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2005.07.08
カテゴリ：料理
 今日は韓国のチャプチェを作りました。知人の韓国の方に教えてもらいましたがひとり暮らしの息子へのレシピの味が一番好きです。韓国ではお祝いには必ずお出しする料理で薄焼き卵をひし形に切ったものをのせるのが正式なんだそうです。糸唐辛子ものせるのですが、あいにく我が家にはないので・・・・。材料には韓国の春雨タンミョンを使っています。葛きりのようなもので食感がいいです。調味料は、醤油、砂糖、塩、こしょう、ゴマ油、にんにく、白ゴマだけなのに美味しく出きるから不思議・・・。お試し下さい。 
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Last updated
2005.07.08 21:35:15
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