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2013年01月10日
カテゴリ：地域づくり
鹿児島 黒酢 正月、鹿児島へ行ってきましたが、当地らしい風景、産業に出合いました。 黒酢です。
桜島を背景に黒酢の壺が並ぶこの光景はすばらしいですね。 毎日チェックするそうです。 手作りの味が何ともいい。
レストランも併設していました。 ここで昼食いただきましたが、酢を使った料理もこだわりのものですばらしいものでした。しかもこの風景です。 贅沢な空間と時間です。
大きな見事な写真がありましたので写してきました。 コマーシャルのようになりますが、特にご縁ある会社ではありません。 地域の中で田舎だからできるこの仕事はすばらしいですね。 鹿児島にはこのような店がいくつもあるようでした。
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