ぷちマクロビオティックな生活♪

「ソースやケチャップってどうしてるんですか？」と良く聞かれます。


市販のケチャップはお砂糖やらなにやらたっぷりなので、私は


トマトケチャップ　　300g　【オーサワジャパン株式会社】



有機中農ソース　　250ml　【オーサワジャパン株式会社】



を使っています。


もちろん手作りが一番良いし、


作ることもあるのだけれど、


なんでも「作ろう！」「手作りでなきゃ」って思うとすごい負担です。


嫌になります。


だけど、普通のソース系ってお砂糖を筆頭に添加物のオンパレード。


なので、お砂糖を使っていない品質の良いソースやケチャップを冷蔵庫に用意しています。


そんなに使わなくてもあるだけで安心だし、


自前の豆腐ソースにちょっとこういうものを加えるだけでも


少しコクが出たりとか、色が変わったりとかバリエーションが広がります。


お値段は高いけれど、


いえ、高いからこそ頻繁にどぼどぼ使えないのでちょうど良いのです（笑）





お豆腐とかぼちゃで作ったマクロビオムレツだけど、


やっぱりケチャップが良く合う！







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