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2011年03月30日

美味しそうなパンを物色しにまたまた産直市場のパンコーナーへ
今回も萌黄さんのパンです

ハチミツクリームチーズイチジクのパン１６０円

袋の上からブリオッシュのような甘いリッチな香りが((o〃∇〃))o
イチジク入りというのもいいなと今回はこれに決定(σ`･ω･)σ

生地はしっとりむぎゅっと詰まった感じです(^ц^ )
ブリオッシュと思ったけど普通の素朴な甘みの生地でした(^∇^;)ゞ

この芳醇な甘美はクリームから。。ハチミツはほんのり程度
何とクリームチーズにバニラビーンズが入っていますね(☆o☆)ｂ
その香りはコレか(☆o☆)
クリィミーで爽やかなチーズから少しマイルドなカスタードっぽさを感じます(^ц^ )

プチプチしたイチジクの食感といろいろな甘みが広がりバラエティな味わい(^ц^ )

ではでは温めに入ります(σ`･ω･)σ
トーストすると外はパリッと中はしっとりソフトです(^ц^ )

クリームはホヤとろ～んとしていてハチミツ℃がアップ
でもベタで妙なハチミツ～って感じではなく
ハチミツが加わることでチーズの甘みとコクが増し深みを感じます(⌒□⌒*)

とろ～んとした甘いハチミツ
クリームチーズのコク
ねちっとしたプチプチ食感のイチジク
芳醇なバニラビーンズ
これらがうまく一体化して
何とも言えない甘美が広がってめちゃんこおいし～いo(^^*))((*^^)o

最初何かレーズンバターのようなこってりに思ったのですが
食べ進めて行くとバニラビーンズとまろやかな卵の風味を感じて
チーズクリームを装ったクリィミーなカスタードっぽい味わいに
何か洋酒っぽいイチジクの甘みが見事にマッチしていて
そこまで期待していなかっただけに感動的なうまさでしたq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p

これはリピしようと後日市場へ行ったらなかった～
こりゃ店舗へも覗きに行きたくなりました

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