美味しいパンと野菜　時々　ロック

材料
１、きゅうり　５～６本　
3等分して、切り込みを入れて３％の塩でまぶしてしんなりさせる。しんなりしたら、水を切る。

２、大根　適宜　（１０ｃｍ～１５ｃｍくらい）　細く千切り
３、人参　適宜　（５ｃｍくらい）　細く千切り
大根、人参も２％～２．５％の塩をまぶしてしんなりさせる。しんなりしたら水を絞る。

調味料　Ａ
　にんにく　１かけをおろす。
　しょうが汁　１かけ分
　とうがらし　1本を輪切り
　だしの素粉末　少々
　すし酢　大さじ１


作り方
　胡瓜に大根、人参をはさむ。
　容器に並べて、調味料Ａを上から振る。押しをする。



午前中に作ったら、午後7時くらいには食べられる。


感想
なんか、一味足りないみたい。
なんだろう？