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2008.07.06
カテゴリ：パン
 久々にフランスパン焼きました。 何か月ぶり？ 1年ぶり？くらいに。 フランスパンは 粉を仕込んでから4時間くらいかかるんです。しかも 一度に2本しか焼けません。しかも、2次発酵の間30分も、250度でオーブンを空焚きするんですよ。 シンプルなパンほど 難しくて手間暇がかかるんですね。 なんか焼き色が薄い？ クープも全然ダメです。 まぁ、味は フランスパンでしたが・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.07.06 17:38:52
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