですが、友人に誘われて無料で、ハロウィンのインテリア用ハットを作りましたとってもかわいくって、早速ハロウィンの飾り付け我が家の玄関先月ちょっとだけハロウィングッズを買い足しましたが、プーサンハットで一気に豪華になりました *sae*

2008年09月24日

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自家製なめたけ☆

またまたお久しぶりです～。もう９月北海道はすっかり秋空ですが、先日まで残暑が厳しかったです昨日は大雨でしたが、その前の日とかは30度くらいありました今日はおうちでのんびり掃除のほかに、棚の整理などもしてちょっとスッキリしましたまだまだ整理したい所は沢山あるので、予定のない日はちゃんと整理整頓しないとな先日、えのきが安かったので（大袋39円）ずっと作りたかったコチラを作りましたエノキタケで自家製なめ茸 by kuisinbouちょっとしょっぱそうな色に見えるのは、私の写し方が下手なだけですなめたけって好きなのですが、ビンのは何となく体に悪そうで子どもが産まれてから買ったことがなかったのですが、これなら安心激安しかもおいしいです冷蔵庫に常備しておけるしオススメですコレを使って本日のお一人様ランチ夕飯のキノコご飯の残りをとろとろ卵で包みなめたけをかけて出来上がり残り物がおいしく変身お腹いっぱいです～ *sae*

2008年09月04日

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のんびりと・・・

今週はバタバタ～として、今日はのんびり月曜日～水曜日は市内お祭りのため、次女の幼稚園が月・水が休園（お祭り会場にあるので）火曜日は交通安全教室で市内公園に集まっていました昨日、長女が初の虫歯治療をしました先週土曜日に市の「歯を守る会」の検診で、虫歯発覚かなり気をつけて磨いていたんだけど、そろそろきっと虫歯も出来る年頃だろうなぁとは思っていたら、やっぱりで、予約して昨日行って来たのですが、初めての治療で大丈夫かなぁ・・・っと思っていましたが、何のためらいもなく、堂々と診察室に入って行き（親は待合室待機）なかなか出て来ない・・・大きな歯科で診察台も10台くらいあり、先生も3～４人常にいるのですが、小児歯科は専属。泣き声も聞こえないし、待たされたりもしているんだろうなぁ～っと待つこと40分。終りましたよ～っと私も診察室に呼ばれて説明をうけて、虫歯治療は終了とってもおりこうさんでしたよ～っと言って頂いて、長女も満足そうでしたまた虫歯にならないように、しっかりと今まで以上に気をつけないと昨日の夕食の一品なすの香味漬け揚げた茄子に、ネギ、しょうが、にんにく、しょうゆ、酢、砂糖を合わせた調味料に漬けて冷やす仕上げは青シソシソは畑に植えたものなす大好き～おいしかったのですが、私以外には不評でしたなす好きの長女も、ちょっとしょうががきつかったみたい残りは今日のお昼ご飯にも食べて、なす６本殆ど一人で食べちゃいました最近夕方～子どもが寝るまで、かなりバタバタ～っとしていて、夕飯写真を撮るのが難しいので、アップ出来るときだけとか、今回みたいに一品だけとかでも載せて行けたらなって思っています *sae*

2008年06月13日

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お家で一人ランチ

今日はのんびり～天気も雨で寒いので、家で掃除やらネット徘徊しています一人ランチは、ロコモコ昨夜の残りごはんに、先日のハンバーグを冷凍したもの一人だと残り物で足りますね～今日はまともだからアップしましたが、いつもは納豆ご飯とか、下手したらお菓子で昼ご飯済ませちゃってます昨日は長女幼稚園ママとお茶飲み車で10分弱のところだったので、チャリで行きましたチャリで10分ちょいでしたでも、帰りは強風追い風で大変だった～ガソリンホントに高いから、なるべく自転車使わないと・・・。*sae*

