イチゴのタルト

2007.02.06

カテゴリ：お菓子＆ケーキ

昨日は　モンブランタルトを作ったんです。娘達にも　珍しくヒットで、朝も晩も食べていました。
それで、今日は　イチゴのタルトを作りました。
タルト生地には、マジパンも入ってて、
イチゴのタルト　アーモンドクリーム

カスタードクリームの下には　アーモンドクリーム

を入れて焼いてあるんです。
イチゴには、ナパージュといって透明のたれ（？）みたいのを付けて載せてあります。このナパージュをつけると、イチゴが傷まないのかなぁ？　よくわからないけど、艶々してて美味しそうに見えるよね。でも、ちょっと　付けすぎたかな？（苦笑）

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Last updated 2007.02.06 21:46:11

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