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2011年11月27日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3406)
カテゴリ：奈良のパン屋さん
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 パン・ドゥ・キュイソン(pain de cuisson)さんの処に行くたんびに横目で気になっていた  旬のフルーツが乗ったデニッシュのパンたち   いくつかあって迷った末に洋梨に決定(σ`･ω･)σ   ラム酒チョコクリーム入り洋梨のデニッシュ １８０円 こちらでもパックに入れてくれて嬉しい(*^o^*)/  ですがそれに安心し切っていたら知らん間にひっくり返して 洋梨の欠片が飛び散ってました(＾＾;;;)   元通りになおして（笑）見るとあわびのソテーがデニッシュに 乗っているような風貌です(＾＾;;;)ｂ  瑞々しい洋梨に下には 何とラム酒が効いたチョコカスタードクリームです((o〃∇〃))o  ラム酒の響きに惹かれて私にしては珍しくチョコクリームをチョイス(-ω-*)ｂ サクサク生地と一緒に頂きま～すq_(^￢^*)ｂ  デニッシュはサクサク しっかりした骨格をして砕けることなく   みっちり噛み応えあって   しっとり口溶けが何となくいい    洋梨はフルフルのフルーティー└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘ 甘い蜜に絡まりながらもジュワっとジューシーに果実ジュースが溢れだす(*^□^*)   私的にはいつも洋梨は梨というより りんごっぽい味にも感じるんだよなあ(＠(エ)＠) ともあれ蜜とフレッシュな果実が溶け合って美味しい(⌒□⌒*)ｂ  中のチョコクリームはペーストのように滑らかで 舌にはねっとりビターの味が濃厚(^ц^ )   ラム酒が程良く香って  滑らかにゆっくり溶けキレがあるビターチョコ 大人で上品なクリームです (*ﾟдﾟ*) 洋梨の甘い蜜とラム酒香るビターチョコが混ざると チョコが甘～いミルクチョコっぽくなってスィティー(*´―｀*)ウマ そして温めトースト(σ`･ω･)σ   加熱後デニッシュはサクサクのハラハラ細かく散りながらむしゃむしゃしてっと芳醇なバターの風味が薫って パイ菓子のような甘味が広がります(*^□^*)   洋梨は水分が飛んじゃって少しガサガサ(＾＾;;;)中はジューシー(*^o^*)ｂ  チョコカスタードクリームもラム酒が飛んで洋梨の水分が降りてきて少し水っぽい(＾＾;;;) 濃厚なビターは健在です(＾＾;;;)ｂ  そのままの方がラム酒が鮮明で洋梨もジューシー 洋梨の甘さが活きていました(’-’*)  でもこれパイっぽいデニッシュ生地に まろやかビターチョコクリームと 洋梨の爽やかな甘味がマッチング ヽ(*^‐^)人(^-^*)ノ大人なデニッシュ 美味しかったです(*´―｀*)意外に意外洋酒香る切れのあるビターチョコがヒットですた (*^o^*)ｂいつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2011年11月27日 11時23分18秒
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