|
|
|
2011年02月01日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3404)
カテゴリ：奈良のパン屋さん
もうすっかりヘルシーパンでお世話になっている(^∇^;)ゞ
 米粉のパンとお菓子 睦実さんのパン２種です(σ`･ω･)σ  食べログ おいもと林檎のリーフぱん １６０円 奈良産の黒米が香ばしいパン生地の中に旬のさつまいもで作った自家製餡と 旬のサンふじ林檎を蜂蜜で炊いた自家製ジャム。 旬の優しい味わいを葉っぱの中にとじこめました。  お惣菜系が続いて ここらで甘いパンを食べた～いと言う事で 可愛いリーフに惹かれて((o〃∇〃))o このパンを選んでみました～(σ`･ω･)σ  そのままですと薄い生地にひきがあり しっとりもっちり弾力があります  (^ц^ ) 中のさつまいも餡と林檎ジャムは 素材が活かされた素朴な甘味が広がって  さつまいもは蒸したさつまいもを そのまま入っているかのようにほっくりしています(^ц^ ) 温めるとホクホクしたいもあんの中に ジューシーなりんごの蜜が溶け込んできて美味しい  (*^□^*)温めた方がりんごの味がわかりやすいです(*^-^*)  皮がパリパリと香ばしく米粉の風味が増して香ばしい フィリングの甘みより米粉の風味が強いかな(☆o☆) これにシナモンの風味が加わったら すこぶる好みの味でした(^ц^ ) お次は   じゃがもっち１４０円じゃがいもを練りこんだ生地で蒸したじゃがいもとチーズを包みました。  これも食べたいと思いつつ 売り切れとかでなかなか出逢えなくて ようやく買えました(*^-^*)  生地はぱっと食べ ソフトフランスっぽい感じながら かなり水分を含んでいるのかしっとり  むぎゅっとつまってもちもち弾力あります(￣～￣)    温めるとサックリ中はふんわりじゃがいもが練り込まれた生地に チーズが油分が染み込み弾力もちもち～(￣～￣)  表面のチーズが香ばしく中のじゃがいもはほっくり 黒コショウがかかっていてちょっぴりスパイシー  表面のチーズとも好相性で美味しいです (^ц^ ) こちらも米粉の風味が広がって素朴さいっぱいでした (*^-^*)いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*)  にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年02月01日 22時04分05秒
[奈良のパン屋さん] カテゴリの最新記事
|
