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2022年10月04日
カテゴリ：地域づくり
仙台市秋保温泉、さいち、おはぎ
もう10月、お彼岸も過ぎましたが、 おはぎのお話です。 仙台市秋保温泉地区にある「さいち」  久しぶりにおはぎを購入に立ち寄りました。 温泉街の中にある、小さなスーパーです。 店舗面積当たり、日本一の売り上げとなった記録もある小さな店。 イトーヨーカド―創業者の伊藤氏も来店して、学んでいった店。 まだ創業者の佐藤氏は健在。 残念ながら努力の人、おはぎを作り育てた奥様は亡くなってしまいましたが、後継者が育っています。 駐車場が広くなっていました。  田舎のごくごく普通のスーパーです。 これが店内に入るとお客様がごった返し。 特におはぎの棚は山盛りのおはぎのパック。  今年は3個、6個のおはぎパックを6個購入してきました。 近所や親類にもおすそ分けして、お彼岸を過ごしました。 甘味を抑えた味、おはぎの下まで餡で包むスタイルは健在でした。 北海道産の小豆で作った絶妙な餡、おはぎ、さいちは元気です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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