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2011年11月23日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3400)
カテゴリ：奈良のパン屋さん
勢いづいて
 パン・ドゥ・キュイソン(pain de cuisson)さんのパン続行です(σ`･ω･)σ ここのクリーム系のパンをもっと食べとうなって お次はクリームチーズ系のパンにトライ(σ`･ω･)σ   ブルベリーのクリームチーズパン １８０円 今回は特に目立った香りはございません(＾＾;;;) 中を切ると半分はクリームチーズががっつり(*⌒0⌒)ｂ  残り半分はもぬけの空でスースー(＾＾;;;)  普通のブルベリーパンです(＾＾;;;)ｂ ではまず温めトースト(σ`･ω･)σ  トースト後  温めてもそう変わり映えありません(＾＾;;;)  表皮はバリバリ ほんわり塩気があって中はむっちり 天然酵母のような酸味を感じます(☆o☆) クリームチーズは甘いタイプじゃなく スライスチーズっぽい味にマイルドクリーィミーで 舌に少し乳っぽいチーズ臭さが残る感じ(*￣・￣)  よくあるチーズフォンデュクリームパンみたいなチーズのお味(^ц^ )  ブルーベリーはほんのりした甘味(☆｡☆)  甘いパンだと思っていたのですが 酸味のある生地にニュートラルなチーズ ほんのり甘酸っぱいブルベリーの組み合わせで 素朴で中性的なパン(☆｡☆) 見た目もそうだけど 全体的に素朴な田舎のパンっていう雰囲気です(*^-^*)  そしてそのままパクつくとq_(^￢^*) 皮のヒキが強く中はむぎゅむぎゅ詰まっています(^ц^ )  レーズン入りの食パンってあるけど それのブルベリー入りの食パンって感じ  食パンのような小麦の風味に酸味が漂い  味わい深いです(*´―｀*)  クリームチーズは更にちょっと牛乳臭い(＾＾;;;) 牛乳に引きつつも パン生地と一緒に食べるとクリィミーなチーズとほのかなブルベリー生地とがマッチヽ(*^‐^)人(^-^*)ノ 臭みが消えて食べやすい(*^o^*)ｂ  クリームチーズがやや牛乳っぽくて 思っていた甘味が欠けていたけど、ほんのりブルベリーが香る  生地のハードっぷり粉の深みある味わいが何とも良かったです(*^-^*) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2011年11月24日 17時58分57秒
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