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2012年01月15日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3349)
カテゴリ：奈良のパン屋さん
地元パン屋さん
 パン・ドゥ・キュイソン(pain de cuisson)さんのパンです(*^-^*) 野菜のタルティーヌも好きだけど(〃∇〃)  野菜のフォカッチャパンも大好物(- ◇、-*) パン・ドゥ・キュイソン(pain de cuisson)さんで新作で冬の野菜のフォカッチャが出ていたので即ゲッツ(σ`･ω･)σ    冬のフォカッチャ ２００円 野菜てんこもりですが  やっほー見た目がややグロテスクですね(＾＾;;;)  いろんな野菜とチーズが絡みあって    左上のはソーセージと思っていたら(- ◇、-*) 断面を見るとまんまの人参でした(＾＾;;;) 生の人参臭さがあるのは苦手で(^∇^;)ゞ 全体的にどのような味がするのか想像つかないけど(^-^;) 温めトーストして頂き～(σ`･ω･)σ   加熱後生地は外皮はガリガリ 端っこはバリバリ煎餅(^ц^ )香ばしくてねっちゃりしながらおかきのよう(^ц^ )  中は水分を吸い込んでしっとりジューシーちっくででソフト(*^□^*)  そして最初バジルが生地に練り込まれているのかなあって思っていたら あの海苔のようなのはブルーチーズですΣ(･ω･ノ)ノ あの海苔のようなバジルと思っていたのは青カビでした(＾＾;;;)  クセのあるチーズのコクに ワインのような風味（違うかもしんないけど ）も広がって大人なパン(☆o☆)  野菜はまず瑞々しくシャキシャキした白葱の独特な味が広がって柔らかくクリィミー(^ц^ )  さつま芋が入っていて餡のような食感(^ц^ ) 芋の自然な甘味と葱が混ざり合って 違和感がなく不思議な食感にお味(☆o☆)   さつま芋は食べ続けているとクリィミーにポタージュっぽくなって美味しい(´▽｀)   あと肉厚な椎茸も出てきて食べ応えあってイイ(^ц^ )ｂ  この輪切りの紫の物体は何なのかわかんない(^-^;) 人参や紫芋  とも思ったけどそうでもない。。。 食感はホクホクしています(＾＾;;;)ｂ  そして人参。。。うわー 強烈人参の臭みがダイレクトに～(￣□￣|||)ちょっとここはパス(＾＾;;;)ｂ  ともあれ濃厚でクセのあるブルーチーズの風味が広がる中  食べる処によって違う野菜が次から次と出てくるので(^ц^ ) いろんな味が楽しめれながらも野菜もチーズも強烈(＾＾;;;)ｂ  ダイナミックな冬のフォカッチャパンでした└(^∇^ )Ｘ( ^∇^)┘ いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます  ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2012年01月15日 12時51分19秒
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