2008年06月06日

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和食☆高野豆腐おいしい～♪

次女の中耳炎も痛みがなくなり、夜もぐっす～り寝て、今日は元気いっぱい幼稚園に行きました私は家事を済ませて、予定もなかったので、図書館へ行って来ました子ども用絵本を選び、自分用にも２冊借りましただいたい借りるのは料理本が多いです。節約レシピや簡単レシピのあとは、雑誌などをゆっく～りまった～りと読んできました一人図書館、結構イイかも久しぶりの夕食イカと大根の煮物高野豆腐☆揚げのり巻き by みーつんきゅうりとワカメの酢の物みそ汁（もやしとブロッコリーと油揚げ）あっさり和食高野豆腐は先日mayuさんが作っていて、とってもおいしそうだったので早速マネッコホント食感が良くって、おいしかったです特に長女はベタ褒め「また明日も作って～」っと言っていました私、めんつゆ原液でしてしまったけど、ちょっと味が濃かったので、次回は薄めて作ろうと思いました食べやすいし、見た目もおもしろいので、おもてなしにもいいですねあと、ずっと探していたのが楽天さんにもありましたうれしい～いつものおかずが変身！はっぱのピック　2種類の5本入りこのピック、よくキャラ弁などのブログで見てて、かわいいな～ってずっと思っていたのですが、探してもない・・・。メール便OKだし頼もうかな *sae*

2008年05月23日

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アスパラ☆

今日は久しぶりの晴天気温も20度くらいまで上がったみたいです昨日なんて、季節外れのヒョウ（アラレ）が降ったのに近所のママからの頂き物北海道の春といえば、アスパラ旦那様が郵便局勤めなので、ゆうぱっくのお裾分け同じ産地のものがスーパーに売っていますが、いつも食べているのよりも、すごい甘い～おいしいので料理はシンプルにとりめし冷や奴アスパラとベーコンの炒め物ボイルアスパラ今日も冷蔵庫残り物メニュー日が長くなって天気がいいので、６時に写真撮っても明るい旬のものはやっぱりオイシイ *sae*

2008年05月16日

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幼稚園役員お茶飲み☆大好きふき♪

今日は幼稚園クラス役員で、茶話会等のお手紙のセットをしながら、友人宅でおしゃべりお茶のみと、そこにピンポ～ンお友達のくどなちゃんが来ましたふきと行者ニンニクのお裾分けを頂きましたふきも行者ニンニクも大好き早速今晩の夕飯にふきと野菜のキンピラ豚肉とアスパラの炒め物春菊のゴマ風味おひたし今週は冷蔵庫整理メニューに徹してます・・・。っと、まぁ普通の食事ですが、ふきおいしかった～　行者にんにくの味噌漬け by ri-ta 行者にんにくはこちらで食べますくどなちゃん、美味しいお裾分けどうもありがとう *sae*

2008年05月12日

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毎日夏日☆不評の晩ご飯（＾＾；）

先週から毎日暑いです～週末からほぼ毎日２４～２５度くらいまで気温が上がってます毎日半袖で過ごし、土曜日はドライブと買い物しながら、車で1時間ほど離れたちょっと大きめの公園へ遊びに行き、日曜日は家でのんびりしながら、近所の子どもたちと水鉄砲や霧吹きでプチ水遊びを楽しみました今日も相変わらず暑いですが、木曜日辺りから気温も下がってくるみたいですね。まぁ北海道の４月に20度超すなんて、ちょっと暑すぎですからねでも、花見時期も早まりそうなので、楽しみです～昨日は（また）お友達とお茶飲み３軒隣のお友達なので、そのまま下校している長女を確保し、次女もそこのお宅でお友達長男君と一緒にバスを降ろして、夕方までまったりと遊んでました夕飯は午前中にサンマを煮てからお出かけしたのであとは適当に作りましたさんまのやわらか煮（骨までやわらか）にらともやしの卵とじサラダ（前日の冷しゃぶの残り）大根のみそ汁私以外、煮魚あんまり好きじゃないんですよ・・・甘しょっぱくて骨までやわらかくて、私的にはおいしかったけど家族には不評な夕飯でしたでも、何でも食べてもらわないとね～不評だとわかってても、作るし食べてもらいます

