|
テーマ:●食べた物の画像♪(85993)
カテゴリ:奈良のパン屋さん
紅茶のシナモンロールを食べて以来
再び産直市場のパンコーナーへ またまた萌黄さんという処のパンです 食べログ チーズとくるみのパン160円 もう袋の上から香ばしいチーズの香りがぷんぷん~( ̄・・ ̄) ハードっぽいクルミ入りでこれも好きなタイプのパン((o〃∇〃))o 中を切ると芳香なチーズの香りとはうらはらに 生地にはチーズの姿は見えません。。クルミのみ(☆o☆) 生地に練り込まれているのでしょうが どっからこの香りがして来ているんだって感じです(☆。☆) そのまま食べるとソフトな食感の中に ややむっちりヒキを感じます(^ц^ ) チーズよりクルミの食感と香ばしい風味が広がります チーズはほんわか~と薄い トーストするとガリガリのむっちむっち噛みごたえが出てきます( ̄~ ̄) 生地自体からも塩気があってチーズは生ぬるい 頑張って噛んで行くとチーズの味がするというより 隠し味のような油分やコクが広がって奥が深~い(☆o☆) 更に酸味も感じてあれこれ天然酵母。。 はっきりした確証じゃないけど(^∇^;)ゞ シンプルなクルミのハードパンを陰で引き立てるチーズも新鮮かも 最初はチーズ℃が薄くて物足りないかもって思ったのですが 噛めば噛むほど香ばしいクルミと 酸味とチーズのまろやかなコクがじゅわじゅわ~ 味わい深い生地が美味しくって最後はハマっていました(*^□^*) 何ともここが天然酵母ハードパンの不思議な処(^ц^ ) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります(*^人^*) にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2011年02月28日 08時21分56秒
[奈良のパン屋さん] カテゴリの最新記事
|