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2011.02.24
テーマ：暮らしを楽しむ(387587)
カテゴリ：料理
 近頃、食卓に必ず登場するミニトマト。 家庭菜園でも始めたの？ それともどこからか大量にトマトを頂いたの？ いいえただの私の大失敗です。 生協を利用して長いのですがインターネット注文で初めての失敗。 二度注文を入れてしまったらしく、 ケタ違いの数のミニトマトが届きました。 箱を開けて唖然。 ショックのあまり玄関先に暫く放置。 学校から帰った子供たちは爆笑。 さあどうやってこの大量のミニトマトを消費するか・・。 サラダはもちろんデザート仕立てのコンポート。 フレッシュトマトのパスタ、焼きトマト・・・・。 最後の手段はドライトマトです。  完全な天日干しは無理。 オーブンと併用して作りました。 そのまま食べても甘みがあって美味しいし、 オリーブオイルに漬けて保存します。 大量に湯剥きしたり大変だったけど、愉しみました。 これからはきちんと確認して注文します(^^ ゞ 励みになります。応援お願いしますm(_ _ )m  にほんブログ村お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.02.24 13:55:26
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