2008年04月22日

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ランチはタラコスパゲティー

今日も長女、次女共に元気に小学校、幼稚園へと行きました長女は3時間授業なので、帰宅は12時頃。それまでの間は用事足しや、冬物片付け等をしていました今季初自転車で出かけました昨年は次女を後ろに乗せていたな～これからの季節、ガソリン節約の為に自転車行動広げます～で、12時前に今日は先生と別れるところまで、迎えに行きました今日から学童保育に行く子も多いので、近所は4名でした今日はお向かえのお友達はお休みなので、普段は5名お母さん達もみんなお迎えにきていたので、立ち話をしながら待っていたら、オレンジランドセルカバー軍団が歩いてました長女はみんなの後ろのほうで一生懸命歩いていて、遠くからみていても頑張ってついて行こうとしているのが感じられるほどで、私を見て嬉しそうにしていました長女は小さいめで、あとの３名は大きめの子たち。身長差は10センチ以上あるので、歩く歩幅も違うよねぇでも、今日は先生ついているからモクモクと歩くけど、お友達とならおしゃべりしながら歩くと気にならないのかもしれないし。やっぱり慣れですよねそして、次女も帰宅ニコニコ顔で「今日は泣かなかったよ～」っととても楽しかったようです今日のランチはタラコスパゲティー昨日お友達にたらこを沢山頂いたので先日母が温泉卵をなぜか持って来たので、私は温泉卵付き長女次女は半熟卵苦手なのでおいしかったです～温泉卵が激ウマでもう1個追加もしちゃいましたので、後半ちょっと胸悪くなりましたが長女次女もあまり食べたことの無いタラコスパをおいしいっと絶賛でした夕飯時、長女はとても不安そうにしてましたやっぱり歩くのがちょっと大変なのと、まだ学校生活に緊張してるみたい私からも色々と話をして、食後は久しぶりにパパとお風呂に入って、色々と小学校の楽しいことを教えてもらったり、不安なことのアドバイスをしてもらったようで、お風呂からは楽しそうな声がして、長女もニコニコ顔に戻ってました実はうちのパパ小学校教師です明日は長女の参観、懇談会です長女の様子をじっくりと見て来ます *sae*

2008年04月10日

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大根のしょうゆ漬け

今日ものんびりしてました来週月曜日が長女入学式、火曜日が次女入園式。来週からは新しい環境になるので、ちょっと家でのんびりしようと、昨日今日は予定をいれませんでした夕飯は冷蔵庫残り物整理焼き鮭ふきとたけのこの炒め物豆腐の中華あんかけ大根のしょうゆ漬け豆腐の中華あんかけは、豆腐とカニカマ、少量のほうれん草が残っていたので、何か作れないかと・・・中華スープで味付けて、卵と玉ねぎも加えてとろみを付けて、豆腐にからめました実は私は豆腐が苦手なので、私は食べませんでしたが、残さず食べてくれたのでおいしかったようですそれと、大根のしょうゆ漬けは自家製なんちゃってたくあんです先日友人宅で頂いて、長女がはまって、とてもおいしかったのでレシピ教えてもらって作りました大根10kgしょうゆ1,8L酢　500ml砂糖（ザラメ）1kg しょうゆ、酢、砂糖を煮立てて、冷めたら大根につけて10日漬けておくこれだけ激ウマでした～。もちろん、10kgも漬なくてもこの分量を基本にあとは量を減らせばイイことなので今回は大根１本なので、ジップロックで漬けました早く食べたいので、縦半分に切って、あとはジップロックに入る長さに切って、半量は皮をむいて（早く食べたいから皮はもちろん再利用で、先日夕食のお味噌汁に投入）残り半分は皮付きで漬けました大根も切ってあるので、漬ける日数も少なく、皮なしで丸2日で食べれました皮ありは４日間くらいで食べれそうです大根葉も一緒に漬けます包丁で切りながら、つまみ食い冷蔵庫開けるたびに、切った分からつまみ食い長女には塩分が気になるので、少量ずつしか食べさせていませんが、私が食べ過ぎあっと言う間になくなりそうです *sae*

