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2011年07月25日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3406)
カテゴリ：奈良のパン屋さん
 スモークサーモンとチーズのキッシュ以来の 地元でもめっちゃお近なパン屋さん パン・ドゥ・キュイソン(pain de cuisson)さんのパンです(*^-^*)ここにもお惣菜系の美味しいパンを求めに(￣・・￣)くんくん  お店を覗くとこのパンが目の前に(☆o☆) 甘系で美味しそうなパンもあったのが目に入ったのですが  その日はハード生地のお惣菜気分だったのでコレ購入(σ`･ω･)σ   地場野菜のラタトゥーユのパン １８０円 パンの上のヒトデがプリティーキューティー(*^-^*) 中を切るとおおおっと(☆o☆)生地はトマト色～└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘ 気泡があってしっとりっぽく見えてこれってもしやもしやのリュス系(☆｡☆)  そこらは不慣れな上  自信持ってそう断定は出来ないですが(^∇^;)ゞ 生地の内部に野菜が詰まっているのかと思っとったら 生地皮と中生地の間に野菜が挟まっています(☆｡☆)  ふわふわと何かハーブめいた香りがしてきます(☆｡☆) ではでは温めていっただきま～す(*^人^*)  ちなみにそのまま生地を味わうとしっとりむぎゅっと弾力あります(￣～￣) やはりハーブっぽい香辛料が口の中で薫ります(’-’*)    トースト後皮はヒキがありパリパリ  バリバリ 香ばしく焼けました(^ц^ )  中は弾力もちもち 生地からうっすらトマトの風味と強めのハーブのようなピリっとした香辛料の風味が溢れてきます(￣～￣)  野菜は柔らかくほやっとしたパプリカやお茄子や玉ねぎなどが トロトロチーズと絡んでクリィミーまろやかo(^^*))((*^^)o  チーズフォンデュのチーズを絡めたようなクリィミー野菜と ピリっとした香辛料のアクセントとがマッチして美味し～い(*ﾟдﾟ*)  野菜からはトマトの味付けは感じられず 生地にトマト風味が練り込まれている感じで 全体的にラタトゥユっていう雰囲気はしないですが(^∇^;)ゞ  リュスのようなパリ  もちしっとり 噛み応えある生地に たっぷりまろやかなチーズに絡んだ野菜 全体的にあっさりしながらマイルドなコクがあって バランス良い味付けで食べ応えあって美味しかったです(^ц^ )大満足  あっちなみにヒトデくんのみでトーストしたらめっちゃ固っΣ(･ω･ノ)ノちょっとハーブクッキーぽく美味しかったです(^ц^ )ｂ いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*)  にほんブログ村
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最終更新日
2011年07月25日 23時29分04秒
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