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February 4, 2008
カテゴリ：お料理
寒いので鍋がメニューに多くなりました 「おぼろ豆腐」を鍋にしました
おぼろ豆腐大好きです 今日はお汁にとき卵を入れてご飯にかけて食べました 強火でぐつぐつ煮ると崩れて粉々になってしまう「おぼろ」です この地域ではこうしてゆっくり煮て形をとどめて食べます 元々ここでは精進料理として食べていました その時はお椀に盛った「おぼろ」の上に海苔を一枚のせます おいしいですよ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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