2008年04月04日

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ひなまつり♪

今日は楽しいひなまつり～午前中は買い物、午後からはひな祭りの用意をしましたちらし寿司（かに飯風）筑前煮お刺身牛肉ステーキサラダあさりのすまし汁ババロアお刺身はお正月から長女がはまってますいつもなら蛤のすまし汁なのですが、中国産しか売ってなくて、気にし過ぎなんですが迷って、今回はあさり（道産）のすまし汁にしました２枚貝だしいいよねあさりのだしが出ておいしかったですデザートはババロアエンゼル型で作ったのですが、真ん中の空いているところにはフルーチェ入れました新発売のコレハウス　ベジタブルフルーチェお店で試食して娘が気に入ったので買いましたが、ちょっとクセはあるかな・・・。このババロア、私が小さい頃母が良く作ってくれたレシピなんです牛乳、生クリーム、卵黄で作るのですが、濃厚でかなりおいしいです濃厚ですが、みかん缶が入っているので口当たりもいいです今度時間ある時に、cookpadにレシピ載せてみようかなちなみに、ババロアのプラスチック桃の花はもう３年くらい使い回しています幼稚園でもひなまつりケーキをもらってきましたでも、幼稚園カバンにぎゅうぎゅう詰めに入れて、箱は変形、しかもバスから降りた時に、かばんひっくり返ってたので、崩れてましたでもおいしかったですさて、明日はひな壇片付けるかぁ～。 *sae*

2008年03月03日

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とりマヨ♪

最近ちょこっと暖かかったのに、またまた寒さが戻ってきましたまだ春は遠いようですかねぇ～今日は午前中、ひな人形飾りをしました昼からは買い物に行き、わりとのんびり～と一日を過ごしました夕飯はカレーライスっとまぁ画像を撮るほどじゃないので、撮っていないのですがちなみに昨日の夕飯は節約レシピ♪鶏むね肉でとりマヨ♪ by ひま姫ママ我が家は、土曜日か日曜日に買い出しに行くので、金曜日は一番冷蔵庫内が寂しい・・・昨日も鶏むね肉とあとは野菜があったくらいなので、クックで調べてこちらを作りましたみなさんのつくれぼと同じくおいしかったです～このソースがかなりイイ付け合わせに、キャベツとレタスを添えたのですが、このソースに合うむね肉好きの夫はもちろん、長女次女にも好評でしたむね肉以外にも、鮭やタラ、エビにも合いそうだな～　 design by ともまお☆

2008年02月23日

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ハムカツ♪

今日も、幼稚園で役員集合金曜日までもう少しだ～早く終って、お友達とお茶飲みしたいですでも、役員の方々との雑談も楽しいんですがねっとまぁ、毎日幼稚園通いなのでこれといって話題はないのですが久しぶりに夕飯画像ヒレカツと・・・超定番！とろ～りチーズのハムカツ♪ by mayu416 いつもお世話になっていますmayuさんまたまたレシピいただきましたチーズがとろ～りでおいしかったです鶏胸肉とチーズは結構作りますが、ハムもいいですね娘たちにもパパにも好評でした最近、とても暖かくて気温もプラス２度まで上がりました春が近づいてきたかな～って、来週からまた寒いみたいですが・・・春が待ち遠しいです　 design by ともまお☆ 　

2008年02月20日

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かぼちゃのおしるこ

今日から、冬休み突入です１月21日が始業式なので丸１ヶ月です今までよりも、賑やかな毎日になりますが、長女が居た方が次女とも遊んでくれるし、お手伝いも結構役に立つほど出来るようになってきているので、私としては助かることが多いかも今日は冬至ですね。毎年かぼちゃのおしるこを作っています今年もがぼちゃ団子は全て長女と次女に丸めてもらいました次女も意外と上手に出来て、私が手直ししなくても大丈夫なくらいでした（もちろんきれいな丸ではないですが）長女は横から次女に色々と指導していて、見ている方がおもしろかったですつぶしたカボチャに、片栗粉と白玉粉を混ぜたお団子とおもちおいしかったですこれで家族みんな風邪をひかずに過ごせるといいな

2007年12月22日

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ランチはお雑煮

今日も幼稚園閉鎖です何しようかな～っと思っていまいしたが、午前中は長女次女は、ずっと仲良くゴッコ遊びをしていたので、私もプチ大掃除として、棚の中の整理等をしていました今日幼稚園では、『おもちつき』が行われるはずでしたが、インフルエンザなどによる閉鎖で３学期に延期っということで、お昼ご飯は『お雑煮』にしました我が家のお雑煮今日はあった野菜で作ったのですが、いつもは、大根、人参、鶏肉、しいたけ、高野豆腐、なると、三つ葉。私の実家ではプラスじゃがいもを入れていたのですが、夫の実家はじゃがいもは入れません。でも、味とか基本的な物は一緒ですお雑煮って、結構地域性があるようですがどうなんでしょう北海道は醤油ベースで具が色々入ってる・・・だと思うのですが。　私の兄は青森の下北半島出身の方と結婚したのですが、醤油ベースだけど、具は三つ葉しかないと言っていましたアノお雑煮の具がおいしいのに～でも上品そうですよねお正月といえばお雑煮でも、うちは長女が餅好きだから、年中作っています

2007年12月14日

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おうちDEお弁当☆

長女の熱もす～っかりと下がって、かなり元気です昼寝をしたがらないほど、体力も回復した様子でも、無理矢理昼寝させましたがね次女は平熱と微熱の繰り返し・・・咳がちょっとひどいので心配ハスキーボイスがちょっと可愛いですがとりあえず、激混みの病院は体力かなり消耗するので、薬がなくなる土曜日まで、安静にして様子をみたいと思います。でも、かな～り元気です病気知らずの我が子たちは、軟禁生活はかな～り久々。まったりと２人で遊んだり、私と一緒に折り紙や毛糸遊びをしてのんびりと過ごしていましたお昼ご飯は、考えるもの面倒だし（笑）お弁当を作りました載せるほどでもない、家であったもので簡単に作ったお弁当ですが、お弁当画像は載せたことがなかったので次女はお弁当を作ってあげると、とても喜びます長女もいつもと変わらないお弁当ですが家で食べるのは新鮮なので、とても喜んでくれて、幼稚園ではお弁当のときはあ～するだのこ～するだの、枝豆のカラはどこによけておくだの、来年入園の次女に、色々と教えてあげながら食べていましたなんだか楽しそうで、２人とも完食だったので、良かったですこのクマのポテトは、生協の宅配でおなじみの「トドック」ポテトしっとりと甘みのあって結構おいしいですって、これって北海道の生協だけのキャラクターなのかな

2007年12月06日

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とろろご飯

灯油が高騰しているのに、今日も寒いです今晩の夕飯は画像ナシですが、さんまの竜田揚げ野菜炒め　　　　お味噌汁　　　　とろろご飯　　　っと、たいした内容ではないのですが、最近長女次女共にとろろご飯にはまっています実は、今まで長芋をすったものをあげたことがなかったのですっというのも、私とろろ好きなんですが、皮膚につくと痒くてたまらなくなるんです長女も肌が弱いので、きっと痒くなるだろうなぁ・・・と思い、今まで長いもは千切りでしか食べさせたことがありませんでしたしかも、千切りにして口につかないように、フォークで食べてましたしかし、最近食べてみたい（私と夫は食べるので）と言うようになったので、長女５歳、次女３歳にしてとろろデビュー見事、２人ともはまったようで、ふわふわしておいしいっと大絶賛心配していた痒みも全くなく、これからは食卓で大活躍してくれそうとろろご飯おいしいですよね～そんな、今晩とろろご飯を食べた私は、今も口の横が痛痒いです

2007年11月30日

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煮込みハンバーグ

昨日２６日の日記です３連休も終りましたね～。先々週辺りから、市内ではインフルエンザが流行って、連休明けには、とうとう娘の通っている幼稚園でもインフルエンザが出ました市内小学校も、学級閉鎖や学年閉鎖が続出。全く出かけない訳には行かないので、少しでも予防になればと、出かける時は、マスク着用。手洗いうがいはいつも以上に徹底してしなくては幼稚園の発表会も間近に迫っているので、元気に参加してもらわなくては～十分な休養と栄養も、もちろん元気な体には必要母として妻として、ココは私もちゃんと気をつけてあげなくては出来る限りの予防を心がけて、風邪や色々なものが流行る、これからの寒い時期を乗り越えていきたいです今晩は食べたかったこれ～超♪お子ちゃま煮込みハンバーグ☆ by mayu416ウマウマでした～いつもmayu-pinさんおいしいレシピありがとうミニサイズも沢山作ってお弁当用に冷凍しました生協の宅配も来るし、週末まで買い物行かないぞ～12月は何かと使うから節約しなくては

2007年11月26日

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初雪☆夕飯♪

今日、とうとう初雪が降りました娘達は大喜び幼稚園でも雪の中外に出て遊んだと、嬉しそうに話してくれました子どもにとっては嬉しい雪も、大人にとってはやっぱり嫌だな～。運転も嫌になるし、雪かきもあるし・・・。豪雪地帯に住んでいるので、朝起きたらヒザまで雪があるよ～吹きだまりで玄関開かないよ～吹雪で臨休（幼稚園や学校）ってこともありますでも、確かに雪遊びとか子どもとするもの楽しいんですがねそんな寒い一日だったので、今日は次女とのんびり家で過ごしました夕飯ですが、前日の夕飯のホタテの炊き込みご飯とポテトコロッケが残っていて、それは食べてしまいたかったので、残り物も食べつつあとは簡単にジンギスカンの唐揚げです～。意外と知らない方が多いのですが、味付けジンギスカンに片栗粉を付けて揚げるだけなのですが、簡単で美味しいですだいたい週末に買い物に行くので、木曜金曜は冷蔵庫残り物メニュー冷凍庫にジンギスカンが残っていたのであとは付け合わせも、残り野菜で野菜炒め野菜炒めはこちらの醤油を使用便利なニンニク醤油 by わんこmama ニンニク醤油は常備していると何かと使えます余計な調味料を使わなくても、イイ味が出ますしただし、子どもウケはあまりよくありませんが塩こしょうをして子ども用をよけておいてから、ニンニク醤油で大人用作ってます

2007年11月15日

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かぼちゃのマリネ♪

今日は、幼稚園ママ友４名が我が家に来ておしゃべり会次女の大好きなお友達も来たので、次女も大喜び彼とはかな～り小さい頃からママ達のお茶飲みがてら、よく一緒に遊んでいたので、今でもお互い一番の親友（小さな恋人）なようですけんかもすることなく、ずっと２人で仲良く遊んでいるので、私もゆっくりおしゃべりに集中できました夕飯はずっと作ってみたかったコレボケボケですが秋満載～♪きのことかぼちゃマリネ☆ by mayu416 mayu-pinさんのレシピはいつもおいしそうで、我が家のマンネリ夕飯にはとても助かりますあとはとってもわかりずらいけど、タラのフライとヒレカツです身の厚いタラでおいしかったです

2007年11月05日

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今季初♪

　　やっと手に入れました～生筋子ちゃんこちらでは、安売りでだいたい１９８円何度かこの値段はあったのですが、たまたま買い物に行けなかったり、タイムバーゲンに間に合わなかったり先日、９時過ぎに幼稚園バスを見送って友達の家に行く前にスーパーへ行った時間も早かったし、平日ということもあり無事ゲット自分で漬けると安いし、味も好みにできる長女もいくらが大好きなのですが、アトピー体質なのであまり量は食べさせられないので、鮭といくらの親子丼？にしました多めに漬けたので、食べきれなさそうなら冷凍しておきますでも、私も大好きなので食べきっちゃいそう～

2007年09月28日

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ひなまつり（遅・・・）

大根の皮で☆

ごまあえ♪

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たけのこ頂きました☆

また鶏胸肉で♪

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かぼちゃのおしるこ☆おでん

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週末食べたものなど

角煮の煮汁で♪

初オーバルで♪

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おうちラーメン

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にしん漬け解禁☆

ル・クルーゼが欲しい！！

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今日のおうちランチ

寒い～！！鶏胸肉で♪

自家製なめたけ☆

のんびりと・・・

お家で一人ランチ

和食☆高野豆腐おいしい～♪

アスパラ☆

幼稚園役員お茶飲み☆大好きふき♪

毎日夏日☆不評の晩ご飯（＾＾；）

ランチはタラコスパゲティー

大根のしょうゆ漬け

ひなまつり♪

とりマヨ♪

ハムカツ♪

かぼちゃのおしるこ

ランチはお雑煮

おうちDEお弁当☆

とろろご飯

煮込みハンバーグ

初雪☆夕飯♪

かぼちゃのマリネ♪

今季初♪